AMA Asian Bistro






아시안 비스트로. 월-금 12시-15시 / 18시-23시, 토 18시-23시.
25 Rue du Dôme, 92100 Boulogne-Billancourt, France
저녁 포장만 가능
과바오 세트
FORMULE GUABAO
애피타이저 + 과바오 한 쌍 (동일한 레시피)
애피타이저와 두 개의 대만식 찐빵 (과바오)으로 구성된 점심 메뉴. 빵은 부드럽고 돼지고기 조림이나 튀긴 닭고기 같은 맛있는 재료로 채워져 있습니다. 손으로 먹습니다.
클래식 세트
FORMULE CLASSIQUE
애피타이저 + 메인 요리 + 사이드 2개 + 밥 베이스
애피타이저, 메인 아시아 요리, 두 가지 사이드, 밥으로 구성된 완전하고 균형 잡힌 식사. 한 번에 여러 가지 맛을 경험하기에 이상적입니다.
고메 세트
FORMULE GOURMANDE
애피타이저 + 메인 요리 + 사이드 2개 + 밥 베이스
가장 푸짐한 세트로, 타파스 (교자 또는 튀긴 닭고기 등), 메인 요리, 두 가지 사이드, 밥이 포함됩니다. 대식가에게 완벽합니다.
A. 토마토 계란 스크램블
A. Oeuf brouillé à la tomate
중국식 토마토 계란 스크램블. 참깨와 부추
부드러운 스크램블 에그와 신선한 토마토를 볶은 고전적인 중국 요리. 부드럽고 약간 신맛이 나는 맛으로 참깨를 곁들입니다.
B. 볶은 애호박 버섯
B. Courgette champignon sauté
굴 소스로 볶은 애호박, 당근, 표고버섯. 참깨와 부추
웍에 볶은 야채 믹스 (애호박, 당근, 표고버섯). 풍부한 감칠맛을 위해 굴 소스로 양념했습니다.
C. 볶은 배추 두부
C. Chou chinois tofu sauté
배추, 두부, 당근, 표고버섯 볶음. 참깨와 부추
아삭한 배추와 부드러운 두부 큐브로 만든 건강한 채식 요리. 향긋한 채소와 참깨로 볶았습니다.
D. 볶음 감자
D. Pomme de terre sauté
소금과 후추로 볶은 감자와 고구마. 참깨와 부추
달콤하고 짭짤한 맛의 대비를 제공하는 소금과 후추로 간단하지만 효과적으로 양념한 볶은 감자와 고구마 큐브.
흰 쌀밥
Riz Blanc
증기로 찐 흰 쌀밥. 소스 요리와 함께 먹기 좋은 중성적인 반찬입니다.
AMA가 재해석한 아시아 요리 클래식
비빔밥
BIBIMBAP
밥 베이스, 절인 당근, 애호박, 숙주나물, 표고버섯, 계란 프라이. 토핑: 참깨, 부추, 김. 소스: 고추장 매콤 소스 또는 간장 식초 소스.
밥 위에 절인 채소, 계란, 선택한 단백질을 얹은 한국 대표 요리. 먹기 전에 매콤한 소스나 간장 소스와 섞어 드세요.
분짜
BOBUN
당면 베이스, 절인 당근, 숙주나물, 오이. 토핑: 참깨, 땅콩, 고수. 소스: 느억맘.
베트남식 쌀국수 샐러드로 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다. 신선한 채소, 허브, 땅콩, 바삭한 넴으로 채워져 있습니다. 새콤달콤한 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
카레
KARE (CURRY)
밥 베이스, 일본 카레, 감자 당근, 양파 피클. 토핑: 참깨, 부추, 튀긴 양파.
밥과 함께 제공되는 일본 카레. 소스는 걸쭉하고 부드러우며 약간 달콤하며 인도 또는 태국 카레보다 덜 맵습니다. 튀긴 단백질 또는 채소와 함께 제공됩니다.
D1. 아이스 모찌 (2개)
D1. Mochi glacé (2pcs)
아이스크림을 채운 찹쌀떡 (맛은 문의하세요)
찹쌀 반죽으로 감싼 아이스크림 볼 (모찌). 겉은 부드럽고 속은 차가운 질감.
D4. 망고 판나코타
D4. Panna cotta mangue
바닐라 크림과 코코넛 밀크, 망고 소스와 신선한 망고
코코넛 밀크와 바닐라로 만든 크리미한 디저트. 과일 망고 소스를 곁들여 이국적이고 상쾌한 맛을 더합니다.
D5. 유자 치즈케이크
D5. Cheesecake yuzu
유자 치즈케이크, 라즈베리 퓨레, 라즈베리
유자 (레몬과 만다린 사이의 일본 감귤류) 향의 치즈케이크. 균형 잡힌 산미를 위해 라즈베리를 곁들입니다.
