CÉ LA VI TOKYO
CÉ LA VI TOKYO
런치 코스
4코스 메뉴
CÉ LA VI SKY LUNCH
CÉ LA VI SKY LUNCH
애피타이저: 오늘의 샐러드 아래 프리-메인 선택 아래 메인 요리 선택 디저트: 사바랭 부울 특별 선택 차 또는 커피
애피타이저, 프리-메인 선택, 메인 요리 선택, 디저트, 커피 또는 차로 구성된 4코스 런치 세트. 아시아 풍과 서양식 요리가 혼합되어 있습니다.
¥5,500~
애피타이저
어린 로메인 상추
BABY ROMAINE LETTUCE
흰 된장 드레싱, 파르미지아노 치즈 갈은 것 ロメインレタスのサラダ 白味噌ドレッシング、パルメザンチーズ
신선한 어린 로메인 상추 샐러드에 짭짤한 흰 된장 드레싱을 곁들이고 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 올렸습니다. 상큼하고 감칠맛이 풍부한 애피타이저입니다.
¥1,800
≈ $12.00파투쉬 샐러드
FATTOUSH SALAD
두카, 반숙 계란, 파네 카라사우 ファットゥーシュサラダ スパイスデュカ、半熟卵、パーネカラザウ
바삭한 플랫브레드(파네 카라사우)와 믹스 그린을 사용한 레반트식 샐러드. 두카(견과류와 향신료 블렌드)로 양념하고 반숙 계란을 곁들였습니다.
¥1,800
≈ $12.00면 & 밥
마사만 커리
MASSAMAN CURRY
키마 치킨, 강황밥, 카다이프 マッサマンカレー キーマチキン、ターメリックライス、カダイフ
무슬림의 뿌리를 둔 풍부하고 비교적 순한 태국식 커리로, 다진 닭고기(키마)와 카다멈, 시나몬 같은 향긋한 향신료가 특징입니다. 노란 강황밥과 바삭한 카다이프 페이스트리 가닥과 함께 제공됩니다.
¥2,700
≈ $17.00블루 크랩과 카피르 라임 칠리 크랩 스타일
BLUE CRAB AND KAFFIR LIME CHILI CRAB STYLE
키오치올라 쇼트 파스타, 라임 폼 渡り蟹とカフィアライムのチリクラブ ショートパスタ "キオッチョラ"、ライムフォーム
싱가포르 칠리 크랩에서 영감을 받은 파스타 요리로, 달팽이 모양의 키오치올라 파스타를 사용합니다. 소스는 짭짤하고 매콤하며 토마토 베이스로, 향긋한 카피르 라임으로 맛을 내고 라임 폼을 올렸습니다.
¥3,900
≈ $25.00메인
노르웨이 연어 판단 잎
NORWEGIAN SALMON PANDAN LEAF
연어알, 드라이 베르무트, 청각 ノルウェーサーモンのパンダンリーフ包み イクラ、ドライベルモット、青のり
향긋한 판단 잎에 싸서 구운 연어 필레로, 달콤하고 풀 향이 나는 향을 더합니다. 연어알(이쿠라)과 드라이 베르무트와 청각으로 맛을 낸 소스를 곁들입니다.
¥4,500
≈ $29.00가고시마현 흑돼지 차이니즈 바비큐 소스
KAGOSHIMA PREFECTURE BLACK PORK WITH CHINESE BBQ SAUCE
홀스래디시 크림, 파 鹿児島県産 黒豚のチャイニーズBBQソース ホースラディッシュクリーム、ネギジンジャー
가고시마산 프리미엄 흑돼지를 달콤하고 짭짤한 차이니즈 바비큐 소스로 글레이즈했습니다. 톡 쏘는 홀스래디시 크림과 향긋한 파 향신료 생강 소스를 곁들였습니다.
¥4,600
≈ $29.00구운 행어 스테이크
GRILLED HANGER STEAK
소금에 절인 캄보디아 캄폿 후추, 바바 가누쉬 ハンガーステーキ カンポットペッパーコーン、ババガヌーシュ
풍미가 좋은 부위인 행어 스테이크를 구워냈습니다. 최고급 캄폿 후추로 양념하고 구운 가지 딥인 바바 가누쉬와 함께 제공됩니다.
¥4,800
≈ $31.00가고시마현 A4 와규 등심
KAGOSHIMA PREFECTURE A4 WAGYU BEEF SIRLOIN
흑임자 퓨레, 전복 버섯, 브로콜리 鹿児島県産A4和牛サーロイン 黒ゴマピュレ、アワビ茸、ブロッコリー
가고시마산 고급 A4 와규 등심으로, 풍부한 마블링과 깊은 풍미가 특징입니다. 흙내음 나는 흑임자 퓨레와 버섯을 곁들였습니다.
