Bar Brasserie O Churrasco

식사 전에 빵과 함께 제공되는 부드러운 버터 또는 반염 버터. 크리미하고 녹는 듯한 질감.

절인 올리브 모듬. 짭짤하고 약간 새콤한 맛.

삶은 계란에 크리미한 마요네즈를 얹은 클래식 비스트로 애피타이저. 풍부한 식감과 맛있는 맛.

토마토 소스에 담긴 고등어. 바다 향이 강하며 빵과 함께 먹기 좋습니다.

으깬 참치와 마요네즈를 섞은 요리. 크리미하고 바다 향이 나는 맛으로 간단하고 효과적입니다.

절인 청어 조각. 종종 양파와 기름과 함께 제공됩니다. 강한 맛과 부드러운 살코기.

양념한 시골식 돼지고기 테린. 거친 식감과 고기 맛이 나며 차갑게 빵과 피클과 함께 제공됩니다.

다양한 생채소 (당근, 오이, 토마토)를 신선하게 썰어 제공합니다. 바삭하고 가벼우며 종종 비네그레트와 함께 제공됩니다.

차가운 상태로 제공되는 익힌 새우 요리. 마요네즈 또는 레몬과 함께 제공됩니다. 단단하고 부드러운 식감.

불에 직접 구운 전통 포르투갈 돼지고기 소시지 (초리조). 훈제 향, 파프리카 향, 약간의 매콤한 맛이 납니다.

따뜻하게 익힌 오리 모래집을 곁들인 샐러드. 바삭한 샐러드와 부드러운 모래집의 식감 대비가 좋습니다.

애피타이저로 나누어 먹기 좋은 다양한 종류의 육가공품 및/또는 치즈 모음. 와인과 함께 즐기기에 이상적입니다.

최고 품질의 익힌 햄 슬라이스. 부드러운 맛과 부드러운 식감으로 간단하게 제공됩니다.

소금에 절여 말린 대구 (대구)를 염장하여 삶은 후 간단하게 제공합니다. 단단한 살코기가 쉽게 벗겨지며 찐 채소와 함께 제공됩니다.

올리브 오일을 듬뿍 뿌리고 구운 마늘을 곁들인 전통 포르투갈 대구 요리. 풍부하고 맛이 좋으며 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

으깬 대구살에 스크램블 에그, 양파, 얇게 튀긴 감자 (파이유)를 섞은 요리. 크리미하면서도 바삭한 식감.

올리브 오일과 양파, 월계수 잎을 듬뿍 넣고 튀긴 대구. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드러우며 감자와 함께 제공됩니다.

부드러운 바다 향과 독특한 식감의 구운 문어 다리. 안은 부드럽고 밖은 약간 바삭합니다.

올리브 오일과 마늘을 듬뿍 넣고 오븐에 구운 문어, 라가레이로 스타일. 부드럽고 향이 풍부한 포르투갈 요리의 고전입니다.

통으로 구운 생선. 흰 살 생선으로 섬세하고 부드러운 맛입니다. 신선한 생선 맛을 즐길 수 있도록 간단하게 제공됩니다.

구운 연어 스테이크. 풍미가 풍부하고 부드럽습니다. 그릴 조리로 지방이 많은 이 생선에 약간의 훈제 향이 더해집니다.

통으로 또는 필레로 구운 농어. 흰 살 생선으로 단단하고 지방이 적으며 섬세한 맛이 그릴 조리로 더욱 살아납니다.

매우 뜨거운 돌판 위에서 제공되는 두꺼운 소고기 스테이크. 손님이 직접 테이블에서 원하는 굽기로 익혀 먹습니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기.

테이블에서 직접 구워 먹을 수 있도록 뜨거운 돌판 위에 제공되는 스테이크. 지방이 적절히 분포되어 풍미가 뛰어난 소고기 부위입니다.

부드러워질 때까지 천천히 익힌 연골과 젤라틴이 풍부한 송아지 고기 부위. 섬세한 맛.

브라질의 유명한 소고기 부위 (럼스테이크 덮개)로 두 명이 먹기 좋습니다. 지방층과 함께 구워 풍미가 강하고 육즙이 풍부합니다.

