Bistrot Là-Haut
비스트로 라-오
비스트로 라-오
Bistrot Là-Haut
테이스팅 메뉴* 75€ / 5코스 카르트 블랑슈 (점심 13:15까지, 저녁 21:00까지 테이블 전체에 제공)* 메뉴 49.99€ 애피타이저 / 메인 / 디저트 메뉴 39.99€ 메인 / 디저트** (주말 및 공휴일 점심 제외)** 퐁듀 메뉴 49.99€/인 트러플 퐁듀 + 초콜릿 또는 사과 바셰린 프리부르, 트러플 향의 생유 그뤼에르 치즈를 샐러드 하트와 함께 제공하며 트러플 비네그레트, 피클 양파, 크루통, 사과로 양념합니다. ***돼지고기 포함 식단에 맞춰 메뉴 조정 가능
70 Av. Franklin Roosevelt, Suresnes
메뉴
테이스팅 메뉴
MENU DEGUSTATION
5코스 카르트 블랑슈 (점심 13:15까지, 저녁 21:00까지 테이블 전체에 제공)*
셰프의 영감에 따라 구성된 5가지 코스의 서프라이즈 테이스팅 메뉴. 요리의 모든 것을 맛볼 수 있는 완벽한 미식 경험.
€75
≈ $87.00애피타이저 / 메인 / 디저트 메뉴
MENU ENTREE / PLAT / DESSERT
애피타이저, 메인 요리, 디저트 중 선택 가능한 풀 코스 메뉴.
€49.99
≈ $58.00메인 / 디저트 메뉴
MENU PLAT / DESSERT
(주말 및 공휴일 점심 제외)**
메인 요리와 디저트가 포함된 점심 메뉴.
€39.99
≈ $46.00퐁듀 메뉴
MENU FONDUE
트러플 퐁듀 + 초콜릿 또는 사과 바셰린 프리부르, 트러플 향의 생유 그뤼에르 치즈를 샐러드 하트와 함께 제공하며 트러플 비네그레트, 피클 양파, 크루통, 사과로 양념합니다. 1인당 가격.
트러플 향을 더한 스위스 치즈 퐁듀 (바셰린 및 그뤼에르). 곁들임과 디저트가 함께 제공됩니다.
€49.99
≈ $58.00애피타이저
물냉이
LE CRESSON
(메뉴에 3유로 추가) 따뜻한 물냉이 벨루테, 구운 가리비, 배 콘디멘트, 감자 및 해덕, 쿰콰트 콩피, 베르가못 제스트.
따뜻하게 제공되는 크리미한 물냉이 수프, 구운 가리비와 함께 제공됩니다. 시트러스 (쿰콰트, 베르가못)와 훈제 생선 (해덕)의 풍미가 복합성을 더합니다.
€24
≈ $28.00퍼펙트 에그
L'ŒUF PARFAIT***
퍼펙트 에그, 캐러멜화된 양파 퓨레, 바뇰스 식초로 데글레이즈한 구운 리크, 관찰레, 콩테 시폰, 육즙.
저온에서 천천히 익혀 독특한 크리미한 식감을 낸 계란. 부드러운 양파 퓨레, 바삭한 이탈리아 베이컨 (관찰레), 콩테 치즈 무스와 함께 제공됩니다.
€23
≈ $27.00버섯
LE CHAMPIGNON
제철 버섯과 사과를 사이더 식초로 데글레이즈하고, 헤이즐넛 조각, 버섯 퓨레, 뚱감 벨루테, 포트 와인 소스를 곁들였습니다.
버섯을 다양한 질감으로 표현한 가을 애피타이저 (통째로와 퓨레). 산뜻한 사과, 바삭한 헤이즐넛, 풍부한 포트 와인 소스로 맛을 냈습니다.
€23
≈ $27.00도라도
LA DAURADE
토치로 구운 도라도 그라브락스, 패션프루트-간장 비네그레트, 이국적인 콘디멘트, 당근 피클, 아보카도 과카몰리, 와사비 참깨.
생선회 마리네이드 (그라브락스) 후 살짝 구운 것. 아시아와 이국적인 맛 (패션프루트, 간장, 와사비)과 아보카도와 함께 신선하게 제공됩니다.
