벤케이 센다기

요리장이 엄선한 제철 해산물을 모둠으로 낸 회입니다. 신선한 바다의 맛을 다양한 종류로 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비로 그대로 드십시오.

고급 식재료로 알려진 전복입니다. 오독오독한 독특한 식감과 바다 향이 특징입니다. 회나 버터구이 등으로 호화롭게 즐기실 수 있습니다.

기름진 살이 특징인 고급 생선인 방어회입니다. 살은 단단하면서도 입에서 녹는 듯한 감칠맛이 있습니다. 신선한 생선의 맛을 만끽하십시오.

일본 요리에서 축하 자리에도 쓰이는 고급 생선인 참돔회입니다. 고급스러운 흰살 생선으로, 씹을수록 단맛과 감칠맛이 퍼집니다. 간장과 와사비로 심플하게 드시는 것을 추천합니다.

독특한 단맛과 오독오독한 식감이 특징인 북방대합입니다. 신선한 것은 회로, 또는 구워서 고소함을 즐길 수도 있습니다. 바다 향이 풍부한 맛입니다.

입에서 녹는 듯한 부드러움과 진한 단맛이 특징인 신선한 생우니입니다. 바다 향이 입안 가득 퍼지는 호화로운 요리로, 사케와의 궁합도 발군입니다.

큰 이枚貝로, 오독오독한 식감과 고급스러운 단맛이 특징인 넙치 조개입니다. 회는 물론, 살짝 구워 고소함을 살리는 것도 추천합니다. 조개의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

신선한 문어를 덩어리로 썬 요리입니다. 탱글탱글한 탄력 있는 식감과 씹을수록 퍼지는 문어의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.

참치 다진 것과 파를 춘권 피로 말아 튀긴 창작 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 안주로도 추천합니다.

탄력 있는 문어를 특제 튀김옷으로 튀긴 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 씹을수록 문어의 감칠맛이 퍼집니다. 레몬을 짜면 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

닭다리살을 껍질은 바삭하게, 속은 육즙이 풍부하게 구워낸 요리입니다. 심플한 양념으로 닭고기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 밥과 술 모두와 잘 어울립니다.

세 가지 다른 재료를 넣어 만든 두부 튀김입니다. 겉은 고소하고 속은 부드러운 식감입니다. 고명이나 간장을 곁들여 드십시오.

가게에서 직접 만든 두부 튀김입니다. 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 순두부처럼 부드럽고 콩의 은은한 단맛이 느껴집니다. 고명을 곁들여 따뜻하게 드십시오.

작은 새우를 통째로 튀긴 가라아게입니다. 바삭한 식감과 새우의 고소한 풍미가 특징이며, 안주로도 제격입니다. 껍질째 드실 수 있습니다.

계절마다 바뀌는 추천 진미 3종을 즐길 수 있는 모둠입니다. 다양한 풍미와 식감을 술과 함께 즐길 수 있습니다. 조금씩 여러 가지 맛을 맛보고 싶은 분께 추천합니다.

신선한 꽃송이 오징어를 간장 베이스 소스에 담근 요리입니다. 진한 내장의 감칠맛과 탱글탱글한 식감이 특징이며, 사케와 잘 어울립니다. 도야마의 명물로도 알려져 있습니다.

신선한 고등어를 식초로 절인 요리입니다. 적당한 산미와 고등어의 기름진 감칠맛이 절묘한 밸런스를 이룹니다. 회로도, 술안주로도 인기가 있습니다.

닭 껍질을 바삭하게 삶아, 산뜻한 폰즈 소스로 버무린 요리입니다. 껍질의 감칠맛과 폰즈의 산미가 식욕을 돋웁니다. 술안주로 제격입니다.

닭가슴살을 살짝 데쳐 와사비 간장에 찍어 먹는 요리입니다. 촉촉한 닭고기 식감과 와사비의 알싸한 맛이 악센트가 됩니다. 건강하면서도 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

아키타현에서 시작된 훈제한 무 절임입니다. 독특한 스모키 향과 아삭아삭한 식감이 특징이며, 크림치즈 등과도 궁합이 좋고 술안주로 제격입니다.

