아완 유판

버섯, 다진 돼지고기, 새우를 볶아 찐 대만 전통 찹쌀 요리. 쫄깃하고 참기름과 간장 향이 가득합니다. 보통 매콤달콤한 소스와 함께 먹습니다.

찐 흰 빵 사이에 삶은 삼겹살, 절인 배추, 땅콩 가루, 고수를 넣었습니다. 빵은 부드럽고, 삼겹살은 기름지지만 느끼하지 않으며, 절인 배추는 느끼함을 잡아주고 맛이 풍부합니다. 흔히 '대만식 햄버거'라고 불립니다.

근 단위로 포장된 기름밥으로, 가족이 즐기기에 좋습니다. 찹쌀은 쫄깃하고 고명이 풍부합니다.

절여서 튀긴 돼지 갈비와 동과를 함께 끓인 탕. 돼지 갈비는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 튀김옷은 국물을 잘 흡수하고 국물은 달콤하고 진합니다.

사신탕으로, 산약, 복령, 연자, 백복령 네 가지 한약재와 돼지 창자를 함께 끓입니다. 국물은 시원하고 부드러우며, 은은한 약재 향이 나고 소화에 도움이 됩니다.

돼지고기를 어묵 반죽으로 감싸 만든 돼지고기 완자를 걸쭉한 국물에 넣었습니다. 국물은 부드럽고 돼지고기 완자는 단단하고 신선합니다.

불린 오징어를 얇게 썰어 녹말 소스를 곁들인 국물에 넣었습니다. 오징어는 바삭하고 탄력 있으며, 국물은 시원하고 보통 샤차 또는 바질 향이 납니다.

신선한 돼지 창자로 끓인 맑은 탕으로, 생강채와 절인 배추를 넣어 비린 맛을 잡고 풍미를 더합니다. 국물은 맑고 달콤하며, 돼지 창자는 깨끗하게 처리되어 쫄깃합니다.

돼지고기로 만든 탄력 있는 미트볼을 넣은 탕. 국물은 시원하고, 샐러리 씨와 백후추를 뿌려 간단하면서도 클래식합니다.

신선한 돼지 피를 썰어 끓인 탕으로, 보통 부추와 절인 배추를 넣습니다. 돼지 피는 두부처럼 부드럽고 국물은 시원하고 향긋합니다.

돼지 위를 얇게 썰어 끓인 탕. 돼지 위는 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 국물은 진하고 보통 후추 맛이 납니다.

부드러운 돼지 피와 쫄깃한 돼지 창자를 동시에 즐기세요. 뜨거운 국물이나 비빔으로 선택 가능합니다.

돼지 갈비 튀김에 면을 넣었습니다. 튀긴 돼지 갈비의 향이 국물에 스며들고, 면의 부드러운 식감과 함께 포만감이 높은 메인 요리입니다.

맑은 돼지 창자탕에 면을 곁들였습니다. 돼지 창자는 쫄깃하고 국물은 맑으며, 면은 국물을 흡수합니다.

바삭하고 탄력 있는 불린 오징어에 녹말 소스를 곁들인 국수. 식감이 풍부하고 국물이 시원합니다.

단단한 돼지고기 완자 조각에 걸쭉한 녹말 소스를 곁들인 면. 전통 대만식 맛으로 부드럽고 맛있습니다.

삶은 면에 특제 소스나 다진 돼지고기를 비벼 먹습니다. 간단하지만 향긋하며, 뜨거울 때 잘 비벼 드시는 것을 추천합니다.

제철 신선한 채소를 데쳐 간장 소스나 간장 소스를 뿌립니다. 식감이 아삭하고 채소 본연의 맛을 살려 건강하고 느끼함을 잡아줍니다.

특제 간장 소스에 약한 불로 오래 끓인 돼지창자. 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 짜고 향긋한 맛이 적당하고 비린 맛이 없습니다.

콜라겐이 풍부한 돼지 껍질을 간장에 졸여 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 간장 소스의 향이 잘 배어 있습니다.

두부를 간장에 졸여 양념이 잘 배어 내부의 구멍이 국물을 흡수했습니다. 식감이 단단하고 콩 향과 간장 향이 어우러집니다.

계란을 삶아 흰자는 쫄깃하고 노른자는 부드럽습니다. 색깔은 짙은 갈색이며, 짜고 향긋한 맛이 잘 배어 있어 고전적인 반찬입니다.