Bong-Yeondang

다양한 한우 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 메뉴입니다. 부드러운 안심, 고소한 등심, 쫄깃한 차돌박이 등 각기 다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 숯불에 구워 소금이나 특제 소스에 찍어 드세요.

소고기 부위 중 가장 부드러운 안심입니다. 지방이 적고 담백하며 입안에서 살살 녹는 식감이 특징입니다. 너무 오래 굽지 않고 미디엄 레어로 즐기는 것을 추천합니다.

안심 중에서도 가장 중앙 부위인 샤토브리앙입니다. 소 한 마리에서 매우 적게 나오는 최고급 부위로, 극강의 부드러움을 자랑합니다.

고소한 지방과 살코기가 적절히 조화된 등심 부위입니다. 씹을수록 퍼지는 육즙과 풍미가 일품입니다. 구이용으로 가장 인기 있는 부위 중 하나입니다.

마블링이 꽃처럼 피어있는 등심 부위입니다. 풍부한 지방의 고소함과 부드러운 육질을 동시에 느낄 수 있습니다.

등심의 가시근 부위로 모양이 새우처럼 굽어 있어 새우살이라 불립니다. 마블링이 매우 뛰어나고 감칠맛이 진한 특수부위입니다.

지방이 하얗게 섞여 있는 얇게 썬 소고기입니다. 불판에 올리자마자 금방 익으며, 꼬들꼬들한 식감과 고소한 기름 맛이 특징입니다.

신선한 생 소고기를 얇게 채 썰어 양념에 버무린 요리입니다. 전라도 스타일로 조리되어 감칠맛 나는 양념 맛이 특징이며, 부드럽고 고소합니다.

고기를 구워 먹은 팬에 된장찌개와 밥을 넣어 걸쭉하게 끓여 먹는 죽입니다. 한우와 채소에서 우러나온 육수가 밥알에 배어들어 구수하고 든든한 마무리 식사입니다.

얇게 썬 소고기를 간장 베이스의 달콤하고 짭짤한 육수에 채소와 함께 끓여 먹는 전골 요리입니다. 자작한 국물이 있어 밥과 함께 먹기 좋으며, 계란 노른자에 고기를 찍어 먹으면 더욱 고소합니다.

소의 내장인 곱창과 각종 채소를 매콤한 육수에 끓여낸 전골 요리입니다. 얼큰하고 진한 국물 맛과 쫄깃한 곱창의 식감이 어우러져 술안주로도 인기가 좋습니다.

한우 양지머리를 푹 고아 만든 맑은 국물의 탕 요리입니다. 국물 맛이 깊고 깔끔하며, 부드러운 고기가 들어있습니다. 밥을 말아 깍두기와 함께 먹으면 좋습니다.

1인용 뚝배기에 담겨 나오는 불고기입니다. 달콤하고 짭짤한 국물에 고기, 당면, 채소가 들어있어 밥과 함께 비벼 먹기 좋습니다.

한국의 전통 발효 장인 된장을 풀고 소고기와 채소를 넣어 끓인 찌개입니다. 구수하고 짭짤한 맛이 일품이며 한국인의 대표적인 식사 메뉴입니다.

매콤하고 새콤한 김치와 고소한 흑돼지 고기를 넣어 푹 끓인 찌개입니다. 얼큰한 국물이 입맛을 돋우며 밥도둑이라 불리는 인기 메뉴입니다.

달걀을 풀어 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 푸딩처럼 부드러운 식감과 담백한 맛으로 매운 음식과 함께 곁들이기 좋습니다.

살얼음이 띄워진 시원한 동치미(무김치) 국물에 메밀면을 말아 먹는 차가운 국수입니다. 깔끔하고 개운한 맛이 고기를 먹은 후 입가심으로 완벽합니다. 비빔을 선택하면 매콤달콤한 소스에 비벼 먹습니다.

최고급 한우 구이를 메인으로 다양한 전채 요리, 해산물(랍스터), 식사, 디저트까지 풀코스로 제공되는 럭셔리 코스입니다. 특별한 날을 위한 풍성한 구성을 자랑합니다.

한우 1++ No.9 등급의 고품질 구이를 중심으로 육회, 찜 요리 등 다채로운 맛을 즐길 수 있는 코스입니다.

합리적인 가격으로 최상급 한우 구이와 정갈한 식사를 즐길 수 있는 실속형 코스 메뉴입니다.

최상급 1++ No.9 등급의 안심입니다. 일반 안심보다 더욱 부드러운 육질과 섬세한 맛을 자랑하는 프리미엄 부위입니다.

최상급 1++ No.9 등급의 등심입니다. 훌륭한 마블링과 깊은 풍미를 느낄 수 있는 최고급 구이용 부위입니다.

최상급 등심을 얇게 슬라이스하여 제공하는 메뉴입니다. 빠르게 익혀 부드럽게 즐길 수 있습니다.

1++ No.9 등급의 샤토브리앙입니다. 소고기 중 가장 귀하고 부드러운 부위로 최고의 미식 경험을 제공합니다.

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위입니다. 쫄깃한 식감과 진한 고기 향이 특징으로, 씹는 맛이 좋습니다.

향긋한 참나물을 곁들인 한국식 샐러드입니다. 고기와 함께 먹으면 입안을 개운하게 해줍니다.

새콤달콤하게 절인 토마토와 한입 크기의 보코치니 치즈가 어우러진 상큼한 전채 요리입니다.

신선한 한우 육회를 얇게 펴서 이탈리아식 카르파치오 스타일로 즐기는 퓨전 요리입니다.

탱글탱글한 새우가 들어간 프리미엄 계란찜입니다.

랍스터의 꼬리 부분을 구워낸 고급 요리입니다. 쫄깃하고 달콤한 랍스터 살을 즐길 수 있습니다.

한국 임실 지역의 고품질 치즈를 불판에 구워 먹는 메뉴입니다. 고소하고 쫄깃한 맛이 별미입니다.

구수한 된장 육수에 밥을 넣어 끓여낸 든든한 죽 요리입니다.

소고기가 듬뿍 들어간 진한 된장찌개입니다.

바삭한 모나카 과자 사이에 시원한 아이스크림을 넣은 디저트입니다.

식사 후 즐기는 커피 또는 차입니다.