Alla follia !




튀긴 모짜렐라
Mozzarella fritte
피오르 디 라테 모짜렐라 볼
튀긴 모짜렐라 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하게 즐기는 맛있는 전채 요리입니다.
로미오 에 브루스케타
Romeo e Bruschetta
구운 빵, 신선한 토마토, 마늘, 스트라차텔라, 올리브 오일.......
토마토, 마늘, 크리미한 신선한 치즈(스트라차텔라)를 곁들인 구운 빵 토스트. 신선하고 바삭한 이탈리아 풍미의 전채 요리입니다.
마늘빵
Garlic bread
마늘빵, 모짜렐라, 페코리노 로마노, 오레가노 ........
모짜렐라와 페코리노를 곁들인 마늘빵 그라탕. 풍부하고 치즈 맛이 나며 오레가노 향이 납니다. 나누기에 이상적입니다.
트러플 아란치니
Arancini al tartufo
트러플을 곁들인 튀긴 쌀 볼, 완두콩 퓨레 위에 제공 ........
트러플 향이 나는 튀긴 쌀 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 달콤한 완두콩 소스를 곁들입니다.
파르미지아나
Parmigiana
가지, 토마토 소스, 파르미지아노 레지아노, 바질, 녹는 모짜렐라 속 .......................................
토마토 소스와 치즈를 곁들인 가지 그라탕. 모짜렐라 속이 들어간 부드럽고 맛있는. 고전적이고 편안한 채식 요리입니다.
부라타
Burrata
다테리노 토마토, 풀리아 부라타 125g, 엑스트라 버진 올리브 오일 ...............................
크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈와 달콤한 토마토. 크리미한 질감과 섬세한 우유 맛. 올리브 오일을 곁들여 간단히 제공됩니다.
브레사올라 카르파치오
Carpaccio de bresaola
건조 비프 카르파치오, 파르미지아노 레지아노 조각, 루꼴라, 발사믹 소스 ........
얇게 썬 이탈리아 건조 쇠고기. 짜고 담백하며 파르미지아노와 발사믹 식초를 곁들입니다. 가볍고 세련된 전채 요리입니다.
시저 샐러드
Salade Cesare
샐러드, 튀긴 닭고기, 계란, 토마토, 시저 소스........
튀긴 닭고기와 계란을 곁들인 푸짐한 샐러드. 신선하고 크리미한 소스를 곁들입니다. 완전하고 바삭한 식사입니다.
파스타 샐러드
Insalata di pasta
펜네, 방울 토마토, 블랙 올리브, 부팔라 모짜렐라, 제노베제 페스토, 신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일
지중해 풍미의 차가운 파스타 샐러드. 모짜렐라의 크리미한 터치와 페스토 향이 납니다. 가벼운 점심 식사에 이상적입니다.
마르게리타
Margherita
토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일..................................
클래식 나폴리 피자. 부드러운 반죽 위에 토마토, 치즈, 바질의 단순함. 정통 풍미.
디아볼라
Diavola
토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 살라미 피칸테, 블랙 올리브, 신선한 바질...........................
매콤한 살라미를 곁들인 매운 피자. 치즈가 고추의 매운맛을 부드럽게 합니다. 매운 음식을 좋아하는 사람들을 위해.
레지나
Regina
피오르 디 라테 모짜렐라, 햄, 양송이버섯, 신선한 바질 리코타 크림.
햄, 버섯, 치즈를 곁들인 로열 피자. 풍부하고 맛있는, 모두가 좋아하는 큰 클래식입니다.
4가지 치즈
4 formaggi
모짜렐라, 염소 치즈, 고르곤졸라 AOP, 비밀 파르미지아노 크림, 타랄리 조각(후추 블랙 나폴리 짭짤한 비스킷)
4가지 치즈를 곁들인 화이트 피자, 강렬하고 크리미합니다. 고르곤졸라가 풍미를 더하고 부서진 비스킷이 바삭함을 더합니다.
비건
Vegana
토마토, 가지, 구운 고추, 붉은 양파, 루꼴라.........................................
치즈 없는 비건 피자, 다양한 구운 채소 토핑. 화려하고 가벼우며 정원의 풍미가 가득합니다.
카프레제
Caprese
피오르 디 라테 모짜렐라, 방울 토마토, 18개월 숙성 파르마 햄, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 조각 ...
조리 후 생햄과 루꼴라를 곁들인 신선한 피자. 온도와 질감의 맛있는 대비.
그라냐노
Gragnano
피오르 디 라테 모짜렐라, 토마토, 가지, 후추 판체타, 신선한 바질, 파르미지아노 레지아노 ........
부드러운 가지와 후추 판체타를 결합한 맛있는 피자. 훈제 및 짠맛이 나는 풍부한 맛.
링귀니 푸타네스카
Linguine puttanesca
마늘 토마토 소스, 블랙 올리브, 멸치, 케이퍼, 오레가노 및 신선한 바질.
진한 토마토 소스, 멸치, 케이퍼, 올리브 향이 나는 긴 파스타. 남부 이탈리아의 강렬한 클래식입니다.
트러플 라비올리
Ravioli al tartufo
리코타와 포르치니 버섯을 속으로 채운 메짤루나 파스타, 트러플 소스, 파르미지아노 레지아노 및 신선한 바질
크리미한 트러플 소스를 곁들인 초승달 모양의 속을 채운 파스타. 풍부하고 흙내음 나는 우아한 요리입니다.
리코타와 시금치 카넬로니
cannelloni ricotta et epinards
시금치 새싹, 양송이버섯, 장작불에 구운 리코타 치즈
리코타와 시금치를 속으로 채운 파스타 롤, 오븐에서 구운 것. 부드럽고 크리미하며 편안합니다.
