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아보카도의 부드러움과 게의 바다 풍미가 어우러진 크리미한 요리. 부드러운 식감. 일반적으로 신선한 애피타이저로 구운 빵에 발라 먹습니다.

구운 빵 위에 녹인 염소 치즈 슬라이스를 꿀을 뿌려 제공합니다. 바삭하고 녹는 고전적인 단짠 조합. 종종 샐러드 위에 제공됩니다.

기름 비네그레트로 양념한 따뜻하거나 차가운 감자 슬라이스와 함께 제공되는 절인 청어 필레. 소박하고 식초 맛이 나는 프랑스 비스트로 클래식입니다.

따뜻한 콘피된 가금류 거위 간으로 채워진 샐러드에 산딸기 식초 비네그레트를 곁들였습니다. 콘피는 부드러움을 더하고 식초는 산뜻하고 과일 향을 더합니다.

끓는 액체에서 부드럽게 익힌 두툼한 연어 필레. 생선의 부드러움과 섬세한 맛을 보존하는 건강한 조리법입니다.

오리 가슴살 슬라이스, 삶은 계란, 감자, 옥수수, 토마토로 채워진 큰 샐러드. 남서부의 풍미가 느껴지는 완전하고 푸짐한 요리입니다.

바욘 생 햄, 칸탈 치즈 큐브, 호두, 감자, 계란이 들어간 전형적인 오베르뉴식 소박한 샐러드. 맛있고 든든합니다.

매콤한 육수에 졸인 채소와 세 가지 종류의 고기(주로 양고기, 닭고기, 메르게즈 소시지)를 곁들인 고운 세몰리나의 푸짐한 요리. 즐거운 잔치입니다.

전체 콘피된 양고기 정강이와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기는 매우 부드러워 뼈에서 분리되며, 세몰리나와 채소와 함께 제공됩니다.

구운 양고기 꼬치와 함께 제공되는 쿠스쿠스 버전. 구운 고기 맛과 세몰리나 및 채소의 부드러움을 결합합니다.

닭고기 조각(다리 또는 가슴살)과 함께 제공되는 쿠스쿠스. 더 가볍지만 육수 향신료로 향을 낸 흰 고기 옵션입니다.

속에 치즈가 녹아 있는 황금빛 오믈렛. 간단하고 부드러우며 편안합니다.

클래식한 재료, 주로 치즈와 햄으로 채워진 오믈렛. 맛있고 든든합니다.