€23
≈ $27.00메인 요리
돼지 안심 스테이크
LE FILET MIGNON***
바베큐 그릴에 구워 사테이 소스로 글레이즈한 돼지 안심. 커민 당근 퓌레, 구운 방울 양배추와 조리된 당근, 허브 마요네즈와 육즙과 함께 제공됩니다.
돼지 안심 스테이크를 사테이 땅콩 소스와 함께 구웠습니다. 매콤한 당근 퓨레와 방울 양배추를 곁들였습니다.
€33
≈ $38.00소고기
LE BŒUF ***
(메뉴에 5유로 추가) 콩피한 소고기 볼살, 브라운 버터 셀러리악 퓨레, 구운 파스닙과 밤, 쓴 카카오 소스, 바삭한 베이컨, 튀긴 양파.
오래 끓여 부드러운 소고기 볼살. 크리미한 셀러리 퓨레, 겨울 채소, 독창적인 코코아 소스와 함께 제공됩니다.
€34
≈ $39.00대구
LE CABILLAUD
버터와 해초로 익힌 대구, 리크 스튜, 타라곤과 셰리 와인으로 볶은 치커리, 함초와 딜, 노일리 프라트 버터 화이트 소스에 허브 오일을 곁들였습니다.
부드럽게 익힌 대구 필레 (흰살 생선). 부드러운 리크, 화이트 버터와 베르무트 소스, 신선한 허브와 함께 제공됩니다.
€33
≈ $38.00네로네 라이스
LE RIZ NÉRONE
캐러멜화된 네로네 라이스, 팍초이, 레몬 콩피에 볶은 오징어와 조개, 해산물 에멀젼, 육즙, 황금빛 크루통.
리조또 또는 볶음 스타일로 준비한 통곡물 블랙 라이스 (네로네 라이스). 오징어, 조개와 함께 볶고 팍초이, 해산물과 레몬 향의 소스로 맛을 냈습니다.
€32
≈ $37.00송아지 등심
LA COTE DE VEAU
(메뉴 외 - 2인용 공유) 2인용 송아지 등심, Big Green Egg에서 구운 후 그릴에 구워 파슬리 버터 감자와 제철 버섯, 후추 소스와 육즙을 곁들였습니다.
뼈에 붙은 큰 송아지 고기 조각을 구워 훈제 향을 더했습니다. 통째로 나눠 먹을 수 있으며, 마늘과 파슬리를 곁들인 감자와 버섯과 함께 제공됩니다.
€59
≈ $68.00디저트
초콜릿
LE CHOCOLAT
캐러멜화된 프렌치 토스트 브리오슈, 따뜻한 초콜릿 시폰, 코코아 쇼트브레드, 통카빈 아이스크림.
초콜릿을 테마로 한 맛있는 디저트. 프렌치 토스트 스타일의 브리오슈, 따뜻한 초콜릿 무스, 통카빈 향 아이스크림 (바닐라/아몬드 맛)과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00사과-오이
LA POMME-CONCOMBRE
신선한 사과와 오이를 고수와 함께 양념하고, 그린 애플 소르베, 화이트 치즈 시폰, 만자나, 아몬드 크럼블.
매우 신선하고 식물성인 디저트. 사과와 오이의 놀라운 조합, 산뜻한 소르베와 가벼운 화이트 치즈 무스와 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00클레멘타인
LA CLÉMENTINE
제누아즈 스펀지 케이크, 캐러멜화된 클레멘타인 콩피, 바닐라 크림, 클레멘타인-로즈마리 소르베, 바삭한 웨이퍼.
클레멘타인 과일 디저트. 부드러운 아몬드 스펀지 케이크 (제누아즈), 콩피 과일, 상큼한 허브 소르베.
€12
≈ $14.00파리-브레스트
LE PARIS-BREST
프랄린 크림, 캐러멜화된 헤이즐넛, 캐러멜 아이스크림.
클래식 프랑스 페이스트리: 헤이즐넛/아몬드 프랄린 무슬린 크림을 채운 슈 페이스트리. 캐러멜 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00치즈
LE FROMAGE
알렉상드르 농장의 치즈 셀렉션
현지 생산자의 숙성 치즈 플레이트.
€12
≈ $14.00스코치 & 위스키
4CL
포 로열
Four Roses
부드럽고 과일향이 나는 미국 버번.
€8
≈ $9.00털라모어 듀, 짐빔 라이
Tullamore Dew, Jim Beam Rye
매콤한 향의 아이리시 위스키 (털라모어) 또는 아메리칸 라이 위스키 (짐빔).
