Asia Story Bibliothèque


베트남 레스토랑. 모든 요리는 신선한 재료와 재료를 사용하여 수제로 만듭니다. 연중무휴 11:45부터 22:45까지 연속 서비스.
E1. 하우스 샐러드
E1. Salade maison
올리브 오일과 유자 드레싱을 곁들인 야채 + 비건 라비올리 2개
올리브 오일과 유자 드레싱으로 맛을 낸 신선한 야채 샐러드. 야채 만두 두 개와 함께 제공됩니다.
E2. 야채 넴 (4개)
E2. Nêms aux légumes (4 pcs)
야채 믹스를 채운 바삭한 튀김 스프링롤. 신선한 허브와 함께 상추 잎에 싸서 드세요.
E3. 닭고기 넴 (4개)
E3. Nêms au poulet (4 pcs)
닭고기 다진 것과 야채를 채운 베트남식 튀김 스프링롤. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
E4. 쇠고기 스프링롤
E4. Rouleau de printemps au boeuf
쌀국수, 아삭한 야채, 익힌 쇠고기 슬라이스를 곁들인 신선하고 가벼운 라이스 롤. 찍어 먹는 소스와 함께 차갑게 제공됩니다.
E5. 닭고기 스프링롤
E5. Rouleau de printemps au poulet
쌀국수, 허브, 야채, 익힌 닭고기를 채운 신선하고 가벼운 라이스 롤. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.
E6. 흰 쌀밥
E6. Riz nature
소스 요리와 함께 먹기 좋은 찐 흰 쌀밥 한 그릇.
E7. 야채 만두 (5개)
E7. Raviolis aux légumes (5 pcs)
양념된 야채 소를 채운 작은 반죽 조각, 찐 또는 튀긴 것.
77. 신선한 볶음 야채
77. Légumes frais sautés
아삭함과 풍미를 유지하기 위해 웍에 빠르게 볶은 제철 야채 모음.
78. 신선한 야채 두부 볶음
78. Tofu sauté aux légumes frais
맛있는 소스에 신선한 야채와 함께 볶은 두부 조각. 균형 잡힌 채식 요리입니다.
흰 쌀밥과 함께 제공됩니다
11. 레몬그라스와 강황 닭고기
11. Poulet à la citronnelle et au curcuma
향긋한 레몬그라스와 강황으로 볶은 닭고기 조각. 요리에 아름다운 노란색과 레몬 향을 더합니다.
12. 노란 카레와 코코넛 밀크 닭고기
12. Poulet Thai au curry jaune et au lait de coco
부드러운 코코넛 밀크와 노란 카레 소스에 졸인 닭고기. 태국 향신료의 부드럽고 크리미한 맛입니다.
13. 캐러멜 소스를 곁들인 바삭한 닭고기
13. Poulet croustillant à la sauce caramel
맛있는 캐러멜 소스를 곁들인 바삭한 튀긴 닭고기. 식감의 조화가 좋습니다.
14. 레몬그라스와 양파 쇠고기
14. Boeuf à la citronnelle et aux oignons
얇게 썬 양파와 신선한 레몬그라스를 곁들인 웍 볶음 쇠고기 조각. 고전적이고 향긋한 요리입니다.
15. 태국식 사테 쇠고기
15. Boeuf Thai au saté
고추, 땅콩, 향신료를 기반으로 한 풍부하고 매콤한 사테 소스에 볶은 쇠고기. 강렬하고 매콤한 맛.
16. 노란 카레와 코코넛 밀크 새우
16. Crevettes au curry jaune et au lait de coco
부드러운 노란 카레 소스와 코코넛 밀크로 요리한 즙이 많은 새우. 야채와 함께 제공됩니다.
17. 노란 카레와 코코넛 밀크 두부
17. Tofu au curry jaune et au lait de coco
부드러운 코코넛 밀크와 달콤한 노란 카레 향신료 소스에 졸인 두부.
야채 샐러드, 쌀국수, 넴, 선택한 토핑
21. 쇠고기 분짜
21. Bo bun au boeuf
차가운 쌀국수, 야채, 신선한 허브, 잘게 썬 넴, 따뜻한 볶음 쇠고기를 곁들인 베트남식 보울. 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
22. 닭고기 분짜
22. Bo bun au poulet
유명한 분짜의 닭고기 버전. 국수, 샐러드, 넴, 볶음 닭고기를 곁들인 차갑고 따뜻한 조합.
