Hakataramen Nagahamaya Akabaneten




하카타 라멘
博多ラーメン
돈코츠 베이스의 뽀얀 국물에 가는 면을 맞춘, 후쿠오카현 하카타 지방에서 시작된 라멘입니다. 돼지의 감칠맛이 응축된 진한 맛이 특징. 카에다마(면 추가)와 함께 즐기는 것이 일반적입니다.
하카타 파 라멘
博多多ねぎラーメン
돈코츠 베이스의 하카타 라멘에 청파를 듬뿍 올린 한 그릇입니다. 파의 풍미와 아삭한 식감이 진한 국물과 잘 어울립니다.
하카타 채썬 파 라멘
博多多千切りネギラーメン
하카타 라멘에 풍미가 풍부한 채썬 파를 듬뿍 올린 라멘입니다. 파의 섬세한 풍미와 식감이 돈코츠 국물의 깊은 맛을 돋보이게 합니다.
하카타 김치 라멘
博多キムチラーメン
돈코츠 라멘에 매콤한 김치를 토핑한, 매콤함과 감칠맛이 더해진 한 그릇입니다. 김치의 신맛과 매콤함이 돈코츠 국물의 진한 맛과 절묘하게 어우러집니다.
하카타 명란젓 라멘
博多めんたいこラーメン
하카타 라멘에 명란젓을 호화롭게 곁들인, 알의 감칠맛을 즐길 수 있는 한 그릇입니다. 명란젓의 톡톡 터지는 식감과 짠맛이 돈코츠 국물의 깊은 맛을 한층 더 돋보이게 합니다.
하카타 차슈멘
博多チャーシューメン
돈코츠 라멘에 녹을 정도로 부드럽게 삶은 차슈를 듬뿍 올린 호화로운 한 그릇입니다. 고기의 감칠맛이 국물에 녹아들어 만족스러운 맛입니다.
하카타 파 차슈멘
博多多ねぎチャーシューメン
하카타 라멘의 차슈멘에 청파를 듬뿍 더한 호화로운 한 그릇입니다. 차슈의 감칠맛과 파의 상쾌함을 동시에 즐길 수 있습니다.
하카타 채썬 파 차슈멘
博多多千切りネギチャーシューメン
하카타 라멘의 차슈멘에 채썬 파를 풍부하게 올린 한 그릇입니다. 고기의 깊은 맛과 파의 섬세한 풍미가 절묘하게 조화를 이룹니다.
볶음밥 단품
チャーハン単品
밥과 재료를 중화 팬에 볶은, 스테디셀러 볶음밥입니다. 고슬고슬한 밥과 고소한 풍미가 특징.
김치 볶음밥 단품
キムチチャーハン単品
볶음밥에 매콤한 김치를 더한, 식욕을 돋우는 요리입니다. 김치의 신맛과 매콤함이 볶음밥의 풍미와 절묘하게 어우러집니다.
상추 볶음밥 단품
レタスチャーハン単品
아삭한 상추를 듬뿍 넣은 볶음밥입니다. 담백한 맛으로 상추의 식감을 즐길 수 있습니다.
타카나 볶음밥 단품
高菜チャーハン単品
후쿠오카 명물인 타카나 절임을 볶음밥에 섞은, 풍미가 풍부한 요리입니다. 타카나의 매콤함과 짠맛이 식욕을 돋웁니다.
차슈 볶음밥 단품
焼豚チャーハン単品
잘게 썬 차슈를 듬뿍 사용한, 고기 감칠맛이 가득한 볶음밥입니다. 고소하게 볶은 차슈가 밥과 잘 어우러집니다.
생맥주
生ビール
신선한 생맥주. 목넘김이 좋고 깔끔한 맛이 특징입니다. 요리와의 궁합도 뛰어나 건배주로 추천합니다.
병맥주
瓶ビール
차가운 병으로 제공되는 맥주. 생맥주와는 다른, 병 특유의 풍미와 부드러움을 즐길 수 있습니다.
하이볼
ハイボール
위스키를 소다로 희석한, 깔끔한 맛의 칵테일. 상쾌한 탄산과 위스키 향을 즐길 수 있습니다.
우롱하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한, 식사와 잘 어울리는 술입니다. 우롱차의 고소함이 소주의 풍미를 돋우어 깔끔하게 마실 수 있습니다.
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한, 일본 요리와도 잘 어울리는 술입니다. 녹차의 떫은맛과 향이 소주의 풍미와 조화를 이루어 깔끔한 마무리를 선사합니다.
츄하이
チューハイ
소주를 소다와 각종 플레이버로 희석한 칵테일. 상쾌한 목넘김과 다양한 맛의 변주를 즐길 수 있습니다.
