BIBO Smash Burger, Pizza & Pasta

Un double smash burger avec deux steaks de bœuf écrasés sur la plaque pour être croustillants. Servi avec des frites dorées. Un classique de la street food américaine.

Version triple du smash burger pour les gros appétits. Trois steaks juteux et croustillants avec garnitures classiques. Accompagné de frites.

La version ultime du smash burger maison. Riche en viande et en saveurs, servi avec des frites croustillantes.

Burger au poulet façon smash, grillé et juteux. Garni simplement de fromage et mayonnaise pour apprécier le goût du poulet. Servi avec frites.

Trois steaks de poulet smashés dans un burger généreux. Fondant et savoureux avec son cheddar fondu. Accompagné de frites.

La version la plus copieuse du burger au poulet. Une montagne de saveurs servie avec des frites dorées.

Une option végétarienne remplaçant la viande par une galette de pomme de terre croustillante. Garni comme un burger classique. Servi avec frites.

La pizza napolitaine classique. Base tomate, mozzarella fior di latte et basilic frais. Simple et savoureuse.

Pizza végétarienne avec une base tomate et des légumes finement tranchés. Aubergines, courgettes et champignons frais.

La pizza Reine classique. Jambon blanc de qualité et champignons sur une base tomate-mozzarella.

Une pizza gourmande avec une base pesto vert. Surmontée de stracciatella crémeuse (cœur de burrata) et d'amandes pour le croquant.

Pizza épicée avec du pepperoni. La douceur des oignons rouges équilibre le piquant.

Pizza blanche aux fromages de caractère (Gorgonzola, Taleggio, Scamorza). Agrémentée de miel et de noix pour une touche sucrée-salée.

Pizza raffinée à la crème de truffe. Champignons frais, noisettes et parmesan complètent les saveurs de sous-bois.

Pizza garnie de jambon de Parme affiné et de stracciatella crémeuse. Un classique italien riche en saveurs.

Possibilité de choisir deux moitiés de pizzas différentes. Idéal pour goûter deux recettes.

Pâtes à la sauce tomate simple et parfumée. Préparées avec des tomates San Marzano de qualité et du basilic.

Pâtes à la sauce crémeuse avec lardons et jaune d'œuf. Une version riche et onctueuse de ce classique.

Pâtes au pesto vert crémeux. Servies avec de la stracciatella fondante et des amandes grillées.

Plat de pâtes gourmand. La description du menu semble identique au Pesto, demandez des précisions au serveur.

Pâtes à la crème de truffe parfumée. Agrémentées de champignons crus et de noisettes pour la texture.

Salade fraîcheur végétarienne. Base de sucrine avec légumes marinés et fromage frais.

Revisite de la salade César avec du poulet. Sauce onctueuse, parmesan et amandes pour le croquant.

Salade gourmande. (Note: La description menu est identique à la César, mais inclut probablement du jambon de Parme).

Cocktail à base de ginger beer et de citron vert, souvent avec de la vodka. Frais et épicé.

Apéritif italien pétillant et amer. Mélange de Prosecco, apéritif amer (type Aperol) et eau gazeuse.

Cocktail à base de gin, probablement un Gin Tonic ou une variante de la maison.

Cocktail tropical crémeux. Mélange de rhum, crème de coco et jus d'ananas.

Cocktail mexicain classique à la tequila, triple sec et jus de citron vert. Servi avec un bord salé.

Cocktail brésilien à base de cachaça, citron vert et sucre. Puissant et rafraîchissant.

Cocktail sans alcool aux saveurs de fruits mélangés. Sucré et rafraîchissant.

Cocktail sans alcool signature de la maison.

Pastis de Marseille, un apéritif anisé. Se boit allongé d'eau fraîche.

Liqueur de menthe poivrée, très fraîche. Servie généralement sur glace.

Liqueur italienne douce aux amandes amères.

Liqueur de citron italienne très sucrée, servie glacée en digestif.

Crème de whisky irlandaise, onctueuse et douce.

Eau-de-vie de marc de raisin italienne. Goût fort et sec.

Vermouth italien rouge, doux et herbacé.

Vermouth italien blanc, sucré et vanillé.

Liqueur italienne à base d'anis, souvent servie avec des grains de café.

Eau minérale gazeuse naturelle française.

Verre d'eau mélangé avec un sirop de fruit au choix.

Eau minérale naturelle plate.

Soda au cola classique.

Soda au cola sans sucres.

Soda français à l'orange avec de la pulpe.

Jus de fruit au verre.

Eau minérale gazeuse italienne.

Soda au gingembre fermenté, sans alcool, au goût épicé.

Café court et fort à l'italienne.

Sélection de thés ou tisanes.

Café espresso avec du lait chaud et de la mousse de lait.

Boisson chaude au cacao et au lait.

Vin rosé, probablement italien. Frais et fruité.

Vin rouge italien de la région des Abruzzes. Souvent rond et épicé.

Vin rouge sicilien corsé aux arômes de fruits noirs.

Vin rouge léger et fruité de la région de Vénétie.