€10
≈ $12.00잭 다니엘스, 메이커스 마크
Jack Daniel's, Maker's Mark
클래식 미국 테네시 및 켄터키 버번.
€10
≈ $12.00몽키 숄더, 아벨라워 10년
Monkey Shoulder, Aberlour 10 ans
스코치 위스키. 몽키 숄더는 몰트 블렌드이고, 아벨라워는 풍부한 싱글 몰트입니다.
€12
≈ $14.00탈리스커 스카이, 시바스 12년
Talisker Skye, Chivas 12 ans
스코치 위스키. 탈리스커는 피트향과 바다향이 나고, 시바스는 부드러운 블렌드입니다.
€14
≈ $16.00닛카 프롬 더 배럴
Nikka From the Barrel
강하고 복합적인 일본 위스키, 높은 알코올 도수.
€14
≈ $16.00아벨페이디 12년
Aberfeldy 12 ans
하이랜드 스카치 싱글 몰트, 꿀과 향신료 향.
€15
≈ $17.00크레이겔라키 13년
Craigellachie 13 ans
스페이사이드 싱글 몰트, 강하고 황 성분이 느껴지는 풍미.
€15
≈ $17.00라가불린 16년
Lagavulin 16 ans
상징적인 이슬레이 싱글 몰트, 매우 피트하고 스모키한 풍미.
€17
≈ $20.00보드카
4CL
42 빌로우
42 Below
뉴질랜드 보드카.
€10
≈ $12.00벨베데레, 르 필트르
Belvedere, Le Philtre
프리미엄 보드카.
€15
≈ $17.00그레이 구스
Grey Goose
부드럽고 둥근 프랑스 밀 보드카.
€15
≈ $17.00진
4CL
고든스
Gordon's
클래식 런던 드라이 진.
€10
≈ $12.00봄베이 사파이어
Bombay Sapphire
꽃 향과 레몬 향이 나는 영국 진.
€12
≈ $14.00헨드릭스
Hendrick's
오이와 장미로 인퓨즈된 스코틀랜드 진.
€15
≈ $17.00럼 & 카샤사
4CL
바카디 아네호 4년
Bacardi Anejo 4 ans
숙성 앰버 럼.
€10
≈ $12.00더 크라켄
The Kraken
어둡고 부드러운 스파이스드 럼.
€11
≈ $13.00토퀴뇨 카샤사
Thoquino Cachaça
브라질 사탕수수 증류주.
€11
≈ $13.00HSE 블랑
HSE Blanc
마르티니크 농업 럼 화이트.
€11
≈ $13.00디플로마티코 12년
Diplomatico 12 ans
매우 부드럽고 바닐라 향이 나는 베네수엘라 럼.
€13
≈ $15.00산타 테레사
Santa Teresa
복합적인 베네수엘라 럼 (솔레라 방식).
€17
≈ $20.00자카파, 에디션 네그라
Zacapa, Edition Negra
고급 과테말라 럼, 고지대 숙성.
€27
≈ $31.00데킬라
4CL
호세 쿠에르보 에스페시알 레포사도
José Cuervo Especial Reposado
숙성 멕시코 데킬라 (레포사도).
€10
≈ $12.00파트로 실버
Patron Silver
100% 아가베 프리미엄 블랑쉬 데킬라.
€12
≈ $14.00소프트 드링크
코카콜라 & 제로
Coca-Cola & Zéro
33cl
콜라 소다.
€6
≈ $7.00오랑지나, 레모네이드, 아이스티
Orangina, Limonade, Ice tea
다양한 소다: 오렌지, 레몬 또는 아이스티.
€6
≈ $7.00슈웹스 프리미엄 믹서
Schweppes Premium Mixer
20cl
토닉 워터.
€6
≈ $7.00알랭 밀리아 주스 및 넥타
Jus et Nectar Alain Milliat
33cl 배, 오렌지, 토마토, 사과, 레드 포도, 옐로우 피치
고급 수제 과일 주스.
€8
≈ $9.00코코넛 밀크, 아몬드 식물성 음료, 두유
Lait de coco, boisson végétale amande, boisson de soja
25cl
식물성 우유 대체품.
€6
≈ $7.00페리에
Perrier
33cl
천연 탄산수.
€6
≈ $7.00에비앙, 바두아 레드
Evian, Badoit rouge
75cl
대용량 미네랄 워터 (탄산 또는 일반).
