Brasserie la Chouette






리차드 뻬를 누아르 커피
Café « Richard Perle Noir »
리차드 뻬를 누아르 커피 원두로 만든 클래식 에스프레소. 강렬하고 향긋한 맛과 아름다운 크레마. 빠른 에너지 부스트에 이상적입니다.
아메리카노
Allongé
뜨거운 물로 희석한 에스프레소. 룽고보다 부드럽고 덜 농축되었지만 카페인 함량은 동일합니다. 큰 잔에 따뜻하게 마십니다.
카페 노아제트
Café noisette
아주 적은 양의 따뜻한 우유를 넣은 에스프레소. 색깔이 헤이즐넛과 비슷합니다. 커피의 강렬함과 우유의 부드러움 사이의 완벽한 균형입니다.
디카페인
Décaféiné
커피의 향을 유지하는 디카페인 음료. 흥분제를 피하고 싶은 사람들에게 이상적입니다. 클래식 에스프레소처럼 즐깁니다.
더블 커피
Double café
한 잔에 에스프레소 두 샷. 매우 진하고 풍부하며 카페인이 많습니다. 강렬한 커피 애호가에게 완벽합니다.
카페 크렘
Café crème
따뜻하고 거품이 나는 우유와 섞은 큰 커피. 크리미하고 부드럽습니다. 종종 아침 식사로 소비됩니다.
수제 초콜릿
Chocolat chaud « Maison »
집에서 만든 풍부하고 크리미한 코코아 따뜻한 음료. 달콤하고 초콜릿 맛. 특히 추운 날씨에 위안이 됩니다.
카푸치노
Cappuccino
두꺼운 우유 거품을 올린 에스프레소. 가볍고 균형 잡힌 맛. 때때로 코코아 가루를 뿌립니다.
비엔나 초콜릿
Chocolat Viennois
풍부한 휘핑 크림을 듬뿍 올린 따뜻한 초콜릿. 매우 맛있고 달콤하며 크리미합니다. 숟가락과 컵으로 즐깁니다.
비엔나 커피
Café Viennois
휘핑 크림을 듬뿍 올린 롱고 커피. 뜨거운 블랙 커피와 차갑고 달콤한 크림의 대비가 맛있습니다. 디저트 음료입니다.
따뜻한 우유 (바닐라 또는 꿀)
Lait chaud Vanillé ou Miel
바닐라 또는 꿀로 맛을 낸 따뜻한 우유. 부드럽고 진정 효과가 있으며 카페인이 없습니다. 휴식에 이상적입니다.
차
Thés
얼그레이 / 녹차 / 민트 녹차 / 붉은 과일 / 리치 로즈
차 잎을 우려낸 것. 홍차, 녹차 또는 향이 나는 차일 수 있습니다. 찻주전자나 컵에 따뜻하게 제공됩니다.
허브차
Tisanes
캐모마일 / 버베나 / 민트 버베나 / 린덴
카페인이 없는 허브차. 부드러운 꽃 향 또는 허브 향. 종종 진정 효과로 소비됩니다.
순수 과일 주스 25cl
Pur jus de fruits 25cl
오렌지, 파인애플, 사과, 토마토
100% 순수 과일 주스, 무설탕. 상쾌하고 과일 향이 납니다. 시원하게 제공됩니다.
넥타 25cl
Nectars 25cl
망고, 살구, 패션프루트, 크랜베리, 콜라다, 딸기
과일 퓨레, 물, 설탕을 베이스로 한 과일 음료. 주스보다 약간 더 걸쭉한 질감. 달콤하고 맛있습니다.
차
Thé
"신선한 민트", 피치 블랙, 로즈 리치
아주 시원하게 제공되는 아이스 티. 민트, 복숭아 또는 리치 향이 납니다. 더운 날에 매우 갈증을 해소합니다.
커피, 크렘, 초콜릿, 향이 첨가된 우유
Café, Créme, Chocolat, Lait aromatisé
이지니 바닐라 휘핑 크림과 함께
얼음과 함께 믹서로 만든 달콤한 얼음 음료. 이지니 바닐라 크림을 듬뿍 올렸습니다. 풍부하고 상쾌합니다.
클래식
LE CLASSIQUE
리차드 뻬를 누아르 커피 + 선택한 비엔나 페이스트리
빠르고 간단한 아침 식사 메뉴. 양질의 커피와 선택한 비엔나 페이스트리가 포함됩니다. 아침 간식으로 완벽합니다.
프렌치 스타일
LE FRENCH
따뜻한 음료 + 과일 주스 + 토스트 + 현장에서 구운 크루아상
전통적인 프랑스식 아침 식사. 따뜻한 음료, 비타민 주스, 토스트, 신선한 크루아상이 포함됩니다. 달콤하고 든든합니다.
글로브트로터
LE GLOBETROTTER
따뜻한 음료 + 과일 주스 + 토스트 + 현장에서 구운 크루아상 + 스크램블 에그
푸짐한 브런치 메뉴. 프랑스식 아침 식사(비엔나 페이스트리, 토스트)와 짭짤한 스크램블 에그를 결합합니다. 완전한 식사에 이상적입니다.
