Antito


새우 카르파치오
Prawn Carpaccio
타이거 새우 지중해 카르파치오, 캔디 토마토, 소 오리오 가지
달콤한 토마토와 절인 가지를 곁들인 타이거 새우 카르파치오. 섬세하고 신선한 해산물 애피타이저. 차갑게 드세요.
포크 톤
Pork Tonne
이탈리안 토나토 드레싱을 곁들인 얇게 썬 구운 돼지고기 등심
크리미한 참치 베이스 소스 (토나토)를 올린 얇게 썬 구운 돼지고기 등심. 짭짤하고 풍부합니다. 클래식 이탈리안 콜드 애피타이저입니다.
큐어드 비프 샐러드
Cured Beef Salad
숙성 비프 "브레사올라", 그린 샐러드, 토마토 마멀레이드, 파르미지아노 치즈, 발사믹 드레싱
그린 샐러드, 달콤한 토마토 마멀레이드, 파르미지아노 치즈를 곁들인 브레사올라 (공기 건조 염장 소고기) 샐러드. 짭짤하고 신선합니다. 애피타이저로 즐기세요.
칼라마리 프리티
Calamari Fritti
매운 토마토 소스와 아이올리 딥을 곁들인 오징어와 양파 링
매운 토마토 소스와 마늘 마요네즈 (아이올리)를 곁들인 튀긴 오징어와 양파 링. 바삭하고 짭짤합니다. 나누어 먹기 좋습니다.
안티토 샐러드
Antito's Salad
혼합 유기농 샐러드, 파르미지아노 볼, 멸치, 치킨 너겟, 베이컨 비츠, 허브 오일 드레싱
파르미지아노, 멸치, 치킨, 베이컨을 곁들인 푸짐한 혼합 샐러드. 풍부한 식감과 풍미. 허브 오일 드레싱으로 버무렸습니다.
토마토 샐러드
Tomato Salad
캔디 토마토, 부라타 치즈, 훈제 리코타 치즈, 발사믹 비네그레트를 곁들인 혼합 샐러드
달콤한 토마토와 두 가지 치즈 (크리미한 부라타와 훈제 리코타)를 곁들인 신선한 샐러드. 상큼한 발사믹으로 드레싱했습니다. 가볍고 상쾌합니다.
르 브루스케 (개당 가격)
Le Brusche (price per piece)
브루스케타 선택
짭짤한 재료를 올린 구운 빵. 바삭하고 풍미가 좋습니다. 일반적으로 애피타이저로 손으로 먹습니다.
다양한 콜드컷과 치즈
Assorted Cold Cuts and Cheeses
모르타델라 - '누자' - 칼라브리아 살라메 - 트러플 살라메 - 브레사올라 - 코파 - 도 파오 치즈 - 훈제 리코타 치즈 - 살타라 페라리 치즈 - 토마토 치즈 - 파르미지아노 치즈 (원하시는 다른 콜드컷이나 치즈가 있으시면 말씀해주세요)
이탈리안 육류와 치즈 모둠을 선보이는 플래터. 짭짤하고 풍미가 풍부합니다. 와인이나 빵과 함께 즐기기 좋습니다.
폴페테 (볼 5개 가격)
Polpette (price per 5 balls)
"볼" 선택
이탈리안 스타일 미트볼 (또는 치즈볼). 5개 단위로 제공됩니다. 짭짤하고 편안하며 종종 소스와 함께 먹습니다.
오징어 샐러드
Cuttlefish Salad
매운 펜넬 씨앗 비네그레트 소스를 곁들인 마리네이드 오징어, 주키니, 오이 샐러드
매운 비네그레트 소스를 곁들인 신선한 채소와 마리네이드 오징어 샐러드. 쫄깃한 식감과 상큼한 맛. 가볍고 상쾌합니다.
파르미지아나 익스프레스
Parmigiana Express
튀긴 가지, 슬로우 로스트 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 이탈리안 바질
토마토 소스와 모짜렐라 치즈로 구운 튀긴 가지. 풍부하고 치즈 맛이 나는 짭짤한 채소 요리. 클래식 이탈리안 컴포트 푸드입니다.