훈제한 무 절임인 이부리가코에 특제 타르타르 소스를 곁들인 요리입니다. 스모키한 향과 진한 타르타르 소스가 절묘하게 어우러져 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.

셀러리를 살짝 절인 산뜻한 요리입니다. 아삭한 식감과 셀러리 특유의 향을 즐길 수 있습니다. 젓가락을 쉬게 하거나 술안주로 추천합니다.

아삭한 식감이 특징인 미즈나를 심플한 양념으로 살짝 절인 요리입니다. 산뜻하고 일본 요리와 잘 어울립니다.

순두부에 매콤한 한국식 소스를 얹은 요리입니다. 부드러운 두부와 마늘, 고추가 들어간 소스의 조합이 식욕을 돋웁니다. 안주로도 제격입니다.

신선한 해산물과 아삭한 채소를 듬뿍 넣은 샐러드입니다. 다양한 종류의 해산물 감칠맛과 채소의 식감을 즐길 수 있습니다. 드레싱으로 산뜻하게 드십시오.

감자를 베이스로 한 크리미하고 가정적인 맛의 샐러드입니다. 다양한 재료가 들어가 있어 어딘가 그리운 맛으로, 폭넓은 층에게 인기가 있습니다.

신선한 날치를 된장, 생강, 파 등과 함께 으깨 만든 향토 요리입니다. 생선의 감칠맛과 고명의 풍미가 어우러져, 진하면서도 산뜻한 맛입니다. 술안주로 제격입니다.

통으로 된 붕장어를 호화롭게 튀긴 튀김입니다. 부드러운 살과 튀김옷의 바삭함이 절묘한 밸런스를 이룹니다. 덴츠유(튀김 소스)에 찍어 드십시오.

닭고기를 튀김옷으로 튀긴 요리입니다. 육즙이 풍부한 닭고기와 가벼운 튀김옷의 조합을 즐길 수 있습니다. 오이타현의 명물로도 알려져 있으며, 레몬이나 폰즈로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

팽이버섯을 튀긴 요리입니다. 아삭한 식감과 팽이버섯 특유의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 심플하면서도 풍미가 풍부한 맛입니다.

제철 옥수수를 카키아게 스타일로 튀긴 튀김입니다. 옥수수의 단맛이 응축되어 있으며, 튀김옷의 바삭함과 어우러져 절묘한 맛을 냅니다. 소금에 찍어 드시는 것을 추천합니다.

닭 연골을 섞어 만든 츠쿠네를 구운 요리입니다. 오독오독한 연골의 식감과 육즙이 풍부한 츠쿠네의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 온천 계란을 곁들여 부드럽게 드시는 것도 추천합니다.

튀긴 슈마이에 달콤 짭짤한 시구레 소스를 얹은 요리입니다. 바삭한 슈마이 튀김옷과 걸쭉한 소스가 절묘하게 어우러집니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 반찬입니다.

소 힘줄을 술도(가다랑어 내장 젓갈)로 버무린 진미입니다. 소 힘줄의 감칠맛과 술도의 진한 짠맛이 절묘하게 어우러져, 말 그대로 '술을 훔칠' 정도로 술이 넘어가는 요리입니다.

다양한 재료를 매장에서 훈제한 5종 모둠입니다. 독특한 스모키 향과 감칠맛이 응축되어 있으며, 각 재료의 개성을 즐길 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.

신선한 소 곱창을 특제 된장 소스로 천천히 졸인 요리입니다. 녹아내릴 듯한 곱창의 식감과 깊은 된장 맛이 특징입니다. 밥이나 사케와 잘 어울립니다.

장어 간, 흰 구이, 간장 구이 세 가지를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 요리입니다. 각각 다른 조리법으로 장어의 다양한 맛을 맛볼 수 있습니다. 여름철 더위 해소에도 좋다고 합니다.

부드러운 계란말이 안에 고소하게 구운 장어를 넣은 요리입니다. 계란의 부드러운 단맛과 장어의 진한 감칠맛이 입안에서 퍼지는 고급스러운 맛입니다.

신선한 오징어를 구워 그 위에 진한 생우니를 올린 호화로운 요리입니다. 오징어의 탄력과 우니의 입에서 녹는 듯한 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 바다 향이 식욕을 돋웁니다.

