Au Bouquet






참치 마요네즈
Thon Mayonnaise
녹색 샐러드, 토마토, 계란, 참치
마요네즈와 섞은 참치, 샐러드와 계란과 함께 차갑게 제공됩니다. 심플하고 크리미한 애피타이저입니다.
믹스 샐러드
Salade mixte
녹색 샐러드, 옥수수, 채 썬 당근
샐러드, 옥수수, 당근을 포함한 신선한 생채소 믹스. 가볍고 바삭한 애피타이저입니다.
계란 마요네즈
Œuf Mayonnaise
부드러운 마요네즈 소스와 함께 제공되는 삶은 계란. 프랑스 비스트로 클래식입니다.
토마토 샐러드
Salade de tomates
신선한 토마토 슬라이스, 종종 비네그레트로 양념. 심플하고 상큼합니다.
제철 샐러드
Salade de saison
제철 신선한 채소 모음. 계절에 따라 다릅니다.
감자튀김 접시
Assiette de frites
막대 모양으로 썰어 황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자.
햄 오믈렛
Omelette au jambon
햄 조각을 곁들여 팬에 구운 계란 스크램블. 부드럽고 맛있습니다.
플레인 오믈렛
Omelette nature
팬에 구운 계란 스크램블. 부드러운 질감.
정원 접시
Assiette du jardin
생채소, 햄
다양한 생채소와 햄을 곁들인 큰 접시. 신선하고 균형 잡힌 식사입니다.
이탈리아 샐러드
Salade Italienne
생채소, 참치
생채소와 참치를 곁들인 큰 샐러드. 신선하고 가벼운 맛.
염소 치즈 덩어리
Crottins de chèvre
녹색 샐러드, 토스트에 올린 염소 치즈 덩어리
구운 빵 위에 따뜻한 염소 치즈를 곁들인 녹색 샐러드. 따뜻함과 차가움의 대비가 맛있습니다.
베이컨 샐러드
Salade aux lardons
녹색 샐러드, 베이컨, 수란
훈제 베이컨과 수란을 곁들인 녹색 샐러드. 맛있고 풍부합니다.
토마토 모짜렐라
Tomate mozzarella
토마토, 모짜렐라, 멸치, 케이퍼, 올리브 오일
신선한 토마토와 모짜렐라 슬라이스, 올리브 오일, 멸치, 케이퍼로 양념. 카프레제 샐러드에서 영감을 받았습니다.
새우 아보카도 (계절에 따라)
Avocat crevette (selon la saison)
생채소
새우를 곁들인 아보카도, 생채소와 함께 제공됩니다. 크리미하고 해산물 맛의 조합입니다.
치즈 샐러드
Salade fromagère
녹색 샐러드, 토마토, 페타, 모짜렐라, 그뤼에르, 따뜻한 염소 치즈, 올리브
페타, 모짜렐라, 그뤼에르, 따뜻한 염소 치즈를 곁들인 치즈 애호가를 위한 큰 샐러드.
셰프 샐러드
Salade du chef
녹색 샐러드, 토마토, 계란, 그뤼에르, 햄, 감자, 아보카도, 닭 가슴살
고기, 치즈, 계란, 채소를 곁들인 매우 푸짐한 샐러드. 푸짐하고 다양한 식사입니다.
시골풍 샐러드
Salade campagnarde
녹색 샐러드, 토마토, 계란, 올리브, 베이컨, 양파, 염소 치즈, 피망, 햄
베이컨, 염소 치즈, 햄 등 다양한 재료를 곁들인 소박한 샐러드. 풍부하고 정통적인 맛.
니스 샐러드
Salade Niçoise
녹색 샐러드, 토마토, 계란, 멸치, 올리브, 참치, 피망, 올리브 오일
참치, 멸치, 삶은 계란, 올리브를 곁들인 유명한 니스 샐러드. 올리브 오일로 신선하고 향긋합니다.
안티파스토
Antipasto
이탈리아 전채 요리 모음, 종종 샤퀴테리와 절인 채소를 포함합니다. 공유하기에 이상적입니다.
파르마 햄
Jambon de Parme
이탈리아 생 햄, 얇게 썰어 제공. 섬세하고 짭짤한 맛.