피자 프리타
Pizza Fritta
다양한 재료를 토핑한 딥 프라이 피자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 공기처럼 가볍습니다. 길거리 음식 스타일 피자 경험.
트러플 판체로토
Truffle Panzerotto
파르미지아노 치즈, 트러플, 버섯을 곁들인 딥 프라이 칼초네
치즈, 버섯, 트러플을 채운 딥 프라이 레이어드 피자 (칼초네). 풍부하고 향긋합니다. 바삭한 크러스트와 끈적한 속.
스피아나타 '누자'와 훈제 리코타
Spianata 'Nduja and Smoked Ricotta
토마토 소스, 매운 칼라브리아 소시지, 훈제 리코타 치즈를 올린 얇은 포카치아
매운 소시지 ('누자')와 훈제 치즈를 올린 얇은 포카치아. 짭짤하고 매콤합니다. 쫄깃하고 바삭한 빵 베이스.
스피아나타 캐러멜라이즈 양파, 멸치, 파르미지아노
Spianata Caramelized Onion, Anchovy and Parmesan
캐러멜라이즈된 양파, 멸치, 파르미지아노 치즈를 올린 얇은 포카치아
달콤한 캐러멜라이즈된 양파와 짭짤한 멸치를 올린 얇은 포카치아. 균형 잡힌 달콤하고 짭짤한 맛 프로필입니다.
피자 포 치즈
Pizza Four Cheese
모짜렐라 치즈, 훈제 리코타 치즈, 도 파오 치즈, 살타라 페라리 치즈
네 가지 치즈 블렌드를 올린 피자. 풍부하고 크리미하며 짭짤합니다. 치즈 애호가들에게 인기입니다.
피자 마르게리타
Pizza Margherita
신선하게 만든 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질 잎
토마토 소스, 모짜렐라, 바질을 곁들인 클래식 피자. 이탈리아 국기의 색을 표현하는 단순하고 신선한 맛.
피아디나 모르타델라와 페라리
Piadina Mortadella and Ferari
모르타델라와 살타라 페라리 치즈를 곁들인 수제 이탈리안 플랫브레드
모르타델라 햄과 치즈를 곁들인 이탈리안 플랫브레드. 부드러운 빵과 짭짤한 속재료. 따뜻하게 제공됩니다.
빅 브루스케타
Big Bruschetta
치아바타 빵 오픈 샌드위치, 튀긴 가지, 구운 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 파르미지아노 치즈, 이탈리안 바질
가지, 치즈, 토마토 소스를 올린 치아바타 빵 오픈 샌드위치. 바삭한 빵과 풍부한 토핑.
와규 미트볼 샌드위치
Wagyu Meatball Sandwich
매운 토마토 소스와 파르미지아노 치즈를 곁들인 와규 비프 미트볼, 얇은 피자빵 샌드위치
와규 비프 미트볼과 매운 소스를 채운 샌드위치. 풍부한 고기 맛과 풍미. 얇은 피자빵에 싸여 있습니다.
이탈리안 소시지 포켓 샌드위치
Italian Sausage Pocket Sandwich
육즙이 풍부한 이탈리안 소시지, 캐러멜라이즈된 양파, 파르미지아노 치즈, 디종 머스터드를 피자빵 주머니에 넣었습니다.
이탈리안 소시지, 양파, 치즈를 채운 포켓 샌드위치. 머스터드 향이 나는 짭짤하고 육즙이 풍부합니다.
이탈리안 해산물 육수
Italian Seafood Broth
이탈리안 바질과 구운 마늘빵을 곁들인 토마토-생선 육수에 졸인 해산물 모둠
다양한 해산물이 들어간 풍부한 토마토 베이스 수프. 바질 향이 나고 짭짤합니다. 찍어 먹을 마늘빵과 함께 제공됩니다.
