아부리야 엔

두부를 듬뿍 사용한 저희 가게 오리지널 샐러드. 건강하고 깔끔한 맛입니다.

수제 감자 샐러드. 감자의 포근함과 크리미한 마요네즈의 균형이 좋은 단골 안주입니다.

미오도리 닭다리살을 향긋하게 구워낸 요리. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 닭고기의 감칠맛이 넘칩니다.

수제 닭 다진 고기 완자를 구운 것. 부드러운 식감과 달콤 짭짤한 소스의 풍미가 특징입니다.

이바라키현산 브랜드 돼지 로즈포크의 목살 구이. 곱고 부드러운 육질과 고급스러운 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.

홋카이도산 오누마규 등심 스테이크. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 진한 소고기 맛을 즐길 수 있습니다.

굵은 대파를 오랫동안 구운 것. 가열하면 단맛이 살아나고, 부드러운 식감이 됩니다.

두툼한 표고버섯을 구운 심플한 요리. 버섯 특유의 향과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

구운 가지. 껍질을 구워 벗겨내면, 과육이 녹듯이 부드러워지고 향긋한 풍미가 더해집니다.

신선한 아스파라거스 구이. 아삭한 식감과 독특한 단맛을 즐길 수 있습니다.

구운 옥수수. 간장을 발라 향긋하게 구워져, 단맛과 짠맛의 균형이 절묘합니다.

교토 채소인 만간지 고추를 구운 것. 매운맛은 거의 없고, 두툼하고 단맛이 특징입니다.

여러 종류의 버섯을 버터에 볶은 요리. 버터의 진한 풍미와 버섯의 향이 식욕을 돋웁니다.

기비나고를 하룻밤 말려 구운 것. 뼈째 먹을 수 있으며, 독특한 쓴맛과 감칠맛이 술과 잘 어울립니다.

전갱이 통구이. 짭짤한 맛이 좋고, 씹을수록 맛이 깊어지는 전통적인 안주입니다.

알 가진 빙어 구이. 톡톡 터지는 알의 식감과 향긋한 살맛을 즐길 수 있습니다.

참전갱이 통구이. 기름기가 많고 살이 통통하며, 아침 식사나 술안주로 인기가 많습니다.

홋카이도 명물인 홋케 통구이. 살이 두툼하고 기름기가 많아, 육즙이 풍부하고 먹음직스럽습니다.

붉은 생선 통구이. 담백하면서도 감칠맛 있는 흰살 생선으로, 통통하게 구워졌습니다.

방어의 아가미 뒤쪽 부위(목살) 소금구이. 가장 기름기가 많은 부위로, 녹는 듯한 식감이 매력입니다.

가마스 소금구이. 고급 흰살 생선으로, 물기가 없고 감칠맛이 응축되어 있습니다.

고등어 소금구이. 기름기가 많고 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부합니다. 무즙과 함께.

전갱이 배에 명란젓을 채워 구운 하카타 명물. 전갱이의 기름과 명란젓의 매콤함이 절묘하게 어울립니다.

가리비를 버터 간장으로 향긋하게 구운 요리. 버터의 풍미가 가리비의 단맛을 돋웁니다.

새우 소금구이. 껍질째 향긋하게 구워져, 탱글탱글한 살의 단맛을 즐길 수 있습니다.

참오징어 통구이. 탄력 있는 식감과 씹을수록 나오는 감칠맛이 특징입니다. 마요네즈나 시치미와 함께 먹는 것도 추천합니다.

가오리 지느러미를 말려 구운 것. 달콤 짭짤한 양념과 쫄깃한 식감으로, 일본술이나 소주가 술술 넘어갑니다.

금눈돔 통구이. 선명한 붉은 껍질과 고급스러운 기름기가 오른 흰살이 특징입니다.

그날 추천하는 구이 생선이나 통구이 모둠. 여러 가지 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분에게 적합합니다.

수제 반찬 2종 모둠. 매일 바뀌는 가정적인 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 꼴뚜기 오징어를 간장 소스에 절인 진미. 진한 감칠맛과 부드러운 식감이 일본술과 잘 어울립니다.

엄선된 두부를 사용한 냉두부. 콩의 단맛과 풍미를 직접 맛볼 수 있습니다.

아키타 명물인 훈제 단무지 '이부리가코'와 크림 치즈를 섞은 안주. 스모키한 향과 치즈의 풍미가 절묘합니다.

돼지 삼겹살을 달콤 짭짤한 소스로 오랫동안 졸인 돼지고기 조림. 젓가락으로도 잘릴 만큼 부드럽고 맛이 잘 배어 있습니다.

소박하고 큰 주먹밥. 재료나 양념은 날마다 다를 수 있지만, 어딘가 그리운 맛입니다.

간장 소스에 절인 계란 노른자를 밥 위에 올린 덮밥. 진한 계란 노른자가 밥과 어우러져, 심플하면서도 고급스러운 맛입니다.

육수를 부어 먹는 밥 요리. 재료는 매일 바뀌며, 식사를 깔끔하게 마무리할 수 있습니다.

해산물 재료가 들어간 계란찜. 육수의 부드러운 풍미와 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.

갓 지은 흰쌀밥.

생선 뼈로 육수를 낸 된장국. 생선 감칠맛이 듬뿍 녹아 있어, 술 마신 후 마무리로 좋습니다.

매일 바뀌는 아이스크림. 맛은 직원에게 문의해 주세요.

미야기현의 지역 술. 식사에 어울리는 깔끔한 산미와 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

후쿠시마현의 지역 술. 신선한 감칠맛과 단맛, 균형 잡힌 산미를 즐길 수 있습니다.

후쿠시마현의 인기 브랜드. 과일 같은 긴조향과 육즙이 풍부한 감칠맛이 퍼집니다.

후쿠시마현의 지역 술. 확실한 쌀의 감칠맛과 깊이 있는 맛.

도치기현의 지역 술. 온화한 향과 부드러운 목넘김으로, 질리지 않는 식중주입니다.

시즈오카현의 지역 술. 경쾌하고 상쾌한 맛, 시즈오카 효모 특유의 부드러운 긴조향이 특징입니다.

교토 후시미의 지역 술. 투명감 있는 아름다운 맛과 고급스러운 감칠맛이 매력입니다.

히로시마현의 지역 술. 연수 연화로 부드러운 목넘김과 확실한 산미가 조화를 이룹니다.

시마네현의 탁주. 크리미한 목넘김과 쌀의 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

시마네현의 지역 술. 옛날 방식 그대로 손으로 만들어, 부드럽고 소박한 맛입니다.

귤 과육이 듬뿍 들어간 리큐르. 육즙이 풍부하고 신선한 맛입니다.

유자 과즙과 껍질을 듬뿍 사용한 리큐르. 상쾌한 향과 산미가 특징입니다.

매실 과육을 블렌딩한 매실주. 걸쭉한 목넘김과 달콤새콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

돗토리현의 매실주. 확실한 산미와 단맛의 균형이 좋고, 깔끔한 맛입니다.

후쿠오카의 야메차를 사용한 매실주. 차의 향과 떫은맛이 매실주의 단맛을 잡아줍니다.

일본 고유 품종 '코슈'를 사용한 화이트 와인. 시트러스 계열의 향과 깔끔한 산미가 일식과 잘 어울립니다.

코슈 와인의 레드 (또는 머스캣 베일리 A 등 일본 레드). 가볍고 과일향이 나는 맛.

발포성 와인. 상쾌한 탄산과 산미가 건배에 완벽합니다.