Assuntina

토마토, 마늘, 파슬리를 넣고 찐 작은 오징어로 양념한 구운 빵 조각. 전통적인 해산물 요리입니다.

작은 오징어를 튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 따뜻하게 제공되며 종종 레몬즙을 뿌립니다.

테라치나 전통 방식으로 조리한 문어, 보통 찜 또는 올리브 오일과 현지 허브를 곁들인 샐러드. 강렬한 바다의 맛.

뜨거운 팬에 살짝 구운 오징어와 마늘, 고추를 넣고 볶은 치커리. 조개의 단맛과 채소의 쓴맛이 균형 잡힌 조합입니다.

가볍고 섬세한 구운 호박꽃. 종종 소를 채우거나 간단히 양념하여 제공됩니다.

바삭하게 구운 문어 다리를 감자 퓨레 위에 올렸습니다. 즐거운 식감의 대비.

염장 및 숙성된 대구 필레를 향신료를 가미한 병아리콩 크림과 함께 제공합니다. 단백질과 지중해 풍미가 풍부한 요리.

팬에 기름, 마늘, 파슬리, 후추를 넣고 찐 홍합, 종종 화이트 와인으로 향을 더합니다. 껍질을 열고 육즙이 풍부한 해산물을 맛봅니다.

삶아서 기름, 레몬, 파슬리로 양념한 해산물과 조개 모듬 (문어, 오징어, 새우 등). 신선하고 가볍습니다.

크리미한 속을 가진 신선한 필라타 치즈, 신선한 붉은 새우의 단맛과 라임의 상큼함과 조화를 이룹니다.

칼로 얇게 썬 신선한 연어, 바삭한 주키니와 꽃과 함께 제공됩니다. 신선하고 세련된 요리.

칼로 썬 붉은 참치, 딸기의 단맛과 민트의 향긋함이 더해졌습니다. 창의적이고 신선한 조합.

신선한 오늘의 생선을 차가운 파인애플과 생강 수프와 함께 날것으로 제공합니다. 이국적이고 상쾌한 맛.

세 가지 다른 생선 타타키 시식. 다양한 맛의 조합을 맛보기에 이상적입니다.

라임 주스에 절인 흰살 생선, 달콤한 붉은 양파와 바삭한 채소를 곁들인 페루식 세비체.

굴, 새우, 가재, 타타키 등을 포함할 수 있는 다양한 신선한 해산물 모듬. 신선한 해산물을 좋아하는 분들을 위해.

껍질째 날것으로 제공되는 귀한 조개류, 짠맛과 육질의 식감이 특징입니다. 종종 레몬과 함께 즐깁니다.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리로 양념한 긴 파스타. 이탈리아 해산물 요리의 고전입니다.

신선한 계란 파스타에 특별한 집 특제 생선 소스를 곁들였습니다. 풍부하고 맛있는 요리.

생선 육수, 해산물, 제철 채소를 넣어 조리한 고급 쌀. 크리미하고 향긋합니다.

새우, 페코리노 치즈, 달콤한 방울토마토와 함께 제공되는 작은 감자 뇨끼. 바다와 육지의 흥미로운 맛의 조화.

신선한 오늘의 생선, 토마토, 허브 소스와 함께 제공되는 큰 사이즈의 파스타. 풍부하고 맛있는 요리.

손으로 만든 생선 소를 채운 파스타, 구운 토마토와 농축된 갑각류 소스와 함께 제공됩니다.

아말피 해안 레몬 향으로 양념한 농어 조각을 곁들인 짧은 파스타. 신선하고 향긋합니다.

풍부한 조개류와 갑각류(홍합, 조개, 새우, 오징어) 소스와 함께 제공되는 긴 파스타. 바다의 맛의 승리.

매일 신선한 생선으로 준비되며, 종류는 당일 수급에 따라 달라집니다. 보통 구이, 오븐 구이 또는 아쿠아 파짜로 조리됩니다.

구운 생선과 갑각류 모듬. 천연의 맛을 살리기 위해 올리브 오일과 레몬을 살짝 뿌려 제공됩니다.

겉은 살짝 익히고 속은 날것으로 제공되는 참치 스테이크, 신선한 루꼴라, 방울토마토, 발사믹 식초와 함께 제공됩니다.

다양한 종류의 생선, 조개, 갑각류를 맛있는 토마토 육수에 끓인 풍부한 수프. 종종 빵 크루통과 함께 제공됩니다.

구운 연어 스테이크, 라임 소스와 바삭한 샐러드를 곁들였습니다. 가볍고 향긋한 요리.

튀김옷을 입혀 튀긴 오징어와 새우. 바삭하고 맛있는 클래식 해산물 튀김 모듬.

바삭한 고추(바실리카타 지역의 말린 단고추)와 함께 조리한 대구. 독특한 맛의 전통 요리.

신선한 제철 채소 믹스 샐러드.

로즈마리와 올리브 오일을 넣어 조각내어 오븐에 구운 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

구운 제철 채소 모듬 (주키니, 가지, 피망 등).

삶아서 기름, 마늘, 고추를 넣고 팬에 볶은 치커리. 쓴맛과 매콤한 맛.

매콤한 루꼴라와 달콤한 방울토마토를 곁들인 간단한 샐러드.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카르포네 크림으로 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다.

레몬 맛의 얼린 디저트, 종종 보드카나 프로세코(스그로피노)와 섞어 소화와 상쾌함을 더하는 식후주로 즐깁니다.

다양한 클래식 맛으로 제공되는 크리미한 수제 아이스크림.

따뜻하게 제공되는 작은 초콜릿 케이크, 종종 부드럽고 녹는 속을 가지고 있습니다.

과일 껍질을 파내고 과일 자체의 과육으로 만든 아이스크림을 채웠습니다.

병에 담긴 미네랄 워터, 플레인 또는 탄산수 선택 가능.

달콤한 탄산 무알코올 음료.

강하고 향긋한 이탈리아 에스프레소 커피, 잔에 제공됩니다.

달콤 쌉싸름한 맛의 허브 소화주.

드라이하고 향긋한 맛의 젊은 베네치아 그라파.

부드럽고 복합적인 풍미의 고급 숙성 그라파.

나무통에서 숙성된 그라파, 호박색을 띠며 강렬한 향이 특징입니다.

통에서 숙성된 곡물 증류주.

피트향과 바다향이 특징인 귀한 싱글 몰트 스카치 위스키 셀렉션.

강하고 훈제향이 나는 스카치 위스키 셀렉션.

카라멜과 향신료 향이 나는 달콤하고 복합적인 과테말라산 럼.