콜라
コーラ
탄산이 들어간 달콤한 소프트 드링크. 전 세계적으로 사랑받는 스테디셀러 음료입니다.
우롱차
ウーロン茶
중국차의 일종으로, 반발효차. 고소한 풍미와 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 기름진 요리와 잘 어울립니다.
녹차
緑茶
일본에서 널리 마시는 불발효차. 깔끔한 맛과 독특한 떫은맛이 특징입니다. 식사와 함께 즐기기에 적합합니다.
레몬 사워
レモンサワー
소주를 레몬즙과 소다로 희석한, 상쾌한 신맛과 탄산이 특징인 술. 식사와도 잘 어울리며 인기가 높은 한 잔입니다.
자몽 사워
グレープフルーツサワー
소주를 자몽즙과 소다로 희석한, 은은한 쓴맛과 새콤달콤함이 특징인 술. 산뜻하게 기분 전환하고 싶을 때 제격입니다.
양념 달걀
味付け玉子
특제 소스에 절인 반숙 삶은 달걀. 부드러운 노른자와 맛이 배어든 흰자가 절묘합니다. 라멘 토핑으로도 인기가 많습니다.
차슈 (1장)
チャーシュー (1枚)
돼지고기를 특제 소스로 오랫동안 삶은, 부드러운 차슈입니다. 한 장부터 부담 없이 주문할 수 있으며, 추가 토핑이나 술안주로 제격입니다.
김
のり
풍미가 풍부한 구운 김. 라멘에 넣어 풍미를 더하거나, 그대로 안주로 즐길 수 있습니다.
죽순
メンマ
라멘의 단골 토핑인 양념 죽순입니다. 아삭한 식감과 은은하게 달콤 짭짤한 맛이 특징입니다.
김치
キムチ
배추를 고추 등으로 담근, 한국의 전통적인 발효 식품입니다. 적당한 매콤함과 신맛이 식욕을 돋웁니다.
채썬 파
千切りネギ
잘게 채썬 흰 파. 날카로운 매콤함과 풍미가 특징이며, 라멘 토핑이나 볶음밥 등에 잘 어울립니다.
만능파
万能ネギ
잘게 썬 청파. 어떤 요리에도 잘 어울리는 만능 고명으로, 색감과 풍미를 더합니다.
명란젓
明太子
고추 등으로 담근 명태알입니다. 매콤하고 톡톡 터지는 식감이 특징이며, 밥반찬이나 술안주로 제격입니다.
교자 6개
餃子6個
돼지고기 간 것과 야채를 볶아 얇은 피로 싸서 구운, 스테디셀러 중화요리입니다. 바삭한 피와 육즙 가득한 소를 즐길 수 있습니다. 안주나 사이드 메뉴로 좋습니다.
교자 10개
餃子10個
돼지고기 간 것과 야채를 볶아 얇은 피로 싸서 구운, 스테디셀러 중화요리입니다. 바삭한 피와 육즙 가득한 소를 즐길 수 있습니다. 안주나 사이드 메뉴로 좋습니다.
대형 교자 5개
大餃子5個
일반 교자보다 한 사이즈 큰 교자입니다. 소도 듬뿍 들어 있어 씹는 맛이 일품입니다. 육즙 가득한 맛입니다.
파 차슈
ネギチャーシュー
부드럽게 삶은 차슈와 아삭한 파를 특제 소스로 버무린 요리입니다. 술안주로 제격이며, 밥과도 잘 어울립니다.
닭 날개 튀김 (2개)
手羽先揚げ (2本)
닭 날개를 특제 튀김옷으로 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징. 맥주 등 술과 궁합이 뛰어납니다.
감자튀김
ポテトフライ
얇게 썬 감자를 튀긴, 스테디셀러 스낵입니다. 겉은 바삭하고 속은 포근한 식감. 짭짤한 맛이 일품이며, 폭넓은 세대에게 인기가 많습니다.
춘권 (3개)
春巻き (3本)
야채와 돼지고기 등을 볶아 얇은 피로 싸서 기름에 튀긴 중화요리입니다. 바삭한 피의 식감이 특징입니다.
오징어 다리 튀김
イカげそ唐揚げ
오징어 다리(게소)를 튀긴 요리입니다. 탄력 있는 식감과 고소한 바다향이 특징. 술안주로 제격입니다.
타츠타아게 (5개)
竜田揚げ (5個)
닭고기에 간장 베이스 양념을 하여 감자 전분을 묻혀 튀긴 일본식 치킨 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다.
풋콩
枝豆
가볍게 소금에 삶은 신선한 풋콩. 소박하지만 콩 본연의 단맛을 즐길 수 있으며, 맥주 등 술과 궁합이 뛰어난 스테디 안주입니다.
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