¥8,800
≈ $56.00메인 사이드
구운 빵
BAKED BREAD
두카와 올리브 오일 ベイクドブレッド ナッツスパイス、オリーブオイル
올리브 오일과 두카(허브, 견과류, 향신료로 구성된 이집트 조미료)를 곁들인 오븐 베이크드 브레드.
¥700
≈ $4.00으깬 감자
MASHED POTATO
코코넛 マッシュポテト ココナッツ
클래식한 사이드 디쉬에 독특한 열대 풍미를 더한 코코넛 맛의 크리미한 으깬 감자입니다.
¥900
≈ $6.00디저트
사바랭 부울
SAVARIN BOULE
사바랭 부울 레드 와인, 꿀 샹티, 튀일 サバラン・ブール 赤ワイン、蜂蜜シャンティ、チュイル
시럽에 적신 둥근 효모 케이크로, 여기서는 레드 와인으로 맛을 냈습니다. 꿀로 단맛을 낸 휘핑 크림(샹티)과 바삭한 구운 웨이퍼(튀일)를 올렸습니다.
¥1,300
≈ $8.00칵테일
몬스터 에너지 & 진
MONSTER ENERGY & VODKA
몬스터 에너지 & 보드카
몬스터 에너지 드링크와 보드카를 섞은 하이볼 칵테일. 달콤하고 시트러스하며 카페인이 함유되어 있습니다.
¥1,800
≈ $12.00몬스터 에너지 & 데킬라
MONSTER ENERGY & TEQUILA
몬스터 에너지 & 데킬라
몬스터 에너지 드링크와 데킬라를 결합한 칵테일. 에너지 드링크의 단맛과 섞인 데킬라의 독특한 아가베 풍미가 특징입니다.
¥1,800
≈ $12.00몬스터 에너지 & 진
MONSTER ENERGY & GIN
몬스터 에너지 & 진
몬스터 에너지 드링크와 진을 섞은 하이볼 칵테일. 진의 허브와 식물성 향이 에너지 드링크의 단맛과 조화를 이룹니다.
¥1,800
≈ $12.00스파클링 와인
NV - 샹동 브뤼
NV - CHANDON BRUT
야라 밸리, 호주 シャンドン ブリュット
호주 야라 밸리의 스파클링 와인. 상큼하고 신선하며 기포가 풍부합니다.
¥10,000
≈ $64.00NV - 샹동 로제
NV - CHANDON ROSÉ
야라 밸리, 호주 シャンドン ロゼ
호주산 스파클링 로제 와인. 붉은 베리 과일 풍미가 나는 핑크색 와인입니다.
¥12,000
≈ $77.00NV - 룩 벨레어 골드 판톰
NV - LUC BELAIRE GOLD FANTOME
프랑스 リュック・ベレールゴールドファントム
우아한 병과 상큼한 맛으로 유명한 프랑스 스파클링 와인입니다.
¥15,000
≈ $96.00NV - 룩 벨레어 레어 로제 판톰
NV - LUC BELAIRE RARE ROSÉ FANTOME
프랑스 リュック・ベレールレアロゼファントム
풍부한 붉은 과일 풍미로 유명한 인기 프랑스 스파클링 로제 와인입니다.
¥15,000
≈ $96.00NV - 그란데 뀌베 알마 논 도사토
NV - GRANDE CUVEE ALMA NON DOSATO
잉글랜드, 영국 フランチャコルタアルマグランキュヴェノンドサート
잉글랜드/영국에서 나온 스파클링 와인. '논 도사토'는 제로 도사주를 의미하며, 설탕 첨가 없이 매우 드라이한 프로필을 제공합니다.
¥16,000
≈ $102.00화이트 와인 & 로제
화이트 와인
2020 - 리유 디 하르트 트라디시옹 도멘 쇼피트
2020 - LIEU DIT HARTH TRADITION DOMAINE SCHOFFIT
알자스 리슬링 リースリングリューディーハーストラディションドメーヌ ショフィット
프랑스 알자스 지역의 리슬링. 일반적으로 향긋하며 높은 산도와 미네랄 풍미를 지닙니다.
¥10,000
≈ $64.002022 - 샤블리 시모네 페브르
2022 - CHABLIS SIMONNET FEBVRE
샤블리 샤르도네 シャブリシモネフェブル
샤르도네 품종으로 만든 클래식 샤블리. 드라이하고 상큼하며 스틸 같은 미네랄 풍미로 유명합니다.