라자냐
Lasagnes
장작불 라자냐, 훌륭한 수제 볼로네제 소스
고기 소스와 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓은 파스타 층, 장작불 오븐에서 구운 것. 그라탕, 풍부하고 맛있는 요리입니다.
티라미수
Tiramisu
필수 간단히.
커피와 마스카르포네 치즈를 곁들인 상징적인 이탈리아 디저트. 적신 비스킷, 크리미한 크림, 쓴 카카오. 달콤하고 활력을 줍니다.
판나코타
Pannacotta
원하는 쿨리를 선택하세요!
과일 쿨리를 곁들인 바닐라 젤리 디저트 크림. 부드럽고 신선하며 녹는 질감.
신선한 과일 샐러드
salade de fruits frais
계절 과일을 섞어 썬 화려한 혼합물. 자연스럽게 달콤하고 가볍고 식사 후 상쾌합니다.
카페 고르망디시모
Cafe gourmandissimo
커피와 함께 제공되는 다양한 작은 디저트 또는 페이스트리. 모든 것을 맛보고 싶은 망설이는 사람들에게 완벽합니다.
콜라
Coca
(33cl)
클래식 콜라 소다. 탄산이 있고 달콤하며 상쾌합니다.
코카 제로
Coca Zéro
(33cl)
콜라 소다의 무설탕 버전. 칼로리 없이도 같은 특징적인 맛.
환타
Fanta
(33cl)
오렌지 맛 탄산수. 과일 향, 달콤하고 화려합니다.
과일 주스
Jus de Fruits
잔으로 제공되는 과일 주스. 자연스럽고 달콤하며 갈증 해소에 좋습니다.
수제 아이스티
Ice Tea maison
매장에서 직접 만든 아이스티. 상쾌한 콜드 브루, 종종 레몬이나 복숭아를 곁들입니다.
수제 레모네이드
Citronade maison
레몬 주스, 물, 설탕을 베이스로 한 시원한 음료. 시큼하고 활기차며 매우 갈증을 해소합니다.
비텔
Vittel
(50cl)
플랫 천연 미네랄 워터. 중성적이고 순수하며 식사와 함께하기에 이상적입니다.
산 펠레그리노
San Pellegrino
(50cl)
이탈리아 탄산 미네랄 워터. 미세한 거품과 약간의 미네랄 맛. 소화에 도움이 됩니다.
나스트로 아추로
Nastro Azzurro
프리미엄 이탈리아 라거 맥주(페로니). 가볍고 황금색이며 바삭하고 약간 쓴맛이 납니다. 매우 상쾌합니다.
테레시아너 블랑쉬
Theresianer Blanche
(33cl)
밀맥주 스타일의 화이트 맥주. 여과되지 않아 감귤류와 향신료 향이 납니다. 부드럽고 탁합니다.
테레시아너 IPA
Theresianer Ipa
(33cl)
이탈리아 페일 에일. 쓴맛이 강하고 홉 향이 강한 호박색 맥주. 매우 쓴맛이 납니다.
스프리츠
Spritz
아페롤, 프로세코, 페리에
밝은 주황색 베네치아 칵테일로 와인과 비터가 들어 있습니다. 달콤 쌉싸름하고 탄산이 있습니다. 필수 이탈리아 식전주입니다.
모스크바 뮬
Moscow Mule
보드카, 진저 비어, 라임 주스
매콤한 생강 맥주를 곁들인 보드카 칵테일. 라임 덕분에 신선하고 톡 쏘며 시큼합니다.
모히토
Mojito
럼, 라임, 사탕수수 설탕, 민트, 페리에
클래식 쿠바 칵테일. 럼, 신선한 민트, 라임, 설탕의 혼합물. 매우 상쾌하고 향긋합니다.
패션
Passion
파소아, 보드카, 패션프루트 시럽, 프로세코
패션프루트를 특징으로 하는 과일 향과 이국적인 칵테일. 달콤하고 시큼하며 탄산이 있습니다.
멜론
Melon
멜론 리큐어, 진, 사워
멜론 리큐어를 곁들인 독창적인 칵테일. 진과 사워의 산미로 균형 잡힌 과일 향과 달콤한 맛.
바이올렛
Violette
진, 바이올렛 시럽, 유기농 레모네이드
섬세한 꽃 향 칵테일. 바이올렛 시럽은 독특한 색상과 향긋한 맛을 더합니다. 가볍고 탄산이 있습니다.
마티니
Martini
화이트/레드
이탈리아 베르무트. 허브와 향신료로 맛을 낸 와인. 식전주로 얼음 위에 차갑게 즐기세요.
리카르
Ricard
마르세유 파스티스. 물에 희석하면 탁해지는 아니스 리큐어. 강한 감초와 허브 맛.
위스키
Whisky
곡물로 증류하여 통에서 숙성시킨 증류주. 우디하고 매콤하며 복잡한 향.
멜론첼로
Meloncello
크리미한 이탈리아 멜론 리큐어. 리몬첼로의 과일 향이 나는 달콤한 대안으로 매우 차갑게 제공됩니다.
리몬첼로
Limoncello
남부 이탈리아의 전통 레몬 리큐어. 강렬하고 달콤하며 시큼합니다. 완벽한 소화제입니다.
아마로 델 카포
Amaro del Capo
칼라브리아 허브 리큐어. 복잡한 달콤 쌉싸름한 맛. 전통적으로 -20°C에서 얼음처럼 마십니다.
그라파
Grappa
이탈리아 포도 찌꺼기 브랜디. 강하고 투명하며 매우 향긋합니다. 풍부한 소화제입니다.
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