Alfred's Café






생 햄 치폰나드
Chiffonnade de Jambon sec
오베르뉴 IGP 생 햄
오베르뉴에서 숙성된 생 햄 얇게 썬 것. 부드러운 식감과 섬세한 짠맛. 일반적으로 아페리티프나 애피타이저로 즐깁니다.
베지 샐러드
Veggie Salad
허브에 절인 야채 샐러드
풍미를 더하기 위해 신선한 야채를 절여 만든 샐러드. 허브 향과 아삭한 식감. 가볍고 상큼한 애피타이저입니다.
칼라마리 알라 로마나
Calamari alla Romana
튀긴 오징어, 타르타르 소스
반죽을 입혀 황금빛으로 튀긴 오징어 링. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.
(2인분)
플랜차 오세아노
Planche Océano
연어 타르타르, 양념한 새우 칼라마리 알라 로마나
신선한 연어, 새우, 튀긴 오징어를 포함한 해산물 모음. 해산물 맛과 다양함. 아페리티프로 나누기에 이상적입니다.
육가공품/치즈 플래터
Planche Charcuterie/fromages
오베르뉴 생 햄 치폰나드 건조 소시지 및 초리조 핑거 양젖 치즈와 오베르뉴 블루 치즈
건조 육가공품과 지역 치즈를 섞은 테이스팅 플래터. 풍부하고 짭짤하며 진한 맛. 종종 와인과 함께 즐겁게 나눕니다.
파머 샐러드
Farmer Salad
샐러드, 토마토, 훈제 닭고기 슬라이스, 베이컨 아삭한 야채, 양젖 치즈
훈제 닭고기, 베이컨, 치즈를 곁들인 푸짐한 샐러드. 훈제 향과 신선한 맛의 조화와 다양한 식감. 차갑게 제공되는 완전한 식사입니다.
피셔 샐러드
Fisher Salad
샐러드, 신선한 시장 생선, 새우 감자, 야채 튀김
해산물과 튀긴 야채를 혼합한 푸짐한 샐러드. 튀김의 바삭함과 대조되는 생선 맛. 균형 잡힌 메인 코스입니다.
비건 골든 샐러드
Veggie golden salad
샐러드, 퀴노아, 야채 탈리아텔레, 신선한 허브, 방울 토마토와 튀긴 계란
퀴노아, 다양한 야채, 튀긴 계란을 곁들인 푸짐한 채식 샐러드. 아삭하고 부드러운 식감. 건강하고 다채로운 식사입니다.
수제 다진 고기
클래식 아메리칸
Classique Américain
살레르 소고기, 클래식 혼합
전통적인 방식으로 양념한 신선한 다진 소고기. 부드럽고 녹는 듯한 식감. 종종 감자튀김과 함께 시원하게 제공됩니다.
이탈리아식
A l'italienne
살레르 소고기, 피스토, 파르메산 치즈
파르메산 치즈와 같은 이탈리아 풍미를 더한 소고기 타르타르. 짭짤한 치즈로 강화된 육류 맛. 클래식 타르타르의 지중해 변형입니다.
북유럽식
Le Nordique
허브에 절인 유기농 연어
허브에 절인 신선한 연어로 만든 타르타르. 신선하고 가볍고 향긋합니다. 소고기 타르타르의 해산물 대안입니다.
수제 레시피
살레르 소고기 알프레드 버거
L'Alfred Burger Au Bœuf de Salers
샐러드, 비프 하트 토마토, 조리된 붉은 양파 알프레드 소스와 파르메산 치즈 플레이크
크리미한 소스와 파르메산 치즈를 곁들인 살레르 소고기 버거. 풍부하고 감칠맛 나는 맛. 감자튀김과 함께 손으로 먹습니다.
살레르 소고기 프렌치 치즈 버거
French cheese Burger Au Bœuf de Salers
샐러드, 비프 하트 토마토, 조리된 붉은 양파 디종 머스타드 소스와 뮌스터 치즈
강한 뮌스터 치즈와 머스타드로 만든 개성 있는 버거. 강하고 톡 쏘는 맛. 독특한 치즈 애호가를 위한 메뉴입니다.
프랑스 닭고기 훈제 치킨 버거
Smoked Chicken Burger Au Poulet Français
훈제 닭고기 슬라이스, 샐러드, 조리된 붉은 양파 타르타르 소스
훈제 닭고기와 타르타르 소스로 채워진 버거. 독특한 훈제 향과 크리미한 소스. 붉은 고기에 대한 대안입니다.
살레르 소고기 양념 스테이크 180g
Pièce de bœuf mariné Salers 180gr
잘 익은 고기를 좋아하는 분들께 이상적입니다.
