Antico Ghetto Ebraico Sheva di V&F Eventi Uk

신선하고 맛있는 재료로 양념한 토스트한 빵 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 식사를 시작하기에 좋습니다.

프로슈토의 짭짤함과 캄파니아 버팔로 모짜렐라의 달콤함과 크리미함이 조화를 이루는 인기 있는 이탈리아 애피타이저입니다. 신선하게 제공됩니다.

잘 익은 토마토, 모짜렐라, 신선한 바질로 만든 신선한 샐러드로 올리브 오일로 양념했습니다. 이탈리아 국기의 색을 연상시키는 가벼운 요리입니다.

숙성 햄과 현지 치즈 모듬을 나무 도마에 담아 제공합니다. 종종 빵이나 꿀과 함께 제공되며, 나누어 먹기 좋습니다.

신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 플레이크를 곁들인 브레사올라(숙성 소고기) 얇게 썬 것. 가볍고 맛있으며 단백질이 풍부한 요리입니다.

이탈리아에서 매우 인기 있는 달콤하고 짭짤한 조합으로, 신선한 멜론 조각을 프로슈토에 감싼 것입니다. 신선하고 상쾌합니다.

절인 소고기 얇게 썬 것을 신선한 아티초크와 페코리노 치즈 플레이크와 함께 제공합니다. 강렬한 맛의 세련된 애피타이저입니다.

계란 노른자, 페코리노 로마노 치즈, 흑후추를 베이스로 한 풍부한 크림과 바삭한 관찰레를 곁들인 긴 파스타. 로마 요리의 기둥 중 하나입니다.

두꺼운 스파게티와 유사한 구멍이 있는 파스타로, 토마토 소스, 볶은 관찰레, 페코리노를 곁들입니다. 강렬하고 맛있는 요리입니다.

페코리노 로마노 치즈 크림과 흑후추를 듬뿍 곁들인 두꺼운 계란 파스타. 단순하지만 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

까르보나라와 아마뜨리치아나의 조상으로 여겨지는 파스타로, 페코리노 로마노, 흑후추, 바삭한 관찰레를 곁들입니다. 토마토나 계란은 들어가지 않습니다.

포르치니 버섯 소스를 곁들인 넓은 계란 파스타. 숲의 풍미를 강조하는 향긋한 요리입니다.

고급 키아니나 소고기 수육, 포르치니 버섯, 트러플을 곁들인 큰 사이즈의 짧은 파스타. 고급스럽고 향긋한 메인 요리입니다.

로마의 전형적인 소꼬리 스튜인 소꼬리찜 소스를 곁들인 파스타. 매우 풍부하고 육류 맛이 나는 요리입니다.

볶은 아티초크와 으깬 소시지를 곁들인 넓은 계란 파스타. 고전적이고 소박하며 맛있는 조합입니다.

작은 감자 뇨키를 크리미하고 강렬한 치즈 소스(마스카포네와 고르곤졸라)에 곁들여 제공하며, 쓴맛의 라디치오와 소시지를 추가했습니다.

신선한 아스파라거스를 넣고 육수에 천천히 익힌 리조또로, 크리미한 질감을 위해 섞어줍니다. 섬세하고 채소 맛이 납니다.

계란 파스타와 라구, 베샤멜, 파르미지아노를 층층이 쌓아 오븐에 구운 것. 이탈리아의 고전적인 요리로, 풍부하고 푸짐합니다.

버팔로 모짜렐라와 아티초크로 속을 채운 흰색 라자냐 변형. 섬세하지만 풍부한 맛의 구운 요리입니다.

구운 소고기 등심을 얇게 썰어 루꼴라, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 플레이크 위에 올린 것. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

부드러움과 자연스러운 맛을 강조하기 위해 단순히 구운 고급 소고기 스테이크입니다.

녹후추 크림 소스를 곁들인 소고기 필레. 고기는 부드럽고 소스는 매콤하고 향긋한 맛을 더합니다.

끼안티 레드 와인 환원 소스로 조리한 소고기 필레로, 고기에 깊고 과일 향을 더합니다.

볶은 포르치니 버섯을 곁들인 매우 부드러운 소고기 필레. 흙의 풍미를 결합한 우아한 요리입니다.

