전주현대옥

전주 남부시장 스타일의 콩나물국밥입니다. 끓이는 대신 뜨거운 육수를 밥에 부어 데우는 '토렴' 방식으로 만들어 국물이 맑고 시원하며 적당한 온도로 제공됩니다. 수란이 별도로 나옵니다.

뚝배기에 재료를 넣고 팔팔 끓여 나오는 전통적인 스타일의 국밥입니다. 국물이 뜨겁고, 밥알이 퍼져 구수하고 걸쭉한 맛이 특징입니다. 계란을 뚝배기에 넣어 익혀 먹습니다.

돼지 목살 살코기를 사용하여 잡내 없이 깔끔하게 끓여낸 얼큰한 국밥입니다. 콩나물이 들어가 시원하면서도 고기의 풍미가 느껴집니다.

시원한 콩나물 육수에 황태를 넣어 깊고 진한 국물 맛을 낸 국밥입니다. 담백하고 해장에 좋습니다.

어린이 입맛에 맞게 맵지 않고 순하게 조리된 콩나물국밥입니다.

콩나물국밥에 추가로 넣어 먹는 잘게 썬 데친 오징어입니다. 쫄깃한 식감과 감칠맛을 더해줍니다.

국내산 돼지고기를 사용한 훈제 바베큐 삼겹살입니다. 기름기가 빠져 담백하고 훈연 향이 납니다.

얼큰한 국물에 돼지 목살을 듬뿍 넣은 술안주용 국물 요리입니다. 밥은 포함되지 않습니다.

고기를 삶아 눌러서 만든 쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감의 편육입니다.

오징어 한 마리를 통째로 데쳐낸 숙회입니다. 부드럽고 담백하며 초고추장에 찍어 먹습니다.

막걸리에 계피, 생강 등 여러 한약재를 넣고 끓여 알코올을 대부분 날린 전주의 전통 음료입니다. 수정과처럼 달콤하고 계피 향이 납니다.

한국의 대중적인 주류인 맥주와 소주입니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 우유처럼 뽀얗고 탄산이 있어 청량하며 구수한 맛이 납니다.

깔끔하고 부드러운 맛이 특징인 맑은 청주입니다.

콜라, 사이다 등의 탄산음료입니다.