옛날농장 용정점

특제 간장 소스에 재워 감칠맛을 살린 소갈비입니다. 숯불에 구워 불향이 은은하게 배어 있으며, 육질이 부드러워 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다. 쌈 채소와 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

소의 가슴 부위 살로 하얀 지방이 섞여 있어 매우 고소합니다. 얇게 썰어 제공되어 숯불에 올리면 금방 익으며, 기름장에 찍어 먹거나 파무침과 함께 먹으면 풍미가 좋습니다.

소갈비 뼈 사이에 있는 살코기로 쫄깃한 식감과 진한 육향이 특징입니다. 양념 없이 생으로 구워 담백하게 즐기거나 제공되는 양파 소스와 함께 드시면 느끼함을 잡아줍니다.

돼지갈비를 달콤하고 짭조름한 특제 간장 양념에 36시간 숙성시킨 메뉴입니다. 숯불에 구워 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 즐길 수 있으며 한국식 바베큐의 대표적인 맛입니다.

두툼하게 썬 돼지 삼겹살에 칼집을 넣어 숯불에 구워 먹는 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 함께 제공되는 멜젓(멸치젓갈 소스)에 찍어 먹으면 감칠맛이 배가됩니다.

두툼한 돼지 목살에 정교한 칼집을 넣고 양념에 재워 스테이크처럼 즐기는 요리입니다. 부드러운 식감과 숯불 향, 그리고 양념의 조화가 돋보입니다.

신선한 돼지 목살을 양념 없이 소금구이로 즐기는 메뉴입니다. 지방과 살코기의 비율이 적당하여 담백하고 고소하며, 고기 본연의 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

구운 고기와 신선한 쌈 채소, 된장찌개, 밥이 함께 제공되는 정식 메뉴입니다. 다양한 채소에 고기와 쌈장을 얹어 싸 먹으면 건강하고 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

소고기와 파, 나물 등을 넣고 푹 끓여낸 얼큰한 국물 요리입니다. 진한 사골 육수를 사용하여 깊은 맛이 나며, 매콤하고 뜨끈하여 해장이나 식사로 좋습니다.

부드러운 순두부와 각종 해산물을 넣고 얼큰하게 끓인 찌개입니다. 시원하고 칼칼한 국물 맛과 부드러운 두부의 식감이 조화롭습니다.

매콤하게 볶은 쫄깃한 낙지와 채소를 밥 위에 얹어 비벼 먹는 덮밥입니다. 매운맛이 입맛을 돋우며, 낙지의 씹는 맛이 일품입니다.

신선한 꽃게를 간장 양념에 숙성시킨 간장게장이 메인인 정식입니다. 짭조름하고 감칠맛 나는 게살을 밥과 함께 먹으면 훌륭한 반찬이 됩니다.

살얼음이 동동 띄워진 차가운 육수에 쫄깃한 면을 말아 먹는 물냉면입니다. 고기를 먹은 후 입가심으로 좋으며, 새콤달콤하고 시원한 맛이 특징입니다.

매콤달콤한 양념장에 쫄깃한 면을 비벼 먹는 냉면입니다. 고기와 함께 싸서 먹으면 육즙과 양념의 조화를 즐길 수 있습니다.