Absara Thai Bistro 1977




애피타이저
새우 또는 농어 소금 후추 볶음
กุ้งหรือกะพงคั่วพริกเกลือ
새우 또는 농어 소금 후추
새우 또는 농어를 튀겨 소금과 마늘로 볶은 것. 짭짤하고 매콤하며 팬에 볶은 향이 나며 술안주로 좋습니다.
튀긴 새우 케이크
ทอดมันกุ้ง
튀긴 새우 케이크
맛을 낸 새우살을 둥글납작하게 빚어 빵가루를 입혀 황금빛으로 튀겨낸 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 새우 향이 나고 달콤한 매실 소스와 함께 제공됩니다.
튀긴 새우
กุ้งชุบแป้งทอด
튀긴 새우
껍질을 벗긴 통새우를 바삭하게 튀긴 것. 새우살은 달콤하고 탱글탱글하며 칠리 소스나 매실 소스와 함께 먹습니다.
새우, 해산물 당면 샐러드
ยำวุ้นเส้นกุ้ง,ทะเล
매콤한 새우 또는 해산물 샐러드
새우 또는 해산물을 넣고 볶은 당면 샐러드. 생선 소스, 라임, 고추로 양념하고 양파, 토마토, 셀러리를 넣었습니다. 새콤하고 매콤하며 상쾌한 맛입니다.
바삭한 슬리드 생선 또는 메기 바질
ปลาสลิดหรือปลาดุกโหระพากรอบ
바삭한 구라미 또는 메기 바질
튀긴 생선살을 허브와 바삭하게 튀긴 바질 잎과 함께 볶은 것. 진한 맛과 바삭한 바질 향이 씹는 맛을 더합니다.
튀긴 생선 케이크
ทอดมันปลากราย
튀긴 생선 케이크
다진 생선살을 카레 페이스트와 얇게 썬 강낭콩과 섞어 튀긴 것. 쫄깃하고 카레 향이 나며 오이와 땅콩이 들어간 아자드 소스와 함께 제공됩니다.
소금에 절인 튀긴 닭 날개
ปีกไก่ทอดเกลือ
닭 날개
바삭하게 튀겨 노랗게 익힌 닭 날개 껍질, 속은 부드럽고 촉촉하며 짭짤한 맛이 적당합니다.
돼지고기/닭고기 라브
ลาบหมู/ไก่
돼지고기/닭고기 라브
북동부 스타일의 다진 고기 샐러드. 볶은 쌀, 고춧가루, 생선 소스, 라임으로 양념하고 샬롯, 파, 민트를 넣었습니다. 새콤하고 매콤하며 볶은 쌀 향이 납니다.
쏨땀 타이 / 플라라 (발효 생선 소스)
ส้มตำไทย / ปลาร้า
쏨땀 타이 / 발효 생선
아삭한 파파야 쏨땀. 땅콩과 말린 새우를 넣은 타이 쏨땀은 새콤달콤하며, 발효 생선 소스를 넣은 플라라 쏨땀은 독특한 향과 강렬한 매콤함이 있습니다.
뱀장어 호목 (찜)
ห่อหมกปลาช่อน
찐 메기 카레
뱀장어살을 카레 페이스트와 코코넛 밀크로 섞어 바나나 잎에 쪄낸 것. 다양한 채소를 깔고 부드럽고 진한 맛과 카레 페이스트, 코코넛 밀크 향이 납니다.
팬에 튀긴 채소
청경채와 생선 소스
คะน้าปลาเค็ม
청경채와 생선 소스
신선한 브로콜리를 생선 소스와 신선한 고추를 넣고 볶은 것. 짭짤하고 고소하며 생선 소스 향이 나고 약간의 매콤함이 느끼함을 잡아줍니다.
량 잎 계란 볶음
ใบเหลียงผัดไข่
몰린조 잎과 계란
남부 태국 특산 채소인 량 잎을 계란과 함께 볶은 것. 달콤하고 부드러운 맛으로 먹기 쉬우며 쓴맛이 없어 아이들과 어른 모두에게 좋습니다.
용담꽃과 다진 돼지고기 볶음
ดอกขจรผัดหมูสับ
용담꽃과 다진 돼지고기
신선한 용담꽃을 다진 돼지고기와 함께 볶아 부드럽게 양념한 것. 용담꽃 자체의 아삭함과 단맛이 다진 돼지고기와 잘 어울립니다.