¥12,000
≈ $77.002023 - 상세르 르 쉔 마르샹 파스칼 졸리베
2023 - SANCERRE LE CHENE MARCHAND PASCAL JOLIVET
루아르 소비뇽 블랑 サンセールルシェーヌマルシャンパスカルジョリヴェ
루아르 밸리 상세르 지역의 소비뇽 블랑. 시트러스 향이 나는 신선하고 풀 향이 나는 와인입니다.
¥13,500
≈ $86.002019 - 블랑 드 랑슈 바주
2019 - BLANC DE LYNCH BAGES
보르도 소비뇽 블랑, 세미용 등 ブラン ド ランシュ バージュ
보르도의 유명한 화이트 와인. 일반적으로 소비뇽 블랑, 세미용, 무스카델을 블렌딩하여 오크통에서 숙성시켜 복합미를 더합니다.
¥33,000
≈ $211.002021 - 그랑 크뤼 슈로스베르그 도마네 바인바흐
2021 - GRAND CRU SCHLOSSBERG DOMARNE WEINBACH
알자스 리슬링 グラン クリュ シュロスベルグ ドメーヌ ヴァインバック
알자스 지역의 그랑 크뤼 리슬링. 깊이감, 미네랄리티, 숙성 잠재력이 뛰어납니다.
¥35,000
≈ $224.002020 - 에일 다르장
2020 - AILE D'ARGENT
보르도 소비뇽 블랑, 세미용 エールダルジャン
샤토 무통 로칠드의 화이트 와인. 풍부하고 풀바디한 고급 보르도 블렌드입니다.
¥55,000
≈ $352.002020 - 코르통 샤를마뉴 루이 라투르
2020 - CORTON-CHARLEMAGNE LOUIS LATOUR
코트 드 본 샤르도네 コルトンシャルルマーニュ ルイラトゥール
샤르도네로 만든 그랑 크뤼 화이트 부르고뉴. 힘, 풍부함, 견과류, 버터 같은 복합미로 유명합니다.
¥80,000
≈ $512.002018 - 블랑 퓌메 드 푸이 시렉스 디디에 다그노
2018 - BLANC FUME DE POUILLY SILEX DIDIER DAGUNEAU
루아르 소비뇽 블랑 ブラン フュメ ド プイィ シレックス ディディエ ダグノー
루아르 밸리의 컬트 와인. 부싯돌(시렉스) 토양에서 재배된 소비뇽 블랑으로, 놀라운 강렬함과 미네랄리티로 유명합니다.
¥150,000
≈ $959.00세계 기타 화이트 와인
2023 - 에스테이트 소비뇽 블랑
2023 - ESTATE SAUVIGNON BLANC
와이라라파, 뉴질랜드 소비뇽 블랑 エステート ソーヴィニヨン ブラン
뉴질랜드 소비뇽 블랑. 생기 넘치는 열대 과일 풍미와 짜릿한 산도가 특징입니다.
¥8,500
≈ $54.002024 - 리저바 샤르도네 테라자스
2024 - RESERVA CHARDONNAY TERRAZAS
멘도사, 아르헨티나 샤르도네 レゼルヴァ シャルドネ テラザス
아르헨티나 고지대 포도밭에서 생산된 샤르도네. 일반적으로 과일 숙성도와 신선한 산도를 결합합니다.
¥9,000
≈ $58.002021 - 리슬링 QBA 드. 타니쉬
2021 - RIESLING QBA DR.THANISCH
멘도사, 아르헨티나 (참고: 지역 헤더 아래에 독일 생산자가 잘못 기재된 것으로 보입니다.) ドクター ターニッシュ リースリング QBA
Qba 등급의 독일 리슬링. 일반적으로 가볍고 과일 향이 나며 약간 달콤합니다.
¥9,000
≈ $58.002023 - 파조 다스 브룩사스 리아스 바이샤스 토레스
2023 - PAZO DAS BRUXAS RIAS BAIXAS TORRES
리아스 바이샤스, 스페인 알바리뇨 パゾ ダス ブルーシャス リアス バイシャス トーレス
스페인 갈리시아 지역의 알바리뇨. 꽃 향과 복숭아 풍미가 나는 향긋한 와인으로 음식과 잘 어울립니다.
¥12,000
≈ $77.002021 - 그뤼너 벨트리너 니콜라이호프
2021 - GRUNER VELTLINER NIKOLAIHOF
바하우, 오스트리아 그뤼너 벨트리너 グリューナー ヴェルトリーナー ニコライホーフ
오스트리아의 대표적인 화이트 품종. 화이트 페퍼 향, 시트러스, 상큼한 산도가 특징입니다.
