Bistrot Le Parc - Boulogne-Billancourt

생선알로 만든 크리미한 타라마와 바삭하게 구운 빵. 애피타이저로 나누기 좋은 짭짤하고 맛있는 스페셜입니다.

풍부하고 부드러운 거위 리예트. 빵에 발라 먹기 좋은 전통 프랑스식 육가공품입니다.

JC David 통조림 공장의 최고급 정어리. 통조림 그대로 제공되며, 부드러운 살과 진정한 바다의 맛을 선사합니다.

소시지, 코파, 생햄 등 전통 수제 육가공품 모음. 다양한 돼지고기 맛과 질감을 즐기기에 완벽합니다.

숙성된 프랑스 치즈 모음: 단단한 콩테 치즈, 크리미한 레블로숑, 염소젖으로 만든 생모르 드 투렌 치즈. 다양한 지역의 맛을 즐길 수 있도록 빵과 함께 제공됩니다.

클래식 에그 마요네즈를 비트 비네그레트 소스로 재해석했습니다. 부드럽고 약간 신맛이 나는 크리미한 소스를 곁들인 삶은 달걀입니다.

매일 시장에서 나는 채소로 만든 수프. 매일 레시피가 바뀌는 따뜻하고 든든한 애피타이저입니다.

치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타를 파르미지아노 치즈와 함께 오븐에 구웠습니다. 치즈 풍미가 풍부하고 부드러운 요리입니다.

신선한 엔다이브에 로크포르 치즈(강렬한 블루 치즈)와 호두를 곁들인 바삭한 샐러드. 엔다이브의 쓴맛과 치즈의 풍부함이 균형을 이룹니다.

구운 골수. 기네랑드 소금으로만 간을 하여 따뜻하게 제공됩니다. 골수는 기름지고 부드러워 구운 빵에 넉넉히 발라 먹기 좋습니다.

훈제 청어 필레와 따뜻한 오일 마리네이드 감자. 훈제 향과 새콤한 맛의 전통 비스트로 요리입니다.

스코틀랜드산 훈제 연어 슬라이스와 노르망디산 진한 크림, 구운 빵. 섬세하고 신선하며 부드러운 애피타이저입니다.

마늘과 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 요리. 뜨겁게 소스와 함께 즐기는 프랑스 요리의 고전입니다.

신선한 홍합 캐서롤과 감자튀김. 마리니에르 소스(화이트 와인, 샬롯) 또는 부드러운 블루 치즈 소스를 선택하세요.

구운 연어 스테이크에 톡 쏘는 맛의 소렐 소스를 곁들였습니다. 바스마티 라이스와 함께 제공됩니다. 섬세하고 클래식한 생선 요리입니다.

부드러운 흰살 생선 필레에 버터 블랑 소스(버터, 식초, 샬롯)와 제철 채소를 곁들였습니다.

훈제 대구 필레에 콜라비와 사프란 향 소스를 곁들였습니다. 훈제 향과 매콤한 맛의 조화입니다.

다진 소고기를 양념하여 제공합니다. 완전히 생으로 제공하거나 살짝 구워서(겉만 익힌 것) 제공할 수 있습니다. 감자튀김 또는 샐러드와 함께 제공됩니다.

앵거스 비프 스테이크, 녹은 콩테 치즈, 구운 베이컨, 신선한 채소, 홈메이드 타르타르 소스를 곁들인 버거.

머스타드 씨앗을 곁들인 매콤한 소스와 함께 구운 송아지 내장. 쫄깃한 식감의 개성 있는 요리로 감자튀김과 함께 제공됩니다.

오리 다리를 기름에 천천히 익혀 부드럽고 바삭하게 만들었습니다. 마늘과 파슬리를 곁들인 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

부드러운 송아지 간 스테이크를 발사믹 식초 환원 소스와 베이컨을 곁들여 구웠습니다. 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

기름기가 적당히 섞인 앵거스 등심 스테이크를 구워 매콤한 후추 소스를 곁들였습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

부르고뉴 스타일의 레드 와인 소스에 오랫동안 졸인 소고기 볼살. 매우 부드러워질 때까지 익혔습니다. 당근과 작은 감자와 함께 제공됩니다.

버섯과 작은 양파를 넣은 크리미한 화이트 소스에 졸인 송아지 고기 스튜. 밥과 함께 제공되는 프랑스의 고전 요리입니다.

랑드 지방 닭고기 필레에 모렐 버섯(야생 버섯) 소스를 곁들였습니다. 파스타와 함께 제공됩니다.

두툼한 등심 스테이크(300g)를 구워 녹는 파슬리 버터를 곁들였습니다. 푸짐한 식사를 위한 풍미 가득한 붉은 고기입니다.

추가 파스타 한 접시.

추가 감자튀김 한 접시.

추가 홈메이드 으깬 감자 한 접시.

추가 밥 한 공기.

부드러워질 때까지 천천히 익힌 대파, 종종 크림을 약간 넣습니다.

제철 채소 모음

비네그레트 드레싱을 곁들인 그린 샐러드 볼.

버터, 계란 노른자, 샬롯, 타라곤을 곁들인 따뜻한 에멀젼 소스.

크리미하고 매콤한 후추 소스.

버터와 식초, 샬롯 환원 소스를 곁들인 크리미한 소스.

머스타드 씨앗을 베이스로 한 소스.

클래식 차가운 에멀젼 소스.

고품질 수제 아이스크림 또는 소르베 모음.

캐러멜 소스를 뿌린 계란 플랑으로, 바삭하게 구운 아몬드를 곁들였습니다. 부드러운 질감과 달콤한 맛입니다.

바닐라 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅. 숟가락으로 깨뜨려 부드러운 크림을 맛보세요.

고품질 올드 럼에 흠뻑 적신 브리오슈 케이크. 차갑게 제공되며 종종 휘핑크림을 곁들입니다. 성인을 위한 디저트입니다.

진한 발로나 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 폭신한 무스. 푸짐하게 국자로 제공됩니다.

얇은 페이스트리에 구운 사과 슬라이스를 채운 타르트. 따뜻하게 제공되며 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들여 따뜻함과 차가움의 대비를 즐길 수 있습니다.

아이스크림이나 크림을 채우고 제공 시 따뜻한 발로나 초콜릿 소스를 뿌린 슈 페이스트리.

디저트와 함께 드실 추가 메뉴입니다.

초콜릿 무스, 크렘 브륄레, 마카롱의 세 가지 미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피.

샴페인과 함께 세 가지 미니어처 디저트 모음이 제공됩니다.

체리 브랜디(키르슈)에 절인 체리. 과일 향이 풍부하고 강렬한 소화제입니다.

자두 브랜디에 절인 통자두. 달콤하고 알코올 도수가 높은 소화제입니다.

두 가지 요리로 구성된 고정 가격 메뉴입니다. 오늘의 선택에서 조합과 요리를 선택하세요.

어린이 메뉴. 음료, 다진 소고기 스테이크와 감자튀김, 디저트가 포함됩니다.