Bistro Palette Riverside








돼지고기 + 새우 튀김 속 반숙 계란 노른자
หมู+กุ้งทอดสอดไส้ไข่แดงเค็ม
돼지고기 + 새우 볼과 계란 노른자
다진 돼지고기와 새우를 양념하여 튀긴 텃만. 속에는 짭짤하고 고소한 반숙 계란 노른자가 들어있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감과 반숙 계란 노른자의 짭짤하고 고소한 맛이 조화롭습니다. 소스와 함께 제공됩니다.
바삭한 릴리앙 잎과 신선한 새우 얌
ใบเหลียงกรอบยำกุ้งสด
바삭한 말린조 잎과 새우를 매콤한 소스와 함께
바삭하게 튀긴 릴리앙 잎을 매콤한 얌 소스와 신선한 새우와 함께 제공합니다. 남부 지방의 인기 있는 간식 또는 술안주로, 릴리앙 잎의 바삭함과 새콤달콤매콤한 맛이 특징입니다.
타 훌라 게 수프
ซุปปูท่าหลา
게살 수프 (*닭고기, 돼지 껍질 포함)
주재료로 게살을 사용한 중국식 크림 수프. 부드러운 맛과 게살 및 약한 향신료의 풍미가 특징입니다. 목 넘김이 좋으며 따뜻하게 먹으면 가장 맛있습니다.
상하이 계란 수프
ซุปไข่เซี่ยงไฮ้
토마토 계란 수프
토마토와 계란을 넣은 수프. 새콤달콤하고 약간 짭짤한 맛이 조화롭습니다. 부드러운 계란과 육수의 식감이 좋습니다. 느끼함을 달래기에 좋습니다.
두 친구의 바다 여행
สองเกลอท่องทะเล
말린 오징어와 칠리 조개 (볶은 조개 + 오징어 조각)
볶은 조개와 튀긴 오징어 조각을 곁들인 메뉴. 짜고 고소하며 약간 매콤한 맛과 바다의 풍미가 특징입니다. 간식이나 술안주로 좋습니다.
바삭하게 튀긴 쏨땀
ส้มตำทอดกรอบ
바삭하게 튀긴 파파야 샐러드
바삭하게 튀긴 파파야 샐러드 국수. 매콤한 쏨땀 소스를 따로 제공합니다. 소스를 부으면 바삭한 국수와 쏨땀의 새콤달콤매콤한 맛이 조화롭게 어우러집니다.
차플루 잎 돼지고기 구이
หมูย่างใบชะพลู
차플루 잎 돼지고기 구이
차플루 잎으로 감싸 구운 양념 돼지고기. 차플루 잎 특유의 향이 부드러운 돼지고기와 잘 어우러집니다. 국수와 소스와 함께 제공됩니다.
토마토와 부라타 치즈
มะเขือเทศ กับ ชีสบูรัตต้า
카프레제 샐러드
신선한 토마토와 부드러운 부라타 치즈를 곁들인 이탈리아식 샐러드. 토마토의 새콤달콤한 맛과 치즈의 고소한 맛이 조화롭습니다. 올리브 오일과 발사믹을 뿌려 제공됩니다.
퀘사디야
คิซาดิญ่า
퀘사디야 (닭고기 / 버섯) 닭고기 / 버섯
닭고기 또는 버섯과 치즈를 채운 토르티야. 겉은 바삭하고 치즈는 녹을 때까지 구웠습니다. 풍부한 맛과 약한 향신료의 풍미가 특징입니다. 살사 또는 사워 크림과 함께 제공됩니다.
오픈 사워도우 샌드위치 (무화과 잼)
แซนวิชหน้าเปิด (แยมมะเดื่อ)
오픈 사워도우 샌드위치 (무화과 잼, 딸기, 블루베리, +브리 치즈)
과일잼과 치즈를 바른 오픈 사워도우 샌드위치. 과일의 새콤달콤한 맛과 치즈의 짭짤하고 고소한 맛이 조화롭습니다. 아침 식사나 간식으로 좋습니다.
오픈 샌드위치 (구운 우둔살)
แซนวิชหน้าเปิด (เนื้อสะโพกย่าง)
오픈 사워도우 샌드위치 (구운 소고기)
구운 우둔살을 얹은 오픈 사워도우 샌드위치. 풍부한 고기 맛과 빵의 약간의 신맛이 잘 어우러집니다. 든든하고 단백질이 풍부한 메뉴입니다.
오픈 사워도우 샌드위치 (훈제 연어)
แซนวิชหน้าเปิด (แซลมอนรมควัน)
오픈 사워도우 샌드위치 (훈제 연어)
훈제 연어를 곁들인 사워도우 샌드위치. 훈제 향과 연어의 짭짤하고 고소한 맛이 빵과 잘 어울립니다. 크림치즈 또는 허브와 함께 먹는 것이 일반적입니다.