¥13,000
≈ $83.002020 - 토카이 만도라스 보데가스 오렘스 베가 시실리아
2020 - TOKAJI MANDOLAS BODEGAS OREMS VEGA SICILIA
토카이, 헝가리 퓨르민트 トカイ マンドラス ボデガス オレムス ベガ シシリア
헝가리산 퓨르민트 품종으로 만든 드라이 화이트 와인. 스톤 과일과 미네랄 풍미가 느껴지는 구조감 있는 와인입니다.
¥13,500
≈ $86.002023 - M3 샤르도네 쇼 + 스미스
2023 - M3 CHARDONNAY SHAW + SMITH
애들레이드 힐스, 호주 샤르도네 エムスリー シャルドネ ショウ アンド スミス
현대적이고 세련된 스타일로 유명한 호주 샤르도네로, 균형 잡힌 오크와 밝은 과일 풍미를 자랑합니다.
¥15,000
≈ $96.002023 - 산토리니 아씨르티코 도메인 시갈라스
2023 - SANTORINI ASSYRTIKO DOMANINE SIGALAS
산토리니, 그리스 아씨르티코 サントリーニ アシルティコ ドメーヌ シガラス
독특한 그리스 화이트 와인. 산토리니의 아씨르티코는 높은 산도, 풀바디, 짠맛 미네랄리티로 유명합니다.
¥22,000
≈ $141.002021 - 테 코코 클라우디 베이
2021 - TE KOKO CLOUDY BAY
말보로, 뉴질랜드 소비뇽 블랑 テ ココ クラウディー ベイ
뉴질랜드산 프리미엄 배럴 숙성 소비뇽 블랑. 일반적인 스타일보다 더 풍부하고 풍미가 좋습니다.
¥27,000
≈ $173.00레드 와인
카베르네 소비뇽, 메를로 & 프렌즈
2020 - 리저바 카베르네 소비뇽 테라자스
2020 - RESERVA CABERNET SAUVIGNON TERRAZAS
멘도사, 아르헨티나 レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン テラザス
아르헨티나 카베르네 소비뇽. 좋은 구조감과 함께 진한 다크 과일 풍미가 특징입니다.
¥9,000
≈ $58.002018 - 생테밀리옹 로즈빌 슈뢰더 에 쉴러
2018 - SAINT-EMILION ROSEVILLE SHRODER ET SCHYLER
생테밀리옹, 프랑스 サンテミリオン ローズヴィル シュレーダー エ シーラー
보르도 생테밀리옹 지역의 레드 와인으로, 일반적으로 메를로 품종이 주를 이루며 타닌이 부드럽습니다.
¥9,000
≈ $58.002020 - 카베르네 소비뇽 카시예로 델 디아블로 R.P
2020 - CABERNET SAUVIGNON CASILLERO DEL DIABLO R.P
마이포 밸리, 칠레 カベルネ ソーヴィニヨン カッシェロ デル ディアブロ レセルバ プリバダ
칠레 카베르네 소비뇽. 블랙커런트와 은은한 스파이스 향이 나는 과일 풍미가 풍부합니다.
¥9,000
≈ $58.002021 - R 컬렉션 카베르네 소비뇽 레이몬드
2021 - R COLLECTION CABERNET SAUVIGNON RAYMOND
나파 밸리, 미국 Rコレクション カベルネ ソーヴィニヨン レイモンド
캘리포니아 카베르네 소비뇽. 잘 익은 과일과 오크 풍미가 풍부하고 풀바디한 와인입니다.
¥9,500
≈ $61.002016 - 클라렌델 루즈 바이 샤토 오 브리옹
2016 - CLARENDELLE ROUGE BY CHÂTEAU HAUT BRION
보르도, 프랑스 クラメンドル ルージュ バイ シャトー オー ブリオン
샤토 오 브리옹 팀이 만든 보르도 블렌드. 우아하고 균형 잡힌 와인입니다.
¥9,500
≈ $61.002021 - 카베르네 소비뇽 카트눅 에스테이트
2021 - CABERNET SAUVIGNON KATNOOK ESTATE
쿠나와라, 호주 カベルネ ソーヴィニヨン カトヌック エステート
호주 쿠나와라 지역의 카베르네로, '테라 로사' 토양으로 유명합니다. 민트와 유칼립투스 향이 나는 경우가 많습니다.
