Côté Pizza


토마토 모짜렐라 코트
CÔTÉ TOMATE MOZZARELLA
신선한 토마토, 버팔로 모짜렐라, 올리브 오일 및 바질
크리미한 버팔로 모짜렐라와 토마토로 구성된 신선한 애피타이저입니다. 올리브 오일과 바질로 간단하게 양념했습니다. 가볍게 식사를 시작하기에 이상적입니다.
샤퀴테리 접시
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
다양한 종류의 햄, 소시지, 기타 염장육으로 구성된 샤퀴테리 모둠입니다. 차갑게 제공되며 종종 빵과 피클과 함께 나옵니다. 나누어 먹기 좋습니다.
샐러드 코트
CÔTÉ SALADE
루꼴라 샐러드, 방울토마토 및 파르미지아노 레지아노
후추 향이 나는 루꼴라를 베이스로 한 간단하고 세련된 샐러드입니다. 달콤한 방울토마토와 짭짤한 파르미지아노 치즈 조각을 곁들입니다. 가볍고 균형 잡힌 애피타이저입니다.
채소 코트
COTE LEGUMES
신선한 구운 채소와 버팔로 모짜렐라
버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 구운 제철 채소 모둠입니다. 채소의 훈제 향이 치즈의 달콤함과 대조를 이룹니다. 맛있는 채식 옵션입니다.
페톨라 코트
CÔTÉ PETOLLA
버팔로 모짜렐라 롤 (루꼴라, 스페크, 토마토, 파르미지아노 레지아노 포함)
속을 채운 모짜렐라 롤로 구성된 독창적인 창작 요리입니다. 훈제 스페크, 루꼴라, 토마토, 파르미지아노 치즈가 들어 있습니다. 풍미와 식감이 풍부한 애피타이저입니다.
부라타 코트
CÔTÉ BURRATA
크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 파스타 필라타 치즈입니다. 모짜렐라와 비슷하지만 훨씬 더 부드럽습니다. 그대로 또는 올리브 오일 한 방울과 함께 즐기세요.
코트 아 코트
CÔTE A CÔTE
구운 채소, 루꼴라, 버팔로 모짜렐라, 산 다니엘레 햄과 스페크
구운 채소와 이탈리아 치즈를 섞은 푸짐한 샐러드입니다. 산 다니엘레 햄과 스페크를 곁들여 고기 맛을 더했습니다. 완전하고 맛있는 요리입니다.
라 페톨라
LA PETOLLA
2개의 페톨라 롤과 루꼴라 및 파르미지아노 치즈 샐러드
주요리로 제공되는 두 개의 속을 채운 모짜렐라 롤입니다. 신선한 루꼴라 샐러드와 파르미지아노 치즈를 곁들입니다. 치즈 애호가를 위한 이상적인 선택입니다.
아라비아따 스타일의 뇨끼, 방울토마토 및 파르미지아노 치즈 조각
GNOCCHI ALL'ARRABIATA, TOMATES CERISES ET COPEAUX DE PARMESAN
감자 반죽으로 만든 작은 공으로, 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 방울토마토와 파르미지아노 치즈를 곁들입니다. 개성 있는 클래식 이탈리아 요리입니다.
송이버섯으로 속을 채운 토르텔리니, 트러플 크림과 파르미지아노 치즈
TORTELLONI FARCIS AUX CÈPES A LA CREME DE TRUFFE ET PARMESAN
송이버섯으로 속을 채운 파스타로, 풍부한 트러플 소스와 함께 제공됩니다. 파르미지아노 치즈가 마지막으로 짭짤한 맛을 더합니다. 숲의 풍미가 나는 고급스러운 요리입니다.
홈메이드 볼로네제 라자냐
LASAGNES A LA BOLOGNAISE MAISON
파스타 층 사이에 뭉근하게 끓인 고기 소스와 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓았습니다. 오븐에 구워 녹는 듯하고 바삭한 식감을 냅니다. 집에서 만든 편안한 클래식입니다.
홈메이드 채소 라자냐
LASAGNES AUX LEGUMES MAISON
다양한 채소와 소스로 속을 채운 라자냐의 채식 버전입니다. 전통적인 버전처럼 오븐에 구웠습니다. 고기 없이도 푸짐하고 맛있는 옵션입니다.
