Assiette berbère

토마토, 렌틸콩, 병아리콩, 신선한 허브를 베이스로 만든 풍부하고 벨벳 같은 모로코 전통 수프. 종종 금식을 깨기 위해 소비됩니다.

으깬 녹색 밀, 고기, 토마토로 만든 전통 수프 (초르바 프리크). 독특한 약간 훈제된 맛과 풍부한 질감.

당근, 양배추, 토마토 등 다양한 생채소를 채썰거나 썬 것을 곁들인 차가운 전채 요리. 신선하고 아삭하며 비네그레트 소스와 함께 제공됩니다.

참치와 계란으로 구성된 전채 요리로, 종종 바삭한 튀긴 브릭 또는 샐러드 형태로 제공됩니다. 맛있는 식감의 조화.

일반적으로 양파와 기름을 곁들여 차갑게 제공되는 절인 생선 필레. 짠맛이 강합니다.

구운 피망과 토마토로 만든 익힌 샐러드로 껍질을 벗기고 다져 올리브 오일과 마늘로 양념했습니다. 부드러운 질감과 훈제된 맛.

전통적인 찜 요리. 올리브와 부드러운 채소를 곁들인 부드러운 닭고기 조각이 향긋한 소스로 졸여집니다.

소고기 조각과 완두콩을 넣고 끓인 렌틸콩 스튜. 소스가 풍부하고 든든하며 편안한 요리입니다.

매콤한 다진 고기 완자가 완두콩과 함께 소스로 졸여진 요리. 부드럽고 맛있습니다.

채소와 올리브를 곁들여 오랫동안 졸인 소고기 타진. 고기는 부드럽고 소스는 풍미가 풍부합니다.

감자와 함께 볶은 후 졸인 송아지 고기 조각. 부드러운 고기와 크리미한 소스.

매콤한 토마토 소스에 끓인 흰 강낭콩 스튜 (루비아). 선택한 고기와 함께 제공됩니다.

당근과 감자를 곁들여 볶은 소고기 조각. 완전하고 가족적인 요리입니다.

감자와 소스를 곁들인 구운 칠면조 고기. 부드럽고 가볍습니다.

천천히 익혀 뼈에서 살이 분리될 때까지 익힌 양고기 다리살. 매우 부드럽고 풍미가 풍부합니다.

닭고기, 다양한 채소, 향긋한 육수를 곁들인 찐 밀 세몰리나. 훌륭한 클래식입니다.

구운 고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 부드러운 세몰리나와 구운 고기의 조화.

매콤한 붉은 소시지인 메르게즈를 곁들인 쿠스쿠스. 매콤하고 맛있는 요리.

두 가지 고기를 선택할 수 있는 푸짐한 쿠스쿠스. 다양성을 원하는 분들에게 이상적입니다.

고기 없이 육수에 졸인 채소를 듬뿍 곁들인 세몰리나. 가볍고 건강합니다.

부드럽고 달콤한 양고기 다리살을 곁들인 쿠스쿠스. 풍미가 풍부한 축제 요리입니다.

닭고기, 메르게즈, 양고기, 꼬치 등 모든 고기를 곁들인 풀 코스 쿠스쿠스. 매우 푸짐합니다.

채소와 올리브를 곁들여 천천히 익힌 소고기 타진. 고기는 부드럽고 소스는 풍미가 풍부합니다.

취향에 따라 구운 다진 소고기. 간단하고 육즙이 풍부하며 맛있습니다.

잘 구우면 풍미가 강하고 식감이 부드러운 것으로 유명한 긴 섬유질의 소고기 스테이크.

팬에 굽거나 구운 송아지 간 슬라이스. 부드러운 질감과 독특한 맛을 지닌 섬세한 요리입니다.

뼈째 구운 양갈비. 육즙이 풍부하고 향긋하며 구이 애호가들에게 인기가 많습니다.

마그레브 전통의 매콤한 붉은 소시지로 소고기와 양고기로 만듭니다. 맵고 훈제된 맛을 위해 구웠습니다.

비스트로의 클래식: 바삭한 감자튀김과 함께 제공되는 구운 소고기 스테이크.

풍미가 풍부하고 부드러운 지방이 많은 소고기 스테이크. 잘 구우면 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

볶거나 구운 닭 간. 섬세하고 크리미한 식감의 고기로 철분이 풍부합니다.

꼬치에 꿰어 불에 구운 양념한 고기 조각. 부드럽고 향긋합니다.

풍부한 소스에 오랫동안 졸인 내장. 부드러운 질감과 강한 맛을 가진 전통적인 소박한 요리입니다.

부드럽고 젤라틴처럼 될 때까지 익힌 송아지 발. 콜라겐이 풍부한 요리로 겨울철에 인기가 많습니다.

노른자가 아직 흐르는 상태인 팬에 튀긴 계란. 간단하고 맛있고 영양가 있습니다.

주문 즉시 준비되는 부드러운 오믈렛. 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다.

허브와 향신료로 양념한 구운 또는 튀긴 정어리. 바다의 맛과 햇살의 맛.

다진 고기 층 위에 오븐에 구워 황금빛으로 물든 으깬 감자 층을 덮은 그라탕 요리. 편안합니다.

향신료와 함께 졸인 피망과 토마토 요리로, 종종 계란을 곁들입니다. 맛있는 마그레브 특선 요리.

황금빛으로 바삭한 껍질을 가진 구운 닭고기 쿼터 또는 하프. 부드럽고 육즙이 풍부한 살코기.

갓 만든 오믈렛을 곁들인 샌드위치. 간단하고 든든합니다.

참치 또는 닭고기 선택, 채소와 소스를 곁들인 클래식 샌드위치.

노란 카레 소스에 재운 닭고기 샌드위치. 매콤하고 향긋한 맛.

고기, 감자튀김, 크리미한 치즈 소스로 채워진 밀 토르티야 형태의 "프렌치 타코" 샌드위치.

햄과 녹은 치즈를 채운 빵가루 입힌 닭고기 커틀릿을 곁들인 샌드위치.

동양 향신료에 재워 꼬치에 구운 고기 샌드위치. 채소와 소스를 곁들여 제공됩니다.

구운 다진 스테이크와 클래식 조미료를 곁들인 부드러운 둥근 빵 샌드위치.

구운 메르게즈를 곁들인 샌드위치. 매콤하고 풍부한 맛.