모닝글로리
ผักบุ้งไฟแดง
모닝글로리
강한 불에 볶은 태국 모닝글로리를 된장, 마늘, 고추와 함께 볶은 것. 채소는 아삭하고 녹색을 유지하며 짭짤하고 매콤하며 팬 향이 납니다.
모닝글로리
ยอดมะระ
차요테 잎
달콤한 모닝글로리 잎을 굴 소스로 볶은 것. 아삭하고 달콤하며 쓴맛이 없어 맛있습니다.
모듬 채소 볶음
ผัดผักรวม
혼합 채소
다양한 채소를 마늘과 굴 소스로 볶은 것. 부드러운 맛으로 먹기 쉽습니다.
생선 소스에 튀긴 양배추
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
양배추 생선 소스 볶음
좋은 생선 소스를 넣고 뜨거운 팬에 양배추를 볶아 약간 탄 향이 나도록 한 것. 짭짤하고 달콤하며 아삭한 양배추가 맛있습니다.
모닝글로리 굴 소스 볶음
ผักกูดน้ำมันหอย
파코 고사리 굴 소스 볶음
고사리과 식물인 파코 잎을 굴 소스로 볶은 것. 채소 본연의 달콤하고 아삭한 맛과 짭짤한 소스가 잘 어울립니다.
단품 요리
새우 팟 타이
ผัดไทยกุ้ง
새우 팟 타이
쫄깃한 짠 쌀국수를 타마린드 소스로 볶아 신선한 새우, 두부, 무 절임, 땅콩, 숙주를 넣은 것. 새콤, 달콤, 짭짤한 맛이 조화롭습니다. 신선한 라임과 함께 제공됩니다.
새우 팟 씨 유 (간장 소스 볶음)
ผัดซีอิ๊วกุ้ง
새우 팟 씨 유 (간장 소스 볶음)
검은 간장, 계란, 청경채를 넣고 볶은 굵은 쌀국수. 새우를 넣고 달콤 짭짤한 맛과 팬에 볶은 향이 납니다.
새우 쿠아 카이 (볶음 쌀국수)
ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง
새우 쿠아 카이 (볶음 쌀국수)
굵은 쌀국수를 새우와 계란과 함께 팬에 볶아 건조하고 향긋하게 만든 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 칠리 소스와 상추와 함께 제공됩니다.
새우 라드 나 (넓은 쌀국수)
ราดหน้ากุ้ง
새우 라드 나 (넓은 쌀국수)
팬에 볶아 향긋한 굵은 국수 면에 된장 소스를 얹은 것. 청경채와 새우를 넣고 맛이 부드럽습니다.
새우 고이 씨 미 (넓은 쌀국수)
โกยซีหมี่กุ้ง
새우 고이 씨 미 (넓은 쌀국수)
바삭하거나 부드러운 국수 면에 죽순, 버섯, 새우를 넣은 진한 수프를 얹은 것. 라드 나와 비슷하지만 참기름과 후추 향이 납니다.
게살 미수아
หมี่ซั่วปู
미수아 게살
게살, 표고버섯, 모듬 채소를 넣고 볶은 미수아 국수. 행운을 기원하는 메뉴로 짭짤하고 부드러운 맛과 게살 향이 납니다.
새우 팟 키 마오 (매콤한 볶음 쌀국수)
ขี้เมากุ้ง
드렁큰 누들 새우
신선한 고추, 갈랑갈, 생 후추, 바질 잎, 새우를 넣고 볶은 매콤한 쌀국수. 매콤하고 허브 향이 납니다.
무 케이크
ขนมผักกาด
무 케이크
깍둑썰기한 무 케이크를 계란, 숙주, 부추와 함께 볶아 검은 간장으로 양념한 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭짤하고 달콤한 맛입니다.
닭고기 바질 덮밥
ข้าวกะเพราไก่
치킨 카파오 덮밥
닭고기를 고추와 바질 잎으로 볶은 것. 매콤하고 짭짤하며 바질 향이 나고 따뜻한 밥 위에 얹어 나옵니다. 태국 인기 메뉴입니다.
치킨 그린 커리 볶음밥
ข้าวผัดพริกแกงเขียวหวานไก่
치킨 그린 커리 볶음밥
그린 커리 페이스트와 닭고기를 넣고 볶은 밥. 카레 페이스트와 코코넛 밀크 향이 나고 적당히 맵습니다.