¥15,000
≈ $96.002020 - 리저브 셀렉션 메를로 레이몬드
2020 - RESERVE SELECTION MERLOT RAYMOND
나파 밸리, 미국 リザーヴ セレクション メルロ レイモンド
나파 밸리 메를로. 자두와 체리 풍미가 나는 부드럽고 벨벳 같은 와인입니다.
¥18,000
≈ $115.002018 - 언필터드 카베르네 소비뇽 뉴턴
2018 - UNFILTERED CABERNET SAUVIGNON NEWTON
나파 밸리, 미국 アンフィルタード カベルネ ソーヴィニヨン ニュートン
나파 밸리의 언필터드 카베르네. 천연 풍미를 보존한 강렬하고 농축된 와인입니다.
¥22,000
≈ $141.002019 - 리저브 셀렉션 카베르네 소비뇽 레이몬드
2019 - RESERVE SELECTION CABERNET SAUVIGNON RAYMOND
나파 밸리, 미국 リザーヴ セレクション カベルネ ソーヴィニヨン レイモンド
나파의 리저브급 카베르네. 깊은 과일 풍미와 구운 오크 뉘앙스가 있는 복합적인 구조감을 자랑합니다.
¥23,500
≈ $150.002013 - 샤토 코르디앙 바주
2013 - CHÂTEAU CORDEILLAN BAGES
포이약, 프랑스 シャトー コルディアン バージュ
포이약 지역의 숙성된 보르도 와인. 삼나무, 담배, 블랙커런트의 클래식한 풍미를 기대할 수 있습니다.
¥25,000
≈ $160.002018 - 비냐 에라수리스 돈 막시미아노 리저브
2018 - VIÑA ERRAZURIZ DON MAXIMIANO RESERVE
포이약, 프랑스 (참고: 메뉴상의 지역 정보가 잘못되었을 수 있습니다. 이 와인은 칠레산입니다.) ヴィーニャ・エラスリス ドン・マキシミアーノ リザーヴ
칠레의 대표적인 레드 블렌드 (메뉴에 프랑스로 잘못 기재됨). 강력하고 숙성 잠재력이 뛰어납니다.
¥28,000
≈ $179.002017 - 샤토 키르완
2017 - CHÂTEAU KIRWAN
마르고, 프랑스 シャトー キルヴァン
마르고 지역의 그랑 크뤼 클라세. 향수 같은 향, 우아함, 비단 같은 타닌으로 유명합니다.
¥28,000
≈ $179.002020 - 린도 켄조 에스테이트
2020 - RINDO KENZO ESTATE
나파 밸리, 미국 紫鈴 ケンゾー エステイト
켄조 에스테이트의 프리미엄 나파 밸리 레드 블렌드. 조화롭고 세련된 와인입니다.
¥44,000
≈ $281.002017 - 실버 오크 카베르네 소비뇽
2017 - SILVER OAK CABERNET SAUVIGNON
나파 밸리, 미국 シルバー オーク カベルネ ソーヴィニヨン
아메리칸 오크통에서 숙성된 상징적인 미국 카베르네. 딜, 코코넛, 바닐라 향과 풍부한 과일 향이 특징입니다.
¥55,000
≈ $352.002019 - 사시카이야
2019 - SASSICAIA
토스카나, 이탈리아 サシカイア
전설적인 슈퍼 투스칸 와인. 이탈리아에서 만든 보르도 스타일 블렌드로, 우아함과 장수성으로 유명합니다.
¥88,000
≈ $563.001988 - 샤토 뒤크뤼 보카이유
1988 - CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU
생 줄리앙, 프랑스 シャトー デュクリュ ボーカイユ
생 줄리앙 지역의 빈티지 보르도. 복합적인 3차 향을 제공하는 완전히 숙성된 와인입니다.
¥99,000
≈ $633.002019 - 오퍼스 원
2019 - OPUS ONE
나파 밸리, 미국 オーパス ワン
가장 유명한 캘리포니아 와인 중 하나입니다. 로버트 몬다비와 바롱 필립 드 로칠드의 합작 투자입니다.
¥200,000
≈ $1,279.001990 - 샤토 무통 로칠드
1990 - CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD
포이약, 프랑스 シャトー ムートン ロートシルト
전설적인 빈티지의 퍼스트 그로스 보르도. 풍부하고 화려하며 소장 가치가 높습니다.
¥280,000
≈ $1,791.001989 - 샤토 마르고
1989 - CHÂTEAU MARGAUX
마르고, 프랑스 シャトー マルゴー
퍼스트 그로스 보르도. 1989년 빈티지는 엄청난 농축미와 향수를 제공하는 뛰어난 와인입니다.
¥350,000
≈ $2,238.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
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글루텐 프리
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