Bistrattoria Nonna Rita

신선한 연어 타르타르에 과일을 더해 단짠의 맛을 냈습니다. 석류와 망고가 신선함을 더합니다. 일반적으로 애피타이저로 제공되는 생선 요리.

훈제 이탈리아 치즈(스카모르차)를 녹여 그라탕으로 만듭니다. 마늘과 파슬리로 볶은 버섯과 트러플 오일 향을 곁들여 제공합니다. 풍부하고 맛있는, 녹는 듯한 식감의 요리.

토마토 소스와 치즈를 곁들인 가지 그라탕, 파스타 없음. 가지 슬라이스를 라자냐처럼 겹겹이 쌓았습니다. 부드럽고 편안한 맛.

모짜렐라를 중심으로 한 간단하고 신선한 샐러드. 토마토와 루꼴라를 곁들이고, 달콤하고 신맛 나는 발사믹 크림으로 맛을 냈습니다.

참치를 곁들인 풍부한 지중해 재료로 구성된 큰 샐러드. 펜넬과 오이 같은 생 채소 덕분에 아삭한 식감. 신선하고 영양가 있습니다.

다양한 구운 채소를 루꼴라와 함께 제공합니다. 건조 토마토와 파르미지아노 치즈가 감칠맛을 더합니다. 훈제 향이 나는 가벼운 요리.

매콤한 토마토 소스를 곁들인 파스타. 마늘과 고추가 이 클래식 요리에 개성을 더합니다. 간단하지만 매콤합니다.

나폴리의 클래식 토마토 소스와 마늘 향을 더한 파스타. 부드럽고 맛있는 빨간 소스. 전통적인 채식 요리.

버섯 크림 소스("나무꾼 스타일") 파스타. 파르미지아노 치즈와 허브 페스토로 풍성하게 만들었습니다. 풍부하고 크리미하며 흙내음이 나는 맛.

파르미지아노 크림 화이트 소스를 곁들인 파스타. 신선한 파슬리 페스토로 맛을 냈습니다. 간단하고 부드러운 맛.

올리브, 케이퍼, 생선(참치 또는 멸치)으로 맛을 낸 짭짤하고 향긋한 토마토 소스. 강렬하고 감칠맛 나는 지중해의 풍미.

로제 소스(토마토와 크림)와 신선한 모짜렐라 치즈를 곁들인 파스타. 방울토마토와 루꼴라로 장식했습니다. 크리미하면서도 신선한 채소의 맛.

세 가지 치즈 파스타, 푸른곰팡이 치즈(에르보리나토) 포함. 풍부하고 크리미한 소스, 균형을 위해 약간의 루꼴라를 곁들입니다. 치즈 애호가를 위한 요리.

보드카 플람베 크림 소스를 곁들인 연어 파스타. 80년대의 이탈리아-미국 클래식으로, 풍부하고 익힌 알코올로 인해 약간 달콤합니다.

보타르가(말린 생선알)를 곁들인 파스타, 지중해의 캐비아로 알려져 있습니다. 버터와 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 강렬하고 짠 바다의 풍미.

신선한 연어와 여름 채소(주키니, 토마토)를 곁들인 파스타. 가벼운 소스, 아마도 오일 또는 가벼운 토마토 소스. 신선하고 균형 잡힌 맛.

블랙 트러플 크림을 곁들인 고급 파스타. 파르미지아노 치즈가 감칠맛을 더합니다. 강렬한 트러플 향과 크리미한 질감.

그날의 다양한 피자를 맛볼 수 있는 셀렉션. 여러 종류를 맛보기에 이상적입니다. 가니쉬는 셰프의 영감에 따라 달라집니다.

신선하고 상큼한 작은 샐러드. 후추 맛이 나는 루꼴라와 달콤한 방울토마토로 구성됩니다.

그날의 신선한 생선, 종류는 시장 상황에 따라 달라집니다. 선택한 가니쉬(파스타 또는 채소)와 함께 제공됩니다. 신선하고 변화하는 요리.

신선한 연어 스테이크를 구워 제철 구운 채소와 함께 제공합니다. 파스타 없이 건강하고 균형 잡힌 요리.