산골 정육식당

소고기의 다양한 부위를 푸짐하게 즐길 수 있는 모듬 메뉴입니다. 와규 꽃살을 포함하여 등심, 살치살, 갈비살 등 인기 부위와 버섯이 함께 제공됩니다. 여러 가지 식감과 맛을 한 번에 맛보고 싶은 분들에게 추천합니다.

소고기 등심, 살치살, 갈비살 등 주요 부위를 모아놓은 세트 메뉴입니다. 1kg의 넉넉한 양으로 여럿이서 구워 먹기에 좋습니다. 고소한 우삼겹과 쫄깃한 갈비살 등 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다.

소한마리 플러스의 구성을 적은 양으로 즐길 수 있는 메뉴입니다. 와규 꽃살과 다양한 소고기 부위가 포함되어 있으며, 2-3인이 즐기기에 적당한 양입니다.

소한마리 세트의 반 정도 양으로 구성된 실속 메뉴입니다. 다양한 부위를 부담 없이 즐길 수 있어 인원이 적을 때 주문하기 좋습니다.

마블링이 꽃처럼 퍼져 있는 고급 와규 부위입니다. 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 특징입니다. 살짝 구워 소금에 찍어 먹으면 고기 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

윗등심살 앞부분에 붙어 있는 삼각형 모양의 부위로, 마블링이 좋아 풍미가 뛰어납니다. 육즙이 풍부하고 식감이 부드러워 구이용으로 인기가 많습니다.

소의 등줄기를 따라 형성된 부위로, 고소한 맛과 씹는 맛이 조화로운 대표적인 구이 메뉴입니다. 적당한 지방과 살코기가 어우러져 감칠맛이 좋습니다.

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위로, 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 씹을수록 배어 나오는 진한 육향을 즐길 수 있습니다.

소의 뱃살 부위로 얇게 썰어 제공됩니다. 지방과 살코기가 층을 이루어 고소하고 부드러우며, 불판에서 금방 익어 빠르게 먹을 수 있습니다.

신선한 한우를 얇게 채 썰어 양념에 버무린 요리입니다. 익히지 않고 생으로 먹어 고기 본연의 부드러움과 달콤한 배의 아삭함을 함께 즐길 수 있습니다.

다진 한우 고기를 양념하여 떡 모양으로 빚어 구운 요리입니다. 부드럽고 달콤 짭조름하여 아이들도 좋아하는 메뉴입니다.

삼겹살, 가브리살, 항정살 등 돼지고기의 인기 부위를 모은 세트입니다. 지방의 고소함과 특수부위의 독특한 식감을 다양하게 즐길 수 있어 회식이나 가족 모임에 좋습니다.

한국인이 가장 사랑하는 돼지고기 부위로, 지방과 살코기가 세 겹으로 층을 이루고 있습니다. 불판에 구워 김치나 쌈과 함께 먹으면 고소한 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

돼지의 등겹살 부위로, 삼겹살보다 연하고 부드러운 식감이 특징입니다. 지방이 적당히 있어 고소하면서도 담백한 맛을 냅니다.

돼지 목덜미 살로, 마블링이 좋아 '천겹살'이라고도 불립니다. 아삭아삭 씹히는 독특한 식감과 풍부한 육즙이 매력적인 고급 부위입니다.

식당 이용 시 발생하는 1인당 기본 요금입니다. 신선한 채소와 구수한 된장찌개가 무한으로 제공되어 고기와 함께 푸짐하게 식사할 수 있습니다.

메밀 면을 사용한 한국의 대표적인 면 요리입니다. 시원한 육수에 말아먹는 물냉면과 매콤한 양념장에 비벼먹는 비빔냉면 중 선택할 수 있으며, 고기 식사 후 입가심으로 완벽합니다.

가평의 특산물인 잣을 넣어 만든 고소한 냉면입니다. 일반 냉면보다 더욱 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

시원한 냉면에 신선한 한우 육회를 얹은 메뉴입니다. 쫄깃한 면발과 부드러운 육회의 조화가 일품이며 한 끼 식사로도 든든합니다.

고소한 차돌박이를 넣어 끓인 된장찌개입니다. 고기에서 우러나온 기름이 된장의 구수함과 어우러져 깊고 진한 국물 맛을 냅니다.

배추 겉잎인 우거지를 듬뿍 넣어 푹 끓여낸 탕입니다. 섬유질이 풍부하고 국물이 시원하여 속을 든든하게 채워줍니다.

뜨거운 돌솥에 밥과 각종 나물, 고명을 얹어 내는 비빔밥입니다. 먹는 동안 따뜻함이 유지되며, 바닥에 눌러붙은 누룽지를 긁어 먹는 맛이 별미입니다.

돼지고기를 매콤달콤한 고추장 양념에 볶아낸 요리입니다. 밥도둑이라 불릴 만큼 반찬으로 인기가 좋으며 2인분 이상 주문 가능합니다.

한우로 만든 떡갈비와 밥, 반찬이 함께 나오는 정식 메뉴입니다. 떡갈비의 달콤 짭조름한 맛이 밥과 잘 어울립니다.

신선한 한우 육회와 각종 채소를 밥과 함께 비벼 먹는 요리입니다. 육회의 부드러움과 채소의 아삭함, 양념장의 매콤함이 조화롭습니다.

흰 쌀밥입니다. 찌개나 고기와 함께 곁들여 먹는 기본적인 식사 메뉴입니다.

달걀을 풀어서 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 푸딩처럼 부드러운 식감으로 매운 음식을 먹을 때 곁들이면 좋습니다.

고기와 함께 구워 먹기 좋은 통 새송이버섯입니다. 통으로 구워 자르면 버섯의 채즙을 가득 머금어 고기 못지않은 풍미를 느낄 수 있습니다.

한국의 대표적인 증류주로 맑고 투명합니다. 삼겹살 등 기름진 고기 요리와 찰떡궁합을 자랑하며 깔끔한 맛이 특징입니다.

청량감이 넘치는 라거 맥주입니다. 시원하게 즐기기 좋으며 고기를 먹은 후 입안을 상쾌하게 해줍니다.

매실 향이 은은하게 나는 달콤한 과실주입니다. 알코올 향이 강하지 않아 술을 잘 못 드시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

쌀을 발효시켜 맑게 거른 청주입니다. 맛이 깔끔하고 부드러워 어떤 음식과도 잘 어울립니다.

한국의 전통 쌀 발효주로, 우유빛깔을 띠며 고소하고 톡 쏘는 맛이 있습니다. 파전이나 고기 요리와 잘 어울립니다.

여러 가지 한약재를 넣어 빚은 전통 약주입니다. 건강을 생각하는 분들에게 인기가 있으며 독특한 향과 깊은 맛이 특징입니다.

복분자(산딸기)로 만든 과실주로, 진한 붉은빛과 달콤한 맛이 특징입니다. 몸보신에 좋다고 알려져 있으며 고기 요리와 곁들이면 풍미를 더해줍니다.

탄산음료입니다. 느끼함을 잡아주고 소화를 돕습니다.