35 Dry Aged Beef

최상급 호주산 등심, 윗부분의 지방이 풍부하여 촉촉함과 진한 육향을 더합니다. 단단하지만 부드러운 식감으로 진정한 소고기의 맛을 즐기는 분들께 적합합니다.

지방이 아름답게 분포된 갈비 부위, 특별히 부드럽고 촉촉하며 육향이 풍부하고 고소합니다. 미디엄 레어로 구웠을 때 가장 맛있습니다.

최고 등급의 안심으로, 지방이 7 이상으로 분포되어 있어 가장 부드러운 부위입니다. 지방은 적지만 섬세한 육질이 입안에서 녹아내려 부드러운 고기를 선호하는 분들께 적합합니다.

크고 뼈가 있는 도끼 모양의 등심 스테이크, 진하고 숯불 향이 풍부하며 지방이 많아 부드럽고 촉촉합니다. 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.

일본 쿠로게 소고기 등심, 아름다운 마블링 지방이 특징이며 부드럽고 달콤한 맛과 일본 소고기 특유의 풍미를 자랑합니다.

최상급 쿠로게 와규 립아이, 지방이 고르게 분포된 중앙 부위만 선별하여 촉촉하고 풍부한 육향과 진한 맛이 특징입니다. 구운 소고기 향이 진하게 납니다.

특수하게 손질된 플랫 아이언 부위, 지방이 아름다운 결을 이루고 있으며 독특한 탄력 있는 식감과 풍부한 맛이 특징입니다.

부드러운 안심 스테이크, 풍부하고 향긋한 레드 와인 소스와 함께 제공되며, 고기의 단맛과 잘 어울립니다.

안심 스테이크, 특별한 카페 드 파리 버터를 곁들여 풍부하고 허브 향이 나는 맛으로 고기의 풍미를 극대화합니다.

신선하고 아삭한 샐러드 채소에 약간 매콤한 이탈리안 드레싱을 곁들여 상큼함과 식욕을 돋웁니다.

달콤하고 촉촉한 신선한 토마토에 발사믹 식초 드레싱을 곁들인 샐러드, 새콤달콤한 맛과 숙성된 향이 특징입니다.

신선한 토마토와 홈메이드 모짜렐라 치즈로 만든 클래식 이탈리안 스타일 샐러드, 부드럽고 고소한 맛에 바질과 올리브 오일을 곁들였습니다.

신선하고 아삭한 로메인 상추에 진한 시저 드레싱, 바삭한 베이컨, 파마산 치즈, 크루통을 곁들였습니다.

곱게 다진 등심을 향신료와 허브로 양념한 타르타르, 부드럽고 탄력 있는 식감과 고소한 맛이 특징인 인기 애피타이저입니다.

다양한 종류의 홈메이드 육가공품 모음, 코파, 살라미, 브레사올라, 다양한 햄 등. 짭짤하고 고소한 맛과 향신료 및 훈연 향이 특징인 애피타이저 세트입니다.

건조 숙성 피카냐와 계란 노른자 칠리 소스, 태국 퓨전 스타일의 애피타이저로 매콤하고 고소한 맛이 특징입니다.

부드럽게 익힌 소고기 스튜, 진한 소스와 함께 제공되며, 부드럽고 향긋한 으깬 감자와 함께 제공되어 든든하고 따뜻한 식사를 선사합니다.

입안에서 녹는 부드러운 소 힘줄 스튜, 향긋한 향신료로 양념하고 부드러운 으깬 감자와 함께 제공되어 풍부한 맛을 자랑합니다.

부드럽고 고소한 으깬 감자, 버터와 크림으로 양념하여 풍미가 좋습니다.

태국 북동부 스타일의 매콤한 소스에 볶은 소고기, 볶은 쌀과 고춧가루 향이 풍부하며 새콤달콤한 맛의 조화가 일품입니다.

오향으로 부드럽게 익힌 소 힘줄 스튜, 중국 향신료 향이 진하고 짭짤달콤한 맛이 일품입니다.

숯불에 구워 향긋한 소 힘줄, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감에 매콤한 소스를 곁들였습니다.