€9
≈ $10.00샤텔롱
Chateldon
75cl
자연적으로 탄산이 풍부하고 섬세하며 우아한 미네랄 워터.
€9
≈ $10.00아페리티프
리카르
Ricard
2cl
파스티스, 전형적인 프랑스 아니스 리큐어. 물에 희석해서 마십니다.
€6
≈ $7.00마티니 로쏘 & 비앙코, 캄파리, 수즈
Martini Rosso & Bianco, Campari, Suze
6cl
와인 또는 겐티아나 (수즈) 베이스 아페리티프. 쓴맛과 단맛.
€7
≈ $8.00포트 와인 화이트 & 레드
Porto Blanc & Rouge
8cl
포르투갈 강화 와인.
€7
≈ $8.00키르 비앙
Kir Vin Blanc
블랙커런트, 복숭아, 블랙베리. 12cl
화이트 와인과 과일 크림 (블랙커런트, 복숭아 또는 블랙베리)의 혼합.
€7
≈ $8.00아메리카노
Americano
16cl
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수로 만든 클래식 이탈리아 칵테일.
€12
≈ $14.00키르 로열
Kir Royal
블랙커런트, 복숭아, 블랙베리. 12cl
화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 키르 버전.
€15
≈ $17.00맥주
하이네켄 (무알콜)
Heineken (sans alcool)
33CL
무알콜 블론드 라거 맥주.
€7
≈ $8.00코로나
Corona
가벼운 멕시코 맥주, 종종 라임 웨지를 곁들여 제공됩니다.
€8
≈ $9.00수제 맥주 "라 로레트"
Bière Artisanale "La Lorette"
블랑쉬 / IPA / 세종
지역 수제 맥주. 블랑쉬 (가볍고 레몬향), IPA (쓴맛과 홉 향), 또는 세종 (드라이하고 스파이시).
€8
≈ $9.00칵테일
바베이도스 프리즌
Frisson de la Barbade
8cl 스파이시 럼, 라임, 메이플 시럽, 생강, 후추 그라인딩.
럼을 베이스로 한 스파이시하고 이국적인 칵테일.
€14
≈ $16.00알라오르
Alaure
14cl 로제 와인, 라즈베리 퓨레, 패션프루트 퓨레.
로제 와인을 베이스로 한 가볍고 과일향이 나는 칵테일.
€14
≈ $16.00핑크 사이드
Pink Side
10cl 베리류로 인퓨즈된 진, 신선한 민트, 라임, 사탕수수 시럽.
진과 베리류를 곁들인 상큼한 칵테일.
€14
≈ $16.00플라타 패션
Plata Passion
10cl 데킬라, 패션프루트 퓨레, 블랙베리 리큐어, 라임.
트로피컬 향의 데킬라 칵테일.
€14
≈ $16.00모히토
Mojito
25cl 럼, 신선한 민트, 라임, 사탕수수 시럽, 탄산수.
상큼한 클래식 쿠바.
€14
≈ $16.00아페롤, 피에로 또는 생 제르맹 스프리츠
Apérol, Fiero ou St-Germain Spritz
16cl
이탈리아 스파클링 칵테일 (스프리츠) - 아페리티프 (아페롤, 마티니 피에로) 또는 엘더플라워 리큐어 (생 제르맹) 선택 가능.
€14
≈ $16.00베리 스매쉬 (무알콜)
Berry smash (sans alcool)
20cl 라즈베리 퓨레, 크랜베리 넥타, 사과 주스.
베리류 무알콜 칵테일.
€12
≈ $14.00애플 필라 (무알콜)
Apple pillar (sans alcool)
20cl 사과 주스, 라임, 신선한 민트, 사탕수수 시럽.
사과를 이용한 상큼한 모히토 스타일 무알콜 칵테일.
€12
≈ $14.00샴페인
B.S.A. 그레밀레
B.S.A. Gremillet
논빈티지 브뤼 샴페인.
€16~
B.S.A. 모에 & 샹동 임페리얼
B.S.A. Moët & Chandon Impérial
고급 하우스 샴페인, 75cl 병.
€125
≈ $145.00B.S.A. 뤼느아 브뤼
B.S.A. Ruinart Brut
10cl 잔: 19.5€ / 75cl 병: 132€
우아하고 섬세한 샴페인. 잔 가격 기준.
