Alba Ristorante

베네토 지역의 가볍고 과일 향이 나는 이탈리아 레드 와인입니다. 체리와 붉은 과일 향이 납니다. 즐겁고 마시기 편합니다.

클래식 이탈리아 레드 와인, 중간 정도의 바디감과 좋은 산미. 쓴 아몬드와 체리 향. 파스타와 육류와 잘 어울립니다.

아브루초 지역의 풍부한 레드 와인으로, 블랙베리와 향신료 맛으로 유명합니다. 벨벳 같은 질감과 부드러운 타닌. 풍성한 요리와 잘 어울립니다.

이탈리아 남부의 레드 품종으로, 종종 풀바디감 있고 타닌이 풍부합니다. 블랙베리, 흙, 가죽의 복합적인 향. 애호가를 위한 구조감 있는 와인입니다.

산지오베제 품종의 유기농 레드 와인입니다. 과일 향과 특징적인 쓴맛이 나는 테루아의 훌륭한 표현을 제공합니다. 우아한 와인입니다.

토스카나 지역에서 생산되는 가장 유명한 이탈리아 와인 중 하나입니다. 드라이하며 제비꽃과 체리 향이 납니다. 이탈리아 요리와 잘 어울립니다.

과일 향과 스파이시한 시칠리아 레드 와인. 중간에서 풀바디감 있으며 자두와 후추 향이 납니다. 따뜻하고 햇살 가득한 느낌을 줍니다.

이탈리아 북부의 레드 와인으로, 짙은 색과 낮은 타닌 함량으로 유명합니다. 상쾌한 산미와 붉은 과일 향이 납니다.

에밀리아-로마냐 지역에서 생산되는 달콤한 스파클링 레드 와인입니다. 과일 향이 나고 가벼우며 차갑게 제공됩니다. 종종 샤퀴테리나 디저트와 함께 소비됩니다.

론 계곡의 프랑스 레드 와인입니다. 일반적으로 그르나슈와 시라 품종을 블렌딩합니다. 스파이시하고 과일 향이 나며 따뜻한 느낌을 줍니다.

보르도의 고급 레드 와인. 우아하고 균형 잡힌 타닌이 부드럽습니다. 잘 익은 과일과 나무 향의 복합적인 향이 납니다.

피노 누아 품종으로 만든 부르고뉴의 훌륭한 와인입니다. 강렬하고 구조감이 있으며, 작은 붉은 과일과 숲 향이 납니다. 기준이 되는 와인입니다.

옅은 색의 우아한 프로방스 로제 와인. 시트러스와 흰 꽃 향이 납니다. 매우 상쾌하며 여름에 이상적입니다.

클래식한 프로방스 로제 와인, 가볍고 과일 향이 납니다. 옅은 색과 섬세한 맛. 아페리티프나 그릴 요리와 잘 어울립니다.

독특한 구리색 ('라마토')을 띤 이탈리아 와인입니다. 포도 껍질과 함께 양조한 피노 그리지오로 생산됩니다. 말린 과일과 달콤한 향신료 맛이 납니다.

베네토 지역의 드라이 화이트 와인. 신선하고 미네랄 풍미가 있으며 흰 꽃과 아몬드 향이 납니다. 테이블에서 매우 다재다능합니다.

가볍고 바삭한 이탈리아 화이트 와인입니다. 시트러스와 청사과 향이 납니다. 산뜻한 산미로 해산물과 잘 어울립니다.

이탈리아 스파클링 화이트 와인. 미세한 기포, 배와 복숭아 향. 아페리티프나 스프리츠 칵테일로 인기가 많습니다.

세계적으로 유명한 프랑스 스파클링 와인입니다. 브뤼는 드라이함을 의미합니다. 브리오슈, 시트러스, 흰 과일 향이 납니다. 축제 분위기와 우아함을 선사합니다.

달콤하고 상쾌한 탄산음료. 차갑게 제공되며 종종 얼음과 함께 제공됩니다.

병에 든 과일 주스. 자연적인 과일 맛. 차갑게 제공됩니다.

프랑스 천연 플랫 미네랄 워터. 순수하고 맛이 중성적입니다. 상쾌합니다.

이탈리아 탄산 미네랄 워터. 미세한 기포와 독특한 미네랄 맛. 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

클래식 에스프레소. 진하고 농축된 맛에 얇은 크레마(거품)가 위에 있습니다. 작은 잔에 제공됩니다.

디카페인 커피. 에스프레소와 같은 맛이지만 잠을 방해하지 않습니다.

한 잔에 에스프레소 두 샷. 매우 강하고 활력을 줍니다.

다양한 차 (홍차, 녹차) 또는 허브차 (카페인 없는 허브). 뜨거운 물과 함께 제공됩니다.

따뜻하고 거품이 나는 우유와 함께 제공되는 커피. 블랙 에스프레소보다 부드럽습니다.

에스프레소, 따뜻한 우유, 진한 우유 거품으로 만든 이탈리아 음료. 때때로 코코아 가루를 뿌립니다.

신선한 제철 야채 (주키니, 피망, 가지)를 구워 양념한 것. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다. 가볍고 건강한 애피타이저입니다.

18개월 숙성된 이탈리아 생햄 얇게 썬 것. 짭짤하고 섬세한 맛, 입안에서 녹는 식감. 이탈리아 샤퀴테리의 클래식입니다.

클래식 카프레제 샐러드. 버팔로 모짜렐라 (더 크리미함), 잘 익은 토마토, 바질. 올리브 오일로 양념.