감자튀김 + 레몬 껍질
เฟรนซ์ฟรายส์ + ผิวเลมอน
감자튀김 + 레몬 제스트
바삭하게 튀긴 감자에 레몬 제스트를 뿌린 요리. 레몬의 상큼한 향이 튀김의 느끼함을 잡아주고 새로운 맛을 더합니다.
으깬 감자
มันบด
으깬 감자
부드럽고 크리미한 으깬 감자. 버터와 우유로 양념하여 고소하고 짭짤한 맛이 조화롭습니다. 다양한 요리와 잘 어울리는 곁들임 메뉴입니다.
시금치 그라탕
ผักโขมอบชีส
시금치 그라탕
시금치를 치즈와 함께 구운 요리. 치즈의 풍부하고 고소한 맛과 시금치의 단맛이 어우러집니다. 따뜻할 때 먹으면 치즈가 늘어나 맛있습니다.
농어 칠리 소금 볶음
ปลากะพงคั่วพริกเกลือ
칠리와 마늘을 곁들인 볶은 농어
튀긴 농어 조각을 고추와 소금으로 볶은 요리. 맵고 짠맛이 강하며 마늘과 고추의 풍미가 특징입니다. 따뜻한 밥과 함께 먹기 좋습니다.
칠리 소금 두부 볶음
เต้าหู้คั่วพริกเกลือ
칠리와 마늘을 곁들인 볶은 두부
주사위 모양으로 튀긴 두부를 신선한 고추와 소금으로 볶은 요리. 맵고 짠맛이 적절하며 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 매콤한 채식 요리입니다.
계란 두부와 다진 돼지고기 맑은 수프
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
계란 두부와 다진 돼지고기 수프 배추 / 덩굴잎 (상추 / 덩굴잎)
계란 두부, 다진 돼지고기, 채소를 넣은 부드러운 수프. 맑고 시원한 맛과 튀긴 마늘의 풍미가 특징입니다. 어린이와 어른 모두에게 적합합니다.
립아이 돼지고기 똠 쌥
ต้มแซ่บเนื้อริปอาย
매콤한 립아이 비프 수프
지방이 녹아 부드러운 립아이 스테이크를 사용한 매콤한 똠 쌥. 신선한 태국 허브(갈랑갈, 레몬그라스, 라임 잎 등)의 풍미가 특징인 새콤달콤매콤한 맛입니다.
농어 고수 뿌리와 말린 고추 볶음
ปลากะพงคั่วผักชี พริกแห้ง
고수와 말린 고추를 곁들인 볶은 농어
농어 튀김을 고수 뿌리와 말린 고추와 함께 볶은 요리. 독특하고 강렬한 향과 허브의 풍미가 특징입니다. 술안주로 좋습니다.
상하이 두부 볶음
เต้าหู้ผัดเซี่ยงไฮ้
중국식 두부 (*새우, 다진 돼지고기, 참기름 포함)
중국식 소스로 볶은 두부. 다진 돼지고기와 새우를 넣었습니다. 풍부한 맛과 참기름 및 양념의 풍미가 특징입니다. 밥과 함께 먹기 좋습니다.
타마린드 칠리 페이스트
น้ำพริกมะขาม
칠리 + 새우 + 타마린드 페이스트와 채소
어린 타마린드, 새우 페이스트, 새우를 으깨 만든 칠리 페이스트. 새콤한 맛이 먼저 나고 달콤함, 짭짤함, 매콤함이 조화롭게 어우러집니다. 다양한 신선한 채소와 함께 제공됩니다.
양념 훈
หลนทรงเครื่อง
고소한 코코넛 밀크 딥 새우 / 게살 (80g)
코코넛 밀크 딥. 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛이 조화롭습니다. 코코넛 밀크와 허브의 풍미가 특징입니다. 다진 새우 또는 게살을 선택할 수 있으며 신선한 채소와 함께 제공됩니다.
남프릭 춥 존
น้ำพริกชุบโจร
순한 칠리 + 새우 페이스트와 채소 (또는 남프릭 플라투, 남프릭카피, 남프릭쿵솟)
남부식 남프릭카피로, 으깨서 만들기 때문에 으깬 것보다 거친 식감과 강렬한 맛, 새콤달콤하고 맵고 훈제된 새우 페이스트의 향이 특징입니다.
염장 고등어 딥
หลนปลาอินทรีย์เค็ม
염장 고등어를 곁들인 고소한 코코넛 밀크 딥
염장 고등어를 넣어 풍미와 맛을 더한 코코넛 밀크 딥. 짭짤하고 달콤하며 부드러운 맛과 염장 고등어의 독특한 향이 특징입니다. 신선한 채소와 잘 어울립니다.
말린 새우 페이스트 볶음
ไตปลาผัดแห้ง
허브와 함께 볶은 매콤한 긴꼬리 참치 (*새우 페이스트, 캐슈넛 포함)
말린 펫 타이 커리. 맵고 강렬한 맛과 커리 페이스트 및 발효 펫 타이의 풍미가 특징입니다. 생선살과 캐슈넛을 넣었습니다. 따뜻한 밥과 함께 비벼 먹으면 맛있습니다.
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