Brasserie Cosmo






렌틸콩 샐러드와 수란
Salade de lentilles avec œuf poché
부드러운 녹색 렌틸콩 샐러드에 노른자가 흐르는 수란을 곁들인 것입니다. 가벼운 드레싱으로 간을 한 것으로, 고전적이고 편안한 비스트로 애피타이저입니다.
카망베르 퍼프 페이스트리
Feuilleté de Camembert
통 카망베르 치즈 또는 조각 카망베르 치즈를 황금빛으로 바삭하게 구운 퍼프 페이스트리로 감싸 구운 것입니다. 치즈는 안이 따뜻하고 녹아 있으며, 종종 작은 샐러드와 함께 제공됩니다.
따뜻한 염소 치즈 샐러드
Salade de chèvre chaud
녹색 샐러드, 염소 치즈 토스트, 꿀
구운 빵 조각 위에 따뜻하고 녹은 염소 치즈를 올린 녹색 샐러드로 구성된 프랑스 클래식입니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 위해 종종 꿀을 뿌립니다.
벤토 샐러드
Salade Bento
녹색 샐러드, 바스마티 쌀, 삶은 달걀, 아보카도, 토마토, 닭가슴살 슬라이스, 간장 참깨 드레싱
쌀, 닭고기, 신선한 채소를 곁들인 아시아 퓨전 스타일의 푸짐한 샐러드입니다. 간장 참깨 드레싱이 맛있는 아시아 풍미를 더합니다.
농부 스타일 샐러드
Salade paysanne
녹색 샐러드, 양파, 토마토, 볶은 감자, 캉탈 치즈, 컨트리 햄, 계란 프라이
프랑스 시골의 전형적인 푸짐하고 소박한 샐러드입니다. 따뜻한 감자, 캉탈 치즈, 짭짤한 프로슈토, 계란 프라이를 결합한 풍성한 식사입니다.
아보카도 버거, 감자튀김
Burger Avocado, frites
신선한 아보카도와 함께 제공되는 버거로, 아마도 패티와 클래식한 토핑이 번에 담겨 나올 것입니다. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
코스모 버거, 감자튀김
Burger Cosmo, frites
감자튀김과 함께 제공되는 하우스 시그니처 버거입니다. 육즙이 풍부한 패티와 특별한 소스를 곁들인 맛있는 레시피를 기대하세요.
농장 닭고기 로스트, 감자튀김
Poulet rôti fermier, frites
황금빛으로 바삭하게 구운 농장 닭고기입니다. 살은 부드럽고 맛있으며, 간단히 감자튀김과 함께 제공됩니다.
오늘의 생선 (입고량에 따라 다름)
Poisson du jour (selon arrivage)
셰프의 영감에 따라 준비된 신선한 시장 생선입니다. 종류와 곁들임은 매일 입고량에 따라 변경됩니다.
알리고 소시지
Saucisse aligot
오베르크 지방의 전통 요리로, 구운 소시지와 포크로 늘어나는 신선한 톰 치즈와 섞은 감자 퓌레인 알리고를 곁들입니다.
오븐에 구운 AAAAA 소 내장 소시지, 볶은 감자
Andouillette au four AAAAA, pommes de terre sautées
AAAAA 인증을 받은 소 내장 소시지를 오븐에 구운 것입니다. 짙은 풍미의 소시지로, 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
트러플 오일 향의 리조또
Risotto parfumé à l'huile de truffe
트러플 오일로 향을 낸 크리미한 쌀 요리로, 우아하고 흙내음 나는 풍미가 특징입니다. 풍부하고 부드럽습니다.
부처스 컷, 오늘의 소스, 감자튀김
Pièce du boucher, sauce du jour, frites
정육점 주인이 선별한 고급 소고기 스테이크를 구워 제공합니다. 매일 바뀌는 하우스 소스와 감자튀김과 함께 제공됩니다.
오늘의 요리 (칠판 메뉴)
PLAT DU JOUR SUR ARDOISE
레스토랑 칠판에 표시된 오늘의 특별 요리입니다. 오늘의 레시피와 가격은 서버에게 문의하세요.