브런치
LE BRUNCHY
글로브트로터 + 신선함 볼 + 프로세코 잔
브런치 럭셔리 버전. 글로브트로터 메뉴의 모든 것을 포함하며, 신선한 과일 또는 요거트 한 잔과 이탈리아 스파클링 와인 한 잔이 추가됩니다.
현장에서 구운 크루아상
Croissant cuit sur place
초승달 모양의 버터 비엔나 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 퍼프 페이스트리. 신선함을 위해 현장에서 구웠습니다.
신선한 빵 토스트 (장인)
Tartine de pain frais (Artisant)
신선한 장인 빵 조각, 일반적으로 버터와 잼과 함께 제공됩니다. 바삭하고 맛있습니다.
스크램블 에그
Œufs Brouillés
부드럽고 크리미한 질감을 얻기 위해 부드럽게 익힌 으깬 계란. 간단하게 양념했습니다. 짭짤한 아침 식사의 클래식입니다.
점심 메뉴: 월요일부터 금요일 12시부터 15시까지, 애피타이저 또는 디저트를 1유로에 즐기세요 (HF - 공휴일 및 방학 제외)
에스펠레트 고추 마요네즈 계란, 어린잎 샐러드
Œuf mayonnaise au piment d'Espelette, salade mesclun
[HF]
마요네즈 소스를 얹고 부드러운 바스크 고추로 맛을 낸 삶은 계란. 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.
송로버섯 향의 버섯 벨루테와 수란
Velouté de champignons truffé et son oeuf poché
[HF] [채식]
송로버섯 향의 크리미한 버섯 수프. 흘러내리는 노른자를 곁들인 수란으로 장식됩니다. 풍부하고 맛있습니다.
절인 지중해 야채
Légumes méditerranéens marinés
[채식]
올리브 오일과 허브에 절인 햇볕에 잘 익은 야채 모음(피망, 가지, 주키니). 신선하고 향긋합니다.
꿀과 알프스 스펙으로 구운 까망베르
Camembert rôti au miel et son speck alpé
[HF]
오븐에 구워 녹인 카망베르 치즈에 꿀을 뿌렸습니다. 훈제 프로슈토(스펙)와 함께 제공됩니다. 나눠 먹거나 맛있는 애피타이저로 좋습니다.
베이컨 샐러드, 마늘 크루통, 반숙 계란
Salade de lardons, croûtons à l'ail et son œuf mollet
따뜻한 훈제 베이컨, 마늘 토스트, 반숙 노른자 계란으로 채워진 프리제 또는 녹색 샐러드. 비스트로 클래식입니다.
M.A.S 하우스 테린, 야채 처트니
Terrine de la maison M.A.S, chutney de légumes
수제 컨트리 파테 한 조각. 고기와 함께 먹을 수 있는 달콤하고 신맛 나는 야채 절임과 함께 제공됩니다.
파리식 그라탕 양파 수프
Soupe à l'oignon gratinée à la parisienne
[채식]
캐러멜화된 양파와 육수를 곁들인 따뜻한 양파 수프. 빵과 두꺼운 치즈 그라탕 층으로 덮여 있습니다.
14유로
어린이 메뉴
Menu Enfant
음료, 메인 요리(생선 또는 고기, 감자튀김), 디저트로 구성된 어린이 맞춤 메뉴입니다.
감자튀김과 녹는 체다 치즈 접시
Assiette de frites et cheddar coulant
녹은 체다 치즈로 덮인 황금빛 감자튀김 한 접시. 짭짤하고 맛있는 간식으로 나눠 먹기 좋습니다.
야채 삼사 접시
Assiette de samoussas de légumes
[채식]
매콤한 야채로 채워진 바삭한 페이스트리 조각. 인도풍의 한 입 요리.
바삭한 닭고기, 타르타르 소스
Poulet croustillant, sauce tartare
튀긴 닭고기 조각. 허브와 케이퍼를 곁들인 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.
모짜렐라 스틱 접시
Assiette de sticks de mozzarella
빵가루를 입혀 튀긴 모짜렐라 치즈 스틱. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.
치킨 넴 접시
Assiette de nems au poulet
닭고기와 야채로 채워진 튀긴 춘권. 바삭한 아시아 특선 요리.
해피아워 17시 - 20시
올빼미
Hulotte
바닐라 숙성 럼, 파인애플 주스, 패션프루트 주스, 라임. 25CL - 해피아워 9€
바닐라 럼과 열대 과일 주스(파인애플, 패션프루트)를 베이스로 한 과일 향이 나는 이국적인 칵테일. 달콤하고 향긋합니다.
올빼미
Chevêche
리치 로즈 향 보드카, 엘더플라워 리큐어, 프로세코, 토닉. 25CL - 해피아워 9€
스파클링하고 꽃 향이 나는 칵테일. 향이 나는 보드카, 엘더플라워, 프로세코 와인의 조합. 가볍고 세련됩니다.
바실리코
Basilico
바질 진, 신선한 레몬 주스, 설탕 시럽. 25CL - 해피아워 9€
바질을 우려낸 진을 베이스로 한 허브 향이 나는 신선한 칵테일. 레몬의 산미와 설탕으로 균형을 잡았습니다. 매우 상쾌합니다.
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