BerbèrHygge
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시작하는 애피타이저...
절인 연어 « 브라브락스 » & « 로열 » 토스트
Saumon Mariné « Bravlax » & son toast « royal »
신선하고 섬세한 애피타이저로, 그라브락스와 유사한 절인 생연어, 토스트와 함께 제공됩니다.
€12.50
≈ $14.00타르타르 스타일 « 바타타 » 샐러드와 훈제 청어
Salade « Batata » et hareng fumé façon tartare
*감자, 레드 캐비지, 그래니 스미스 사과...
타르타르 스타일 훈제 청어와 함께 제공되는 감자 샐러드. 아삭함과 산미를 더하는 레드 캐비지와 그래니 스미스 사과로 장식되었습니다.
€7.50
≈ $9.00초르바 « 수페 »
Chorba « Suppe »
*소면 또는 으깬 밀, 채소, 고기 베이스로 만든 전통 알제리 수프.
고기, 채소, 소면 또는 으깬 밀로 만든 전통 알제리식 붉고 매콤한 수프. 따뜻하고 든든한 요리입니다.
€7.50
≈ $9.00혼자 또는 나눠 먹을 수 있는 애피타이저:
할아버지 « 브릭 »
Pépé casse des « Brikh »
*브릭 (*2) 닭고기와 홈메이드 베샤멜 소스
닭고기와 홈메이드 베샤멜 소스로 채워진 바삭한 브릭 잎 2장. 겉은 황금빛, 속은 부드러운 튀김 요리입니다.
€7.90
≈ $9.00메메 루이사 스타일 « 메슈이아 » 펠펠
Felfel « Méchouia » de Mémé Louisa
* 오븐에 구운 피망, 토마토, 홈메이드 베르베르 빵 2조각과 함께 제공
구운 매콤한 피망과 토마토 샐러드(메슈이아), 홈메이드 베르베르 빵과 함께 제공됩니다. 지중해 풍미 가득한 애피타이저입니다.
€11.80~
플랫 « 휘게 »
오븐에 구운 양갈비 스튜, 홈메이드 감자 퓨레
Souris d’agneau rôtie au four, purée de pommes de terre maison
오븐에 익혀 구운 양갈비 스튜, 홈메이드 감자 퓨레와 함께 제공됩니다. 고기가 매우 부드러워 쉽게 분리됩니다.
€26.50
≈ $31.00구운 연어 & *지중해식 볶음 채소
Saumon snacké & *légumes sautés à la méditerranéenne
*당근, 완두콩, 그린빈, 파리 버섯
구운 연어 필레, 다양한 볶음 채소(당근, 완두콩, 그린빈, 버섯)와 함께 제공됩니다. 가볍고 균형 잡힌 요리입니다.
€22.50
≈ $26.00렌틸콩, 연어, 아보카도, 페타 치즈 샐러드
Salade de lentilles, saumon, avocat et fromage feta
렌틸콩, 연어, 아보카도, 페타 치즈로 만든 샐러드. 신선하고 영양가 있는 식감과 맛의 조화.
€15.90
≈ $18.00플랫 « 곡물 »
채소 찐 쿠스쿠스와 유기농 계란
Couscous légumes vapeur végétarien et son œuf bio
다양한 찐 채소와 유기농 계란을 곁들인 쿠스쿠스 세몰리나. 건강하고 완전한 채식 요리입니다.
€19~
« 마 » 바야 스타일 카빌리포르니아 클래식 쿠스쿠스, 소고기
Couscous classique Kabylifornie de « MA » Baya, gîte de bœuf
*고기 없음 또는 비건 옵션 가능 (- 3유로)
소고기와 채소를 곁들인 전통 쿠스쿠스. 푹신하고 향긋한 세몰리나입니다.
€19.90~
« 팀진 » 스타일 보리 쿠스쿠스, 라바 할아버지, 닭고기
Couscous d’orge façon « Timzin » Papi Rabah, poulet
*잠두와 완두콩으로 만든 « 흰색 » 소스와 함께 제공되는 보리 쿠스쿠스
잠두와 완두콩으로 만든 흰 소스와 닭고기를 곁들인 보리 세몰리나 쿠스쿠스. 쿠스쿠스의 소박한 변형입니다.
€21.50
≈ $25.00« 에르젠 » 스타일 통밀 쿠스쿠스와 렌틸콩 비건
Couscous de blé complet façon « Erdhen » et ses lentilles Végane
렌틸콩과 함께 제공되는 통밀 쿠스쿠스. 섬유질이 풍부한 비건 요리입니다.
€16.90
≈ $20.00맘미 샘의 미트볼, 양갈비
Les Boulettes de Mamie SAM, gigot d’agneau
민트 향이 나는 세몰리나 미트볼 (2개), 채소 육수에 담아 제공. *고기 없음 또는 비건 옵션 가능 (- 2유로)
민트 향이 나는 세몰리나 미트볼 2개, 채소 육수에 담아 제공. 푸짐한 요리입니다.
€24.90~
맘미 샘의 미트볼, 양갈비
La Boulette de Mamie SAM, gigot d’agneau
*민트 향이 나는 세몰리나 미트볼 1개, 채소 육수에 담아 제공. *고기 없음 또는 비건 옵션 가능 (- 2유로)
민트 향이 나는 양갈비 세몰리나 미트볼, 채소 육수에 담아 제공. 1인분입니다.
€19.90~
고기 추가:
*모든 옵션은 당일 시장 상황에 따라 이용 가능합니다.
소고기 또는 양갈비
Gîte de bœuf ou Gigot d’agneau
추가 고기 선택: 소고기 또는 양갈비.
€6.90~
닭고기 또는 메르게즈 (3개)
Poulet ou Merguez (3)
추가 고기 선택: 닭고기 또는 메르게즈 3개.
€5~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.8
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