Barthelemy

Une formule déjeuner proposant deux plats : soit une entrée et un plat, soit un plat et un dessert. Cuisine de bistrot français classique.

Formule complète pour le déjeuner incluant entrée, plat et dessert. Une excellente façon de découvrir la cuisine du terroir.

Purée d'aubergines assaisonnée et marinée. Texture fondante et goût savoureux. Se déguste généralement tartiné sur du pain.

Oeufs durs farcis d'un mélange de jaune d'oeuf et de mayonnaise à l'ancienne avec graines de moutarde et ciboulette. Un classique de la cuisine française.

Soupe onctueuse préparée avec des légumes frais de saison, servie avec des petits morceaux de pain grillé.

Assiette de charcuteries variées incluant coppa, rillettes, saucisson et chorizo. Idéal pour partager à l'apéritif.

Salade composée de mesclun, tranches de magret de canard fumé et pommes de terre sautées. Saveurs rustiques et gourmandes.

Travers de porc cuits lentement et caramélisés, servis avec des frites maison coupées au couteau. Tendre et savoureux.

Morceau de saumon grillé accompagné de pâtes linguine mélangées à une sauce au pesto basilic.

Langue de boeuf mijotée servie nappée d'une sauce tomate parfumée à l'estragon, accompagnée de pommes de terre vapeur.

Pâtes courtes torsadées servies avec des légumes de saison et un pesto frais maison. Un plat végétarien léger et parfumé.

Le plat spécial du jour, préparé selon l'inspiration du chef et les produits du marché.

Dessert aux fruits cuits sous une couche de pâte émiettée croustillante. Mélange sucré et acidulé de pommes, poires et framboises.

Crème dessert à la vanille recouverte d'une couche de sucre caramélisé croquant.

Dessert italien à base de crème gélifiée, servi avec un coulis de fruits rouges. Texture soyeuse et fraîche.

Sélection de trois fromages affinés. Parfait pour finir le repas sur une note salée.

Fine crêpe chaude garnie de pâte à tartiner au chocolat et noisettes.

Morceau de boeuf tendre grillé, servi avec une sauce relevée aux deux poivres.

Viande de boeuf crue hachée et assaisonnée, préparée avec de la viande de race Blonde d'Aquitaine.

Salade vietnamienne composée de vermicelles de riz, poulet mariné, légumes frais et rouleaux de printemps.

Un café servi avec une sélection de plusieurs petits desserts.

Salade composée avec des toasts de fromage de chèvre chaud (Crottin de Chavignol), lardons, noix et tomates.

Grande salade avec filet de poulet, pommes de terre sautées et morceaux de pomme fruit pour une touche sucrée-salée.

Burger classique au boeuf avec fromage cheddar fondan, légumes frais et sauce maison.

Burger au boeuf garni de bacon grillé et d'une sauce barbecue fumée.

Burger au boeuf caractérisé par du fromage bleu (type Roquefort ou Gorgonzola) au goût puissant.

Version double (deux steaks, double fromage) d'un des burgers à la carte pour les gros appétits.

Tarif réduit sur les cocktails et mocktails pendant l'Happy Hour.

Grande bière pression blonde française classique (50cl).

Bière belge multi-céréales, forte et complexe (50cl).

Bière blonde belge forte, fruitée et épicée (50cl).

Bière blonde belge non filtrée, douce et fruitée (50cl).

Bières en bouteille, tarif Happy Hour.

Verre de vin pétillant de Champagne.

Petit verre de vodka aromatisée (maison).

Shooter de tequila servi avec sel et citron, à boire d'un coup ('paf').

Version sans alcool du Mojito classique. Rafraîchissant, mentholé et citronné.

Version sans alcool du Spritz, avec l'amertume caractéristique et des notes d'orange.

Cocktail fruité et acidulé à base de pomme et framboise.

Cocktail apéritif italien orange vif, doux-amer et pétillant.

Cocktail cubain classique à base de rhum, menthe fraîche et citron vert. Très rafraîchissant.

Variante de la limonade au whisky, douce et citronnée.

Cocktail bleu vif, sucré et acidulé à base de vodka.

Cocktail rose à base de gin, amer et fruité grâce au pamplemousse.

Cocktail classique au whisky, servi fort et aromatique sur glace.

Cocktail mexicain acidulé à la tequila, servi souvent avec le bord du verre salé.

Cocktail très fruité et sucré à base de vodka et jus de fruits.

Cocktail brésilien à base de Cachaça (eau-de-vie de canne) et citron vert écrasé.

Cocktail simple et élégant au rhum et citron vert, servi frais.

Shot de liqueur aux herbes (Jägermeister) plongé dans un verre de boisson énergisante.

Soda au cola gazeux et sucré.

Soda à l'orange avec pulpe, pétillant et sucré.

Boisson gazeuse tonique ou aux agrumes.

Thé glacé sucré aromatisé à la pêche.

Eau minérale naturelle gazeuse française.

Eau minérale naturelle plate.

Jus de fruits variés.