볶음밥 (게살)
ข้าวผัด (ปูก้อน)
게살 볶음밥
게살을 듬뿍 넣고 볶은 밥. 밥알이 고슬고슬하게 볶아져 팬 향이 나고 맛이 부드럽습니다. 라임을 짜서 먹으면 더 맛있습니다.
기차 볶음밥 새우
ข้าวผัดรถไฟกุ้ง
기차 볶음밥 새우
옛날 스타일 볶음밥. 검은 간장과 연한 분홍색 토마토 소스를 넣고 새우와 함께 볶은 것. 단맛이 주를 이루며 오이와 파와 함께 제공됩니다.
넴(태국식 소시지) 볶음밥
ข้าวผัดแหนม
신맛 나는 돼지고기 볶음밥
신맛 나는 넴(태국식 소시지)을 넣고 계란을 풀어 볶아 향긋하게 만든 것. 새콤달콤짭짤한 맛이 조화롭습니다.
슬리드 생선 바질 볶음밥
ข้าวผัดกะเพราปลาสลิด
바질 튀김 구라미 생선
바삭하게 튀긴 슬리드 생선과 바질을 넣고 볶은 밥. 강렬하고 매콤하며 바질 잎과 슬리드 생선 향이 납니다.
수프 & 카레
새우 옐로우 커리
แกงส้มไหลบัวกุ้ง
*새우와 레드 칠리 커리
매콤한 옐로우 커리. 아삭한 연꽃 줄기와 신선한 새우를 넣은 진한 국물. 새콤하고 매콤한 맛이 주를 이루고 약간의 단맛이 납니다.
농어 연꽃 줄기 옐로우 커리
แกงเหลืองไหลบัวปลากะพง
*농어 옐로우 칠리 커리
남부 스타일의 옐로우 커리. 강황 향이 나고 신선한 농어와 연꽃 줄기를 넣은 매콤한 맛입니다.
생선 완자 그린 커리
แกงเขียวหวานปลากราย
*농어 그린 커리
연한 녹색 코코넛 밀크 카레. 쫄깃한 생선 완자와 함께 달콤하고 짭짤하며 약간 매콤합니다. 그린 커리 페이스트와 바질 향이 납니다.
치킨 그린 커리
แกงเขียวหวานไก่
치킨 그린 커리
닭고기, 가지, 닭 피를 넣은 그린 커리. 진한 코코넛 밀크 국물이 부드러운 맛을 내며 따뜻한 밥이나 쏨땀과 함께 먹습니다.
농어 그린 커리
แกงเขียวหวานปลากะพง
농어 그린 커리
인기 있는 그린 커리. 큰 농어 조각과 코코넛 밀크의 진한 국물이 태국 전통의 맛을 냅니다.
해산물 그린 커리
แกงเขียวหวานทะเล
해산물 그린 커리
새우, 오징어, 홍합을 넣은 그린 커리. 진하고 크리미한 국물과 카레 페이스트 향이 납니다.
새우 똠얌
ต้มยำกุ้ง
새우 똠얌 (뜨겁고 시큼한 수프)
똠얌 수프 (크리미 또는 맑은 국물). 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 갈랑갈, 칠리 페이스트 향이 나는 새콤하고 매콤한 맛. 큰 새우와 버섯을 넣었습니다.
치킨 톰 카 (코코넛 수프)
ต้มข่าไก่
치킨 코코넛 수프
닭고기를 넣은 코코넛 수프. 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎으로 양념했으며 새콤하고 달콤하며 코코넛 밀크 맛이 납니다. 맵지 않고 연한 갈랑갈 향이 납니다.
해산물 똠얌
ต้มยำทะเล
해산물 똠얌
새우, 오징어, 생선을 넣은 모듬 해산물 똠얌. 새콤하고 매콤한 맛이 강하고 똠얌 재료 맛이 풍부합니다.
두부와 다진 돼지고기 수프
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
두부, 다진 돼지고기, 채소 수프
부드러운 맛의 맑은 수프. 계란 두부, 다진 돼지고기, 배추를 넣었습니다. 목넘김이 좋고 맵지 않아 어린이와 어른 모두에게 적합합니다.