모르타델라
Mortadelle
얇게 썬 부드러운 이탈리아 소시지. 부드러운 질감과 섬세한 맛.
비네그레트 돼지 코
Museau vinaigrette
비네그레트로 양념한 돼지 코 슬라이스. 전통적인 비스트로 애피타이저입니다.
가지 파르미지아나
Aubergine alla Parmigiana
가지, 토마토, 햄, 그라탕 파르미지아노
토마토 소스, 햄, 치즈를 곁들여 오븐에 구운 가지 그라탕. 녹는 듯하고 맛있습니다.
나폴리식 오징어
Calamari alla Napolitana
나폴리식 토마토 소스로 준비한 오징어. 지중해 풍미.
그라탕 아티초크 심
Cœurs d'artichauts gratinés
아티초크 심, 토마토, 햄, 그라탕 파르미지아노
토마토, 햄, 치즈를 곁들여 오븐에 구운 부드러운 아티초크 심. 풍부하고 맛있습니다.
모든 구이 요리에는 감자튀김이 제공됩니다.
구운 등심
Entrecôte grillée
원하는 대로 구운 지방이 있는 소고기 스테이크. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
구운 칠면조 에스칼로프
Escalope de dinde grillée
구운 지방이 적은 칠면조 필레. 소고기보다 가벼운 옵션입니다.
샬롯 스테이크
Onglet aux échalotes
샬롯 소스를 곁들인 길고 섬유질이 많은 소고기 스테이크. 풍미가 뛰어납니다.
스테이크
Steack
클래식 구운 소고기 스테이크. 심플하고 만족스럽습니다.
추가 소스
Supplément sauce
후추 - 베아르네즈 - 고르곤졸라
후추, 베아르네즈, 고르곤졸라 소스 중에서 선택하세요.
모든 고기 요리에는 파스타가 제공됩니다. 가니쉬 변경 시 1유로
로마식 보코치니
Boccoccini alla Romana
칠면조 에스칼로프, 파르마 햄, 크렘 프레슈, 오븐 구이
크림을 곁들여 오븐에 구운 칠면조와 햄 롤. 풍부하고 편안한 요리입니다.
마르살라 소스 에스칼로프
Escalope alla Marsala
칠면조 에스칼로프, 크렘 프레슈, 버섯, 마르살라
마르살라 와인 크림 소스와 버섯을 곁들인 칠면조 에스칼로프. 달콤하고 약간 달콤한 맛.
피렌체 스타일 에스칼로프
Escalope Florentine
칠면조 에스칼로프, 햄, 시금치, 크렘 프레슈, 모짜렐라, 오븐 구이
시금치, 햄, 치즈를 곁들여 오븐에 구운 칠면조. 완전하고 맛있는 요리입니다.
볼로네제 에스칼로프
Escalope alla Bolognèse
칠면조 에스칼로프, 햄, 다진 고기, 모짜렐라, 오븐 구이
볼로네제 소스를 덮고 그라탕한 칠면조 에스칼로프. 매우 맛있습니다.
가지 파르미지아나 에스칼로프
Escalope Parmigiana
토마토 소스와 치즈를 곁들여 오븐에 구운 빵가루 입힌 에스칼로프. 바삭하고 녹는 듯합니다.
레몬 에스칼로프
Escalope au citron
레몬 크림 소스와 함께 제공되는 칠면조 에스칼로프. 산뜻하고 상큼합니다.
셰프 에스칼로프
Escalope du chef
빵가루 입힌 칠면조 에스칼로프, 까르보나라 소스 스파게티
까르보나라 소스 파스타와 함께 제공되는 빵가루 입힌 에스칼로프. 매우 푸짐한 요리입니다.
밀라노 스타일 에스칼로프
Escalope alla Milanèse
빵가루 입힌 칠면조 에스칼로프
빵가루 입혀 튀긴 칠면조 에스칼로프. 황금빛으로 바삭하며 간단하게 제공됩니다.
피자이올로 스타일 에스칼로프
Escalope alla Pizzaïolo
토마토 소스, 올리브, 케이퍼, 마늘, 멸치
지중해 풍미의 매콤한 토마토 소스와 함께 제공되는 에스칼로프.