신선한 재료를 구운 후 첨가하여 풍미를 더한 가볍고 바삭한 도우 * 2016년 신제품
마르게리타 코트
CÔTÉ MARGUERITE
토마토, 플뢰르 드 레 모짜렐라, 바질
토마토와 녹는 듯한 모짜렐라 베이스의 가장 클래식한 피자입니다. 신선한 바질로 풍미를 더해 정통적인 맛을 냅니다. 간단하고 맛있습니다.
채식 코트
CÔTÉ VÉGÉTARIENNE
토마토, 플뢰르 드 레 모짜렐라, 신선한 구운 채소, 바질
토마토와 치즈 베이스 위에 구운 다양한 채소를 곁들인 피자입니다. 채소의 식감과 풍미를 다양하게 즐길 수 있습니다. 채소를 좋아하는 분들에게 이상적입니다.
봄 코트 (치즈 없음) *
CÔTÉ PRINTEMPS ( sans fromage ) *
토마토, 신선한 구운 채소, 루꼴라, 방울토마토, 생 버섯 및 바질
치즈 없이 가볍게 즐기는 피자로, 채소와 신선함을 강조했습니다. 구운 후 루꼴라, 토마토, 버섯을 곁들입니다. 신선하고 바삭한 비건 옵션입니다.
레지나 코트
CÔTÉ REINE
토마토, 플뢰르 드 레 모짜렐라 그리고:
토마토와 모짜렐라 베이스의 피자로, 세 가지 푸짐한 변형으로 제공됩니다. 생 버섯 또는 익힌 버섯, 햄 종류를 선택하세요. 클래식 레지나의 세련된 버전입니다.
루꼴라 코트
CÔTÉ ROQUETTE
토마토, 버팔로 모짜렐라, 루꼴라, 콩피 토마토 및 파르미지아노 레지아노 조각
버팔로 모짜렐라와 파르미지아노 치즈 같은 신선한 이탈리아 재료를 곁들인 피자입니다. 신선한 루꼴라가 후추 향을 더해 균형 잡힌 풍미를 선사합니다. 풍미가 풍부한 피자입니다.
트러플 코트
CÔTÉ TRUFFE
트러플 크림, 버팔로 모짜렐라, 루꼴라, 콩피 토마토
트러플 크림과 버팔로 모짜렐라를 베이스로 한 미식 피자입니다. 신선함을 더하기 위해 루꼴라와 콩피 토마토를 곁들입니다. 강렬하고 고급스러운 풍미의 요리입니다.
칼초네 코트
CÔTÉ CHAUSSON
토마토, 플뢰르 드 레 모짜렐라, 허브로 익힌 햄 및 계란
토마토, 치즈, 햄, 계란으로 속을 채운 반으로 접은 피자(칼초네)입니다. 주머니 모양으로 구워 속이 부드럽고 촉촉하게 유지됩니다. 푸짐한 클래식입니다.
샤퀴테리 코트*
CÔTÉ CHARCUTERIE *
토마토, 플뢰르 드 레 모짜렐라, 초리조, 살라미, 코파, 루꼴라 및 파르미지아노 치즈
매콤하고 풍미 가득한 다양한 샤퀴테리를 곁들인 육류 애호가를 위한 피자입니다. 모짜렐라로 부드럽게 하고 루꼴라로 풍미를 더했습니다. 풍부하고 향긋한 피자입니다.
생햄 코트 (16개월 숙성)
CÔTÉ JAMBON CRU (16 mois d'affinage)
토마토, 플뢰르 드 레 모짜렐라, 산 다니엘레 생햄, 루꼴라, 콩피 토마토
16개월 숙성된 산 다니엘레 햄을 강조한 피자입니다. 콩피 토마토와 루꼴라를 곁들여 완벽한 균형을 이룹니다. 고급 재료를 사용한 피자입니다.
치즈 코트
CÔTÉ FROMAGE
토마토, 플뢰르 드 레 모짜렐라, 까망베르, 레블로숑 및 염소 치즈
부드러운 치즈와 강한 치즈를 조합한 피자 애호가를 위한 피자입니다. 토마토 베이스가 까망베르, 레블로숑, 염소 치즈의 풍부함을 균형 있게 잡아줍니다. 녹는 듯하고 맛있는 피자입니다.