신선한 연어를 작게 깍둑썰기하여 딜과 아보카도와 섞었습니다. 신선하고 부드럽습니다. 차갑게 제공됩니다.

부드럽게 구운 문어 조각을 샐러드로 제공. 단단하지만 질기지 않은 식감, 약간의 훈제 향.

빵가루를 입혀 튀긴 모짜렐라 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

신선한 이탈리아 치즈로, 모짜렐라 외피 안에 크리미한 속이 들어 있습니다. 고급 샤퀴테리와 함께 제공됩니다. 매우 풍부하고 크리미합니다.

매우 얇게 썬 신선한 쇠고기를 재워 만든 것. 바질 소스 (페스토)와 파르미지아노 레지아노 치즈로 장식. 신선하고 가벼운 요리입니다.

매콤한 루꼴라와 달콤한 절인 토마토, 짭짤한 파르미지아노 레지아노 치즈가 어우러진 간단하고 우아한 샐러드.

크리미한 소스, 크루통, 파르미지아노 레지아노 치즈, 종종 닭고기가 들어간 그린 샐러드. 국제적인 클래식입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 오징어 링. 바삭하고 황금빛입니다. 일반적으로 레몬을 곁들여 제공됩니다.

빵가루를 입혀 튀긴 얇게 썬 송아지 또는 닭고기 스테이크. 토마토 소스 파스타와 함께 제공됩니다.

밀라네제 스타일의 에스칼로프에 루꼴라와 신선한 토마토를 곁들인 요리 (프리마베라 스타일). 파스타와 함께 제공됩니다.

구운 쇠고기 스테이크를 썰어 루꼴라와 파르미지아노 레지아노 치즈 위에 올린 것. 고기는 보통 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.

구운 또는 팬에 구운 연어 필레. 시칠리아 소스에는 종종 토마토, 올리브, 케이퍼가 들어갑니다. 풍미 있고 건강합니다.

팬에 구운 부드러운 흰살 생선. 버진 소스는 올리브 오일, 레몬, 허브로 만든 마리네이드입니다. 녹색 채소와 함께 제공됩니다.

야채, 화이트 와인, 육수와 함께 천천히 찐 송아지 정강이살. 고기가 매우 부드럽습니다. 파스타와 함께 제공됩니다.

레몬 버터 소스로 익힌 팬에 구운 송아지 고기 에스칼로프. 새콤하고 풍부한 맛. 긴 파스타와 함께 제공됩니다.

선택한 토핑 추가 제공.

가장 클래식한 피자. 토마토와 치즈 베이스. 간단하고 효과적입니다.

멸치와 케이퍼로 짭짤하고 바다 향이 나는 피자.

반으로 접어 만두 모양으로 만든 피자. 속재료는 안에 들어 있습니다.

피자를 네 부분으로 나누어 각 부분마다 계절을 상징하는 다른 재료를 올린 피자.

치즈 애호가를 위한 메뉴. 네 가지 종류의 풍부하고 녹는 듯한 치즈 조합.

초리조와 피망 같은 맛있는 재료로 채워진 피자. (참고: 재료는 전통적인 파르마 피자와 다를 수 있습니다).

다양한 구운 야채가 듬뿍 들어간 채식 피자.

크림과 토마토 베이스의 훈제 연어 피자.

참치 피자. 강한 바다 향.

피자의 "여왕". 햄과 버섯이 들어간 인기 있는 클래식 피자입니다.

훈제 베이컨과 계란이 들어간 소박한 피자.

염소 치즈와 마늘로 양념한 야채가 들어간 풍미 있는 피자.

트러플이 들어간 고급 피자. 버섯과 흙의 강렬한 향. 크림 베이스.

신선한 버팔로 모짜렐라 한 스쿱 추가.

피자에 크리미한 풀리아 부라타 한 스쿱 추가.

다양한 야채와 함께 제공되는 길고 납작한 파스타.

바질 향이 나는 간단한 토마토 소스와 함께하는 파스타.

풍부한 고기 토마토 라구 소스와 함께하는 파스타.

크리미한 피망 소스와 함께하는 새우 (감바스) 파스타.

크리미한 연어 소스와 함께하는 넓은 리본 모양의 파스타.

베이컨과 계란을 넣은 크리미한 소스의 파스타. 풍부하고 편안한 맛. (크림을 사용한 프랑스식 레시피).

버섯과 여름 트러플이 들어간 고급스러운 치즈 소스와 함께 제공되는 속을 채운 파스타.

매콤한 토마토 소스와 함께하는 짧은 튜브 모양의 파스타.

버섯, 트러플, 올리브가 들어간 크리미한 소스의 파스타.

커피, 마스카포네, 레이디핑거 쿠키로 만든 유명한 이탈리아 디저트. 달콤하고 크리미하며 약간의 카페인이 함유되어 있습니다.

바닐라 젤리 디저트 크림, 새콤한 붉은 과일 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 매끄러운 질감.

속이 녹는 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공됩니다. 초콜릿 맛이 매우 풍부합니다.

다양한 미니 디저트와 함께 제공되는 커피. 모든 것을 맛보기에 좋습니다.

간단한 이탈리아 디저트: 뜨거운 에스프레소에 "담긴" 바닐라 아이스크림 한 스쿱. "아포가토"라고도 합니다.

신선한 크림 치즈와 시럽에 절인 체리가 함께 제공됩니다.

수제 아이스크림. 식사 후 상쾌하게 즐기기 좋습니다.

초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 바른 구운 피자 도우. 함께 나누기 좋은 달콤한 디저트입니다.