이태원삼겹

한국인이 가장 사랑하는 돼지 뱃살 부위 구이입니다. 지방과 살코기가 층을 이루어 고소한 풍미와 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 불판에 구워 쌈장, 마늘, 채소와 함께 쌈을 싸서 드시면 더욱 맛있습니다.

돼지고기를 갖은 양념에 재워 주무른 뒤 볶아낸 요리입니다. 매콤달콤한 양념 맛이 고기에 잘 배어있어 감칠맛이 뛰어납니다. 밥과 함께 식사로 즐기거나 술안주로 곁들이기에 좋습니다.

몽글몽글하고 부드러운 순두부를 넣고 얼큰하게 끓여낸 찌개입니다. 매콤한 국물과 부드러운 두부의 식감이 조화를 이룹니다. 달걀을 풀어 넣어 고소함을 더하기도 하며 밥과 함께 먹기 좋습니다.

잘 익은 김치와 돼지고기, 두부 등을 넣고 푹 끓여낸 한국의 대표 찌개입니다. 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품이며 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 하는 밥도둑입니다.

구수한 된장을 풀고 호박, 두부, 양파 등 채소를 넣어 끓인 찌개입니다. 자극적이지 않고 깊은 맛이 나며 소화가 잘 됩니다. 고기를 먹은 후 식사 마무리로 곁들이기에 안성맞춤입니다.

보리가 함유된 면을 사용하여 더욱 구수하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 차가운 면 요리입니다. 시원한 살얼음 육수가 고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 기호에 따라 식초와 겨자를 넣어 드세요.

커다란 양푼 그릇에 밥과 각종 나물, 채소, 계란후라이 등을 넣고 고추장과 참기름에 비벼 먹는 요리입니다. 푸짐한 양과 다채로운 맛을 즐길 수 있어 든든한 한 끼 식사로 손색이 없습니다.

매우 쫄깃하고 탄력 있는 면발에 매콤, 새콤, 달콤한 양념장을 듬뿍 넣어 비벼 먹는 면 요리입니다. 아삭한 콩나물이나 신선한 채소가 곁들여져 식감이 좋으며 입맛을 돋우는 별미입니다.

고기를 구워 먹은 후 불판에 남은 기름과 양념에 밥, 김가루, 김치 등을 넣고 볶아 먹는 요리입니다. 바닥에 눌어붙은 누룽지까지 긁어먹는 고소한 맛이 별미입니다. 한국식 고기 식사의 필수 코스입니다.