Birrifugio Trastevere

알코올 음료와 모듬 스낵 플래터가 포함된 아페리티프 메뉴. 저녁 식사 전에 집의 다양한 특선 요리를 맛보기에 완벽합니다. 친구와 함께 즐기세요.

할인된 가격으로 제공되는 중간 사이즈 생맥주. 시원하고 갈증을 해소하며 휴식에 이상적입니다. 잔에서 바로 마십니다.

나무 도마에 제공되는 다양한 이탈리아 햄과 치즈 셀렉션. 짭짤하고 향긋하며 숙성된 다양한 맛을 제공합니다. 빵과 함께 애피타이저로 나누어 먹기 좋습니다.

토스카나 빵 샐러드는 식초에 적셔 채소와 섞은 신선하고 소박한 샐러드입니다. 시큼하고 상쾌한 맛과 부드럽고 바삭한 식감. 차갑게 먹으며 더운 날에 완벽합니다.

아브루초 지역의 전통적인 숯불 구이 양고기 꼬치. 고기는 천연 지방 덕분에 부드럽고 육즙이 풍부하며 매우 맛있습니다. 꼬치에서 바로 한 입씩 빼서 먹습니다.

훈제 스페크 롤에 크림치즈, 신선한 채소, 바삭한 호두를 채웠습니다. 훈제, 달콤함, 짭짤함의 조화로운 맛으로 맥주 소스로 풍미를 더했습니다. 맛있는 애피타이저로 즐기세요.

셰프가 선택한 다양한 재료로 양념한 토스트한 빵 조각. 바삭하고 맛있으며 다양한 맛의 조합을 제공합니다. 손으로 먹습니다.

병아리콩, 올리브 오일, 향신료를 베이스로 한 진하고 벨벳 같은 크림. 부드럽고 고소한 맛과 부드러운 식감. 토스트한 빵에 발라 먹거나 딥으로 사용합니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 옥수수 가루 사각형에 블루 치즈와 버섯을 곁들였습니다. 강렬하고 흙내음 나는 크리미한 맛. 따뜻하고 편안한 애피타이저입니다.

돼지고기, 버섯, 달콤한 방울토마토를 듬뿍 넣은 파스타. 약간 매콤하고 매우 맛있습니다. 따뜻하게 즐기세요.

계란과 페코리노 치즈 크림 소스와 바삭한 관찰레를 곁들인 클래식 로마 파스타. 풍부하고 짭짤하며 후추 맛이 나는 맛. 현지 요리의 필수품입니다.

부드러운 아티초크와 바삭한 관찰레를 곁들인 파스타. 아티초크의 달콤 쌉싸름한 맛과 고기의 짭짤함의 균형. 전통적이고 맛있는 요리입니다.

블루 치즈 크림과 고급 버섯을 곁들인 파스타. 강렬한 맛과 벨벳 같은 식감. 강한 맛을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

쓴 붉은 라디치오, 매운 고르곤졸라 치즈, 바삭한 호두를 곁들인 파스타. 복잡하고 대조적인 향미 프로필을 가진 요리. 크리미하며 바삭한 맛이 있습니다.

바질 소스, 멸치 필레, 방울토마토를 곁들인 파스타. 신선하고 향긋하며 짭짤합니다. 지중해의 맛을 연상시키는 첫 번째 코스 요리입니다.

카르보나라의 조상으로, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈, 후추를 곁들인 흰색 파스타입니다. 강렬하고 매우 짭짤한 맛. 단순함과 강렬한 맛.

페코리노 치즈와 파스타 삶은 물을 유화시켜 만든 크림과 풍부한 흑후추를 곁들인 상징적인 로마 파스타. 크리미하고 매콤하며 짭짤합니다. 완벽한 식감을 즐기려면 즉시 먹어야 합니다.

토마토 소스, 관찰레, 약간의 매콤함을 곁들인 파스타. 풍부하고 감싸는 맛의 클래식. 마지막에 빵으로 "스카르페타"를 만드는 것이 좋습니다.

마늘과 파슬리로 향을 낸 매우 매콤한 토마토 소스를 곁들인 파스타. 단순하지만 개성이 있으며 입안에 따뜻한 느낌을 남깁니다. 매운 것을 좋아하는 분들을 위해.

최고급 소고기를 구워 얇게 썬 것으로, 중앙은 핑크색으로 제공됩니다. 신선한 루꼴라와 치즈 조각과 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 맛있는, 이탈리아 메인 요리의 클래식입니다.

