Bistrot Lupin - Bécon les Bruyères

남서부 지역의 샤퀴테리 플래터. 풍부한 푸아그라, 건조 소시지, 염장 건조 햄이 포함됩니다. 빵과 함께 아페리티프로 이상적입니다.

스페인식 플래터. 이베리아 햄 (체시나, 로모, 초리소)과 만체고 치즈 모음. 짭짤하고 약간 매콤한 맛.

나눠 먹는 채식 플래터. 부드러운 파드론 고추, 신선한 아삭한 채소, 염소 치즈를 신선한 요거트 소스와 함께 제공합니다. 가볍고 다양합니다.

신선하게 썰어 황금빛으로 튀긴 수제 감자튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 뜨거울 때 손이나 포크로 즐기세요.

메인 요리 (고기 또는 오늘의 요리)와 아이스크림 디저트를 포함한 완전한 어린이 메뉴. 어린이를 위한 맞춤형입니다.

라메킨에 크림과 함께 구운 계란으로, 매콤한 초리소와 파르메산 치즈를 곁들였습니다. 크리미하고 풍부한 식감. 숟가락으로 뜨겁게 먹으며 종종 빵과 함께 먹습니다.

단호박을 베이스로 한 부드럽고 크리미한 벨루테 수프, 밤 조각을 곁들였습니다. 약간 달콤하고 견과류 맛이 나는 가을 맛. 따뜻하게 제공됩니다.

겨울 채소 (당근, 양배추)와 과일 (망고, 아보카도)로 채워진 신선한 스프링롤. 맛있는 간장 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 아삭하고 가볍습니다.

저온 조리한 오리 푸아그라 슬라이스. 녹는 듯한 식감과 섬세하고 풍부한 맛. 프랑스 요리의 클래식으로 차갑게 제공됩니다.

구운 소뼈로, 지방이 많고 맛있는 골수가 들어 있습니다. 뜨겁게 토스트한 빵에 소금 꽃과 함께 발라 먹습니다.

클래식하게 (생으로 양념) 또는 팬에 구운 (빠르게 양면을 익힌) 비프 타르타르. 다진 고기의 부드러운 식감.

간장, 신선한 고수, 생강, 아삭한 땅콩 등 아시아 풍미로 양념한 비프 타르타르. 신선하고 향긋하며 이국적입니다.

팬에 구운 비프 타르타르에 녹은 칸탈 치즈, 피클, 콘디멘트를 곁들였습니다. 표면은 따뜻하고 속은 부드러운 풍부하고 맛있는 요리입니다.

팬에 구운 비프 타르타르에 풍부한 포르치니 버섯 소스를 곁들였습니다. 숲 향과 크리미한 식감.

신선한 생 연어 조각을 달콤한 망고, 향신료, 아삭한 무와 섞었습니다. 가볍고 신선하며 과일 향이 나는 요리입니다.

신선한 흰살 생선 (도미) 타르타르를 코코넛 밀크, 라임, 석류와 함께 세비체 스타일로 준비했습니다. 매우 신선하고 새콤합니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

남서부 지역의 전형적인 푸짐한 샐러드. 푸아그라, 건조 오리 가슴살, 오리/돼지 다리살 콩피, 콩, 잣이 포함됩니다. 완전하고 푸짐한 요리입니다.

따뜻하게 팬에 구운 염소 치즈, 방울토마토, 호두를 곁들인 샐러드. 따뜻함과 차가움, 아삭함의 클래식한 조합입니다.

구운 식빵, 햄, 치즈를 넣은 따뜻한 샌드위치에 트러플 향을 더했습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 크로크무슈의 고급 버전입니다.

녹은 체다 치즈를 곁들인 샤롤레 품종 소고기 버거. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 육즙이 많고 푸짐합니다.

최고 품질의 립아이 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 선택한 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 마블링이 좋은 고기입니다.

흰 강낭콩, 소시지, 오리 또는 돼지 다리살 콩피를 베이스로 한 전통적인 남서부 스튜. 풍부하고 오랫동안 끓여 매우 푸짐합니다.

완벽하게 조리된 두꺼운 흰살 생선 (대구) 조각을 크리미한 리조또와 아스파라거스와 함께 제공합니다. 세련되고 균형 잡힌 요리입니다.

