Brasserie de l'Esplanade

신선한 토마토 슬라이스와 모짜렐라 치즈. 올리브 오일과 허브로 간단히 양념했습니다. 신선하고 가벼운 애피타이저입니다.

절인 청어 필레, 종종 감자 기름과 양파와 함께 제공됩니다. 강하고 짠맛이 나는 전통적인 비스트로 요리.

삶은 달걀을 차갑게 제공하며 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들입니다. 프랑스 비스트로 애피타이저의 고전입니다.

시골 스타일의 돼지고기 테린 한 조각, 피클과 빵과 함께 제공됩니다. 육류 맛과 거친 질감이 특징입니다.

참치 통조림과 마요네즈를 섞은 요리. 신선하게 제공되며 종종 빵이나 생채소를 곁들입니다.

토스트 위에 녹인 따뜻한 염소 치즈를 얹은 샐러드. 토마토, 달걀, 크루통과 함께 제공됩니다. 따뜻함과 차가움의 맛있는 조합.

감자, 햄, 치즈, 달걀이 들어간 푸짐한 샐러드. 완전하고 포만감을 주는 요리.

다양한 익힌 채소와 생채소로 구성된 큰 접시. 신선하고 다채로우며 아삭하며 고기나 생선이 없습니다.

훈제 베이컨, 따뜻한 감자, 흐르는 수란이 들어간 시골풍 샐러드. 더 풍부한 맛을 위해 캉탈 치즈를 곁들였습니다.

12세 미만 어린이를 위한 키즈 메뉴. 탄산음료, 감자튀김이 있는 메인 요리, 디저트 아이스크림이 포함됩니다.

구운 소고기 스테이크, 파슬리와 레몬 버터 한 조각. 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 가득합니다.

길고 섬유질이 많은 소고기 스테이크를 팬에 굽고 캐러멜화된 샬롯 소스를 곁들였습니다. 씹는 맛이 있고 풍미가 강합니다.

오리 다리를 지방에서 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 했습니다. 샬롯 소스와 함께 제공됩니다.

다진 소고기 패티, 녹인 치즈, 클래식 토핑을 브리오슈 번에 담은 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

돼지 내장으로 만든 전통 소시지, AAAAA 라벨(품질 보증). 매우 강한 맛과 독특한 질감, 애호가를 위한 것입니다.

다진 생 소고기, 양념(케이퍼, 양파, 소스) 포함. 신선하게 제공되며 일반적으로 감자튀김과 함께 제공됩니다.

팬에 구운 송아지 간 슬라이스, 부드럽고 특유의 철분 맛. 종종 식초로 디글레이즈하거나 파슬리와 함께 제공됩니다.

팬이나 오븐에 구운 흰 살 생선 필레. 섬세한 맛과 가벼운 식감.

클래식 버거의 식물성 대체품, 고기나 동물성 제품 없음. 곁들임과 함께 제공됩니다.

프랑스 치즈 개별 서빙. 까망베르는 부드러운 속과 꽃 껍질(강한 맛)이고, 에멘탈은 단단한 속(부드럽고 과일 향)입니다.

치즈 서빙. 캉탈은 오베르뉴의 프레스 치즈이고, 염소 치즈는 특유의 맛을 가진 염소 우유 치즈입니다.

양유로 만든 블루 치즈. 부서지기 쉬운 푸른 곰팡이 치즈, 매우 강하고 짠맛과 톡 쏘는 맛.

빵과 함께 제공되는 세 가지 다른 치즈 선택. 여러 종류를 맛보기에 좋습니다.

그날의 타르트 (종종 제철 과일 사용).

거꾸로 구운 캐러멜 사과 타르트. 따뜻하게 제공되며 부드럽고 달콤합니다.

바닐라 크림 디저트에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다. 뜨겁고 차가운, 단단하고 부드러운 식감의 대비.

가볍고 풍부한 다크 초콜릿 디저트. 가볍고 거품 같은 질감.

달콤한 팬케이크, 따뜻하게 제공됩니다. 플레인 또는 설탕, 잼, 초콜릿 토핑 가능.

여러 가지 작은 디저트(쁘띠 푸르)와 함께 제공되는 에스프레소 커피.

쁘띠 푸르와 함께 제공되는 차.