오븐에 구운 젖먹이 양고기로, 종종 로즈마리와 마늘 같은 허브로 향을 냅니다. 로마 명절의 특징인 매우 부드럽고 맛있는 고기입니다.

껍질은 바삭하고 살은 부드럽고 육즙이 풍부하도록 오븐에 구운 젖먹이 돼지.

토마토, 셀러리, 향신료를 넣고 오랫동안 끓인 소꼬리. 고기가 뼈에서 떨어질 정도로 부드러워집니다. 로마의 역사적인 요리입니다.

구운 닭가슴살을 채 썰어 숲 버섯 모듬과 함께 제공합니다. 가볍지만 맛있는 메인 요리입니다.

프로슈토와 세이지를 넣고 화이트 와인으로 글레이즈한 송아지 고기 얇게 썬 것. 빠르고 맛있는 로마의 전형적인 요리입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 커틀릿. 로마식은 밀라노식과 달리 뼈가 항상 있는 것은 아니지만 바삭하고 황금빛입니다.

안심과 등심을 포함하는 T자 모양 뼈가 있는 스테이크. 두껍게 썰어 구워서 미디엄 레어로 제공합니다. 100그램당 가격입니다.

긴 갈비뼈가 달린 거대한 소고기 등심 스테이크로, 인디언 도끼와 유사합니다. 매우 마블링이 좋고 맛있는 고기입니다. 100g당 가격입니다.

뼈가 있는 맛있는 소고기 스테이크, 구워서 부드럽게 익혔습니다. 100그램당 가격입니다.

오징어, 새우, 홍합 등 다양한 해산물을 레몬, 오일, 파슬리로 양념한 차가운 샐러드. 신선하고 가볍습니다.

훈제 연어, 버팔로 모짜렐라, 루꼴라를 얹은 큰 빵 조각. 훈제 향과 유제품의 맛이 조화롭게 어우러집니다.

올리브 오일, 마늘, 파슬리, 때로는 화이트 와인이나 토마토를 넣고 팬에 볶은 홍합과 조개. 맛있는 국물과 함께 제공됩니다.

삶은 문어를 조각내어 삶은 감자와 루꼴라와 함께 올리브 오일과 레몬으로 양념한 것. 고전적인 해산물 애피타이저입니다.

팬에 향신료를 넣고 볶은 신선한 홍합. 껍질을 열고 조개를 맛보며 먹습니다.

다양한 해산물과 갑각류를 맛있는 육수에 끓인 풍부하고 푸짐한 수프로, 종종 빵 크루통을 곁들입니다.

신선한 버지니아 조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티. 재료가 매우 신선해야 하는 간단한 요리입니다.

홍합, 조개, 오징어, 새우 등 다양한 해산물을 곁들인 두꺼운 신선한 파스타. 강렬한 바다의 맛입니다.

랍스터(종종 접시에 반 마리)와 약간 매콤한 토마토 소스를 곁들인 넓은 평면 파스타로, 랍스터의 풍미를 담았습니다.

고급 해산물이나 갑각류를 곁들인 큰 사이즈의 파스타로, '왕족' 같은 경험을 선사합니다.

새우 크림으로 만든 벨벳 같은 크림으로 섞은 리조또. 달콤하고 섬세한 맛의 요리입니다.

해산물과 육지의 조화: 맛있는 홍합, 부드러운 감자, 모든 것을 묶어주는 페코리노 치즈를 곁들인 짧은 파스타입니다.

훈제 또는 신선한 황새치(블루 말린)를 곁들인 넓은 계란 파스타로, 종종 방울토마토나 허브를 곁들입니다.

달콤한 새우, 섬세한 호박 꽃, 파키노 방울토마토를 곁들인 긴 파스타. 다채롭고 균형 잡힌 맛의 요리입니다.

신선한 농어, 녹색 아스파라거스, 방울토마토를 곁들인 작은 감자 뇨키. 세련되고 가벼운 메인 요리입니다.

바삭한 아티초크와 염장 대구(염장 대구)를 곁들인 얇은 계란 파스타. 로마 요리의 전형적인 조합입니다.

밀가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 오징어와 새우 링. 바삭하고 맛있으며, 보통 레몬 조각과 함께 제공됩니다.

