Au Bistrot de la Montagne

숙성된 세라노 햄과 다양한 치즈가 포함된 공유용 플래터. 짭짤하고 크리미한 맛의 조합으로 아페리티프에 이상적입니다.

스페인산 숙성 육류 모둠으로, 세라노 햄과 매콤한 초리소 벨로타가 특징입니다. 단단한 식감과 강렬한 풍미.

카탈루냐 출신의 가늘고 건조한 소시지. 단단한 식감과 풍부한 맛으로 일반적으로 얇게 썰어 제공됩니다.

고급 해산물 통조림(정어리 또는 문어)은 바로 제공됩니다. 간단하고 맛있는 바다 특선 요리.

부드러운 개구리 다리는 땅콩 사테 소스로 준비하고 가벼운 옥수수 무스와 함께 제공됩니다. 프랑스와 아시아의 맛의 조화.

크리미한 노른자를 가진 저온에서 천천히 익힌 계란은 완두콩 크림 위에 제공되며 바삭한 베이컨으로 장식됩니다. 부드러운 질감과 풍부한 맛.

일반적으로 아몬드와 마늘을 베이스로 한 상쾌한 차가운 수프. 부드러운 질감과 섬세한 맛.

신선한 오늘의 생선은 검은 쌀(베네레)과 올리브 오일과 허브로 만든 비르지니 소스와 함께 제공됩니다. 가볍고 향긋합니다.

태국 향신료로 양념한 칼로 썬 생고기, 일본 쌀과 절인 채소와 함께 제공됩니다. 신선하고 매콤하며 새콤합니다.

이탈리아 쌀을 크리미하게 익혀 배의 단맛과 고르곤졸라 블루 치즈의 풍미를 결합했습니다. 페스토와 루꼴라로 장식했습니다.

레드 와인에 푹 끓인 후 찢은 쇠고기를 감자 퓌레로 덮었습니다. 푸짐하고 풍부한 그라탱 요리.

닭고기, 새우, 자몽 조각을 곁들인 신선하고 아삭한 중국 배추 샐러드. 가볍고 새콤한 맛.

녹은 콩테 치즈를 곁들인 비프 버거, 수제 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 푸짐하고 맛있습니다.

세 가지 프랑스 치즈 선택: 사부아 압착 치즈, 부드러운 오베르뉴 블루 치즈, 작은 염소 치즈. 빵과 함께 제공됩니다.

신선하고 과일 향이 나는 균형 잡힌 디저트로, 부드러운 신선 치즈(파이셀)와 바삭한 브르통 버터 비스킷과 함께 제공되는 구운 과일.

후추 향이 은은하게 나는 부드러운 초콜릿 케이크는 바질 향 크림과 함께 제공됩니다. 독창적이고 맛있는 조합.

부드러운 코코넛 무스는 구운 자두와 함께 제공됩니다. 달콤하고 이국적입니다.