숙성된 여러 치즈를 빵과 함께 제공합니다. 디저트 전에 식사를 마무리하기에 이상적입니다.

캐러멜화된 사과 타르트 타탱을 따뜻하게 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공합니다. 바삭한 페이스트리와 부드러운 사과.

신선한 파인애플 조각을 타르타르처럼 제공하며, 럼 건포도 아이스크림과 럼을 곁들입니다. 과일 향이 나고 알코올이 함유된 디저트입니다.

개별 초콜릿 케이크에 프랄린 코어가 흘러나옵니다. 바닐라 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 매우 푸짐하고 초콜릿이 풍부합니다.

레몬 타르트의 현대적인 버전. 새콤한 레몬 크림과 부드러운 머랭을 독창적인 방식으로 제공합니다. 달콤하고 신맛의 균형.

가볍고 상쾌한 블론드 맥주, 생맥주로 제공됩니다.

벨기에 수도원 맥주, 풍부하고 맥아 향이 나며 스파이시한 노트가 있습니다. 생맥주로 제공됩니다.

파리 수제 인디아 페일 에일 (IPA). 강한 쓴맛과 시트러스 홉 향.

마키의 허브로 양조한 코르시카 화이트 맥주. 부드럽고 향긋하며 상쾌합니다.

아페롤, 프로세코, 탄산수를 베이스로 한 이탈리아 스파클링 칵테일. 달콤하고 신맛이 나는 맛과 밝은 주황색.

엘더플라워 리큐르 생 제르맹을 곁들인 스프리츠의 꽃 향 변형. 섬세하고 상쾌합니다.

진을 사용한 모스크바 뮬 변형. 신선하고 식물 향이 납니다.

보드카 대신 진을 사용한 모스크바 뮬 변형. 신선하고 식물 향이 납니다.

봄베이 사파이어 진으로 만든 클래식 진 토닉. 심플하고 드라이하며 상쾌합니다.

카샤사, 라임, 설탕을 베이스로 한 클래식 브라질 칵테일. 강하고 새콤합니다.

라즈베리를 곁들인 카이피리냐의 과일 변형. 달콤하고 새콤합니다.

망고를 곁들인 카이피리냐의 이국적인 변형. 달콤하고 과일 향이 납니다.

클래식 또는 디카페인 에스프레소.

따뜻한 우유 한 방울을 곁들인 에스프레소.

선택한 따뜻한 음료: 우유 거품이 있는 커피 (카푸치노) 또는 크리미한 핫 초콜릿.

리처드 하우스의 고급 차. 여러 종류가 있습니다.

클래식 또는 무설탕 콜라 소다.

시트러스 향의 스파클링 소다.

복숭아 맛 아이스티.

천연 탄산 미네랄 워터.

집에서 만든 아이스 그린티, 상쾌하고 덜 달콤합니다.

탄산이 풍부하고 레몬 향이 나는 전통 프랑스 레모네이드.

선택한 향이 나는 시럽과 섞인 물 한 잔.

유리잔에 제공되는 선택한 과일 주스.

아카숑 분지의 천연 미네랄 워터, 플랫 또는 스파클링 버전으로 제공됩니다.

전통적인 프랑스 증류주: 숙성된 칼바도스 (사과) 또는 아르마냑 (포도).

바스크 허브 및 향신료 리큐르. 달콤하고 허브 향이 납니다.

매우 향긋하고 알코올 도수가 높은 흰 과일 증류주.

허브 소화 리큐르.

오크통에서 숙성된 유명한 포도 증류주.

민트 리큐르, 소화 촉진 및 상쾌함.

숙성된 자두 증류주, 호박색 색상과 둥근 맛.

부드럽고 꽃 향이 나는 싱글 몰트 스카치 위스키.

카라멜과 바닐라 향이 나는 미국 테네시 위스키.

가볍고 접근하기 쉬운 블렌디드 스카치 위스키.

스코틀랜드 아일레이 위스키, 종종 약간의 피트와 바다 향이 납니다.

럼, 파인애플, 코코넛을 베이스로 한 하우스 칵테일. 크리미하고 열대적인 맛.

진과 블랙베리 리큐르 (샹보드)를 곁들인 진 칵테일. 과일 향이 나고 균형 잡힌 맛.