부드러워질 때까지 천천히 구운 돼지 정강이. 사우어크라우트와 감자와 같은 중부 유럽식 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다. 풍성하고 푸짐하며 맛있는 요리입니다.

고품질 독일 소시지 3가지와 전통적인 사이드 메뉴. 훈제 및 향신료 맛. 맥주와 잘 어울립니다.

바삭한 튀김옷을 입힌 흰살 생선 필레, 감자튀김과 튀긴 양파와 함께 제공됩니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 영국식 요리에서 영감을 받았습니다.

겨자 향을 입힌 빵가루를 입혀 튀긴 돼지고기 커틀릿. 모듬 튀김과 함께 제공됩니다. 바삭하고 맛있는, 피쉬앤칩스에 대한 고기 대안입니다.

향신료와 맥주에 오랫동안 끓인 부드러운 고기 스튜. 바삭한 폴렌타와 함께 제공됩니다. 따뜻하고 향긋하며 편안한 요리입니다.

구운 돼지고기 소시지와 토마토 콩, 채소를 곁들인 요리. 전통적인 맛이 풍부한 소박하고 영양가 있는 요리입니다.

계란 프라이가 올라간 두툼한 소고기 버거. 풍성한 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다. 단백질이 풍부하고 매우 푸짐한 식사입니다.

고르곤졸라와 라디치오와 같은 강렬한 맛의 재료를 곁들인 소고기 버거. 구운 채소와 함께 제공됩니다. 강렬하고 세련된 맛.

토마토, 모짜렐라, 올리브와 같은 신선한 지중해 요리 재료를 채운 포카치아. 피자 비앙카와 유사한 단순하고 섬세한 맛.

훈제 육류, 프랑스 크림치즈, 호두의 우아한 조합을 채운 포카치아. 맛과 바삭하고 부드러운 식감의 균형.

따뜻한 포카치아 안에 숙성된 프로슈토와 신선한 모짜렐라의 클래식한 조합. 단순하고 맛있으며 항상 인기가 있습니다.

신선한 크림치즈, 짭짤한 프로슈토, 쌉싸름한 루꼴라를 채운 포카치아. 이탈리아에서 매우 인기 있는 신선하고 가벼운 조합입니다.

구운 채소와 녹는 모짜렐라를 곁들인 채식 포카치아. 맛있고 건강하며 고기를 먹지 않는 사람들에게 완벽합니다.

송이버섯과 향긋한 트러플을 곁들인 강렬한 숲의 맛을 내는 포카치아. 풍부하고 흙내음 나는 맛 경험.

스페크와 훈제 스카모르차 치즈의 강렬한 맛을 채운 포카치아. 루꼴라가 신선한 맛을 더합니다. 훈제 맛을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

맛있는 소시지와 볶은 채소(주로 치커리 또는 시금치)를 채운 포카치아. 소박하고 매우 푸짐한 클래식 조합입니다.

크림치즈, 방울토마토, 바삭한 관찰레를 곁들인 맛있는 포카치아. 풍부한 맛과 크리미하고 바삭한 식감의 조화입니다.

치즈와 배의 클래식한 조합에 꿀과 호두를 더한 포카치아. 달콤함과 짭짤함의 조화, 세련되고 특별한 맛.

소고기, 녹인 치즈, 신선한 채소를 곁들인 클래식 치즈버거. 전통적인 소스와 함께 제공됩니다. 익숙하고 만족스러운 맛.

육즙이 풍부한 구운 닭고기 샌드위치, 스페크와 고르곤졸라 치즈를 더했습니다. 일반 닭고기 버거와는 다른 강렬하고 풍부한 맛.

소시지와 스카모르차 치즈를 넣은 매콤하고 훈제된 빵. 피망과 타바스코 소스가 상당한 풍미를 더합니다. 강한 맛을 좋아하는 분들을 위해.

소시지와 가지, 매운 겨자 소스로 양념한 하우스 샌드위치. 풍부하고 맛있는 조합으로, 절인 채소의 산미가 특징입니다.

베이컨(관찰레), 달콤한 양파, 바비큐 소스를 곁들인 풍성하고 맛있는 버거. 훈제 및 단짠 맛. 매우 육즙이 풍부합니다.

튀긴 대구, 신선한 채소, 부드러운 소스를 곁들인 생선 샌드위치. 가볍지만 맛있고 즐거운 바삭함이 있습니다.

다양한 종류의 소시지와 사우어크라우트를 곁들인 독일식 샌드위치. 맥주 소스로 양념했습니다. 향긋하고 시큼한 맛, 매우 특징적입니다.