구운 통 오징어를 신선한 루꼴라와 방울토마토 위에 올린 것. 가볍고 훈제 향이 좋습니다.

그날 잡은 신선한 생선 필레 또는 스테이크를 구운 것. 종류는 시장 상황에 따라 다릅니다.

오븐, 그릴 또는 아쿠아 파짜로 조리한 신선한 통 생선. 생선 무게 100그램당 가격입니다.

깨끗하게 손질된 통 아티초크를 올리브 오일, 마늘, 민트, 파슬리를 넣고 냄비에 거꾸로 익힌 것. 부드럽고 향긋합니다.

올리브 오일과 로즈마리로 양념하여 황금빛으로 구운 감자 조각입니다.

뜨거운 기름에 튀긴 감자 스틱. 모두가 사랑하는 고전적인 곁들임 요리입니다.

올리브 오일과 마늘을 넣고 팬에 볶은 아티초크 조각. 맛있고 약간 바삭합니다.

쓴맛이 나는 잎채소를 데쳐 마늘과 고추를 넣고 팬에 볶은 것. 로마의 전형적인 곁들임 요리입니다.

페코리노 치즈 플레이크 또는 퐁듀와 함께 볶은 포르치니 버섯. 애피타이저로도 손색없는 풍부한 곁들임 요리입니다.

신선한 제철 채소를 곁들인 혼합 샐러드. 가볍고 상쾌합니다.

셰프가 선택한 재료(참치, 계란, 치즈, 햄 등)로 풍성하게 만든 큰 샐러드. 신선한 단품 요리입니다.

구운 제철 채소 모듬(주키니, 가지, 피망). 가볍고 맛있습니다.

유대-로마 요리의 특선 요리: 잎이 감자칩처럼 바삭해질 때까지 두 번 튀긴 통 아티초크. 꼭 먹어봐야 합니다.

모짜렐라와 멸치를 채워 튀긴 반죽 호박 꽃. 겉은 바삭하고 속은 늘어납니다.

염장 대구(대구) 조각을 반죽에 담가 튀긴 것. 로마의 고전적인 길거리 음식입니다.

토마토 소스를 곁들인 밥 완자로, 모짜렐라 치즈가 들어있고 빵가루를 입혀 튀긴 것. 열었을 때 모짜렐라가 늘어나야 합니다.

반죽에 담가 튀긴 조각 채소. 맛있고 바삭한 애피타이저입니다.

향신료를 곁들인 튀긴 병아리콩 완자를 후무스(병아리콩과 타히니 크림)와 함께 제공합니다. 중동의 전형적인 요리입니다.

상추, 토마토, 소스를 곁들인 고전적인 소고기 햄버거, 빵에 제공됩니다.

볶은 포르치니 버섯으로 풍부하게 만든 미식 햄버거로, 강렬하고 흙내음 나는 맛을 선사합니다.

로마식 또는 볶은 아티초크를 곁들인 햄버거로, 현지 풍미를 더했습니다.

매콤한 고르곤졸라 치즈와 약간 쓴맛이 나는 라디치오 덕분에 강렬한 맛의 햄버거입니다.

올리브 오일, 소금, 로즈마리만으로 양념한 흰색 피자 베이스. 단순하지만 향긋합니다.

가장 유명한 피자: 토마토, 모짜렐라, 바질. 이탈리아의 색을 담은 요리입니다.

토마토, 모짜렐라, 버섯, 아티초크, 프로슈토 코토, 올리브를 곁들인 풍부한 피자입니다.

토마토, 모짜렐라, 매운 살라미를 곁들인 피자. 강한 맛을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다.

토마토, 모짜렐라, 얇게 썬 양송이를 곁들인 클래식 피자입니다.

모짜렐라, 참치, 양파(주로 붉은 양파)를 곁들인 피자. 맛있고 강렬한 조합입니다.

모짜렐라와 구운 감자(종종 얇게 썰어 구운 것)를 곁들인 흰색 피자. 아이들도 매우 좋아하는 피자입니다.

종종 제철 혼합 채소(가지, 주키니, 피망 등)를 곁들인 피자입니다.

모짜렐라, 고르곤졸라, 폰티나, 파르미지아노 등 네 가지 치즈를 곁들인 흰색 피자입니다. 크리미하고 강렬합니다.

