Bistro Vent délice

감의 단맛과 호두의 고소한 식감, 크림치즈의 진한 맛이 절묘하게 어우러진 전채 요리입니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

다채로운 채소를 절인 수제 서양식 피클입니다. 상큼한 신맛이 식사의 입가심으로 제격입니다.

마늘을 저온의 기름에 푹 익힌 요리입니다. 자극적인 매운맛은 없고, 포슬포슬한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다.

닭고기에 소를 채워 원통형으로 말아 조리한 후 차갑게 식힌 프랑스 요리입니다. 촉촉한 식감에 감칠맛이 응축되어 있습니다.

잘게 썰어 양념한 생참치를 먹음직스러운 마늘 토스트 위에 올려 먹는 요리입니다. 진한 참치 맛을 즐길 수 있습니다.

돼지고기, 지방, 향신료 등을 틀에 넣어 조리한 차가운 요리입니다. 고기의 감칠맛이 응축된 진한 맛으로 빵과 잘 어울립니다.

가지, 주키니 등 채소를 토마토 베이스로 졸인 프랑스 남부 가정식입니다. 채소의 단맛과 토마토의 신맛이 부드러운 맛을 냅니다.

토란의 쫀득한 식감, 쥐눈이콩의 바다 향, 크림치즈의 진한 맛을 조합한 창작 키슈입니다. 동양과 서양의 풍미가 융합되어 있습니다.

소의 위(벌집양)를 토마토 소스에 푹 졸인 요리입니다. 부드럽게 졸여진 독특한 식감과 소스의 감칠맛이 특징입니다.

토마토, 올리브, 앤초비, 삶은 달걀 등을 사용한 프랑스 남부 니스에서 유래한 샐러드입니다. 건더기가 많아 만족스러운 요리입니다.

신선한 방어 얇게 썬 것에 올리브 오일과 소스를 뿌린 차가운 요리입니다. 생선 기름과 소스의 궁합이 좋고 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

당근의 단맛을 최대한 끌어낸 부드러운 크림 수프입니다. 입안에서 부드럽게 퍼지며 편안한 맛입니다.

참돔 껍질을 먹음직스럽게, 속살은 촉촉하게 구워낸 요리입니다. 심플한 조리법으로 생선 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

큼직한 가리비를 버터 등으로 볶은 요리입니다. 표면은 먹음직스럽고 속은 단맛이 나는 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.

브랜드 돼지고기인 요네자와 포크의 목살을 먹음직스럽게 구워낸 요리입니다. 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 강해 씹는 맛이 있습니다.

부드러운 어린 양고기를 로스트하고 디종 머스터드 소스로 마무리한 요리입니다. 조리 시간이 걸리지만 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.

오리 가슴살을 로제 색으로 로스트한 요리입니다. 오리 특유의 진한 지방과 단단한 붉은 살의 균형이 절묘합니다.

사가현산 소고기의 희소 부위인 '미스지'를 사용한 스테이크입니다. 마블링이 있는 부드러운 육질과 진한 맛이 특징입니다.

돼지 갈비를 맥주에 푹 졸인 요리입니다. 맥주 덕분에 고기가 아주 부드러워지고 진한 맛으로 완성되었습니다.

홍차 잎을 넣어 만든 폭신한 시폰 케이크입니다. 입안에 넣으면 홍차 향이 퍼집니다.

바나나의 단맛과 호두의 식감이 악센트가 된 파운드 케이크입니다. 소박하고 부드러운 맛입니다.

달걀과 우유로 만든 푸딩 같은 디저트 '플랑'에 럼주에 절인 건포도를 더해 어른스러운 맛을 냈습니다.

복숭아의 단맛과 요거트의 신맛을 조합한 얼음과자입니다. 산뜻하여 식후 디저트로 제격입니다.

진한 바닐라 향과 우유의 풍미를 즐길 수 있는 클래식 아이스크림입니다.

추천 디저트를 모둠으로 구성한 플레이트입니다. 여러 가지 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.