계란, 치즈, 스페크를 듬뿍 넣은 거대한 버거. 맛과 칼로리의 폭발. 배가 많이 고픈 사람들을 위해.

소고기와 닭고기를 합친 괴물 같은 샌드위치, 튀김과 치즈 추가. 매콤하고 바삭합니다. 샌드위치 하나로 완전한 식사를 즐길 수 있습니다.

총 440g의 고기를 위한 더블 버거. 모든 클래식 버거 재료로 양념했습니다. 거대하고 만족스럽습니다.

다양한 튀김 요리, 채소부터 닭고기, 매운 치즈까지. 스낵으로 나누어 먹기 좋습니다. 바삭하고 다양합니다.

맛있는 닭 날개, 양념하여 튀겼습니다. 바비큐 소스에 찍어 손으로 먹습니다. 매콤하고 육즙이 풍부한 맛.

빵가루를 입혀 튀긴 닭 가슴살 스트립. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 단순하고 모두가 좋아하는 간식입니다.

튀긴 호박 꽃, 모짜렐라와 멸치의 짭짤한 맛을 채웠습니다. 로마식 튀김의 클래식입니다.

가지와 치즈를 베이스로 한 튀김 조각. 부드럽고 맛있으며 바삭한 빵가루 코팅. 채식 애피타이저로 좋습니다.

녹인 치즈를 채운 튀긴 매운 고추. 매콤함과 크리미함의 폭발. 전형적인 텍스-멕스 스낵입니다.

달콤하고 바삭한 튀긴 양파링. 소스에 찍어 먹기 좋습니다.

소스를 찍어 먹기 좋게 특별히 잘린 '디퍼' 감자튀김. 바삭하고 황금빛입니다. 최고의 사이드 메뉴입니다.

클래식 로마 조합인 페코리노 치즈와 흑후추로 양념한 감자튀김. 짭짤하고 맛있습니다.

바삭한 관찰레 조각을 곁들인 감자튀김. 클래식한 감자튀김에 풍미 있고 육즙이 풍부한 추가 메뉴입니다.

비엔나 소시지 조각과 함께 제공되는 감자튀김. 특히 아이들이 좋아하고 맥주와 잘 어울리는 클래식한 조합입니다.

참치와 모짜렐라를 곁들인 풍성한 샐러드. 신선하고 단백질이 풍부하며 완전합니다. 가볍지만 포만감을 주는 식사에 이상적입니다.

믹스 채소, 치즈 조각, 달콤한 옥수수를 곁들인 다채로운 샐러드. 바삭하고 신선합니다.

과일과 치즈(배와 파르미지아노)를 바삭한 호두와 결합한 샐러드. 세련되고 신선한 맛.

콩, 참치, 치즈를 곁들인 매우 영양가 있는 샐러드. 다양한 맛이 풍부하며 단품 요리로 좋습니다.

감자와 콩을 곁들인 푸짐한 닭고기 샐러드. 단백질과 맛을 찾는 사람들에게 완벽한 완전한 차가운 요리입니다.

짠 멸치와 쓴 채소(예: 라디치오)를 곁들인 강렬한 맛의 샐러드. 요거트 소스가 신선함으로 균형을 잡아줍니다.

커피에 적신 사보야르 비스킷 층과 마스카포네 크림, 계란을 번갈아 쌓은 이탈리아에서 가장 유명한 디저트. 코코아 가루를 뿌렸습니다. 크리미하고 활력을 줍니다.

바삭한 비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크. 선택한 달콤한 소스와 함께 제공됩니다. 크리미하고 달콤합니다.

마스카포네 치즈를 베이스로 한 달콤하고 진한 크림에 부서진 아마레토 비스킷의 아몬드 맛을 더했습니다. 맛있는 스푼 디저트.

따뜻하게 제공되는 초콜릿 수플레, 속은 액체 상태로 크리미합니다. 초콜릿 애호가를 위한 클래식입니다.

아몬드 쿠키(칸투치와 유사)와 함께 달콤한 디저트 와인 한 잔이 제공됩니다. 쿠키를 와인에 찍어 부드럽게 만듭니다. 전통적인 식사 마무리입니다.

집의 전통적인 포카치아를 누텔라 크림으로 채운 달콤한 버전으로 제공됩니다. 따뜻하고 맛있습니다.

셰프의 변동 가능한 디저트 제안. 자세한 내용은 직원에게 문의하십시오.