Bozen Trocadéro

고기 또는 참치로 속을 채운 튀니지식 감자 볼. 튀기고 바삭하며 종종 레몬과 함께 제공됩니다.

빵가루 입혀 튀긴 콜리플라워 송이. 바삭하고 황금빛 애피타이저.

따뜻하게 구운 골수. 골수는 풍부하고 녹아내리며, 구운 빵에 꽃소금과 함께 발라 먹습니다.

구운 매콤한 소시지 (소고기 또는 양고기). 따뜻하게 제공되며, 나누기 좋습니다.

매콤한 다진 고기 (바사르)와 볶은 버섯을 곁들인 병아리콩 퓨레 (후무스). 빵과 함께 제공됩니다.

크림과 버섯 소스를 곁들인 오븐에 구운 계란. 노른자는 흘러내립니다.

푸아그라 소스를 곁들인 에그 코코트. 부드럽고 풍미 가득.

달콤하고 짭짤한 소스로 글레이즈하고 캐러멜화될 때까지 구운 닭 날개.

올리브 오일과 레몬으로 절인 매우 얇은 생 소고기 슬라이스.

로스트 또는 빵가루 입힌 닭고기를 선택하여 제공되는 클래식 시저 샐러드 (상추, 파마산, 크루통, 시저 소스).

매장에서 직접 만든 푸아그라 테린 슬라이스, 달콤한 양파 잼과 함께 제공됩니다.

토마토와 피망을 향신료와 함께 졸인 요리, 메르게즈 소시지와 종종 계란을 곁들입니다.

푸아그라와 느타리버섯을 채운 라비올리 모음.

감자 소를 채우고 튀긴 바삭한 브릭 잎.

두꺼운 송아지 갈비, 불에 구워 약간의 훈제 향과 부드러운 육질을 제공합니다.

불에 구운 송아지 고기 조각 (갈비 또는 가슴살).

크리미한 버섯 소스를 곁들인 송아지 고기 에스칼로프.

구운 엔트레코트와 구운 골수.

클래식 후추 소스를 곁들인 두꺼운 소고기 스테이크.

두껍고 육즙이 풍부한 구운 소고기 립. 레드 미트 애호가에게 이상적입니다.

구운 양갈비, 부드럽고 맛있음.

300g 소고기 스테이크, 원하는 익힘 정도로 구움.

푸아그라 (테린 또는 팬에 구운 것)와 풍부한 소스를 곁들인 엔트레코트.

뼈를 발라내고 구운 닭다리살. 부드럽고 육즙이 풍부함.

빵가루 입혀 튀긴 닭가슴살 필레, 바삭함.

팬에 구운 거위 간 필레, 달콤하고 신맛 나는 오렌지 소스와 함께 제공됩니다.

불 또는 로티세리에 구운 닭고기 1/4.

구운 반마리 닭고기, 푸짐한 양.

작은 통닭 구이, 부드러운 살.

클래식 토핑을 곁들인 버거.

녹은 치즈를 곁들인 클래식 버거.

닭가슴살 필레 버거.

매장에서 직접 만든 신선한 감자튀김.

베이컨 조각이나 라르동과 함께 볶은 감자.

볶은 그린빈과 버섯.

샐러드 또는 엔다이브 한 접시.

밥 또는 파스타 곁들임.

푸아그라 소스 추가.

버섯 소스 추가.

후추 소스 추가.

캐러멜 소스 추가.

시저 소스 추가.