일본식 소고기 덮밥, 진하고 고소한 간장 계란 노른자를 얹어 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

향긋한 소고기 지방으로 볶은 밥, 풍미가 좋고 밥알이 고슬고슬하며 팬과 소고기 지방의 향이 진하게 납니다.

따뜻한 뚝배기에 구운 립아이 소고기를 얹은 밥, 부드러운 밥과 소스의 조화가 훌륭합니다.

일본 간장에 절여 맛이 깊게 밴 신선한 계란 노른자, 짭짤하고 고소하며 쫄깃한 식감으로 밥이나 구운 고기와 잘 어울립니다.

크고 두툼한 돼지 목살 스테이크, 적절하게 구워져 부드럽고 촉촉하며 곁들임 메뉴와 함께 제공됩니다.

부드럽게 익혀 뼈에서 살이 분리되는 돼지갈비, 향긋한 위스키 소스를 곁들여 진하고 달콤짭짤한 맛을 자랑합니다.

진한 바베큐 소스로 구운 돼지갈비, 뼈에서 살이 부드럽게 분리되며 훈연 향이 일품입니다.

태국 북동부 스타일의 매콤한 소스에 볶은 돼지고기, 볶은 쌀 향이 풍부하고 따뜻한 밥과 함께 먹으면 완벽합니다.

큼직한 홍합을 달콤새콤한 토마토 소스에 구워 서양 향신료 향이 풍부하고 맛있습니다.

마늘 버터와 화이트 와인으로 볶은 조개, 버터와 허브 향이 풍부하고 짭짤고소한 맛이 일품입니다.

부드러운 크림 버섯 수프, 트러플 오일 향이 풍부하고 부드럽고 진한 맛입니다.

진하고 고소한 새우 크림 수프, 부드러운 질감입니다.

올리브 오일, 건고추, 마늘로 볶은 파스타, 짭짤한 돼지고기 (판체타)를 넣어 매콤하고 고소하며 느끼하지 않습니다.

다진 소고기와 토마토, 채소를 끓여 만든 파스타 소스, 진하고 부드러운 맛으로 아이와 어른 모두 즐길 수 있습니다.

트러플 크림 소스에 부드럽게 익힌 소 힘줄을 곁들인 파스타, 고급스럽고 잘 어울리는 맛입니다.

달콤새콤한 토마토 소스 파스타, 탱글탱글한 새우와 함께 제공되어 신선하고 맛있습니다.

육즙 가득한 소고기 버거에 녹아내리는 3가지 치즈를 듬뿍 올려 풍부하고 고소한 맛을 자랑합니다.

후추로 양념한 부드럽고 촉촉한 돼지고기 버거, 약간 매콤한 맛입니다.

리치와 유자 주스가 섞인 탄산음료, 달콤하고 상쾌하며 톡 쏘는 맛입니다.

상큼하고 톡 쏘는 레몬 소다, 느끼함을 잡아줍니다.

시원하고 톡 쏘는 탄산음료, 코카콜라, 코카콜라 제로, 스프라이트 중에서 선택 가능합니다.

깨끗하고 상쾌한 병 생수.

탄산수 큰 병, 식사 중 입안을 상쾌하게 하고 맛을 씻어주는 데 도움이 됩니다.

벨기에 프리미엄 라거 맥주, 부드럽고 마시기 편한 맛입니다.

독일산 밀맥주, 부드러운 거품과 은은한 과일 및 향신료 향이 특징입니다.

이 가게만의 특별한 수제 맥주, 독특한 맛입니다.

이탈리아 레드 와인, 풍부하고 복합적인 맛으로 레드 와인과 잘 어울립니다.

토스카나 레드 와인, 부드럽고 균형 잡힌 맛에 과일과 향신료 향이 풍부합니다.

스페인산 와인, 마시기 편하고 상큼한 맛으로 다양한 음식과 잘 어울립니다.

이탈리아 남부 레드 와인, 잘 익은 과일 향이 풍부하고 약간 달콤합니다.

사과 민트 라임 맛의 얼음 조각, 달콤하고 상쾌하며 시원합니다.

달콤한 수박 얼음 조각에 짭짤달콤한 가루 건어물을 뿌린 태국 전통 디저트입니다.

신선한 코코넛 워터로 만든 얼음 조각, 신선한 코코넛을 먹는 듯한 달콤하고 상쾌한 맛입니다.