모짜렐라, 신선한 호박 꽃, 멸치 필레를 곁들인 로마식 피자. 짭짤하면서도 섬세합니다.

로마 요리의 주요 재료인 아티초크를 좋아하는 사람들을 위한 피자입니다.

버섯과 소시지 조각을 곁들인 맛있는 피자. 고전적인 가을 조합입니다.

모짜렐라, 볶은 브로콜리, 소시지를 곁들인 흰색 피자. 맛있고 푸짐합니다.

피오르 디 라테 대신 캄파니아 버팔로 모짜렐라를 사용한 마르게리타 변형. 더 유제품 맛이 나고 맛있습니다.

트러플 크림 또는 플레이크를 곁들인 피자. 향긋하고 고급스러운 맛입니다.

토마토, 관찰레, 페코리노를 곁들인 아마뜨리치아나 파스타와 같은 토핑을 사용한 피자입니다.

향이 좋고 맛있는 포르치니 버섯 피자입니다.

매운 맛을 좋아하는 사람들을 위한 피자, 아마도 매운 살라미, '눈두야' 또는 추가 고추를 곁들인 것입니다.

브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 플레이크를 곁들인 피자. 발텔리나를 연상시키는 재료입니다.

훈제 연어, 버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 신선한 루꼴라를 곁들인 미식 흰색 피자입니다.

식사와 함께 제공되는 빵 바구니입니다.

1인당 커버 차지 비용입니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 세계적으로 유명한 스푼 디저트로, 코코아 가루를 뿌립니다.

유대-로마 전통의 전형적인 디저트: 달콤한 리코타와 비쇼레(신맛 나는 야생 체리)로 속을 채운 타르트입니다.

셰프의 영감에 따라 매일 바뀌는 디저트 제안입니다.

신선하게 썬 제철 과일 모듬입니다.

레몬 맛의 크리미한 얼음 디저트로, 식후 소화를 위해 마시는 경우가 많습니다.

미네랄 워터, 일반 또는 탄산수.

달콤한 탄산 음료입니다.

코카콜라의 무설탕 버전입니다.

오렌지 맛 탄산 음료입니다.

레몬과 라임 맛의 탄산 무알코올 음료입니다.

레몬 또는 복숭아 맛의 아이스티입니다.

치노토 추출물로 만든 달콤 쌉싸름한 이탈리아 탄산 음료입니다.

토닉 워터 또는 레몬 음료로, 종종 믹서로 사용되거나 그대로 마십니다.

약간 쓴맛이 나는 금색 무알코올 식전주입니다.

다양한 맛의 과일 주스(예: 배, 복숭아, 살구).

갓 짜낸 신선한 오렌지 주스입니다.

통에서 바로 따라 신선하고 탄산이 풍부한 맥주입니다.

풍부하고 구조감 있는 맛의 고급 이탈리아 병맥주입니다.

특별한 수제 병맥주, 아마도 큰 사이즈 또는 특별한 리저브일 것입니다.

허브 리큐어로, 식후 소화를 위해 마시는 것이 일반적입니다.

더 고급스럽거나 리저브 아마로 선택입니다.

레몬첼로 또는 삼부카와 같은 달콤한 알코올 음료입니다.

그라파, 보드카, 브랜디 등 기본 증류주입니다.

숙성 증류주 또는 고급 브랜드(예: 숙성 그라파, 고급 위스키 또는 코냑)입니다.

짧고 강한 클래식 이탈리아 커피입니다.

디카페인 에스프레소입니다.

거품을 낸 우유를 곁들인 에스프레소입니다.

하우스 와인(화이트 또는 레드) 한 잔입니다.

고급 병 와인 한 잔입니다.

드라이한 이탈리아 스파클링 화이트 와인 한 잔입니다.

고급 스파클링 와인 또는 클래식 방식 와인 한 잔입니다.

프로세코, 비터(아페롤 또는 캄파리 등), 소다를 베이스로 한 베네치아 식전주입니다.

진토닉이나 쿠바 리브레와 같은 높은 잔에 제공되는 칵테일입니다.

과일과 무알코올 음료를 곁들인 칵테일입니다.

프리미엄 재료 또는 특별 레시피로 만든 칵테일입니다.

1인당 서비스 차지 (음료 코너).