Brasserie de la foire du trone

신선한 토마토 슬라이스. 크리미한 부라티나와 페스토를 곁들였습니다. 가볍고 상큼한 애피타이저입니다.

현지에서 숙성된 생 햄 슬라이스. 짠맛과 풍미가 좋으며, 재료의 품질을 즐길 수 있도록 간단하게 제공됩니다.

향신료와 딜로 절인 신선한 연어, 아보카도와 허브 크림과 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋한 식감.

신선한 아보카도 큐브와 구운 새우를 곁들였습니다. 부드럽고 바다의 풍미가 조화롭게 어우러집니다.

셰프의 영감과 시장의 제품에 따라 준비된 특별한 애피타이저. 매일 변경됩니다.

다양한 건조 육류 및 염장 육류 (햄, 소시지, 테린)의 푸짐한 모음. 아페리티프로 나누기에 이상적입니다.

다양하게 숙성된 치즈 모음, 빵과 함께 제공됩니다. 유제품 애호가에게 완벽합니다.

다양한 햄과 치즈를 한 접시에 담았습니다. 짭짤하고 크리미한 맛을 공유할 수 있습니다.

다양한 작은 애피타이저 모음. 즐겁게 간식으로 즐기기에 이상적입니다.

집에서 만든 바삭한 감자튀김 한 접시. 고전적이고 편안한 곁들임입니다.

신선한 계란으로 만든 클래식 오믈렛. 녹는 치즈 또는 햄을 선택하여 채울 수 있습니다.

현지 생 햄, 캉탈 치즈, 볶은 감자를 채운 푸짐한 오믈렛. 풍부하고 맛있습니다.

햄과 치즈를 모두 채운 푸짐한 오믈렛. 시대를 초월한 클래식입니다.

훈제 연어와 치즈 (에멘탈, 염소 치즈)를 곁들인 구운 통밀빵 한 조각. 호두와 꿀을 약간 곁들였습니다.

토마토, 모짜렐라, 프로슈토, 페스토를 곁들인 지중해풍 구운 시골빵. 올리브 오일을 뿌렸습니다.

시골빵을 이용한 크로크 마담의 재해석. 익힌 햄, 녹은 에멘탈 치즈로 채우고 계란 프라이를 얹었습니다.

메스클린 샐러드, 캉탈 치즈 큐브, 생 햄, 감자, 호두로 구성된 샐러드. 지역 특산물 샐러드.

튀긴 닭고기, 파르미지아노 치즈, 삶은 계란, 크루통을 곁들인 신선한 샐러드. 풍부하고 바삭합니다.

크리미한 부라타, 페스토, 프로슈토, 구운 잣을 곁들인 이탈리아풍 샐러드.

집의 시그니처 샐러드, 절인 연어, 새우, 아보카도를 조화롭게 섞었습니다. 신선하고 가벼우며 바다의 풍미가 느껴집니다.

꿀을 뿌린 튀긴 염소 치즈 토스트와 호두를 곁들인 달콤하고 짭짤한 미식 샐러드.