믹스 플래터
Planche mixte
살루미(살라미, 햄)와 다양한 치즈를 결합한 공유용 플래터입니다. 빵과 피클과 함께 애피타이저로 즐기기에 이상적입니다.
샤퀴테리 플래터
Planche de charcuterie
프로슈토, 살라미, 테린과 같은 다양한 건조 육류 및 염장 육류입니다. 나무 도마에 제공됩니다.
치즈 플래터
Planche de fromage
다양한 프랑스 치즈 (경성, 연성, 블루) 셀렉션입니다. 빵과 와인과 함께 즐기기에 완벽합니다.
플레인 오믈렛
Omelette nature
소금과 후추로 간을 한 볶은 달걀입니다. 속은 부드럽고 겉은 약간 노릇합니다.
햄 치즈 오믈렛
Omelette jambon fromage
햄과 녹인 치즈를 곁들인 클래식 오믈렛입니다. 간단하고 빠르며 맛있는 요리입니다.
크로크 무슈
Croque-monsieur
식빵으로 만든 따뜻한 샌드위치로, 햄과 치즈를 넣고 베샤멜 소스와 치즈를 위에 뿌려 구운 것입니다.
크로크 마담
Croque-madame
크로크 무슈(구운 햄-치즈 샌드위치)와 비슷하지만, 계란 프라이를 얹은 것입니다.
감자튀김 접시
Assiette de frites
황금빛으로 바삭하게 튀겨진 감자튀김 한 접시입니다.
(- 10세) 다진 소고기 또는 화이트 햄, 감자튀김 아이스크림 한 스쿱
어린이 메뉴
Menu Enfant
10세 미만 어린이를 위한 식사 메뉴입니다. 메인 요리(고기 및 감자튀김)와 디저트 아이스크림이 포함됩니다.
사과 타르트 타틴, 바닐라 아이스크림
Tarte fine aux pommes, glace vanille
얇고 바삭한 페이스트리의 사과 타르트로, 따뜻하게 제공되며 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되어 따뜻함과 차가움의 대비를 이룹니다.
초콜릿 퐁당, 커스터드
Fondant au chocolat, crème anglaise
진한 초콜릿 케이크로, 흐르는 듯한 속이 특징입니다. 부드러운 바닐라 커스터드 소스와 함께 제공됩니다.
크렘 브륄레
Crème brûlée
부드러운 바닐라 크림을 기본으로 한 클래식 디저트로, 얇고 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.
커피 고르망
Café gourmand
미니어처 버전의 다양한 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피입니다. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
계절 과일 크럼블
Crumble au fruit de saison
구운 과일 위에 바삭하고 부서지기 쉬운 크럼블 페이스트리를 덮은 것입니다. 과일은 계절에 따라 다릅니다.
아이스크림 스쿱
Boule de glace
바닐라, 초콜릿, 레몬, 카라멜 버터 솔트, 딸기
식사 끝에 상쾌하게 즐길 수 있는 아이스크림 또는 소르베 한 스쿱입니다. 맛은 선택 가능합니다.
코스모폴리탄
Cosmo'politain
보드카, 트리플 섹, 크랜베리 주스, 라임 주스
보드카 베이스의 우아한 칵테일로, 크랜베리 주스와 라임으로 달콤하고 새콤한 맛을 냅니다.
스프리츠
Spritz
아페롤, 탄산수, 스파클링 와인
생생한 오렌지색의 상쾌하고 약간 쓴맛의 이탈리아 칵테일로, 프로세코와 탄산수로 탄산감이 있습니다.
피나 콜라다
Pina colada
럼, 파인애플 주스, 코코넛 밀크
럼, 코코넛, 파인애플을 섞은 크리미하고 달콤한 열대 칵테일입니다.
카이피로스카
Caipiroska
보드카, 라임, 사탕수수 시럽
카샤사 대신 보드카를 사용한 카이피리냐 변형입니다. 상큼하고 레몬 향이 납니다.
프렌치 러브
French love
보드카, 블랙베리 크림, 샴페인, 살구 주스
보드카와 샴페인을 블랙베리와 살구 향과 섞은 과일향 나는 스파클링 칵테일입니다.