특유의 지방층 덕분에 부드럽고 풍미가 뛰어난 소고기 부위인 피카냐 1인분. 완벽하게 구워 제공됩니다.

마늘, 월계수 잎, 때로는 화이트 와인이나 머스터드로 만든 소스에 팬에 구운 소고기 스테이크. 종종 계란 프라이를 얹고 감자튀김과 함께 제공됩니다.

미란데사 품종의 두꺼운 송아지 고기 스테이크를 숯불에 구운 것. 매우 부드럽고 뛰어난 맛으로 유명한 고기입니다.

알렌테주의 유명한 육해진 요리: 양념하여 튀긴 돼지고기 조각과 조개 (코클레)를 섞고 튀긴 감자와 함께 제공됩니다.

꼬치에 꿰어 구운 다양한 종류의 고기 (주로 소고기와 돼지고기)와 채소. 한 접시에서 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

꼬치에 꿰어 구운 부드러운 소고기 조각. 구운 고기 맛이 나며 종종 피망이나 양파와 함께 제공됩니다.

허리 부위의 부드럽고 약간 지방이 있는 소고기 부위. 구이 또는 팬에 구워 풍미가 좋습니다.

뼈가 있는 두꺼운 소고기 부위로, 풍부함과 육즙이 풍부하기로 유명합니다. 미디엄 레어 스테이크 애호가에게 이상적입니다.

통으로 구운 어린 닭. 매우 부드럽고 섬세한 살코기와 바삭한 껍질이 특징입니다.

구운 돼지 갈비 (립). 뼈에 붙은 고기를 뜯어 먹는 맛이 좋으며 종종 마리네이드하거나 바비큐 소스를 바릅니다.

구운 돼지고기 조각 모음. 바비큐 요리의 전형적인 단순하고 소박한 맛입니다.

구운 또는 팬에 구운 돼지 등심 스테이크. 단단한 흰 살코기이며 잘 익히면 육즙이 풍부합니다.

구운 돼지 삼겹살 (베이컨). 지방이 녹아 바삭해져 매우 맛있습니다.

포르투의 상징적인 샌드위치: 여러 종류의 고기 (햄, 소시지, 스테이크)를 넣은 빵에 녹인 치즈를 얹고 토마토와 맥주로 만든 뜨거운 소스를 뿌린 요리.

흰 쌀밥 또는 필라프. 소스를 잘 흡수하는 중성적인 곁들임 요리입니다.

막대 모양으로 썬 감자를 튀긴 것. 바삭하고 황금빛입니다.

포르투갈 및 브라질 요리의 고전적인 곁들임 요리인 졸인 검은콩. 크리미한 식감.

물 또는 찜으로 익힌 그린 빈. 종종 버터나 기름과 함께 제공됩니다.

자연의 맛을 그대로 살린 찐 감자. 부드러운 식감.

오븐 또는 그릴에 구운 감자. 껍질은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

신선하고 아삭한 양상추, 토마토, 양파 샐러드. 드레싱 포함.

점토 암포라에서 숙성된 포르투갈 레드 와인. 독특한 아로마, 미네랄 풍미, 구조감이 뛰어납니다.

고품질 포르투갈 화이트 와인. 복합적이고 신선하며 과일 향과 미네랄 풍미가 있습니다.

두루 지역의 레드 와인. 견고하며 우아한 타닌과 블랙베리 향이 납니다.

매우 구조적이고 강력한 예외적인 레드 와인. 특별한 날에 이상적입니다.

셀렉트 레드 와인. 품질을 위해 선택된 균형 잡힌 와인입니다.

퀸타 두스 파소스 와이너리의 명성 높은 포르투갈 레드 와인. 복합적이고 긴 여운이 남습니다.

오크통에서 숙성된 레드 와인 헤제르바. 과일 향과 함께 나무 향과 스파이스 향이 납니다.

단일 품종 (틴타 아마렐라) 레드 와인. 독특한 꽃 향과 과일 향이 특징입니다.

신선하고 가벼운 포르투갈 화이트 와인. 생선 요리와 잘 어울립니다.

표준 등급의 포르투갈 와인. 접근하기 쉽고 즐거운 맛입니다.