흰 된장을 베이스로 한 사이쿄 된장에 재워 천천히 구워낸 생선 요리입니다. 된장의 은은한 단맛과 고소함이 생선의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 밥과 잘 어울리는 전통적인 일본 요리입니다.

일본의 대표적인 간식인 오니기리입니다. 밥을 고슬고슬하게 지어 뭉쳐 안에 다양한 재료를 넣었습니다. 간편하게 먹을 수 있어 출출할 때나 식사 마무리로도 제격입니다.

따뜻한 밥에 육수나 녹차를 부어 먹는 일본의 전통적인 간식입니다. 술술 넘어가기 쉬워 식사 마무리로 제격입니다. 다양한 재료 중에서 원하는 맛을 선택할 수 있습니다.

식후에 어울리는 미니 사이즈 선데입니다. 초콜릿과 베리 두 종류 중에서 선택할 수 있으며, 달콤한 디저트로 식사를 마무리하고 싶은 분께 추천합니다. 차갑고 달콤한 요리입니다.

야마가타현의 사케입니다. 쌀로 빚은 양조주로, 다양한 풍미와 목넘김을 즐길 수 있습니다.

도쿄도의 사케입니다. 쌀로 빚은 양조주로, 다양한 풍미와 목넘김을 즐길 수 있습니다.

시즈오카현의 사케로, 준마이긴죠슈입니다. 쌀로 빚은 양조주로, 과일 향과 세련된 맛이 특징입니다. 차게 해서 마시는 것을 추천합니다.

사가현의 사케로, 준마이긴죠슈입니다. 쌀로 빚은 양조주로, 쌀의 감칠맛과 긴죠향의 밸런스가 좋고, 깔끔한 목넘김이 특징입니다.

사가현의 사케로, 야마다니시키를 사용한 준마이긴죠슈입니다. 화려한 향과 풍부한 맛이 특징이며, 사케 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.

아오모리현의 사케로, 특별 준마이슈입니다. 쌀 본연의 감칠맛을 최대한 끌어낸, 확실한 맛이 특징이며, 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.

사가현의 사케로, 준마이긴죠슈입니다. 쌀로 빚은 양조주로, 고급스러운 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 다양한 요리와 궁합이 좋습니다.

후쿠시마현의 사케로, 준마이슈입니다. 쌀의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있는 풍부한 맛이 특징이며, 다양한 온도에서 즐길 수 있습니다.

토치기현의 사케로, 특별 준마이슈입니다. 쌀의 감칠맛이 풍부하고, 부드러운 향과 매끄러운 목넘김이 특징입니다. 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있습니다.

사가현의 사케로, 특별 준마이슈입니다. 쌀로 빚은 양조주로, 확실한 쌀의 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

사가현의 사케로, 준마이긴죠슈입니다. 쌀로 빚은 양조주로, 화려한 향과 투명감 있는 맛이 특징입니다. 차게 해서 마시는 것을 추천합니다.

후쿠오카현의 사케로, 나카도리 준마이슈입니다. 화려한 향과 쌀의 감칠맛과 산미의 밸런스가 좋고, 깔끔한 목넘김이 특징입니다.

토치기현의 사케로, 고햐쿠고시를 사용한 준마이긴죠슈입니다. 과일 향과 화려한 향, 그리고 투명감 있는 고급스러운 단맛이 특징입니다. 여성에게도 인기가 있습니다.

미야기현의 사케로, 특별 준마이슈입니다. 쌀의 감칠맛이 풍부하고, 깔끔하게 떨어지는 드라이한 맛이 특징입니다. 차게 해서 마시는 것을 추천합니다.

가나가와현의 사케로, 특별 준마이슈입니다. 투명감 있는 깔끔한 맛과 상쾌한 향이 특징입니다. 식사와 함께 즐기기에 적합합니다.

에히메현의 사케로, 특별 준마이슈입니다. 부드러운 향과 쌀의 감칠맛이 확실히 느껴지는 균형 잡힌 맛이 특징입니다. 질리지 않는 고급스러운 사케입니다.