피자이올로 스타일 등심
Entrecôte alla Pizzaïolo
토마토 소스, 올리브, 케이퍼, 마늘, 멸치
토마토 소스, 케이퍼, 올리브, 멸치를 곁들인 소고기 등심 스테이크. 풍부한 맛.
토핑 추가: 1.50. 어떤 토핑도 교체되지 않습니다.
대서양
ATLANTIQUE
토마토, 모짜렐라, 훈제 연어, 크렘 프레슈
훈제 연어와 크렘 프레슈를 곁들인 피자. 부드럽고 크리미한 바다의 맛.
카프리치오사
CAPRICCIOSA
토마토, 모짜렐라, 햄, 버섯, 아티초크, 올리브, 계란
햄, 버섯, 아티초크, 계란을 곁들인 피자. 다양하고 만족스럽습니다.
정육점 스타일
CHARCUTIÈRE
토마토, 모짜렐라, 햄, 버섯, 파르마 햄, 초리조
다양한 종류의 육류를 곁들인 피자. 짭짤하고 매콤합니다.
해산물
FRUTTI DI MARE
토마토, 모짜렐라, 해산물 칵테일, 마늘
마늘로 양념한 다양한 해산물을 곁들인 피자. 해산물 맛.
이사벨라
ISABELLE
토마토, 모짜렐라, 버섯, 햄
햄과 버섯을 곁들인 클래식 마르게리타 버전. 심플하고 효과적입니다.
로렌자
LORENZA
토마토, 모짜렐라, 햄, 버섯, 초리조
메르게즈를 곁들인 피자. 매콤한 맛.
마르게리트
MARGUERITTE
토마토, 모짜렐라
토마토 소스와 치즈를 곁들인 가장 클래식한 피자. 모든 피자의 기본입니다.
나폴리 스타일
NAPOLITAINE
토마토, 모짜렐라, 멸치, 케이퍼
남부 이탈리아 특유의 강렬한 맛을 내는 멸치와 케이퍼를 곁들인 피자.
넵튠
NEPTUNE
토마토, 참치, 피망, 버섯, 멸치
참치와 멸치, 채소를 곁들인 피자. 해산물과 채소 맛.
오펠리
OPHÉLIE
토마토, 모짜렐라, 햄, 메르게즈, 버섯, 계란
매콤한 고기(메르게즈)와 부드러운 고기(햄), 계란을 곁들인 매우 푸짐한 피자.
동양식
ORIENTALE
토마토, 모짜렐라, 메르게즈, 버섯, 계란, 올리브
프랑스에서 인기 있는 메르게즈를 곁들인 매콤한 피자. 매콤한 맛.
농부 스타일
PAYSANNE
토마토, 모짜렐라, 양파, 베이컨, 크렘 프레슈
베이컨과 크림을 베이스로 한 소박한 피자. 풍부하고 훈제 향이 나는 플람쿠슈를 연상시킵니다.
셰프 피자
PIZZA DI CAPO
토마토, 모짜렐라, 버섯, 다진 고기
다진 고기와 버섯을 곁들인 피자. 풍부하고 영양가 있습니다.
셰프 피자
PIZZA DU CHEF
토마토, 모짜렐라, 햄, 계란
계란을 곁들인 클래식 햄 피자. 심플하고 맛있습니다.
프로방스 스타일
PROVENÇALE
토마토, 버섯, 멸치, 마늘
치즈 없는 피자 (설명 참조)에 멸치와 마늘을 곁들입니다. 순수한 토마토와 허브의 풍미.
네 가지 치즈
QUATRE FROMAGES
토마토, 모짜렐라, 까망베르, 염소 치즈, 고르곤졸라
부드러운 치즈와 강한 치즈(블루, 염소)를 혼합한 치즈 애호가를 위한 피자.
립피에라
RIPPIERRA
토마토, 모짜렐라, 햄
햄과 치즈를 곁들인 심플한 피자. 심플함을 좋아하는 분들께 이상적입니다.
피자 장인 스페셜
SPÉCIALE PIZZAIOLO
토마토, 모짜렐라, 버섯, 올리브, 계란, 파르마 햄
숙성된 파르마 햄을 곁들인 피자 장인의 특별 요리. 세련되고 맛있습니다.