더 부드러운 맛을 위해 절인 살레르 소고기 조각. 구운 고기 맛이 강합니다. 미디엄 또는 웰던으로 익히는 것을 권장합니다.
살레르 앵거스 소고기 등심 200g
L'onglet de bœuf Angus 200gr
지방이 적고 섬유질이 많은 고기로 블루, 레어 또는 미디엄으로 즐길 수 있습니다.
긴 섬유질과 강한 풍미로 알려진 소고기 등심. 씹는 맛과 육즙이 풍부합니다. 레어 또는 미디엄으로 제공하는 것이 가장 좋습니다.
몽벨리아르 등심 스테이크 250g
L'entrecôte Montbéliard 250gr
풍미가 좋고 마블링이 있어 모든 익힘 정도에서 즐길 수 있습니다.
구운 등심 스테이크, 풍미를 더하기 위해 지방이 섞인 마블링이 있는 고기. 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 스테이크 하우스의 클래식입니다.
프랑스 양고기 다리살 스테이크 200g
La Tranche de gigot d'agneau Français 200gr
두꺼운 양고기 다리살 스테이크 구이. 부드러운 고기와 특유의 양고기 맛. 허브나 마늘과 함께 맛있습니다.
BBQ 스페어 립
BBQ Spare ribs
바베큐 소스를 바른 양념 돼지 갈비
바베큐 소스를 바른 구운 돼지 갈비. 뼈에서 분리되는 고기, 달콤하고 짭짤합니다. 손으로 먹는 즐거운 요리입니다.
웍 치킨 타이
Wok Chicken Thaï
레몬그라스와 생강으로 양념한 닭고기 슬라이스 바질 볶음 야채와 바스마티 라이스
레몬그라스와 생강의 아시아 풍미를 더한 닭고기 볶음. 아삭한 야채와 밥과 함께 제공됩니다. 향긋하고 약간 매콤한 요리입니다.
비건 타진
Tajine Végan
향신료와 말린 과일을 곁들인 야채 콩피
부드러운 향신료와 말린 과일을 곁들인 푹 끓인 야채 스튜. 모로코에서 영감을 받은 달콤하고 짭짤한 맛. 고기 없는 편안한 요리입니다.
샹타코
Le Chantaco
(오렌지, 자몽, 딸기 시럽)
감귤류와 딸기 주스를 베이스로 한 무알코올 칵테일. 과일 맛, 달콤하고 새콤합니다. 상쾌한 음료입니다.
카노니에
Le Canonnier
(오렌지, 파인애플, 바나나, 그레나딘)
과일 주스와 그레나딘의 열대 혼합. 달콤하고 매우 과일 맛. 단 음료를 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.
버진 모히토
Le Virgin Mojito
(라임, 신선한 민트, 설탕, 레모네이드)
유명한 모히토의 무알코올 버전. 민트, 라임, 탄산수의 혼합물. 매우 상쾌하고 갈증을 해소합니다.
티 펀치
Ti'Punch
(화이트 럼, 라임, 설탕)
럼과 라임으로 만든 카리브해 전통 칵테일. 알코올 도수가 높고 향이 매우 좋습니다. 아페리티프로 마십니다.
플랜터스 펀치
Planter's Punch
(숙성 럼, 과일 주스, 그레나딘, 앙고스투라)
숙성 럼을 베이스로 한 과일 맛 롱 드링크. 향신료와 과일의 복합적인 혼합. 부드럽고 상쾌합니다.
모히토
Mojito
(하바나 클럽, 라임, 신선한 민트, 설탕, 소다)
럼, 민트, 라임으로 만든 클래식 쿠바 칵테일. 달콤함, 신맛, 민트 향의 완벽한 균형. 으깬 얼음과 함께 제공됩니다.
모히토 로얄
Mojito Royal
(샴페인으로 희석한 모히토)
탄산수가 샴페인으로 대체된 모히토의 고급 버전. 거품이 많고 축제 분위기입니다. 우아함의 터치.
쿠바 리브레
Cuba Libre
(하바나 클럽, 코카콜라, 라임)
럼과 콜라에 약간의 레몬을 더한 간단하고 인기 있는 혼합물. 달콤하고 캐러멜 맛. 마시기 쉽습니다.
카이피리냐
Caïpirinha
(카샤사, 라임, 설탕)
사탕수수 증류주를 베이스로 한 브라질 칵테일. 투박하고 강하며 레몬 맛이 납니다. 티 펀치와 비슷하지만 카샤사 특유의 맛이 있습니다.