27. 채식 분짜
27. Bo bun végétarien
고기 없는 분짜, 추가 두부 또는 야채와 채식 넴을 곁들인 쌀국수와 야채 위에 제공됩니다.
신선한 쌀국수 수프
31. 쇠고기 쌀국수
31. Phô au boeuf
베트남의 국민 수프. 쇠고기 육수를 오랫동안 끓여 얇은 쌀국수와 쇠고기 슬라이스를 곁들여 제공합니다.
32. 닭고기 쌀국수
32. Phô au poulet
향긋한 육수에 국수와 부드러운 닭고기 조각, 신선한 허브를 곁들인 쌀국수 수프.
33. 태국식 사테 쇠고기 쌀국수
33. Phô saté au boeuf
쇠고기 쌀국수의 매콤한 버전으로, 고추와 땅콩을 넣은 사테 소스로 풍미를 더해 더욱 풍부하고 매콤한 맛을 냅니다.
37. 신선한 야채 쌀국수
37. Phô aux légumes Frais
가벼운 육수에 신선한 야채를 곁들인 쌀국수 수프.
41. 쇠고기 국수 수프
41. Soupe de nouilles au boeuf
국수 (종종 밀가루 또는 계란 국수)와 쇠고기 슬라이스를 곁들인 따뜻한 수프.
42. 닭고기 국수 수프
42. Soupe de nouilles au poulet
국수와 닭고기 조각을 곁들인 맛있는 육수.
47. 신선한 야채 국수
47. Soupe de nouilles aux légumes frais
신선한 제철 야채가 곁들여진 가벼운 국수 수프.
51. 쇠고기
51. Au boeuf
웍에 센 불로 쇠고기와 야채를 볶은 쌀국수.
52. 닭고기
52. Au poulet
닭고기와 야채를 곁들인 볶음 쌀국수.
56. 새우
56. Aux crevettes
새우와 야채를 곁들인 볶음 쌀국수.
57. 신선한 야채
57. Aux légumes frais
신선한 야채와 함께 볶은 채식 쌀국수 요리.
61. 쇠고기
61. Au boeuf
쇠고기와 아삭한 야채를 웍에 볶은 국수 (주로 계란 국수).
62. 닭고기
62. Au poulet
닭고기와 야채를 곁들인 볶음 국수.
66. 새우
66. Aux crevettes
새우와 야채를 곁들인 볶음 국수.
67. 신선한 야채
67. Aux légumes frais
신선한 야채를 곁들인 볶음 국수.
애피타이저 + 메인 요리
Entrée + Plat
선택한 애피타이저와 메인 요리로 구성된 점심 또는 저녁 세트.
애피타이저 + 메인 요리 + 디저트
Entrée + Plat + dessert
선택한 애피타이저, 메인 요리, 디저트로 구성된 풀 코스 메뉴.
코코넛 펄 (2개)
Perle de coco (2pcs)
따뜻한 찹쌀 반죽 볼, 달콤한 콩 페이스트로 채우고 코코넛 가루를 뿌립니다.
중국 누가
Nougat chinois
참깨와 땅콩을 곁들인 바삭한 과자, 설탕이나 꿀로 뭉쳐 만듭니다.
생강 절임
Gingembre confit
설탕에 절인 생강 뿌리 조각, 달콤하면서도 매콤한 맛을 제공합니다.
시럽에 절인 리치
Lychees au sirop
가볍고 달콤한 시럽에 담긴 하얗고 즙이 많은 열대 과일.
초콜릿 무스
Moelleux au chocolat
부드러운 초콜릿 하트가 있는 진한 초콜릿 케이크.
코코넛 밀크 찹쌀밥, 수제
Riz gluant au lait de coco, fait maison
달콤한 찹쌀과 부드러운 코코넛 크림을 곁들인 전통 디저트.
녹차 티라미수, 수제
Tiramisu au thé vert, fait maison
이탈리아 티라미수의 아시아 버전으로, 말차 녹차로 향을 내어 풀 향과 부드러운 맛을 더했습니다.
유자 치즈케이크, 수제
Cheesecake au yuzu, fait maison
레몬과 귤의 중간쯤 되는 아시아 감귤류인 유자로 향을 낸 크림치즈 케이크.
신선한 파인애플
Ananas frais
신선하고 즙이 많은 파인애플 조각.
커피 구르망
Café gourmand
작은 페이스트리 또는 미니 디저트와 함께 제공되는 커피.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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