D7. 말차 치즈케이크
D7. Cheesecake matcha
말차 치즈케이크, 딸기 소스, 딸기
말차 치즈케이크. 말차의 풀 향이 딸기 소스의 달콤함과 조화를 이룹니다.
D8. 흑임자 치즈케이크
D8. Cheesecake sésame noir
흑임자 치즈케이크, 버터 솔트 캐러멜 소스, 스페큘로스
흑임자 치즈케이크, 독특한 구운 헤이즐넛 맛. 버터 솔트 캐러멜로 장식.
D9. 수제 아이스크림
D9. Glace artisanal
맛: 흑임자, 말차 또는 유자
전통 아시아 맛 아이스크림. 흑임자 (헤이즐넛 맛), 말차 (녹차) 또는 유자 (레몬 맛) 중에서 선택하세요.
저녁에만 가능
T5. 순두부
T5. Tofu soyeux
순두부, 다진 마늘, 김. 간장 식초 소스, 고추기름. 참깨, 부추, 고수
매우 부드럽고 신선한 순두부 블록을 차갑게 제공합니다. 간장, 마늘, 고추로 만든 맛있는 소스로 양념했습니다. 푸딩과 같은 섬세한 질감.
T8. 김치 볶음밥 볼
T8. KIMCHI FRIED BALL
김치 볶음밥, 모짜렐라 볼. 매운 마요 소스, 참깨, 부추
김치 (매콤한 발효 배추)와 섞은 바삭한 밥볼, 녹는 모짜렐라 치즈 속. 매운 마요네즈와 함께 제공됩니다.
P5. 탕수육 스타일 닭고기
P5. POULET FAÇON GÉNÉRAL TAO
뼈 없는 닭다리살, 피망, 오이, 시트러스 소스에 볶음. 참깨, 부추, 땅콩
시트러스 맛의 달콤하고 짭짤한 소스로 코팅된 튀긴 닭고기 조각. 중국-미국 요리의 클래식으로, 바삭하고 소스로 코팅되어 있습니다.
P11. 사천 새우
P11. CREVETTE À LA SICHUANAISE
껍질 벗긴 새우, 양파, 피망, 사천 소스에 볶음. 약간 매콤함. 참깨, 부추, 고수
사천 스타일 소스로 볶은 새우. 매콤하고 향긋한 맛으로 유명합니다. 약간 맵고 향이 강합니다.
P13. 마파두부
P13. MAPO TOFU
순두부, 표고버섯, 마늘, 두반장 소스, 매콤한 사천 후추. 참깨와 부추
매콤한 고추와 사천 후추 소스에 졸인 순두부 큐브로 만든 유명한 사천 요리. 풍부하고 강렬한 맛.
E. 청경채
E. CHOU PAK CHOÏ
청경채, 표고버섯, 마늘, 굴 소스. 참깨와 부추
아삭한 아시아 녹색 채소 (청경채)를 마늘과 굴 소스로 간단히 볶았습니다. 건강하고 맛있는 반찬입니다.
D10. 아이스 바오 버거
D10. ICE BAO BURGER
튀긴 바오빵에 아이스크림과 소스를 채운 것. 맛: 흑임자 캐러멜 버터 솔트, 말차 딸기 소스, 유자 라즈베리 소스
튀긴 바오빵 (따뜻하고 바삭함)에 차가운 아이스크림을 채운 독창적인 디저트. 맛있는 따뜻함과 차가움의 대비.
클래식
CLASSIQUE
클래식 탄산음료 및 미네랄 워터 셀렉션.
아이스티 - 망가조 25cl
THÉ GLACÉ - MANGAJO 25CL
설탕 무첨가, 차로 우려낸 자연 해독 및 항산화 음료
과일이 들어간 자연 아이스티, 항산화 성분이 풍부합니다. 상쾌하고 탄산이 없습니다.
아이스티 - 차리티 33cl
THÉ GLACÉ - CHARITEA 33CL
인공 첨가물 없는 신선한 음료, 차만 우려낸 것
자연적으로 우려낸 유기농 아이스티. 정통 차 맛, 적당히 달콤함.
탄산수 - 키미노 25cl
INFUSION PÉTILLANTE - Kimino 25cl
탄산수와 유기농 사탕수수 설탕
과일로 우려낸 일본 탄산수. 가볍고 은은한 향.
탄산수 - 레모네이드 33cl
INFUSION PÉTILLANTE - LEMONAID 33CL
과일로 우려낸 인공 첨가물 없는 신선한 탄산음료
신선한 과일 주스로 만든 유기농 탄산수. 공정 무역 및 상쾌함.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.7
371명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
25 Rue du Dôme, 92100 Boulogne-Billancourt, France
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