진 토닉
Gin TO
진, 슈웹스, 라임
라임 한 조각을 곁들인 간단하고 상쾌한 클래식 진 토닉입니다.
모히토
Mojito
럼, 신선한 민트, 라임, 사탕수수 시럽, 탄산수
럼과 으깬 라임으로 만든 매우 인기 있는 상쾌하고 민트 향이 나는 쿠바 칵테일입니다.
빈티지
Le vintage
그랑 마르니에, 사탕수수 시럽, 레몬 주스, 스파클링 와인
그랑 마르니에의 쌉싸름한 오렌지 맛과 스파클링 와인의 상큼함을 섞은 세련된 칵테일입니다.
쿠바 리브레
Cuba libre
럼, 라임, 콜라
럼과 콜라를 섞고 레몬을 살짝 넣은 간단하고 효과적인 롱 드링크입니다.
버진 모히토
Virgin Mojito
신선한 민트, 라임, 황설탕, 탄산수
모히토의 무알코올 버전입니다. 민트와 라임이 풍부하여 똑같이 상쾌합니다.
버진 콜라다
Virgin colada
파인애플 주스와 코코넛 밀크를 곁들인 섬의 즐거움
피나 콜라다의 무알코올 버전입니다. 파인애플과 코코넛의 크리미한 열대 스무디입니다.
르 바트망
Le Batman
오렌지 주스, 탄산수, 그레나딘 시럽
그레나딘으로 단맛을 낸 과일향 나는 스파클링 모크테일입니다.
르 상드리용
Le Cendrillon
레몬, 오렌지, 파인애플 주스, 레모네이드
과일 주스 믹스를 레모네이드로 희석하여 탄산감을 더한 칵테일입니다.
매일 오후 4시부터 오후 11시까지
알코올 포함 칵테일 (해피 아워)
Cocktail Avec Alcool (Happy Hour)
코스모폴리탄, 스프리츠, 피나 콜라다, 카이피로스카, 빈티지, 프렌치 러브, 진 토닉, 모히토, 쿠바 리브레
해피 아워 동안 알코올 칵테일 셀렉션에 대한 할인 요금.
무알코올 칵테일 (해피 아워)
Cocktail Sans Alcool (Happy Hour)
버진 모히토, 버진 콜라다, 르 바트망, 르 상드리용
해피 아워 동안 무알코올 칵테일에 대한 할인 요금.
라 블롱디네트 맥주 파인트 (45cl)
PINTE DE BIERE LA BLONDINETTE (45cl)
파인트로 제공되는 가볍고 상쾌한 금발 에일 맥주입니다.
만달라 IPA 유기농 맥주 파인트 (45cl)
PINTE DE BIERE MANDALA IPA BIO (45cl)
홉의 향긋한 향과 뚜렷한 쓴맛이 특징인 유기농 IPA (인디아 페일 에일) 맥주입니다.
와인 한 잔 - 바커스 25cl
Le Verre de vin - Bacchus 25 cl
레드 가메 / 화이트 뮈스카데 / 로제 피노 누아
푸짐한 와인 한 잔 (25cl). 선호도에 따라 레드, 화이트 또는 로제 중에서 선택할 수 있습니다.
샴페인 쿠페 "파니에 브뤼"
Coupe de Champagne « Pannier Brut »
파니에 하우스의 브뤼 샴페인 한 잔입니다. 섬세한 기포가 있어 축하하기에 이상적입니다.
샷
Shot
한 번에 마시는 작은 독한 술입니다. 여러 종류의 술이나 리큐어를 선택할 수 있습니다.
건조 소시지 팟
Pot de saucisse sèche
애피타이저로 즐길 수 있는 작은 건조 소시지 한 접시입니다.
캉탈 치즈 팟
Pot de Cantal
중앙 산맥의 압착 치즈인 캉탈 치즈를 큐브 형태로 잘라 애피타이저로 제공합니다.
감자튀김 볼
Bol de frites
나눠 먹거나 음료와 함께 곁들일 수 있는 감자튀김 볼입니다.
유제품 포함
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