Amico

필라투스 치즈로 만든 신선한 치즈로, 부드럽고 크리미한 속이 특징입니다. 모짜렐라와 비슷하지만 훨씬 풍부합니다. 보통 토마토, 루꼴라 또는 프로슈토와 함께 제공됩니다.

토마토 소스, 마늘, 파슬리, 후추를 곁들인 타란티나 스타일 홍합 요리. 풍미가 좋고 약간 매콤한 해산물 애피타이저입니다.

이탈리아에서 가장 귀한 육가공품 중 하나로, 돼지 뒷다리로 만들며 오래 숙성됩니다. 달콤하고 섬세하며 향긋한 맛이 나며 입안에서 녹습니다.

신선한 샐러드에 버팔로 모짜렐라, 토마토, 바질을 곁들입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일로 드레싱합니다. 가볍고 향긋한 클래식입니다.

주키니, 가지, 피망 등 제철 채소를 구워 곁들입니다. 오일과 허브로 양념했습니다. 풍미 좋은 채식 사이드 또는 애피타이저입니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 로마노 페코리노 치즈를 곁들인 파스타. 강하고 짭짤한 맛의 로마 클래식 요리입니다.

계란, 로마노 페코리노 치즈, 관찰레, 흑후추를 사용한 유명한 로마 파스타. 크림을 사용하지 않고 크리미하고 풍부합니다.

까르보나라와 아마뜨리치아나의 조상으로 여겨집니다. 토마토나 계란 없이 관찰레, 로마노 페코리노 치즈, 흑후추를 넣은 파스타입니다.

로마노 페코리노 치즈와 넉넉한 흑후추를 사용한 미니멀하지만 맛있는 요리. 치즈와 파스타 삶은 물을 유화시켜 크리미한 소스를 만듭니다.

트러플 소스를 곁들인 속을 채운 파스타. 트러플의 흙내음과 향긋한 풍미가 요리를 지배합니다. 풍부하고 향긋합니다.

크리미한 리조또에 달콤한 가리비와 신선한 아스파라거스를 곁들였습니다. 바다와 땅의 우아한 조화.

게 또는 생선 살과 레몬 제스트로 양념한 얇은 긴 파스타. 시트러스 향을 좋아하는 분들에게 이상적인 신선하고 향긋한 요리입니다.

삶은 송아지 고기를 얇게 썰어 차갑게 제공하며, 참치, 케이퍼, 멸치를 베이스로 한 크리미한 소스를 곁들입니다. 피에몬테의 고전적인 애피타이저를 이곳의 스페셜로 제공합니다.

구운 등심 스테이크를 얇게 썬 것 ('타그리아타'라는 이름의 유래). 보통 레어 또는 미디엄으로 익히며, 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들입니다.

문어 요리, 아마도 구운 것이나 샐러드 형태이며 신선한 여름 재료와 함께 제공됩니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

아주 얇게 썬 생고기 (소고기 또는 생선), 오일과 레몬으로 양념. '아미코' 버전은 하우스 스페셜 조리법을 의미합니다.

칼로 썬 신선한 생 참치와 달콤한 배의 조화. 신선하고 세련된 맛의 대비.

커피에 적신 사보이아르디, 마스카포네 크림, 코코아로 만든 가장 유명한 이탈리아 디저트. 풍부하고 크리미합니다.

신선하고 향긋한 치즈 케이크로, 레몬의 시트러스 향과 민트의 상쾌함이 특징입니다. 식사 마무리 디저트로 이상적입니다.

크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 스푼 디저트. 산미를 더하는 베리 소스와 함께 제공됩니다.

작은 미뇽 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 작은 양으로 다양한 스페셜을 맛보기에 완벽합니다.

캄파니아 화이트 와인. 신선하며 시트러스와 꽃 향이 납니다. 애피타이저와 생선 요리와 잘 어울립니다.

지중해 화이트 와인, 짭짤하고 미네랄 풍미에 화이트 과일 향이 납니다. 식탁에서 매우 다재다능합니다.

북부 이탈리아의 가볍고 드라이한 화이트 와인. 그린 애플과 배 향, 상쾌한 산미가 특징입니다.

풀리아에서 재배되는 국제적인 화이트 와인. 일반적으로 과일 향이 나고 중간 정도의 바디감과 열대 과일 향이 특징입니다.

이탈리아 최고의 스파클링 와인. 생기 넘치는 기포, 화이트 플라워 향, 약간의 아로마틱한 맛이 특징입니다.

산지오베제를 베이스로 한 유명한 토스카나 레드 와인. 뚜렷한 산미, 타닌감, 체리와 향신료 향이 특징입니다. 육류와 잘 어울립니다.

아브루초의 강하고 풍부한 레드 와인. 짙은 색상, 자두와 향신료 향이 나는 과일 맛.

남부 이탈리아의 강렬하고 알코올 도수가 높은 레드 와인. 매우 과일 향이 풍부하고 부드러우며 벨벳 같은 질감에 잼 같은 향이 납니다.

풍부하고 구조감 있는 레드 와인. 베리류와 달콤한 향신료 향이 납니다. (참고: 일반적으로 시칠리아 와인이지만 메뉴에는 풀리아로 표기됨).

남부의 훌륭한 레드 와인 중 하나. 타닌감이 있고 구조감이 있으며 오래 숙성되는 와인으로, 블랙베리와 흙의 복합적인 향이 납니다.

북부 이탈리아의 우아하고 섬세한 레드 와인. 옅은 색상, 작은 붉은 과일 향, 부드러운 목넘김이 특징입니다.

가글리오포 품종으로 만든 칼라브리아 레드 와인. 강렬하고 따뜻하며 타닌감이 단단합니다.

프랑스의 고급 스파클링 와인. 섬세하고 우아하며 복합적인 기포. 축하에 이상적입니다.

이달의 와인, 토스카나 레드 와인. 균형 잡히고 다재다능합니다.