최군식당

매일 식재료 수급에 따라 변경되는 주방장 추천 메뉴입니다.

부드러운 갈비를 매콤한 양념에 자작하게 졸여낸 요리입니다. 매운맛과 감칠맛이 어우러져 밥반찬으로 좋습니다.

구수한 된장찌개에 소고기를 넣어 진한 맛을 더한 찌개입니다. 밥과 함께 먹는 든든한 식사 메뉴입니다.

몽글몽글한 순두부와 소고기가 들어간 얼큰한 찌개입니다. 부드러운 식감과 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

돼지고기와 야채를 고추장 양념에 매콤달콤하게 볶아낸 요리입니다. 한국인이 즐겨 찾는 대표적인 고기 반찬입니다.

쫄깃한 떡국 떡과 속이 꽉 찬 만두를 넣고 끓인 국물 요리입니다. 담백하고 따뜻한 국물이 특징입니다.

고소한 들깨 가루를 듬뿍 넣어 끓인 하얀 국물의 순두부 찌개입니다. 자극적이지 않고 부드러워 속이 편안합니다.

부드러운 순두부를 넣고 바지락 등으로 시원한 국물 맛을 낸 얼큰한 찌개입니다. 밥에 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

진하게 발효시킨 콩으로 끓여 구수하고 깊은 맛이 나는 찌개입니다. 특유의 향과 콩의 식감이 살아있습니다.

한국 전통 된장을 풀어 두부, 호박 등 야채와 함께 끓인 찌개입니다. 구수하고 짭짤하여 밥과 잘 어울립니다.

밥 위에 다양한 나물과 야채, 계란후라이를 얹어 고추장에 비벼 먹는 요리입니다. 신선한 야채의 식감을 즐길 수 있습니다.

쫄깃한 쭈꾸미와 고소한 삼겹살을 매운 양념에 볶은 요리입니다. 술안주로 인기가 많습니다.

돼지갈비를 매운 고춧가루 양념에 푹 쪄내어 살이 부드럽고 매콤한 맛이 강한 요리입니다.

통통한 오징어와 각종 야채를 매콤한 양념에 센 불로 볶아낸 요리입니다. 쫄깃한 식감과 매운맛이 특징입니다.

매콤하게 볶은 돼지고기와 김치를 따뜻하게 데친 두부와 곁들여 먹는 안주입니다. 고소한 두부가 매운맛을 중화시켜줍니다.

쫄깃한 골뱅이와 야채를 새콤달콤매콤한 양념에 무치고 소면을 곁들인 요리입니다. 비벼서 함께 먹으면 좋습니다.

살짝 데친 오징어와 미나리, 오이 등 야채를 식초와 고추장으로 새콤하게 무친 입맛 돋우는 요리입니다.

닭의 모래주머니를 마늘, 고추와 함께 소금구이 스타일로 볶아낸 요리입니다. 쫄깃하고 오독오독한 식감이 일품입니다.

싱싱한 오징어를 끓는 물에 살짝 데쳐 썰어낸 요리입니다. 보통 초고추장에 찍어 먹습니다.

오징어를 듬뿍 넣어 부쳐낸 한국식 팬케이크입니다. 향긋한 부추전과 매콤한 김치전 중 선택할 수 있습니다.

삭힌 홍어에 양념을 얹어 쪄낸 요리입니다. 홍어 특유의 톡 쏘는 향과 부드러운 살코기를 즐길 수 있습니다.

발효된 홍어를 썰어낸 회입니다. 코를 찌르는 듯한 강렬한 암모니아 향과 독특한 맛이 특징인 별미입니다.

홍어살에 계란 옷을 입혀 부쳐낸 전입니다. 익히면서 홍어의 향이 더욱 강해져 독특한 풍미를 냅니다.

반건조한 박대(서대)를 노릇하게 구워낸 생선구이입니다. 비린내가 적고 살이 쫄깃하며 고소합니다.

계란을 풀어 야채를 넣고 여러 겹으로 두툼하게 말아 익힌 부드러운 요리입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬입니다.

뚝배기에 계란을 풀어 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 푸딩처럼 부드러운 식감과 따뜻한 국물이 속을 달래줍니다.

토막 낸 닭고기와 감자, 당근 등 야채를 매콤한 국물에 자작하게 끓여낸 탕 요리입니다. 식사나 술안주로 모두 좋습니다.

잘 익은 김치와 돼지고기, 두부를 넣고 끓인 큰 냄비 사이즈의 김치찌개입니다. 여럿이서 나눠 먹기 좋습니다.

동태(얼린 명태)와 무, 콩나물을 넣어 시원하고 얼큰하게 끓인 생선 찌개입니다. 해장에 좋습니다.

다양한 종류의 어묵을 넣어 끓인 맑고 따뜻한 국물 요리입니다. 소주 안주로 특히 인기가 많습니다.

삭힌 홍어회, 삶은 돼지고기 수육, 묵은 김치를 함께 싸서 먹는 요리입니다. 세 가지 맛의 조화가 일품인 고급 안주입니다.