키친우라와

튀긴 닭고기를 새콤달콤한 간장 소스에 적신 후 타르타르 소스를 듬뿍 얹어 먹는 일본 미야자키 지방의 요리입니다. 부드러운 닭고기와 고소한 타르타르 소스의 조화가 특징이며, 밥과 국이 함께 제공되는 정식입니다.

얇게 썬 돼지고기를 여러 겹 겹쳐 그 사이에 치즈를 넣고 튀겨낸 돈카츠입니다. 바삭한 튀김옷 속에 겹겹이 쌓인 고기의 부드러운 식감과 흘러나오는 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다. 밥, 국, 반찬이 포함된 든든한 한 끼입니다.

돼지고기를 생강과 간장 베이스의 소스로 볶아낸 일본식 돼지고기 생강구이입니다. 짭조름하고 달콤한 양념에 은은한 생강 향이 더해져 입맛을 돋우며, 밥과 매우 잘 어울립니다. 정갈한 반찬과 국이 함께 나옵니다.