메인 요리
게살 오믈렛
ไข่เจียวปู
게살 오믈렛
바삭하게 튀긴 오믈렛에 꽉 찬 게살을 넣은 것. 고소하고 칠리 소스와 함께 제공되는 인기 메뉴입니다.
게살 노란 고추 볶음
ปูผัดพริกเหลือง
게살과 노란 고추
껍질 벗긴 게살을 잘게 썬 노란 고추와 강낭콩을 넣고 볶은 것. 매콤하고 노란 고추 특유의 향이 납니다.
게살 황금 커리 볶음
ปูผัดผงกะหรี่
게살 옐로우 커리
게살을 계란과 셀러리와 함께 황금 커리 소스로 볶은 것. 고소하고 진하며 부드러운 맛입니다.
게살과 아차라 잎, 볶은 당면
ปูก้อนผัดวุ้นเส้นชะอม
게살 당면
아차라 잎과 게살을 넣고 볶은 당면. 부드럽게 양념되었으며 아차라 잎 튀김 향과 게살이 잘 어울립니다.
새우 박 볶음
สะตอผัดกุ้ง
새우 사타우 (박과 씨앗)
신선한 박과 새우를 쌈장과 함께 볶은 것. 짭짤하고 매콤하며 달콤한 맛이 조화롭고 남부 스타일의 쌈장과 박 향이 납니다.
해산물 팟 차 (매콤한 허브 볶음)
ผัดฉ่าทะเล
모듬 해산물 칠리 바질 볶음
신선한 허브 (갈랑갈, 생 후추, 바질 잎)를 넣고 볶은 모듬 해산물. 강렬하고 매콤하며 허브 향이 납니다.
오징어와 염장 계란
ปลาหมึกไข่เค็ม
오징어와 염장 계란
신선한 오징어를 진한 염장 계란 소스로 볶아낸 것. 고소하고 짭짤한 맛에 붉은 계란 노른자 색깔이 먹음직스럽습니다.
새우 또는 농어 소금 후추 볶음
กุ้งหรือกะพงคั่วพริกเกลือ
새우 또는 농어 소금 후추
튀긴 고기를 마늘과 소금, 후추로 볶은 것. 짭짤하고 매콤하며 팬에 볶은 향이 납니다.
새우 또는 농어 블랙 페퍼
กุ้งหรือกะพงพริกไทยดำ
새우 또는 농어 블랙 페퍼
진한 후추 소스로 볶은 것. 후추 향이 강하고 맵고 부드러운 맛. 양파와 피망을 넣었습니다.
농어 팟 차 (매콤한 허브 볶음)
ผัดฉ่ากะพง
농어 칠리 바질 볶음
바삭하게 튀긴 농어살을 허브와 함께 매콤하게 볶은 것. 매콤하고 재료 맛이 풍부합니다.
치킨 캐슈넛
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
치킨 캐슈넛
튀긴 캐슈넛, 말린 고추, 양파를 넣고 달콤 짭짤한 소스로 볶은 닭고기. 말린 고추 튀김 향이 납니다.
치킨 스위트 앤 사워 볶음
ผัดเปรี้ยวหวานไก่
치킨 스위트 앤 사워
닭고기를 새콤달콤한 소스로 볶아 파인애플, 오이, 토마토, 양파를 넣은 것. 새콤달콤한 맛으로 먹기 쉬워 아이들이 좋아합니다.
다진 닭고기 바질 볶음
กะเพราไก่สับ
칠리&바질 치킨
다진 닭고기를 신선한 고추와 바질 잎으로 볶아 건조하게 만든 것. 매우 맵고 바질 향이 나며 따뜻한 밥과 함께 먹으면 맛있습니다.
마앙고와 고등어 딥
น้ำพริกมะม่วงปลาทูแม่กลอง
망고와 튀긴 고등어를 곁들인 새우 페이스트 칠리 소스
매콤한 새우장 딥에 얇게 썬 신선한 망고를 넣은 것. 튀긴 고등어와 신선한 채소와 함께 제공됩니다. 새콤, 짭짤, 매콤한 맛이 조화롭습니다.
새우와 당면 찜
กุ้งอบวุ้นเส้น
새우와 당면 찜
큰 새우를 흙으로 만든 냄비에 당면과 함께 쪄낸 것. 특별한 소스와 생강, 후추로 양념했으며 당면은 쫄깃하고 향신료 향이 납니다.
