Au Petit Thaï






돼지고기 태국 넴
NEMS Thaï au porc
돼지고기와 향신료로 속을 채운 바삭한 튀김 롤. 따뜻하게 제공되며 바삭한 식감을 자랑합니다. 상추 잎에 싸서 민트와 함께 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.
새우 넴
NEMS de crevettes
새우로 속을 채운 바삭한 튀김 롤. 반죽은 황금빛으로 바삭합니다. 신선한 채소와 달콤한 소스 또는 느억맘과 함께 제공됩니다.
채식 넴
NEMS végétariens
채소와 당면 믹스로 속을 채운 바삭한 롤. 고기 없이 가볍고 바삭한 식감. 신선한 허브와 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.
바삭한 밥과 캐슈넛 샐러드
SALADE de riz croustillant et noix de Cajou
바삭한 볶음밥과 아삭한 캐슈넛의 식감이 조화를 이루는 태국식 샐러드. 신선한 허브와 시큼한 소스로 양념했습니다. 맛있고 독창적인 믹스.
청파파야 샐러드
SALADE de papaye verte
아삭하고 신선한 채 썬 청파파야를 베이스로 한 상징적인 샐러드(쏨땀). 라임 주스, 고추, 느억맘으로 신맛, 매운맛, 짠맛의 균형을 맞춥니다.
쁘띠 타이의 새우 아보카도 샐러드
SALADE d'avocats aux crevettes du Petit Thaï
아보카도의 부드러움과 새우의 단단한 식감이 조화를 이루는 상쾌한 샐러드. 허브와 매콤한 소스로 태국식으로 양념했습니다.
매콤한 소고기 샐러드
SALADE de boeuf épicée
신선한 허브(민트, 고수), 샬롯, 고추와 섞은 구운 소고기 슬라이스. 매우 향긋하고 레몬 맛이 나며 매콤한 샐러드(얌 느아).
매콤한 닭고기 샐러드
SALADE de poulet épicée
라임 주스, 고추, 신선한 허브, 구운 쌀 가루로 양념한 닭고기 또는 다진 닭고기(랍). 가볍지만 생생하고 매콤한 맛이 풍부한 요리.
새우와 청사과 샐러드
SALADE de crevettes et pomme verte
상큼한 새우와 신맛 나는 청사과 줄리엔의 상쾌한 믹스. 아삭한 사과 식감이 부드러운 새우와 대조를 이루며, 태국 소스로 맛을 냅니다.
카이 사테 / 치킨 사테 소스 꼬치
KAÏ SATE / Brochettes de poulet sauce saté
강황과 코코넛 밀크로 양념하여 구운 닭고기 꼬치. 부드럽고 향긋한 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 길거리 음식의 고전으로, 부드럽고 향긋합니다.
레몬그라스 새우 수프
SOUPE de crevettes à la citronnelle
레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎으로 향을 낸 맑고 매콤한 육수의 전통 수프(똠얌). 신선한 새우와 함께 신맛과 매운맛이 납니다.
코코넛 밀크 닭고기 수프
SOUPE de poulet au lait de coco
코코넛 밀크, 갈랑갈, 레몬그라스를 베이스로 한 부드러운 수프(톰 카 가이). 맛은 부드럽고 크리미하며 약간 시큼하며, 부드러운 닭고기 조각이 들어 있습니다.
태국식 야채 수프
SOUPE de légumes façon Thaï
다양한 채소가 들어간 맑고 가벼운 육수. 태국 허브 향이 납니다. 건강하고 편안한 옵션입니다.
원하는 만큼 맵게
태국 바질 볶음 닭고기
Emincé de POULET sauté au Basilic Thaï
신선한 태국 바질과 고추를 넣고 웍에서 볶은 닭고기. 특징적인 허브 향과 매콤한 맛의 매우 향긋한 요리(팟 끄라파오).
캐슈넛 볶음 닭고기
Emincé de POULET sauté aux noix de Cajou
바삭한 캐슈넛, 채소, 때로는 말린 고추와 함께 볶은 닭고기. 부드럽고 약간 짭짤한 맛, 다양한 식감.
녹색 또는 붉은 커리 닭고기
Emincé de POULET au curry vert ou rouge
녹색 커리 페이스트(더 맵고 허브 향이 나는) 또는 붉은색 커리 페이스트(매콤하고 고추 맛이 나는)와 코코넛 밀크에 졸인 닭고기. 부드러운 소스로 제공됩니다.
타마린드 소스 볶음 오리(필레)
CANARD (Filet) sauté sauce Tamarin
타마린드 소스와 함께 제공되는 구운 오리 필레. 달콤하고 신맛의 균형이 오리 고기의 풍부함을 보완합니다.
붉은 커리 오리(필레)
CANARD (Filet) au curry rouge
코코넛 밀크, 방울토마토, 파인애플을 넣은 오리 레드 커리(깽 펫 페드 양). 풍부하고 약간 달콤하며 매콤한 요리.