다웅 지역의 레드 와인 헤제르바. 우아하고 산미가 좋습니다.

알렌테주 레드 와인. 과일 향이 나고 따뜻하며 부드러운 맛입니다.

알렌테주 레드 와인. 풍부하고 바디감이 있으며 잘 익은 과일 향이 납니다.

고급 두루 와인. 강렬하고 농축된 복합적인 맛입니다.

오크통에서 숙성된 셀렉트 와인. 바닐라와 스파이스 향이 잘 어우러집니다.

포르투갈의 가장 상징적이고 명성 높은 레드 와인 (카사 페헤이링냐). 매우 희귀하고 복합적이며 엄청난 숙성 잠재력을 가지고 있습니다.

알렌테주의 전설적인 화이트 또는 레드 와인. 희귀성과 뛰어난 풍미, 풍부하고 부드러운 맛으로 유명합니다.

두루 레드 와인, 헤제르바. 부드러운 타닌과 균형 잡힌 맛입니다.

뒤발리 와이너리의 고급 라인. 강력하고 복합적인 맛으로 숙성 잠재력이 뛰어납니다.

우아하고 섬세한 포르투갈 와인.

알렌테주 와인. 접근하기 쉽고 과일 향이 나며 즐거운 맛입니다.

타이탄 와인 라인의 입문용 와인. 신선하고 표현력이 풍부합니다.

저렴한 두루 레드 와인. 단순하고 직접적인 맛입니다.

알렌테주 지역의 지역 레드 와인. 가볍고 마시기 쉬우며 붉은 과일 향이 납니다.

숯으로 두 번 여과한 미국 위스키. 매우 부드럽고 순합니다.

테네시 위스키 (잭 다니엘스 올드 No. 7). 캐러멜, 바닐라, 나무 향이 납니다.

잭 다니엘스보다 고급 라인으로, 각 배럴별로 선별되었습니다. 더 풍부하고 강렬한 맛입니다.

클래식 블렌디드 스카치 위스키 (12년산 추정). 부드럽고 꿀과 과일 향이 납니다.

18년 숙성 블렌디드 스카치. 매우 풍부하고 복합적인 맛으로 다크 초콜릿과 건과일 향이 납니다.

12년산 스페이사이드 싱글 몰트. 섬세하고 과일 향이 나며 약간의 견과류 향이 납니다.

18년 숙성 싱글 몰트. 셰리, 아몬드, 나무 향이 나는 더 깊은 풍미를 지녔습니다.

블렌디드 몰트 스카치 (3가지 싱글 몰트 블렌드). 둥글고 바닐라 향이 나며 매우 부드럽습니다.

스피릿 또는 위스키 (덜 일반적). 특정 또는 지역 브랜드일 가능성이 높습니다.

스코틀랜드 스페이사이드 지역의 위스키로, 부드럽고 과일 향이 나는 위스키로 유명합니다.

클래식 18년산 싱글 몰트. 구운 사과와 오크 향이 나는 풍부한 맛입니다.

18년 숙성된 부드럽고 균형 잡힌 싱글 몰트. 건과일과 캐러멜 향이 납니다.

블렌디드 재패니즈 위스키 (슈퍼 니카). 희귀하며 약간의 피트 향과 셰리 향이 납니다.

재패니즈 위스키, 아마도 'From The Barrel' 또는 표준 블렌드일 것입니다. 섬세하고 균형 잡힌 맛입니다.

화이트 오크 증류소의 블렌디드 재패니즈 위스키. 가볍고 곡물과 꿀 향이 납니다.

프랑스산 위스키 (트리플 몰트). 우아하며 종종 프랑스 와인 오크통에서 숙성됩니다.

프리미엄 켄터키 버번. 바닐라, 캐러멜, 스파이스 향이 풍부하고 둥근 맛입니다.

스페이사이드 싱글 몰트. 부드럽고 실키하며 꿀과 배 향이 납니다.

카두 12년산의 15년산 버전. 12년산보다 더 풍부하고 스파이시합니다.

아마도 보급형 (골드 리저브 또는 유사 등급). 접근하기 쉽고 과일 향이 나는 위스키입니다.