€132~
B.S.A. 뤼느아 블랑 드 블랑
B.S.A. Ruinart Blanc de blancs
100% 샤르도네 샴페인, 매우 섬세함.
€185
≈ $214.002013 돔 페리뇽 뀌베 빈티지
2013 Dom Pérignon Cuvée Vintage
명품 빈티지 샴페인.
€330
≈ $382.002012 크리스탈 루이 로데레
2012 Cristal Louis Roederer
로데레 하우스의 명품 뀌베.
€390
≈ $452.00글라스 와인
12 CL
A.O.P 론 계곡, 자비에 비뇽, 2023
A.O.C Côtes du Rhône, Xavier Vignon, 2023
론 계곡 화이트 와인.
€11
≈ $13.00A.O.C 부르고뉴 샤르도네 코트 샬로네즈, 밀뷔, 2022
A.O.C Bourgogne Chardonnay Côte Chalonnaise, Millebuis, 2022
드라이하고 과일향이 나는 부르고뉴 화이트 와인.
€11
≈ $13.00A.O.C 뮈스카 드 보름 드 베니스, 자비에 비뇽, 2022
A.O.C Muscat de Beaumes de Venise, Xavier Vignon, 2022
달콤하고 향긋한 강화 와인.
€12
≈ $14.00A.O.C 퓌이 퓌메 도멘 드 리악스, B. 제노 & 필스, 2023
A.O.C Pouilly Fumé Domaine de Riaux, B. Jeannot & Fils, 2023
루아르 화이트 와인, 드라이하고 부싯돌 향이 나는.
€12
≈ $14.00A.O.C 샤블리 1er 크뤼 보 드 베, 도멘 데 말랑드, 2022
A.O.C Chablis 1er Cru Vau de Vey, Domaine des Malandes, 2022
고급 부르고뉴 화이트 와인, 미네랄과 우아함.
€14
≈ $16.00다이제스티프 4CL
칼바도스 가스파르 비외
Calvados Gaspard Vieux
노르망디 사과 증류주.
€12
≈ $14.00비에르 프륀, 포아르 윌리암
Vielle Prune, Poire Williams
과일 증류주.
€12
≈ $14.00만자나, 리몬첼로, 게 27, 게 31
Manzana, Limoncello, Get 27, Get 31
다이제스티프 리큐어: 사과, 레몬 또는 민트.
€12
≈ $14.00아마레토, 페르네 브랑카, 베일리스
Amaretto, Fernet Branca, Bailey's
이탈리아 (아몬드, 허브) 또는 아일랜드 (위스키 크림) 리큐어.
€12
≈ $14.00그라파 "델라브", 프란젤리코
Grappa "Delav", Frangelico
이탈리아 다이제스티프: 마르크 증류주 또는 헤이즐넛 리큐어.
€12
≈ $14.00아르마냑 "샤토 드 로바드 VSOP"
Armagnac "Château de Laubade VSOP"
남서부 와인 증류주.
€15
≈ $17.00코냑 "고티에 VS"
Cognac "Gautier VS"
샤랑트 와인 증류주.
€15
≈ $17.00마르텔 VSOP
Martell VSOP
숙성 코냑.
€16
≈ $19.00델라망 XO
Delamain XO
매우 오래된 코냑 (엑스트라 올드).
€26
≈ $30.00레미 마르탱 XO
Rémy Martin XO
프리미엄 코냑.
€36
≈ $42.00따뜻한 음료
유기농 에스프레소, 디카페인, 헤이즐넛
Expresso bio, décaféiné, noisette
짧은 에스프레소.
€4
≈ $5.00더블 에스프레소
Double Expresso
강한 블랙 커피.
€5.50
≈ $6.00카푸치노, 카페 크렘
Cappucino, Café Crème
카페 라떼.
€6
≈ $7.00핫 초콜릿
Chocolat Chaud
따뜻한 코코아 음료.
€6
≈ $7.00마리아주 프레르 차 & 인퓨전
Thés & Infusions Mariages Frères
후지산 녹차, 자스민 만다린, 버번 레드, 얼그레이 임페리얼, 다즐링 히말라야, 마르코 폴로, 카사블랑카, 캐모마일, 베르베인, 드림 티
마리아주 프레르 하우스의 차 및 허브차 셀렉션.
€7
≈ $8.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.8
5,096명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
$
$$$
조금 비싸요
70 Av. Franklin Roosevelt, Suresnes
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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