Brasserie Fénix

세 가지 코스로 구성된 완전한 점심 메뉴. 정통 프랑스식 식사를 즐기는 전통적인 방법입니다.

메인 요리와 함께 전채 또는 디저트 중 하나를 선택할 수 있는 유연한 점심 메뉴입니다.

으깬 참치와 마요네즈로 채워진 반쪽 아보카도. 고전적이고 크리미하며 맛있는 차가운 전채 요리입니다.

얇고 바삭한 페이스트리(브릭 종류)에 싸서 꿀을 뿌린 따뜻한 염소 치즈. 녹는 듯한 달콤하고 짭짤한 조합.

신선한 홍합을 화이트 와인, 샬롯, 파슬리 육수에 익혀 집에서 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다. 브라스리의 상징적인 요리입니다.

제철 채소를 크림과 계란 혼합물로 채운 짭짤한 타르트. 부드러운 질감, 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

해산물을 섞어 천천히 익힌 크리미한 리조또. 풍부하고 부드러운 해산물 맛의 요리입니다.

가볍고 공기 같은 질감을 얻기 위해 휘저은 다크 초콜릿으로 만든 클래식 디저트. 풍부한 코코아 맛.

바닐라 크림 디저트에 토치로 캐러멜화한 얇은 설탕 막을 덮었습니다. 따뜻하고 바삭한 윗면과 부드럽고 차가운 아랫면의 대비.

홍합 마리니에르와 감자튀김, 선택 가능한 주류(맥주 또는 와인) 한 잔으로 구성된 특별 메뉴입니다.