염소 치즈 꿀
CHEVRE MIEL
크렘 프레슈, 모짜렐라, 염소 치즈, 꿀
크림 베이스에 염소 치즈와 꿀을 곁들인 달콤하고 짭짤한 피자. 달콤하고 향긋합니다.
닭고기
CHICKEN
닭고기, 감자, 크렘 프레슈 베이스
화이트 베이스에 닭고기와 감자를 곁들인 피자. 푸짐합니다.
채식
VÉGÉTARIENNE
토마토, 모짜렐라, 피망, 가지, 버섯, 올리브, 아티초크
다양한 채소를 곁들인 피자. 신선하고 다채롭습니다.
토핑 추가
Suppléments garniture
피자에 추가할 수 있는 추가 토핑.
모든 생선 요리에는 밥이 제공됩니다.
대구 필레
Filet de cabillaud
부드럽고 얇은 살의 흰살 생선 필레. 섬세한 맛.
튀긴 오징어
Calamari fritti
빵가루를 입혀 튀긴 오징어 링. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
라자냐
Lasagnes
파스타, 볼로네제 소스, 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 요리. 편안한 이탈리아 클래식입니다.
연어 리그토니
Rigatoni au saumon
연어 크림 소스와 함께 제공되는 튜브 파스타.
세 가지 치즈 리그토니
Rogatoni aux 3 fromages
세 가지 녹인 치즈로 만든 풍부한 소스의 짧은 파스타.
스파게티 볼로네제
Spaghettis alla Bolognèse
다진 고기 토마토 소스
다진 고기 토마토 소스와 함께 제공되는 긴 파스타. 가장 유명한 파스타 요리입니다.
스파게티 해산물
Spaghettis frutti di mare
해산물 칵테일
홍합, 새우, 오징어를 곁들인 해산물 믹스 파스타.
스파게티 볼로네제
Tagliatelle alla Bolognèse
다진 고기 토마토 소스
고기 소스와 함께 제공되는 리본 모양의 납작한 파스타. 파스타 모양이 소스를 잘 담습니다.
까르보나라 스파게티
Tagliatelle alla carbonara
크렘 프레슈, 베이컨, 계란
베이컨과 계란 노른자를 곁들인 크림 파스타 (프랑스식 일반 버전). 풍부하고 크리미합니다.
스파게티 알라 아라비아타
Tagliatelle all’ arrabiata
매콤한 토마토 소스와 함께 제공되는 파스타. 약간의 매콤함을 좋아하는 분들을 위해.
페스토 리그토니
Rigatoni au pesto
바질, 마늘, 잣, 파르미지아노 치즈 소스와 함께 제공되는 파스타. 매우 향긋합니다.
점심에만
까망베르 또는 염소 치즈
Camembert ou chèvre
클래식 프랑스 치즈 플레이트, 부드러운 치즈 또는 염소 치즈.
고르곤졸라
Gorgonzola
크리미하고 톡 쏘는 이탈리아 블루 치즈.
3가지 치즈 믹스
Mixte de 3 fromages
까망베르, 염소 치즈, 고르곤졸라
세 가지 치즈를 맛볼 수 있는 테이스팅 플레이트.
모짜렐라
Mozzarella
멸치, 케이퍼, 올리브와 함께 제공
짭짤한 곁들임과 함께 제공되는 신선한 이탈리아 치즈.
키르
Kir
12cl
카시스 크림(또는 블랙베리/복숭아)을 곁들인 프랑스 인기 칵테일.
키르 로열
Kir royal
12cl
화이트 와인 대신 샴페인 또는 스파클링 와인을 사용한 키르 버전.
마르살라
Marsala
계란 또는 아몬드, 6cl
이탈리아 강화 와인, 풍부하고 달콤한 맛. 때로는 계란이나 아몬드와 함께 제공됩니다.
마티니
Martini
레드 또는 화이트, 6cl
이탈리아 베르무트, 레드(달콤함) 또는 화이트(더 드라이함)로 제공됩니다.
리카르
Ricard
2cl
전형적인 프랑스 아니스 리큐어. 신선한 물에 희석해서 마십니다.
