Bouillon

부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀. 클래식하고 심플하며 맛있는 비스트로 애피타이저. 차갑게 빵과 함께 즐기세요.

돼지고기 콩피를 찢어 만든 스프레드로, 코니숑과 함께 제공됩니다. 풍부한 질감과 짠맛. 빵에 넉넉히 발라 드세요.

다진 돼지고기와 허브로 만든 소박한 파테. 단단한 질감과 고기 맛이 나는 정통적인 맛. 빵과 조미료와 함께 제공됩니다.

절인 생선 필레에 따뜻하거나 차가운 감자, 양파, 당근을 곁들입니다. 짠맛과 훈제 향, 부드럽고 기름진 질감.

부드러워질 때까지 삶은 어린 리크를 차갑게 머스터드 비네그레트와 함께 제공합니다. 부드러운 맛과 녹는 듯한 질감.

병아리콩과 고추를 베이스로 한 모리셔스에서 영감을 받은 매콤한 작은 도넛. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

닭고기 다리를 구워 육즙을 곁들입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기. 요리를 완성할 곁들임을 선택하세요.

구운 소고기 스테이크에 캐러멜화한 샬롯 소스를 곁들입니다. 거친 살코기의 특징적인 질감과 강렬한 맛. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

계란 프라이를 올린 다진 소고기 스테이크. 흘러내리는 노른자가 고기를 풍부하게 합니다. 홈메이드 프라이와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

굵게 다진 돼지고기 소시지 (칼로 썰어)를 고기 육즙과 크리미한 감자 퓌레와 함께 제공합니다. 소박한 질감.

토마토 소스에 끓인 소시지로 만든 전통 레위니옹 요리. 향긋한 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

따뜻하고 녹는 듯한 염소 치즈를 올린 구운 빵 토스트로 장식한 샐러드. 바삭하고 크리미한 질감의 조화.

요거트처럼 부드럽고 크리미한 질감의 신선한 치즈. 부드럽고 약간 톡 쏘는 맛. 차갑게 먹습니다.

바삭한 페이스트리 위에 커스터드 크림을 채워 오븐에 구운 전통 타르트. 밀도 있고 녹는 듯한 질감, 바닐라 향.

숙성된 치즈 모음. 다양한 종류를 맛보기에 좋습니다. 일반적으로 빵과 함께 즐깁니다.