까르보나라
Carbonara
수제 신선한 스파게토니 또는 만치니 스파게티, 계란, 파르미지아노 치즈 에멀전, 튀긴 판체타
계란과 치즈로 만든 크리미한 소스의 클래식 파스타, 바삭하게 튀긴 돼지고기 (판체타)를 올렸습니다. 풍부하고 짭짤합니다.
카바텔리 아라비아따
Cavatelli Arrabbiati
튀긴 가지, 아라비아따 소스, 훈제 리코타 치즈, 이탈리안 바질을 곁들인 손으로 말은 통밀 파스타
매운 토마토 소스 (아라비아따)와 가지를 곁들인 손으로 말은 파스타. 훈제 치즈를 올렸습니다. 쫄깃한 식감과 매콤한 맛.
마케로니 아마뜨리치아나
Maccheroni Amatriciana
훈제 판체타, 샬롯, 레드 와인 토마토 소스, 파르미지아노 치즈를 곁들인 수제 신선한 마케로니
토마토 베이스 소스에 염장 돼지고기 볼살 또는 삼겹살 (판체타)을 넣은 신선한 마카로니 파스타. 짭짤하고 상큼합니다.
카사레체 에그 파스타 램 라구
Casarecce Egg Pasta Lamb Ragù
신선한 카사레체 파스타, 슬로우 쿠킹한 양고기 라구, 파르미지아노 치즈
쫄깃한 식감의 파스타, 슬로우 쿠킹한 양고기 라구 소스를 곁들였습니다. 푸짐하고 짭짤합니다.
스파게티 알리오 올리오와 해산물
Spaghetti Aglio Olio and Seafood
만치니 스파게티, 해산물 모둠, 마늘, 칠리, 이탈리안 피시 소스
마늘, 올리브 오일, 칠리, 해산물을 곁들인 스파게티. 매콤한 맛의 단순하지만 풍미 있는 요리.
와규 미트볼 스파게티
Spaghetti with Wagyu Meatballs
만치니 스파게티, 와규 비프 미트볼, 구운 토마토 소스
토마토 소스에 프리미엄 와규 비프 미트볼을 곁들인 스파게티. 클래식 컴포트 푸드의 세련된 버전입니다.
브레이즈 포크와 버섯 라구 라자냐
Braised Pork and Mushrooms Ragù Lasagna
레드 와인 브레이즈 포크 목살, 버섯, 파르미지아노 베샤멜 소스를 곁들인 레이어드 파스타 그라탕
짭짤한 돼지고기 라구와 크리미한 베샤멜 소스를 곁들인 구운 레이어드 파스타. 풍부하고 치즈 맛이 나며 푸짐합니다.
갑각류 리조또
Crustacean Risotto
타이거 새우 스티키 "리조또", 시트러스와 드라이 칠리
타이거 새우, 시트러스, 칠리를 넣고 조리한 크리미한 쌀 요리. 풍부한 해산물 맛과 상큼하고 매콤한 맛.
파머스 포크찹 피짜이올라
Farmer's Pork Chop Pizzaiola
빵가루 입힌 돼지고기 커틀릿, 구운 방울토마토 소스와 도 파오 녹인 치즈로 구웠습니다.
토마토 소스와 녹인 치즈를 곁들여 구운 빵가루 입힌 돼지고기 커틀릿. 바삭하고 풍부한 토핑.
케이퍼 크러스트를 입힌 구운 넙치
Roasted Halibut with Caper Crust
케이퍼 크러스트, 버섯, 주키니 프리카세를 곁들인 구운 넙치
케이퍼 크러스트를 입힌 구운 흰살 생선, 채소와 함께 제공. 담백한 생선 식감과 짭짤하고 약간 신맛이 나는 악센트.
아기 닭
Baby Chicken
농장에서 온 어린 닭고기, 감자칩과 함께 구웠습니다.
바삭한 감자튀김과 함께 구운 어린 닭고기. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기와 짭짤한 구운 풍미.
감자와 당근 퓌레를 곁들인 포크 콜라
Pork Collar with Potato and Carrot Purée
밤새 레드 와인에 마리네이드한 돼지고기 목살, 감자 및 당근 퓌레와 함께 제공
슬로우 쿠킹한 돼지고기 목살, 와인 마리네이드로 부드럽고 풍미가 좋습니다. 크리미한 채소 퓌레와 함께 제공됩니다.
