부타토로

돼지고기 등심 돈까스(히레카츠), 천사의 새우튀김, 제철 다진 고기 커틀릿 등 다양한 튀김 요리를 선보이는 디럭스 런치 세트. 밥과 된장국과 함께 제공됩니다. 바삭하고 감칠맛 있으며 든든합니다.

부드러움을 극대화하기 위해 저온에서 천천히 튀긴 등심 돈까스. 가볍고 느끼하지 않으며, 세 가지 종류의 소금과 함께 제공됩니다. 밥과 국이 포함된 클래식 일본식 정식입니다.

지방의 단맛이 특징인 등심 돈까스. 육즙이 풍부하고 부드러우며 살코기와 지방의 균형이 완벽합니다. 바삭한 빵가루에 튀겨냈습니다.

특제 간장 된장 소스로 버무린 구운 살코기 돼지고기 덮밥. 고기는 부드럽고 향긋하며 찐 밥 위에 제공됩니다.

바삭한 등심 돈까스를 올린 일본식 카레라이스. 채소, 과일, 향신료, 일본식 다시 육수로 만든 수제 카레 소스는 풍부한 맛을 자랑합니다.

수제 달콤한 생강 소스로 양념하여 볶은 돼지 등심. 고기는 부드럽고 감칠맛이 있으며, 쇼가야키로 알려진 클래식한 일본식 점심 메뉴입니다.

하야시 SPF 돼지고기 100%로 만든 다진 돼지고기 커틀릿. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋으며 바삭하게 튀겨냈습니다. 런치 세트에 추가하기 좋은 작은 사이드 메뉴입니다.

달콤함으로 유명한 고급 새우인 '천사의 새우' 튀김. 머리가 붙어 있으며 풍미가 풍부합니다. 타르타르 소스와 함께 바삭하게 제공됩니다.

하야시 SPF 햄과 제철 재료를 사용한 3가지 전채 요리 모듬. 공유하거나 애피타이저로 좋습니다.

하야시 SPF 돼지고기의 다양한 부위를 활용한 4가지 전채 요리 모듬. 음료와 함께 즐기기 좋습니다.

훈제 소시지, 무첨가 베이컨, 훈제 햄, 볼로냐 소시지, 콘드 비프 등 수제 샤퀴테리 단품입니다.

일본식 다시 소스에 절인 제철 여름 채소. 상큼하고 가볍습니다.

차가운 튀김 무침 스타일로 제공되는 수제 돼지고기 너겟. 짭짤한 돼지고기 풍미가 있는 독특한 애피타이저입니다.

수제 야채 드레싱을 곁들인 신선한 그린 샐러드.

수제 햄과 자주색 비트로 만든 샐러드에 수제 레몬 오일을 곁들였습니다.

하야시 SPF 돼지고기 슬라이스(샤부샤부 스타일)와 얇게 썬 다시마(오보로 콘부)를 결합한 샐러드.

갓 간 라스파두라 치즈. 우유 맛이 나고 부드러워 와인 및 다른 요리와도 잘 어울립니다.

뒷다리살, 팔 부위, 등심 등심을 사용한 특제 다진 고기 커틀릿. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다. 까망베르 치즈 추가로 업그레이드 가능합니다.

살코기 안심 돈까스. 부드러운 식감과 깔끔한 맛. 두 조각으로 제공됩니다.

뒷다리살 커틀릿 (모모카츠). 쫄깃한 식감과 살코기와 적당한 지방의 균형이 특징입니다.

클래식 등심 돈까스. 두툼한 150g으로 풍부한 감칠맛과 입안에서 녹는 지방을 즐길 수 있습니다.

평일 1인 방문객 전용 세트 메뉴. 음료 1잔, 전채 요리 1가지, 꼬치 3개 또는 소시지 1개를 선택할 수 있습니다.

부드럽게 끓인 돼지 등심과 버섯. 조리 과정에서 고기의 감칠맛과 부드러움이 살아납니다. 레드 와인과 잘 어울립니다.

하야시 SPF 돼지고기로 만든 일본식 돼지고기 스테이크 (돈테키). 부드러움과 풍미를 향상시키기 위해 저온에서 천천히 조리됩니다. 부위는 매일 달라집니다 (등심, 목등심, 엉덩이살, 안심).

레드 와인에 부드럽게 끓여낸 돼지 볼살 요리.

수제 사이쿄 미소(달콤한 흰 된장)에 재운 구운 돼지고기 등심. 지방의 단맛과 고기의 부드러운 식감을 강조합니다.

레드 와인을 마무리하는 요리로 잘 어울리도록 만든 돼지고기 요리 파스타.

녹차/다시 육수를 부은 밥 위에 안심 돈까스를 올린 요리. 식사를 마무리하기 좋은 편안한 요리입니다.

부드럽게 푹 끓인 고기가 큼직하게 들어간 수제 카레라이스. 감칠맛이 풍부하고 든든합니다.

심플한 바닐라 아이스크림. 마데이라 와인을 추가하여 더욱 성숙한 풍미를 즐길 수 있습니다.

이탈리아와 일본의 스파클링, 화이트, 레드, 오렌지 와인을 포함한 오늘의 글라스 와인 셀렉션.

야마나시산 하우스 와인. 글라스(180ml) 또는 카라페(550ml)로 제공됩니다.

수제 리몬첼로, 소화제로 완벽합니다. 온더락 또는 소다와 함께 제공됩니다.