Baladna

차가운 전채와 따뜻한 전채 요리 모음. 후무스, 타불레, 튀김 등 고전적인 요리가 포함되어 있습니다. 고기 없이 레바논의 풍부한 맛을 발견하기에 이상적입니다.

차가운 전채와 따뜻한 전채 10가지 혼합. 신선함과 조리된 요리 사이의 균형을 제공합니다. 풍성하고 다양한 식사를 위한 완벽한 선택입니다.

차가운 전채와 따뜻한 전채, 고기 구이를 포함하는 가장 푸짐한 메제. 완전한 레바논 미식 경험. 많이 드시는 분께 추천합니다.

전채, 메인 요리, 디저트로 구성된 점심 메뉴. 레바논 고전 요리 중에서 식사를 구성할 수 있습니다. 점심 식사로 훌륭한 가성비.

전채, 다양한 전채, 푸짐한 메인 요리, 디저트를 포함하는 저녁 식사 메뉴. 축제 같고 푸짐한 레바논 식사를 즐기기에 이상적인 코스입니다.

12세 미만 어린이를 위한 특별 메뉴. 삼부사, 꼬치 등 고전적인 요리의 적절한 양과 디저트가 제공됩니다.

후무스의 크리미함부터 팔라펠의 바삭함까지, 레바논 메제의 필수품을 모은 시식 플래터. 공유하고 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

참깨 크림 (타히니)과 섞은 크리미한 병아리콩 퓨레. 부드럽고 고소한 맛, 매끄러운 질감. 레바논 빵을 찍어 먹습니다.

구운 가지 캐비아를 참깨 크림과 레몬과 섞은 것. 특징적인 훈제 맛과 크리미한 질감.

다진 파슬리가 주를 이루는 매우 신선한 샐러드로, 약간의 가는 불구르, 토마토, 민트가 들어 있습니다. 레몬즙과 올리브 오일로 넉넉하게 양념했습니다.

신선한 채소와 페타 치즈 조각을 넣은 바삭한 샐러드. 가볍고 상쾌하며 오리엔탈 스타일로 양념했습니다.

크리미한 요거트와 오이 조각을 신선한 민트 또는 말린 민트로 향을 낸 상쾌한 혼합. 입안을 부드럽게 하기에 완벽합니다.

구운 피타 빵 조각을 넣어 바삭함을 더한 레바논 농부 샐러드. 특징적인 시큼한 향신료인 수막으로 양념했습니다.

숙성된 레바논 치즈를 공 모양으로 만들어 허브, 토마토, 양파와 섞은 것. 독특하고 강렬한 맛.

얇게 썬 건조하고 강하게 양념된 소고기, 페누그릭, 마늘, 고추 페이스트로 코팅. 단단한 질감과 강렬한 맛.

레바논 타르타르: 매우 신선한 생 양고기를 가는 불구르와 향신료로 으깬 것. 올리브 오일, 민트, 양파와 함께 제공됩니다.

쌀과 다진 고기 혼합으로 채운 작은 포도잎 롤. 레몬 육수에 천천히 익혔습니다. 부드럽고 맛있습니다.

볶은 닭 간. 레몬즙, 마늘, 올리브 오일로 간단히 양념했습니다. 녹는 듯한 질감과 풍부한 맛.

소고기와 양고기 혼합으로 만든 작고 매콤한 소시지. 볶아서 레몬즙이나 석류 시럽으로 글레이즈하는 경우가 많습니다.

신맛 나는 시금치와 잣으로 채운 페이스트리 튀김. 황금빛 페이스트리와 부드러운 속.

병아리콩과 잠두를 으깨 허브와 섞어 튀긴 바삭한 미트볼. 채식 길거리 음식의 고전입니다.

반달 모양의 튀긴 페이스트리로, 매콤한 다진 고기와 바삭한 잣으로 채워져 있습니다.

녹은 치즈와 파슬리 혼합으로 채운 튀긴 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

마늘, 레몬, 올리브 오일로 양념한 갈색 콩 스튜. 풍부하고 영양가가 높으며 종종 아침 식사 또는 전채로 먹습니다.

바삭한 껍질에 다진 고기와 잣을 볶아 속을 채운 타원형 미트볼. 레반트의 상징적인 요리입니다.

구운 레바논 빵 (피타) 샌드위치에 할루미 치즈 또는 유사 치즈, 토마토, 민트를 채워 넣었습니다. 빵은 바삭해지고 치즈는 녹습니다.

전통 후무스 접시에 볶은 소고기와 구운 잣을 올렸습니다. 클래식 후무스에 따뜻하고 육중한 풍미를 더합니다.

다진 소고기, 파슬리, 양파, 향신료를 섞어 구운 꼬치. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

구운 키베. 층층이 쌓인 케이크 형태 (고기/불구르와 속)로 제공됩니다. 밀도 높은 질감과 풍부한 맛.

레몬, 마늘, 요거트에 오래 재운 닭고기 큐브를 구운 꼬치. 고기가 부드럽고 약간 시큼합니다.

얇게 썬 고기를 재워 수직 꼬치에 구운 것. 부드럽고 육즙이 풍부하며 잣과 함께 제공됩니다.

셰프의 모듬 플래터로, 다양한 구운 고기 (소고기, 닭고기, 카프타)와 튀긴 키베를 결합했습니다. 여러 가지 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.

매콤한 다진 고기와 잣을 채운 레바논 피타 빵을 빵이 바삭해지고 고기가 익을 때까지 구운 샌드위치. 따뜻한 샌드위치로 제공됩니다.

부드러운 소고기 큐브를 재워 구운 꼬치. 단순하고 맛있으며 고기 품질을 강조합니다.

뼈 없는 닭고기 통째 또는 반 마리. 지중해 풍미 (마늘, 레몬)로 재워 구웠습니다. 먹기 쉽고 향이 매우 좋습니다.

구운 왕새우. 일반적으로 가벼운 소스나 레몬을 곁들여 해산물 맛을 돋웁니다.

살이 많은 대구 필레에 매콤한 채소 소스 (피망, 양파)를 곁들여 밥과 함께 제공됩니다. Sayadieh 스타일 또는 유사한 매콤한 생선 요리.

부드럽고 달콤한 사탕, 전분과 향으로 젤화 (종종 장미 또는 레몬 향), 슈가 파우더를 뿌립니다.

장미 꽃물로 향을 낸 달콤하고 신선한 레바논 푸딩 (전통적으로 할바는 참깨 기반이지만, 이 설명은 무할라비에와 유사합니다).

오렌지 꽃 향이 나는 섬세하고 신선한 우유 푸딩 (무할라비에). 비단 같은 질감과 은은한 꽃 향.

다진 견과류 (피스타치오, 아몬드)로 채우고 설탕 시럽을 뿌린 필로 페이스트리. 바삭하고 매우 달콤합니다.

바삭하고 황금빛으로 구운 카다이프 페이스트리 (천사의 머리카락)와 크리미한 우유 크림 (아쉬타)으로 채워진 디저트, 시럽 또는 꿀과 함께 제공됩니다.

다양한 맛의 아이스크림. 아마도 오리엔탈 또는 클래식한 맛일 것입니다.

다양한 레바논 페이스트리 (바클라바, 마아물 등)를 맛볼 수 있는 시식 플래터. 식사를 달콤하게 마무리하기에 이상적입니다.

작은 페이스트리 또는 미니어처 디저트와 함께 제공되는 따뜻한 음료 (커피 또는 차).

작은 달콤한 디저트 모음과 함께 제공되는 소화주 한 잔.