파인애플 볶음 오리(필레)
CANARD (Filet) sauté à l'ananas
신선한 파인애플 조각과 함께 볶은 오리. 과일이 오리의 지방을 균형 잡기 위해 신선함과 산도를 더하는 달콤하고 신맛 나는 요리.
굴 소스와 검은 버섯 볶음 소고기
BOEUF sauté sauce huître et champignons noirs
맛있는 굴 소스(감칠맛)와 검은 버섯과 함께 웍에서 볶은 얇게 썬 소고기. 맵지 않고 풍부하며 코팅되는 요리.
레몬그라스 잎 볶음 소고기
BOEUF sauté aux feuilles de Citronnelle
신선하게 다진 레몬그라스와 함께 볶은 소고기. 강렬한 레몬 향과 상쾌한 맛을 제공합니다.
쁘띠 타이의 "우는 호랑이"
TIGRE qui pleure du Petit Thaï
아보카도와 새우 곁들임
양념하여 구운 소고기 필레를 얇게 썰어 제공합니다. 아보카도와 새우의 독창적인 조합과 함께 제공됩니다. 전통적으로 매콤한 '남 짐 재우' 소스와 함께 제공됩니다.
녹색 또는 붉은 커리 소고기
BOEUF au curry vert ou rouge
코코넛 밀크 커리에 졸인 소고기. 녹색 커리는 매우 향긋하고 매콤하며, 붉은 커리는 풍부하고 중간 정도의 매콤함입니다. 밥과 함께 제공됩니다.
태국 바질 다진 돼지고기 끄라파오 무
KRA PAO MOO porc haché au basilic Thaï
길거리 음식의 고전: 웍에서 볶은 다진 돼지고기에 많은 신성한 바질, 고추, 마늘을 넣었습니다. 강렬하고 짭짤하며 매콤한 맛.
카라멜 돼지 안심
Filet Mignon de PORC au caramel
카라멜 소스에 졸인 돼지고기 조각. 고기는 부드럽고 소스는 달콤하고 짭짤하며, 코팅되고 맛있습니다.
돼지고기 뿌님 커리
Curry Panang de PORC
진하고 풍부한 붉은 커리로, 다른 커리보다 부드럽고 크리미하며 땅콩과 카피르 라임 잎 향이 납니다. 액체 소스가 적습니다.
녹색 또는 붉은 커리 새우
CREVETTES au Curry vert ou rouge
커리 페이스트와 코코넛 밀크 소스에 졸인 새우. 커리 선택에 따라 매운맛의 정도와 지배적인 향(허브 또는 붉은 고추)이 결정됩니다.
달콤한 고추 페이스트 새우 볶음
CREVETTES sautées à la pâte de piment doux
달콤하고 약간 매콤한 구운 고추 페이스트 '남 픽 파오'와 함께 볶은 새우. 풍부하고 기름진 감칠맛.
추치 소스 왕새우
GAMBAS sauce Shoushi
추치 소스(코코넛 밀크와 진한 붉은 커리)를 곁들인 왕새우. 소스는 풍부하고 크리미하며 카피르 라임 잎 향이 납니다.
오늘의 생선
POISSON du Jour
도착하는 대로, 칠판에서
셰프의 영감이나 당일 조업에 따라 준비된 신선한 생선. 자세한 내용은 칠판을 참조하십시오.
채식 팟 타이
PHAT THAÏ végétarien
볶음 쌀국수
고기 없이 웍에서 볶은 유명한 쌀국수(팟 타이). 땅콩, 숙주나물, 달콤하고 신맛 나는 타마린드 소스와 함께 제공됩니다.
새우 팟 타이
PHAT THAÏ aux crevettes
볶음 쌀국수
새우와 함께 볶은 쌀국수(팟 타이). 타마린드의 특징적인 달콤하고 짭짤한 맛, 으깬 땅콩 고명.
닭고기 팟 타이
PHAT THAÏ au poulet
볶음 쌀국수
팟 타이 치킨 버전. 볶음 국수, 계란, 두부, 타마린드 소스. 완전하고 인기 있는 요리.
소고기 팟 타이
PHAT THAÏ au boeuf
볶음 쌀국수
소고기 조각으로 만든 팟 타이. 클래식한 볶음 국수에 고기 맛을 더했습니다.
녹색 또는 붉은 커리 채소
LEGUMES au curry vert ou rouge
코코넛 밀크 커리 소스에 졸인 제철 채소 믹스. 풍부하고 향긋한 채식 요리.
야채 볶음밥
RIZ SAUTÉ aux légumes
다양한 채소, 계란, 간장 소스와 함께 웍에서 볶은 자스민 밥. 간단하고 맛있으며 영양가 있는(카오 팟).
향긋한 밥
Riz parfumé
흰색 자스민 밥을 쪄서 제공하며, 소스 요리에 이상적인 중성적인 곁들임입니다.
찹쌀
Riz gluant
전통 찹쌀을 작은 바구니에 담아 제공합니다. 손으로 떼어내어 소스에 찍어 먹습니다.
볶음 채소
Légumes sautés
빠르게 볶아 아삭함을 유지한 다양한 녹색 채소 볶음.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.1
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