염소 치즈 코트*
CÔTÉ CHÈVRE *
생크림, 염소 치즈, 꿀, 호두, 방울토마토 및 파르미지아노 치즈
크림 베이스 피자로, 염소 치즈와 꿀의 달콤함을 결합했습니다. 호두가 바삭함을 더하고 방울토마토가 신선함을 더합니다. 조화로운 단짠 조합입니다.
누텔라 피자 코트
CÔTÉ PIZZA NUTELLA
초콜릿과 헤이즐넛 스프레드로 속을 채운 디저트 피자입니다. 종종 따뜻하고 녹는 듯하게 제공됩니다. 달콤하고 어린 시절의 맛을 떠올리게 하는 즐거움입니다.
사과 코트
CÔTÉ POMMES
얇은 사과 피자
바삭한 도우 위에 얇게 썬 사과를 올린 타르트입니다. 과일이 캐러멜화되어 있습니다. 가볍고 과일 향이 나는 디저트입니다.
티라미수 코트
CÔTÉ TIRAMISU
마스카포네 크림과 커피
커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림을 번갈아 쌓은 클래식 이탈리아 디저트입니다. 쓴 카카오 가루를 뿌렸습니다. 크리미하고 커피 향이 풍부합니다.
캐러멜 코트
CÔTÉ CARAMEL
계란 크림, 게랑드 버터 캐러멜
게랑드 버터 캐러멜을 얹은 풍부한 디저트 크림입니다. 크림의 달콤함이 캐러멜의 약간의 짠맛과 대조를 이룹니다. 맛있는 벨벳 같은 디저트입니다.
화이트 치즈 코트
CÔTÉ FROMAGE BLANC
신선하고 가벼운 화이트 치즈로, 종종 과일 쿨리나 설탕과 함께 제공됩니다. 간단하고 상쾌한 식사 마무리입니다.
초콜릿 코트
CÔTÉ CHOCOLAT
72% 카카오 초콜릿 무스
진한 다크 초콜릿(72% 카카오)으로 만든 가벼운 무스입니다. 너무 달지 않고 맛이 풍부합니다. 초콜릿 애호가를 위한 클래식입니다.
파나코타 코트
CÔTÉ PANACOTTA
바닐라 파나코타, 홈메이드 라즈베리 쿨리
바닐라 향이 나는 젤리 형태의 이탈리아 디저트 크림입니다. 상큼함을 더하기 위해 홈메이드 라즈베리 쿨리를 곁들여 제공됩니다. 부드럽고 녹는 듯한 식감입니다.
커피 또는 차와 함께 즐기는 디저트
CAFE OU THE GOURMANDISES
커피 또는 차와 함께 제공되는 달콤한 미니 디저트 모음입니다. 작은 양으로 여러 디저트를 맛볼 수 있습니다. 따뜻한 음료와 함께 식사를 마무리하기 좋습니다.
오늘의 피자
PIZZA DU JOUR
리코타 크림, 모짜렐라, 허브로 익힌 햄, 계란, 파르미지아노 치즈
리코타 크림 베이스의 오늘의 스페셜 피자로, 샤퀴테리와 치즈, 계란이 듬뿍 올라갑니다. 맛볼 수 있는 기간 한정 레시피입니다.
오늘의 파스타
PATES DU JOUR
바질 크림, 버팔로 모짜렐라, 방울토마토 링귀니
오늘의 파스타 요리로, 바질 크림 소스와 함께 제공됩니다. 신선한 모짜렐라와 토마토를 곁들입니다. 지중해 풍미의 요리입니다.
파스타 샐러드
SALADE DE PATES
푸실리, 주키니 타야린, 방울토마토와 콩피 토마토, 산 다니엘레, 파르미지아노 치즈, 바질
신선하고 푸짐한 파스타 샐러드로, 채소와 생햄을 곁들입니다. 푸실리 파스타는 양념을 잘 흡수합니다. 가볍지만 든든한 식사에 이상적입니다.
오늘의 리조또
PLAT DU MOMENT RISOTTO
블랙 트러플 크림, 볶은 버섯 및 파르미지아노 치즈 조각
진한 블랙 트러플 향이 나는 크리미한 쌀로 천천히 익힌 리조또입니다. 버섯과 파르미지아노 치즈 조각을 곁들입니다. 세련되고 편안한 이탈리아 요리입니다.
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