인기 있는 프랑스 칵테일, 화이트 와인과 카시스 크림(또는 다른 과일) 베이스. 달콤하고 과일 향.

프랑스 남부의 전형적인 아니스 리큐르. 차가운 물과 함께 마시면 우유 빛깔이 됩니다.

클래식 아페리티프. 마티니는 베르무트(향긋한 와인)이고, 수즈는 용담 뿌리에서 만든 쓴맛 아페리티프입니다.

포르투갈산 강화 와인, 달콤하고 풍부하며 종종 레드 또는 타우니 색입니다. 아페리티프로 차갑게 제공됩니다.

밝은 붉은색 이탈리아 아페리티프, 허브와 과일 베이스. 독특한 쓴맛.

캄파리, 레드 베르무트, 탄산수로 만든 칵테일. 쓴맛과 상쾌함.

진 베이스 칵테일. 진 토닉은 쓴맛과 탄산이 있고, 진 피즈는 레몬 주스와 설탕과 함께 흔들어 만듭니다.

보드카 베이스 음료. 블러디 메리는 매콤한 토마토 주스이고, 보드카 오렌지는 과일 향입니다.

인기 칵테일. 쿠바 리브레(럼/콜라), 스프리츠(아페리티프/프로세코), 모히토(럼/민트/라임).

커피, 아이리시 위스키, 설탕으로 만든 따뜻한 칵테일, 휘핑 크림을 얹었습니다.

블렌디드 스카치 위스키, 가벼운 피트 향과 균형 잡힌 맛.

미국 버번, 일반적으로 스카치 위스키보다 부드럽고 바닐라 향이 납니다.

미국 테네시 위스키, 숯으로 여과하여 부드럽고 나무 향이 납니다.

과일 향과 나무 향이 나는 가벼운 스카치 싱글 몰트(배, 오크).

프리미엄 블렌디드 스카치 위스키, 꿀 향이 풍부하고 부드럽습니다.

클래식 콜라 소다.

프랑스 탄산 미네랄 워터.

오렌지와 오렌지 과육이 들어간 프랑스 소다, 약간 탄산이 있습니다.

가향 아이스티.

레몬과 라임 소다, 투명하고 탄산이 있습니다.

탄산 오렌지 소다.

탄산 소다, 토닉(쓴맛) 또는 아그륌(감귤류) 버전.

다양한 과일 주스.

주문 즉시 갓 짜낸 오렌지 또는 레몬 주스.

작은 플랫 워터 병 또는 레몬 소다(레모네이드).

신선한 플레인 우유 한 잔.

따뜻한 우유에 시럽(딸기, 초콜릿 등)을 섞었습니다.

음료에 시럽 추가.

프랑스 알프스 천연 미네랄 워터.

탄산 미네랄 워터.

플랫 미네랄 워터 큰 병.

탄산 미네랄 워터 큰 병.

리샤르 하우스의 클래식 에스프레소 커피.

따뜻한 우유 한 방울을 곁들인 에스프레소.

더블 샷 에스프레소 커피.

큰 카페 라떼 또는 큰 핫 초콜릿.

플레인 따뜻한 우유 한 잔.

휘핑 크림을 듬뿍 올린 블랙 커피.

휘핑 크림을 듬뿍 올린 핫 초콜릿.

따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 에스프레소.

차(홍차, 녹차) 또는 허브차(버베나, 민트) 선택.

럼, 뜨거운 물, 레몬, 설탕으로 만든 따뜻한 음료. 몸을 따뜻하게 합니다.

향신료(계피, 정향)와 설탕을 넣고 데운 레드 와인.

쁘띠 푸르와 함께 제공되는 에스프레소.

쁘띠 푸르와 함께 제공되는 차.

차나 커피와 함께 제공되는 추가 우유 작은 병.

프랑스 남서부에서 생산된 와인 증류주, 오크통에서 숙성되었습니다.

사탕수수로 만든 증류주.

노르망디 사과 증류주.

프레스티지 와인 증류주, 우아하고 복합적인 풍미.

클래식 화이트 스피릿.

아이리시 크림 리큐르 또는 윌리엄스 배 증류주.

녹색 민트 리큐르, 매우 시원하고 달콤합니다.

흰 민트 리큐르, 강한 민트 맛.