아부리 토라 - 지유가오카

숙성한 참치 3종 모듬입니다. 기름진 주도로, 농후한 아카미, 그리고 빈토로의 뱃살을 한 번에 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 드세요.

규슈 근해에서 잡은 신선한 생선을 숙성시킨 모듬입니다. 전갱이, 방어, 삼치의 감칠맛이 응축되어 있으며, 각각의 생선 차이를 즐길 수 있습니다.

숙성한 흰살 생선 3종 모듬입니다. 참돔, 넙치, 방어와 같이 담백하면서도 깊은 맛의 생선들을 모았습니다.

초밥의 정석, 참치 적신입니다. 숙성으로 끌어낸 참치 본연의 철분 풍미와 감칠맛이 입안에 퍼집니다.

참다랑어의 기름진 부위입니다. 흰색에 가까운 살로, 입에 넣으면 사르르 녹는 듯한 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

가고시마현산 방어입니다. 적당히 기름이 올라 있으며, 오독오독한 탄력 있는 식감이 매력입니다.

규슈에서 잡은 참돔입니다. 생선의 왕다운 고급스러운 단맛과 풍부한 감칠맛이 있습니다. 껍질의 풍미도 즐길 수 있습니다.

규슈산 넙치입니다. 투명한 흰살로, 산뜻하면서도 섬세한 단맛이 느껴집니다.

넙치의 지느러미 뿌리에 있는 근육 부분으로, 한 마리에서 소량만 얻을 수 있는 희귀 부위입니다. 지방이 매우 풍부하며 독특한 오독오독한 식감이 특징입니다.

간장 없이 소금과 레몬으로 맛보는 초밥 세트입니다. 참돔, 방어, 오징어의 재료 본연의 단맛이 소금으로 두드러지며, 레몬으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

오징어를 소금과 레몬으로 맛을 냈습니다. 오징어의 단맛과 쫀득한 식감에 소금의 악센트와 레몬의 산미가 잘 어울립니다.

두툼하고 부드러운 아카이카를 소금과 레몬으로 즐깁니다. 씹을수록 단맛이 나는 오징어입니다.

홋카이도산 참문어를 사용했습니다. 탄력 있는 식감과 문어 특유의 감칠맛을 소금 레몬이 산뜻하게 마무리합니다.

홋카이도산 신선한 가리비입니다. 소금으로 먹으면 가리비의 농후한 단맛이 두드러집니다. 한 접시에 한 점씩 제공됩니다.

가고시마현산 방어를 소금으로 즐깁니다. 기름진 살은 소금과의 궁합이 뛰어나며, 생선의 감칠맛을 직접적으로 느낄 수 있습니다.

규슈에서 잡은 전갱이입니다. 전갱이 종류 중에서도 특히 고급으로 여겨지며, 고급스러운 기름과 탄탄한 식감을 소금으로 즐겨보세요.

오독오독한 강한 식감이 특징인 골뱅이입니다. 소금과 레몬이 바다 향을 돋우어 상쾌한 맛입니다.

주로 킹크랩, 아카이카, 가리비라는 호화로운 재료를 소금과 레몬으로 맛보는 세트입니다. 각각의 단맛과 식감의 차이를 즐길 수 있습니다.

규슈산 넙치를 소금으로 심플하게 맛봅니다. 간장보다 담백한 흰살 생선의 섬세한 맛을 알기 쉽게 느낄 수 있으며, 미식가들이 선호하는 방식입니다.

가고시마현산 참돔 소금 니기리입니다. 소금이 참돔의 단맛을 끌어내어 산뜻하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

주로 킹크랩 살을 듬뿍 올린 한 점입니다. 게의 강한 단맛과 레몬의 산미의 밸런스가 절묘합니다.

과즙 100% 오렌지 주스입니다. 감귤의 상큼한 향과 새콤달콤함으로 아이들에게도 인기가 많습니다.

과즙 100% 사과 주스입니다. 사과의 부드러운 단맛과 향을 즐길 수 있는 깔끔한 음료입니다.

탄산의 짜릿함이 상쾌한 콜라입니다. 초밥을 먹은 후 입안을 깔끔하게 해줍니다.

구수한 향과 깔끔한 뒷맛의 우롱차입니다. 식사 중 기름기를 씻어주어 초밥과 잘 어울립니다.

플레인 탄산수입니다. 톡 쏘는 거품이 기분 좋으며, 식사와 함께 마시면 리프레시할 수 있습니다.

무료 차가운 물입니다.