파스티스
Pastis
2cl
남프랑스에서 매우 인기 있는 상쾌한 아니스 애피타이저.
위스키
Whisky
4cl. JB, 클랜 캠벨, 잭 다니엘스, 제임슨
곡물 증류주. 여러 브랜드 이용 가능.
베이비
Baby
2cl
위스키 소량.
포트 와인
Porto rouge
6cl
포르투갈 강화 와인, 달콤하고 풍부합니다.
진 오렌지 또는 보드카 오렌지
Gin orange ou Vodka orange
12cl
진 또는 보드카와 오렌지 주스를 섞은 심플한 칵테일.
베르무트
Vermouth
6cl
허브 향이 나는 와인, 차갑게 제공됩니다.
모히토
Mojito
럼, 라임, 신선한 민트, 사탕수수 설탕
럼, 민트, 라임, 설탕을 베이스로 한 상쾌한 쿠바 칵테일.
하우스 애피타이저
Apéritif maison
애피타이저를 위한 레스토랑의 특별 창작품.
탄산 또는 일반 생수
Eaux minérales gazeuses ou plates
탄산수 또는 일반 생수 병.
과일 주스
Jus de fruits
오렌지, 파인애플, 살구, 사과
다양한 과일 주스, 달콤하고 상쾌합니다.
슈웹스
Schweppes
약간 쓴맛이 나는 토닉 탄산음료.
오랑지나
Orangina
오렌지와 과육을 베이스로 한 프랑스 탄산음료.
코카콜라
Coca Cola
클래식 콜라 소다, 탄산과 달콤함.
레모네이드
Limonade
달콤하고 탄산이 있는 레몬 탄산음료.
하이네켄
Heineken
인기 있는 라거 맥주, 가볍고 상쾌합니다.
칼스버그, 1664
Carlsberg, 1664
브랜드 라거 맥주 선택.
이탈리아 맥주
Bière Italienne
이탈리아 수입 맥주, 종종 페로니 또는 모레티 스타일의 가벼운 맥주.
생맥주
Bière pression
신선하고 거품이 나는 생맥주.
발폴리첼라 레드
Valpolicella Rouge
베네토 지역의 가볍고 과일 향이 나는 이탈리아 레드 와인.
키안티 레드
Chianti Rouge
토스카나의 유명한 레드 와인, 드라이하고 타닌감이 있습니다.
바르돌리노 레드
Bardolino Rouge
가르다 호수 지역의 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인.
라크리마 크리스티 레드 또는 로제
Lacrima Christi Rouge ou rosé
화산 와인, 미네랄과 구조감이 있습니다. 레드 또는 로제로 제공됩니다.
키아레토 로제
Chiaretto Rosé
신선하고 꽃 향이 나는 이탈리아 로제 와인.
람브루스코 레드 스파클링
Lambrusco Rouge pétillant
이탈리아 스파클링 레드 와인, 종종 약간 달콤합니다.
네로파소 레드
Neropasso Rouge
아마로네와 유사한 방식으로 만든 풍부하고 강렬한 레드 와인.
네로 다볼라 시칠리아 레드
Nero d'Avola Sicile Rouge
묵직하고 과일 향이 나는 시칠리아 레드 와인.
오르비에토 클라시코 화이트
Orvieto Classico Blanc
움브리아의 드라이 화이트 와인, 신선하고 깔끔합니다.
피노 그리지오 블러쉬 로제
Pinot Grigio Blush Rosé
피노 그리지오 기반의 매우 옅고 섬세한 로제 와인.
아마레토
Amaretto
달콤한 아몬드 이탈리아 리큐어.
리몬첼로
Limoncello
매우 달콤하고 차가운 이탈리아 레몬 리큐어.
그라파
Grappa
이탈리아 포도 찌꺼기 브랜디, 강함.
칼바도스
Calvados
노르망디 사과 브랜디.
제트 27
Jet 27
매우 상쾌한 페퍼민트 리큐어.
코냑
Cognac
명성 있는 프랑스 브랜디.
윌리엄스 배
Poire Williams
매우 향긋한 배 브랜디.
병
La bouteille
축하를 위한 샴페인 스파클링 와인 병.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
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