하이난 잡 차이 (모듬 채소 스튜)
จับฉ่ายไหหลำ
잡 차이 (모듬 채소 스튜)
모든 채소와 돼지고기 삼겹살을 푹 끓여 부드럽게 만든 것. 채소와 돼지고기 육수의 단맛이 목넘김을 좋게 하고 맛이 부드럽습니다.
음료
뜨거운 커피
กาแฟร้อน
뜨거운 커피
신선하게 끓인 뜨거운 커피. 향긋합니다.
아이스 커피
กาแฟเย็น
아이스 커피
진하고 달콤하며 크리미한 아이스 커피. 시원한 얼음과 함께 제공됩니다.
올레앙 (태국식 아이스 커피)
โอเลี้ยง
태국 아이스 커피
얼음과 함께 끓인 태국식 블랙 커피. 진하고 달콤 쌉싸름한 맛입니다.
아이스 블랙 티
ชาดำเย็น
태국 아이스 티
우유를 넣지 않은 주황색 태국 아이스 티. 달콤하고 차 향이 나며 상쾌합니다.
아이스 밀크 티
ชานมเย็น
태국 아이스 밀크 티
주황색 태국 아이스 티에 연유와 우유를 넣은 것. 달콤하고 부드러우며 태국 차 특유의 향이 납니다.
레몬 티
ชามะนาว
레몬 티
레몬을 넣은 태국 아이스 티. 새콤달콤하고 상쾌하며 갈증 해소에 좋습니다.
중국 차 (뜨겁게/차갑게)
ชาจีน ร้อน/เย็น
중국 차
은은한 향의 중국 차. 뜨겁거나 차갑게 선택 가능하며 목을 시원하게 해줍니다.
구아바 스무디
น้ำฝรั่งปั่น
구아바 스무디
곱게 간 신선한 구아바 주스. 부드럽고 달콤 새콤하며 비타민 C가 풍부합니다.
병풀
ใบบัวบก
병풀 아이스
신선하게 짜낸 병풀 주스. 짙은 녹색이며 달콤하고 시원하며 특유의 향이 납니다. 타박상 완화 효능이 있습니다.
히비스커스
กระเจี๊ยบ
로젤 아이스
끓인 히비스커스 주스. 새콤달콤하고 붉은 색이 예쁘며 목을 시원하게 해줍니다.
국화
เก๊กฮวย
국화
황금빛 국화차. 달콤하고 시원하며 갈증을 해소해 줍니다.
용안
ลำไย
용안
끓인 용안 주스. 용안 향이 달콤하고 용안 과육이 씹는 맛을 더합니다.
레몬 소다
โซดามะนาว
라임 소다
탄산수와 레몬 주스를 섞은 것. 새콤달콤하고 상큼한 맛입니다.
미네랄 워터
น้ำแร่
미네랄 워터
천연 미네랄 워터
맥주
창
ช้าง
창
세계적인 라거 맥주. 국제 표준의 부드럽고 깊은 맛입니다.
리오
ลีโอ
리오
부드럽고 마시기 쉬운 인기 태국 맥주.
싱하
สิงห์
싱하
태국 프리미엄 라거 맥주. 독특한 맛과 약간의 쓴맛이 느껴집니다.
하이네켄
ไฮเนเก้น
하이네켄
세계적인 라거 맥주. 국제 표준의 부드럽고 깊은 맛입니다.
디저트
코코넛 아이스크림
ไอศครีมกะทิ
코코넛 아이스크림
신선한 코코넛 밀크로 만든 아이스크림. 달콤하고 부드러우며 코코넛 향이 나고 질감이 부드럽습니다.
리치
ลิ้นจี่
리치
시럽에 담긴 리치. 달콤하고 시원하며 리치 과육이 달콤하고 촉촉합니다.
용안
ลำไย
용안
차가운 시럽에 담긴 달콤하고 아삭한 용안 과육.
람부탄
เงาะ
람부탄
파인애플 시럽에 담긴 리치 (가능한 경우) 또는 시럽에 담긴 리치. 달콤하고 시원한 맛입니다.
우뭇가사리
เฉาก๊วย
우뭇가사리
부드러운 검은 젤리 (우뭇가사리). 맑은 시럽과 얼음과 함께 제공되며 달콤하고 시원하며 열을 식혀줍니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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