카포나타를 곁들인 골든 스내퍼
Golden Snapper with Caponata
팬 시어드 스내퍼와 다채로운 채소, 피스타치오, 레몬 카포나타
달콤하고 신맛 나는 채소 렐리시 (카포나타)를 곁들인 팬 시어드 생선 필레. 담백하고 얇은 생선과 복합적인 채소 풍미.
와규 비프 스트립로인 타야타 (MRB 2-3, 300g)
Wagyu Beef Striploin Tagliata (MRB 2-3, 300g)
콘피 샬롯 위에 올린 와규 비프 스트립로인, 튀긴 케이퍼, 파르미지아노 치즈, 뽕나무 환원 소스
샬롯과 소스를 곁들인 얇게 썬 와규 비프 스테이크. 고품질 마블링 소고기, 풍부하고 육즙이 풍부합니다.
그레몰라타를 곁들인 송아지 정강이찜
Veal Ossobuco in Gremolada
그레몰라다 양념을 한 밀라네제 스타일 송아지 정강이, 당근 퓌레와 함께 제공
레몬, 마늘, 파슬리 (그레몰라타)로 양념한 슬로우 브레이즈 송아지 정강이. 고기가 매우 부드럽고 풍미가 좋습니다. 퓌레와 함께 제공됩니다.
와규 비프 아이 립 로시니 스타일 (MRB 6-9), 200g)
Wagyu Beef Eye Round Rossini-Style (MRB 6-9), 200g)
팬 시어드 와규 비프, 푸아그라, 샬롯 마멀레이드, 트러플 레드 와인 소스, 블랙 트러플
푸아그라와 트러플을 올린 와규 비프 스테이크. 강렬한 짭짤한 풍미를 지닌 극도로 풍부하고 고급스러운 요리입니다.
티라미수
Tiramisu
고양이 혀 바구니에 담긴 수제 커피 비스킷과 티토의 티라미수
마스카포네 치즈와 코코아로 만든 유명한 이탈리아 커피 맛 디저트. 크리미하고 달콤하며 약간 쓴맛이 납니다.
구아바와 초콜릿 케이크
Guava and Chocolate Cake
수란 파인애플과 코코아 케이크, 솔티드 캐러멜과 구운 파인애플 아이스크림
구아바를 곁들인 초콜릿 케이크. 진한 초콜릿과 과일 열대 과일의 독특한 조합.
메링가타
Meringata
마스카포네 크림과 선택하신 수제 아이스크림을 곁들인 바삭한 머랭 쉘
바삭한 머랭과 풍부한 마스카포네 크림으로 만든 디저트. 달콤하고 공기처럼 가벼우며 다양한 식감.
파인애플과 아몬드 케이크
Pineapple and Almond Cake
파인애플과 아몬드 케이크, 솔티드 캐러멜과 구운 파인애플 아이스크림
파인애플과 아몬드로 만든 촉촉한 케이크. 캐러멜과 파인애플 아이스크림과 함께 제공됩니다. 달콤하고 고소하며 과일 맛이 납니다.
스위트 프리타
Sweet Fritta
휘핑 크림과 선택하신 수제 아이스크림을 곁들인 딥 프라이 피자 도우
크림과 아이스크림을 곁들인 달콤한 튀긴 도우. 뜨겁고 바삭한 도우와 차가운 아이스크림의 대비.
안티토 젤라티 (90g/스쿱)
Antito's Gelati (90g/scoop)
- 레몬 바질 소르베 - 프라추압 초콜릿 소르베 - 구운 파인애플 소르베 - 야자수 액 아이스크림 - 헤이즐넛 프랄린 아이스크림 - 구아바 소르베 - 피스타치오 스트라치아텔라 - 망고 & 패션프루트 소르베 - 티라미수 아이스크림
다양한 과일, 크리미, 견과류 맛의 이탈리안 스타일 아이스크림 또는 소르베. 상쾌하고 달콤합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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