마가리타
Margarita
(데킬라, 쿠앵트로, 라임, 설탕)
데킬라와 오렌지 리큐어를 베이스로 한 멕시코 칵테일. 톡 쏘는 강한 맛, 종종 잔 가장자리에 소금이 뿌려져 제공됩니다.
블러디 메리
Bloody Mary
(보드카, 양념한 토마토 주스)
보드카와 토마토 주스를 베이스로 한 짭짤한 칵테일, 향신료로 맛을 냈습니다. 매콤한 차가운 수프를 연상시키는 독특한 맛. 브런치로 자주 소비됩니다.
맨해튼 줄렙
Manhattan Julep
(버번, 레드 마티니, 신선한 민트, 설탕, 앙고스투라)
아메리칸 위스키와 베르무트를 베이스로 한 칵테일. 민트 향이 가미된 복합적인 우디 및 허브 향. 개성 있는 음료입니다.
크로넨버그 1664
Kronenbourg 1664
클래식 프랑스 금발 맥주. 가볍고 갈증을 해소하며 약간의 쓴맛이 있습니다. 매우 차갑게 마십니다.
그림베르겐 블론드
Grimbergen Blonde
과일 및 향신료 노트가 있는 둥근 맛의 금발 수도원 맥주. 클래식 라거보다 풍부합니다.
그림베르겐 블랑쉬
Grimbergen Blanche
감귤류와 고수 향이 나는 흐린 밀맥주. 매우 상큼하고 쓴맛이 적습니다. 여름에 이상적입니다.
그림베르겐 앙브레
Grimbergen Ambré
붉은 빛깔의 호박색 맥주. 구운 맥아와 캐러멜 맛. 더 부드럽고 깊은 맛.
파나셰
Panaché
맥주와 레모네이드를 섞은 것. 알코올 도수가 매우 낮고 달콤하며 탄산이 있습니다. 프랑스의 클래식 갈증 해소 음료입니다.
모나코
Monaco
맥주, 레모네이드, 그레나딘 시럽을 섞은 칵테일. 붉은 색과 달콤한 맛. 매우 인기가 있습니다.
피콘 비어
Picon bière
오렌지 맛 비터인 피콘과 섞은 맥주. 독특하고 달콤 쌉싸름하며 오렌지 향이 나는 맛. 북부 및 동부 지역의 특선 요리입니다.
산 미겔 (33 cl)
San Miguel (33 cl)
가벼운 스페인 금발 맥주. 균형 잡힌 상쾌한 맛. 병에 담아 제공됩니다.
버드와이저 (33 cl)
Budweiser (33 cl)
매우 인기 있는 미국 라거. 중성적이고 가벼운 맛, 매우 탄산이 있습니다. 마시기 쉽습니다.
코로나 (33 cl)
Corona (33 cl)
라임 조각과 함께 제공되는 가벼운 멕시코 맥주. 매우 부드러운 맛. 휴가의 동의어입니다.
데스페라도 (33 cl)
Desperado (33 cl)
데킬라 향이 나는 맥주. 달콤한 맛과 감귤류 노트. 젊은이들에게 인기가 있습니다.
코카콜라
Coca-Cola
클래식 콜라 소다, 달콤하고 탄산이 있습니다.
코카콜라 라이트
Coca-Cola light
설탕이 없는 코카콜라의 라이트 버전.
코카콜라 제로
Coca-Cola Zéro
코카콜라 맛이지만 설탕이 없는 소다.
오랑지나
Orangina
과육이 들어간 프랑스 오렌지 소다. 과일 맛과 탄산이 있습니다. 마시기 전에 흔들어 주세요.
스프라이트
Sprite
맑고 탄산이 있는 레몬과 라임 맛 소다.
슈웹스
Shweppes
약간 쓴맛이 나는 토닉 또는 감귤류 소다.
디아볼로
Diabolo
시럽(민트, 그레나딘 등)과 섞은 레모네이드. 달콤하고 탄산이 있는 어린 시절 음료입니다.
과일 주스
Jus de fruits
오렌지 파인애플, 자몽, 살구, 사과, 토마토
클래식 과일 주스 셀렉션. 잔에 시원하게 제공됩니다.
비텔
Vittel
프랑스 천연 생수. 중성적이고 갈증을 해소하는 맛.
페리에 파인 버블
Perrier fines bulles
미세한 거품이 있는 천연 탄산수. 매우 탄산이 있고 소화에 좋습니다.
1/4 비텔 25cl
1/4 Vittel 25cl
작은 비텔 생수 병.
페리에 33cl
Perrier 33cl
페리에 탄산수 개별 병.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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